第一：忌空腹喝茶

空腹喝茶等於「引狼入室」，我國自古就有「不喝空心茶」之說。

第二：忌喝燙茶

據國外研究顯示，經常喝溫度超過62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。

第三：忌喝濃茶

古人雲「淡茶溫飲最養人」。濃茶含有較多咖啡因，茶鹼多，刺激強，易引起頭痛，失眠。

第四：忌喝冷茶

冷茶對身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對於體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。

第五：忌沖泡次數過多

據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%。（普洱茶除外）

第六：忌飯前喝茶

飯前喝茶等於空腹喝茶，空腹喝茶對胃腸有直接的刺激，會使消化液被沖淡、稀釋，影響消化，並且容易導致茶醉的現象。

第七：忌飯後馬上喝茶

飯後不宜馬上飲茶。飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔，並影響蛋白質的吸收。

第八：忌用茶水服藥

茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。

泡一壺茶，茶香滿室，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟，人生亦如茶。