離開九芝齋後，黎洛棠沒有乖乖地跟著唐辰嘯回客棧，她還去買了果脯、瓜子、花生、掛面、小說。

對她買果脯、瓜子、花生和掛面，唐辰嘯都覺得應該的，可買小說，「糖糖，你打算騎在馬上看小說？」

黎洛棠一愣，就算她騎術高超，可騎馬看小說，難度大了點，太顛簸了，眨巴眨巴眼睛，這事還是可以狡辯一下的，「可以歇息的時候看啊。」

唐辰嘯笑，「那多買幾本，旅途枯燥，有小說解悶挺好的。」

買齊了東西，兩人回到客棧，任逾歌三人已經回來了，三人都在廚房。

「施施，我這就來幫你。」黎洛棠把東西放進屋裏，轉身出來進了廚房。

任逾歌在剁肉，雙刀一起一落，剁的十分有節奏；賽西施在處理一個黑褐色、軟綿綿的東西。

黎洛棠湊過去看，「這是刺參？」

賽西施仰面笑道：「是的，今天我們去得早，買到了刺參，可以做蟳肉刺參了。」

「一定是道非常美味的菜。」黎洛棠笑，「我買幾盒糕點，你帶著路上吃。」

「謝謝黎姐姐。」賽西施沒跟黎洛棠講客氣。

黎洛棠笑著輕輕地捏了捏她的小胖腮，「砂鍋裡燉著**，好香啊。」

「做蟳肉刺參需要用雞湯。」賽西施笑道。

任逾歌把肉剁成肉茸後，放進碗中，加適量的鹽、糖、紅曲粉、醬油以及去腥的白鬍椒粉。將這些攪打上勁，至肉抱團才放進冰桶裡。

「小師兄，刺參洗好了。」賽西施站起身道。

「把刺參切成一寸多長，半寸寬的條。」任逾歌既說給賽西施，也是說給黎洛棠聽。

這蟳肉刺參集兩種不同味道、不同性質的主料，採用煨、炒結合的方法烹調而成。

黎洛棠看過的遊記、菜譜裡，都沒有記載這道菜；可那麼多名廚把這道菜，評定為美食大賽第一名，味道絕對好，必須在她的美食遊記裡記上一筆。

「切這麼樣的條，是為了更好的入味嗎？」黎洛棠邊記邊問道。

「這是一原因，還有一個是擺盤會好看些。」任逾歌笑道。

黎洛棠點了點頭。

等賽西施把刺參全部切成條，魯大牛燒的熟豬油已經半沸，任逾歌說道：「小師妹，把刺參條放進去略炸片刻。」

黎洛棠稍微站遠了點，免得被油濺到。

賽西施炸好了刺參，拿來炒鍋，倒進半鍋雞湯。加入糖、鹽、黃酒，將過油的參條下入鍋中煨一炷香的時間。

「用濕澱粉勾芡。」。

勾了芡就可以把參條盛出入盤。

「炒蟳肉，大火速炒。」

任逾歌指導，賽西施動手，把先前蒸熟的蟳肉去殼，倒進半沸的熟豬油裡速炒。

「倒黃酒，顛鍋；行了，倒在參條上。」

「就這樣？」黎洛棠不敢相信，這做法太簡單了吧？

「不是做法越複雜，菜的味道就越好。最好的美味佳肴，其實是用最普通的食材、最樸實的烹飪方法造就的。」任逾歌微微一笑，「靠各種名貴食材和香料做出來的菜，固然美味。卻掩蓋住了食材本身的鮮美，想做出真正美味佳肴，就不能讓佐料喧賓奪主。」

賽西施受教地點頭，「知道了，小師兄。」

「真正的廚藝高手就是用最簡單的食材，最簡單的烹飪方法，做出最美味可口的佳肴。」黎洛棠邊說邊在小本本寫下了這句話。

「糖糖總結的很到位。」任逾歌笑道。

蟳肉刺參做好了，賽西施把雞從沙鍋裡撈出來，做手撕雞；用香油、醋、鹽、辣椒油、糖、蔥、蒜、花生碎等做蘸料。

師兄妹配合著幾道菜後，四人吃午飯，飯後，任逾歌和賽西施接著做肉脯。

下午，師兄妹不僅做了三斤肉脯，還做了大餅、炒米、炒麵粉、芝麻粉……

唐辰嘯不得不提醒道：「施施啊，你黎姐姐不是去不毛之地，沿途也有小城、小鎮和村落的，你不用準備這麼多。」天府的繁華也並不亞於臨安。

「有備無患，萬一下雨被困在了荒郊野地，有這些東西，就不至餓肚子啊。」賽西施還覺得準備得少了。

唐辰嘯撫額，「施施，你就不能盼我們點好嗎？」

賽西施嘻嘻笑，繼續準備乾糧。

因為賽西施此舉，弄得第二天離開時，不僅馱行李的大馬掛了四大袋，就是黎洛棠和唐辰嘯坐的馬上，都馱了個藤箱。

賽西施依依不捨地送黎洛棠出門，到了門口，就聽客棧夥計道：「這位就是黎洛棠公子。」

黎洛棠詫異地看了過去，看到門外提著兩盒糕點的少年，「找我有什麼事嗎？」

提糕點的少年走過來，道：「黎公子，您好，小的是九芝齋的，這是兩盒水晶糕，是有人托小的送來給公子的。」

「有人托你送這水晶糕給我？」黎洛棠問道。

「是的，黎公子。」少年雙手奉上糕點。

黎洛棠接過糕點，想起在九芝齋門外遇到的顧霆晅，這糕點定然是他讓人送來的。

莞爾一笑，黎洛棠掏出幾枚銅錢遞給少年，「多謝你跑這一趟。」

「公子客氣，多謝公子打賞。」少年給黎洛棠行了禮，才接過銅錢離開。

黎洛棠把糕點放進藤箱裏，翻身上了馬，拱手，「小任哥，施施，保重，後會有期。」

「兩位保重，一路順風。」任逾歌拱手。

賽西施行福禮，「唐大哥保重，黎哥哥保重。」

就在唐辰嘯和黎洛棠從西城門離開時，顧霆晅也和他的同僚，以及四個手下，從東城門離開。

他們離開後，沒多久，

三匹健馬，揚蹄疾行，塵土飛揚；天氣晴好，官道上來來往往的車馬行人有許多。

時近正午，唐辰嘯看到前方的茶寮，「糖糖，前面有間茶寮，我們就去那兒歇息一下，吃東西充饑。」

「好啊好啊，就去那裏歇歇吧。」黎洛棠累到不累，就是餓了。

茶寮建的位置挺好的，三岔路口，茶寮不算大，生意卻很好，坐著的大多是些往來的客商；兩人牽著三匹大馬，走到茶寮外，將馬拴在樹上，兩人走進茶寮。

黎洛棠俊俏的容貌，引得那些客商多看了好幾眼。夥計滿臉笑容地迎上來，「兩位公子，這邊有位置。」

兩人坐下，要了一壺開水，黎洛棠打算中午吃水晶糕當午餐，而唐辰嘯表示，「我吃炒麵粉。」

麵粉被炒得微黃，賽西施還在裏面放了芝麻和花生碎，開水一衝泡，香的旁邊的客商們都不由自主地咽口水。

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