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《嬌棠》第66章 金牛鴨子?買糕點
金牛鴨子是道造型菜,整鴨出骨,這對賽西施不難,這比取雞翅中的骨頭容易多了;將鴨腿骨留下半截,留做牛腿造型用。

鴨嘴自鼻孔處斬斷,劈作兩片,充當牛耳。鴨翅尖在第二節處斬斷,做牛角。

在賽西施做菜的同時,任逾歌給黎洛棠說了這道菜的典故,「明湖又稱金牛湖,傳說湖中臥有金牛,天旱水淺,金牛吐牛,讓明湖重現碧波,有一個貪官,欲將牛佔為己有。惹得金牛大怒,口噴洶濤,將貪官淹死。後有廚子根據這個故事,做出了這道菜。」

「小任哥,你講的故事乾巴巴的,不好聽。」黎洛棠嫌棄地道。

任逾歌苦笑道:「糖糖,我是廚子,不是說書先生,還請見諒。」

黎洛棠笑,不怎麼走心地道:「見諒了,見諒了。」

賽西施這時將弄成臥牛狀的鴨子用麻繩捆紮後,放在沸水鍋裡煮至定型。

煮定型後,放入小盆裡,入進蔥結、薑片、紹酒,再加水至浸沒,上籠用旺火蒸酥出籠,瀝乾,抹上醬油,下到燒到八成熱的油鍋裡炸。

這道菜經過煮、蒸、炸後,可以擺盤了,鴨嘴插進鴨耳成牛鼻,插入眼窩當牛角,抹上香油,再把青菜葉切成絲炸松,圍在這隻鴨子做的臥牛旁邊。

「黎姐姐,你看。」賽西施捧起盤子。

黎洛棠豎起大拇指,「造型逼真。」

這菜看著就很好吃,她現在就想吃了怎麼辦?可這是賽西施做的第一道菜,還要再做幾道菜,才能吃飯。

黎洛棠只能忍著要泛濫的口水,一步一回頭的離開了廚房。

等賽西施把其他菜都煮出來,端上桌,已是小半個時辰後了。

「可以吃飯了。」黎洛棠歡呼。

黎洛棠筷子立馬伸向金牛鴨子,夾住的是「牛前蹄」,皮脆肉嫩,油潤鮮香,不愧是獲得第二名的菜肴。

唐辰嘯吃過一筷子菜後,「施施啊,經過這五天的比賽,你的廚藝又提高了不少。」

賽西施開心地笑道:「我會更加努力的,等年底你和黎姐姐來越州,我煮一大桌菜給你們吃。」

年底去越州?

黎洛棠和唐辰嘯都沒接這話,現在已五月了,離年底就七個月,他們沒法保證能從巴蜀轉一圈,然後在年底返回越州。

任逾歌深知重諾之人,不會輕易許諾,立馬開口岔開話題,「糖糖,你嘗嘗這道菜,裏面放了什麼?」

黎洛棠聰明地順著他的意思,夾菜吃,「紅糖,不對,是紅杮。」

「糖糖,就是厲害,這都能嘗出來。」任逾歌笑道。

「管它是紅糖還是紅杮,反正就是好吃。」田仕奇樂呵呵地又夾了一大筷子菜。

吃過晚飯後,任逾歌教賽西施認字寫字,黎洛棠幫著喂花尾巴,花尾巴吃一口,搖一下尾巴,又萌又可愛。

第二天,賽西施在任逾歌的陪同下,去了集市買菜,田仕奇則去了城外神拳山莊,唐辰嘯陪黎洛棠去九芝齋買糕點,就算天氣熱,有些糕點還是能放上兩三天的。

兩人到達九芝齋時,發現有十幾人在排隊,看裝束應是大戶人家的奴僕。

對於吃的,黎洛棠還是願意排隊的;等了約兩刻鐘,才輪到她,夥計見來客面生,知道是第一次光顧,連忙推薦起來:「公子,您要買些什麼?小店有上好的白糖糕、棗泥糕、山藥糕、茯苓餅,若是喜歡鹹味的,小店還有椒鹽牛舌餅,是從京裡那邊傳來的。公子,要不要買點嘗嘗?」

「我要買水晶糕。」黎洛棠說道。

「公子,這水晶糕每天就二十盒,早就賣完了,黑芝麻糕、蓮花糕還有一盒,公子可要?」

黎洛棠挑了下眉,限量銷售,給九芝齋出這主意的人,不是商界天才,也個人才,沒有水晶糕,也不能白跑一趟,「行吧,來兩盒蓮花糕、兩盒白糖糕、兩盒棗紅糕、兩盒椒鹽牛舌餅、兩盒玫瑰香糕、兩盒……」

「糖糖,夠了夠了,買太多吃不完,會壞掉的。」唐辰嘯出聲阻止,這丫頭有把人家店買空的架式。

「沒買多少啊!」黎洛棠幽怨地斜了唐辰嘯一眼,不知道女人的購物慾是不能被打擾的嗎?難怪這麼大年紀了,還是單身,「好了,就買這些吧!」

「黎洛棠。」

黎洛棠回頭一看,揚唇笑道:「顧霆晅。」

顧霆晅走過來,在離黎洛棠三步遠的地方停下,對唐辰嘯微微頷首;唐辰嘯臉上笑容微斂,這小子怎麼會這?天武府的護衛沒事可做,這麼閑嗎?

「過來買糕點?」顧霆晅問道。

唐辰嘯皺眉,這不是廢話,站在糕點店門口,不是買糕點,難不成買布啊?

「昨天的水晶糕很好吃。」黎洛棠爽快的承認了,她是因為他送的水晶糕勾起了饞癮,今天才特意過來買水晶糕的。

顧霆晅掃了一眼夥計手中的糕點盒,「沒有買到?」

「賣完了。」黎洛棠嘆氣,「只能等下回再來臨安時再買了。」

「你要離開臨安了?」顧霆晅訝然問道。

唐辰嘯搶先說道:「我們是陪人參加美食大賽,現在大賽已經結束,還留在臨安做什麼?」

這嗆人的口氣,讓黎洛棠詫異地回頭看了他一眼,昨兒不是還表揚人家謙和有禮,今天怎麼就……

好吧,男人翻起臉來跟翻書也差不多。

「明天就走了?」顧霆晅對唐辰嘯的態度不以為忤,江湖人和天武府的芥蒂很深,唐辰嘯這樣,才正常。

「嗯,你呢,什麼時候回京都?」黎洛棠問道。

「也是明天。」顧霆晅唇邊露出一抹淺笑。

這真是件很湊巧的事,昨天,他從鴻福客棧回到官衙,就收到了京裡來的命令,讓他即日返回京都。

夥計把糕點都裝好了,「公子,一共是十兩六錢。」

就憑這價格,就知這不是窮人能吃的起的東西,黎洛棠付了銀子,拱手道:「一路順風,後會有期。」

顧霆晅看著她,拱手還禮,「一路順風,後會有期。」

走了幾步,唐辰嘯回頭盯了顧霆晅一眼,這小子對糖糖絕對居心叵測。

顧霆晅淡定如常,目送兩人離開,他對夥計道:「我要見你們掌櫃。」

夥計剛要拒絕,可看到了他腳上穿著黑色的官靴,立刻就改口,「大人,請進。」只有當官的,才能穿官靴。

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