當天晚上頭一頓自己開夥，知青安置點簡直兵荒馬亂。

老鄉們對這些城裏來的知青娃還是比較友好的，他們又是第一批，老鄉們挺照顧，幫他們砌了土灶，幫他們準備了柴草，水缸裡還幫他們挑好了一缸水。

八個知青娃，這兩天洗臉刷牙也很大方，並不會刻意節水，但是天氣冷，風卻很大，一天下來吹得滿身黃土，知青安置點也沒條件洗澡，男知青索性不講究了，臟就臟點兒吧，女知青晚上頂多溫一盆水，悄悄在屋裏擦洗一下。

所以這兩天水夠用，也有現成的柴燒。

可是第一頓做飯問題就來了，這些城裏長大的娃，哪裏燒過農村的土灶啊。

平安這時候可算是出風頭了，他會燒。

他跟著媽媽在鄉下生活過，田大花家的孩子不嬌慣，幫爸媽燒火，幫爺爺端洗腳水，洗碗擇菜打掃衛生，都會幹。

起初做飯，幾個知青真沒想到這麼難，革命小將無所畏懼，做飯看起來也沒多麼難。大家一起動手，還特意照顧兩個年紀小的，讓平安和桃子去削土豆皮。

所以當平安看到燒火的女知青趴在土灶門口，鼻涕眼淚咳嗽不斷，弄得滿屋子濃煙的時候，心裏小小鄙夷了一把，笨蛋，有這麼燒火的嗎。

平安拿過燒火棍，把灶膛裡堵滿的柴草扒出來，招呼幾個知青拿上草帽，扇。

扇什麼？先把滿屋子嗆人的濃煙扇出去。

於是幾個知青娃人手一頂大草帽，還挺好玩似的，在小小的廚房裏嘻嘻哈哈地一起扇風，扇了半天，屋裏煙散了，平安同學淡定地一手火柴，一手軟草，先點著火放進去，然後等火燒旺了，往裏頭加稍硬的秸稈，再然後，樹枝。

火燒起來了，幾個知青娃蹲在灶門口，對平安同學簡直欽佩不已。部隊大院裏出身的孩子，果然什麼都比他們強，就連燒火都比他們厲害。

「看見沒，不能把灶膛堵滿了，先燒軟草引火，灶底下的灰要扒開……」平安同學不無得意地示範講解。

「對了，鍋裡是什麼？」

「清水呀。」

「燒清水幹什麼？」

「刷鍋啊。」

掀開沉甸甸的木製大鍋蓋，大半鍋水，趕緊拿高粱桿扎的工具刷一刷，水都已經燒熱了，一瓢一瓢舀出來，把鍋刷乾淨，接下來該幹什麼了？

平安會燒鍋，可是他不會做飯，他在家給媽媽燒火擇菜打下手，也沒學過做飯炒菜。

幾個知青娃集思廣益，趕緊商量了一番，爭論了一番，先炒菜還是先煮粥，煮粥先放水還是先放米，誰會淘米？

等他們商量完，木柴火的大鐵鍋已經燒得發紅，又開始冒煙了，趕緊往鍋裡澆水，嗤啦一聲巨響，嚇得澆水的女知青丟下水瓢大叫……

平安同學此時此刻真佩服他大哥，他大哥會做飯，起碼簡單的飯菜會做。

平安臨來時媽媽還叫他學做飯來著，可是平安同學看著很簡單啊，把米丟進水裏，燒開鍋煮一煮就行了。

一個知青點過日子，原本大家還以為，男知青負責體力活，男同志不會做飯很正常嘛，女知青總該是會做飯的吧，可是，跟他們同來的兩個女知青也都才十七八歲，在城裏都是搞運動的積極分子，這兩年也就整天帶著紅袖章鬧革命了，革命小將哪有空理會燒火做飯這等瑣事，在家哪裏會做飯呀，不會。

女知青不會，另外幾個男知青就更加不會了。他們最大的也就二十歲剛過，城裏長大的熊孩子，誰會做飯呀。

其中一個女知青還是個嬌氣包，平安最不耐煩的那種，一遇到困難委屈就眼淚汪汪地哭，哭得平安很想吼她。

「要不……我們再去老鄉家吃一頓？」嬌氣包猶豫著說。

「你好意思？」另一個男知青立刻批評道，「我們都在老鄉家吃了好幾頓了，人家都明說了，讓我們往後自己做飯，我們再去，人家該說我們厚臉皮了。再說這個時候，你去了人家也吃完了，你去喝涼水？」

好在這時候另一個救場人物出現了，薛新桃會做飯。

薛新桃年紀小，還當不上紅衛兵鬧革命呢，加上性子內向不愛說話，停課的幾年整天在家做家務，照顧弟弟妹妹，家務活居然做得還不錯。

於是平安負責燒火，薛新桃負責做飯，其他知青負責……圍觀和誇獎。

兵荒馬亂忙到很晚，煮了一鍋雜糧粥，炒土豆片，之所以炒土豆片，是因為昏黃的油燈下看不清，薛新桃做飯技術也不是多麼高超，沒法摸黑切土豆絲了。

可是公社給他們新買的鐵鍋，又缺油吃，統共就只有公社安置他們送來的半酒瓶豆油，也不敢太大方用，土豆片一下鍋，粘鍋，黑乎乎粘在鍋上，鏟下來就已經糊了半邊。

「我記得我媽說過，新的鐵鍋要怎麼辦……」薛新桃為難地揪著小辮說，「我也不知道啊，我也不會。」

平安說：「多放點水煮煮，能吃就行，明天問問老鄉新鍋怎麼辦。」

忙了老半天，總算晚上沒餓肚子。

吃飯的時候平安很得意，其他幾個知青滿臉討好地跟他和薛新桃說，得先指望你們兩個做飯了。

「行，我跟桃子先負責做飯，不過你們也得趕緊學，不能光指望我們兩個。我們一樣也要下田乾農活，回來還要每天給大家做飯，怎麼行呢？做飯必須輪流來。」

平安的小腦筋開動得飛快，努力捍衛自己的權益，包括薛新桃的權益，好歹是他爸戰友的女兒，一路跟在他屁股後頭來的，平安對薛新桃總還有幾分「軍人子女」的認同感。

他想想又說：「這段時間，我跟桃子負責做飯，你們要負責挑水、洗碗洗菜和打掃衛生，你們幾個最好分配一下任務。各人的衣服，各人自己洗。大家以後要在一起生活，時間還長著呢，幹活要自覺，要互相幫助。」

其他人十分自然地聽從他的安排。不聽能怎麼辦，誰也不想餓肚子啊。其他人互相討論了一下，誰負責挑水，誰負責洗碗洗菜，誰負責搞衛生。搞衛生的還要分出打掃房間和院子，還有打掃廁所的。

「我覺得，我們得重新改建廁所……」薛新桃弱弱地舉手說，「現在的廁所，太……那什麼了。」

一個只能擋住半身的低矮牆框子，大大小小的碎石塊砌成的，裏面就是一個坑和兩塊石頭……薛新桃一提，其他知青們紛紛贊成，這個廁所沒法忍受啊，幸虧這是初春，這要是夏天……

「這還是人家特意給我們建的呢，已經算是照顧我們了。」一個男知青笑嘻嘻地說，「你們知道農民怎麼上廁所嗎？嘿嘿嘿，我跟你們說，莊稼地裡，溝裡……」

「正經點兒。」平安責備那個知青，想了想，「廁所……是得想法子改建，可是，起碼要有磚和石塊，咱們去哪兒弄磚弄石塊？」

於是商量無果，沉默。一個個沉默下來，都有些打不起精神來了。

大西北的農村，在他們想像中十分艱苦，可親眼見到的，親身體會到的，遠不止他們想像的「艱苦」。

最初他們分來時，因為平安年紀小，兩個年齡大些的知青便自覺不自覺以「老大」自居，一頓飯過去，在平安和薛新桃面前也誰沒臉充老大了。

平安同學年紀小，卻從最開始，隱隱有了「領導者」的姿態。

結果第二天一早，負責挑水的男知青就懊悔不迭了，他昨晚搶了挑水的活兒，尋思著早晨起床去挑兩桶水，一整天就不用乾別的了，絕對好事兒。結果一早起來，挑著擔子去挑水，足足過了一兩個小時還沒回來。

農民們天不亮就起床忙碌，天一亮就該上工了。可年輕的知青娃們不習慣啊，睡到天大亮才陸陸續續起床。先起床的，把水缸裡剩下的一點兒水都用來洗臉刷牙了，後起床的，缸裡水用光了，端著刷牙杯子，揉著眼屎站在院裏乾等。

生產隊都敲鐘了，上工了，隊長昨天了說了，今天他們要正常跟社員們一起去上工，可是，牙都沒刷呢，臉也沒洗，更別說做早飯了。

「張向東怎麼還沒來！他磨蹭什麼，幹什麼東西去了呀。」

「就是呀，他這水挑不來，飯也沒法做，啥事都耽誤了。」

幾個知青抱怨著，等啊等，一直等到隊長打發人來叫他們了，才不得不咬著沒刷的牙，揉著沒洗的臉，抓起草帽餓著肚子，匆匆跟著生產隊去上工。

一個個狼狽的樣子，讓村裏老鄉們看了指點著說說笑笑，拿這幫城裏娃當景兒看。

平安長期習慣了早起扎馬步練拳，所以他起得很早，牙刷了，臉洗了，可是，肚子餓了。

幾個知青娃扛著鋤頭，跟在生產隊社員們後頭下田，半路上遇到了去挑水的張向東，只見他搖搖晃晃挑著兩半桶水，走三步放下歇會兒，渾身狼狽，一張臉苦得快要哭出來了。

挑水，黃土高原挑水啊，原來村子還有一口老井，挑水要去村頭挑，這是指的夏秋季節，井裏有水。可是到了冬春季節，整個黃土高原都是乾旱的，村頭老井裏根本就沒有水了，挑水要走五六裡路遠，去另一個地方挑，轆轤下到幾十米深把水吊上來，兩大桶，往肩膀上一壓，走。

人家老鄉長期習慣了的，年輕媳婦子挑起來一口氣走上一段路，放下歇歇繼續走。從來沒挑過水的知青娃把扁擔往肩膀上一壓，水桶掛在扁擔上來回晃悠，兩條腿就開始打晃了。別說五六裡路，五六十米都難。

挑水如此，第一天下田乾農活，知青娃成了老鄉們的笑料，不會幹，幹得慢，累得半死，活兒還沒幹完，凈出洋相。

平安一直覺得自己的拳頭很硬，從小習武的體質無往不利，別的知青叫苦連天，他怕給部隊大院出來的孩子丟人，咬牙埋頭乾，結果小半天工夫下來，他手上就起了兩個大泡兒，柔軟的，半透明地臥在他的手掌上，似乎在跟他示威。

「桃子，你怎麼樣？還行嗎？」

「還行。」薛新桃嘴裏說著，一張小臉汗濕了劉海，臉色已經發白了。

「你太瘦了，你得鍛煉身體。」平安看著前邊幹活的老鄉，再看看身邊哭喪臉的幾個知青，一張張年輕的臉寫滿了沮喪和挫敗。平安壓低嗓子，小小聲跟薛新桃說：「你想不想家？我可想家了，想我爸想我媽，特別想我媽做的飯，麥餅子，燉臘肉，辣椒炒雞蛋……」

平安咕咚咽了下口水，他們早晨都沒吃飯，這會兒真是餓的柔腸百結。

「哎，桃子，我看過兩天咱們找個理由去縣城一趟，給家裏打個電話，不過不能讓他們知道我們這樣，就說還行。順便去縣城吃頓飽飯，我有糧票，我大哥我小姑姑給我塞了一把糧票呢。」