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《嬌棠》第68章 野蘑菇肉絲湯?小店
從臨安到巴蜀的路上,每個城鎮相距都稍遠了點,當然拚盡全力趕路的話,還是能做到日出啟程,日暮投棧的。

可黎洛棠又沒急事,她也不害怕露宿郊外,更何況路上還有各種野店,可供歇息,所以有必要累死累活地趕路嗎?

沒必要趕路的兩人,行程慢的堪比蝸牛,這天正午,她們到達了一個路邊的小村落;村民在路邊辦了一個客棧,為過路的行人提供吃食和住宿的地方。

「你們這裏有什麼吃的?」黎洛棠不想吃乾糧了,雖然味道不錯,賽西施也很捨得放東西,但是老吃,還是會膩的,尤其黎洛棠還是個挑嘴的。

「山野之地,沒什麼太好的東西,就是今兒村裏的獵戶打來了幾隻野味;小店廚子手藝還不錯,公子可以嘗一嘗。」充當夥計的婦人笑道。

「好,三菜一湯,再來兩碗米飯。」黎洛棠看這小店收拾的挺乾淨。

婦人面露喜色,路過小店的客商,都很節省,往往一碟素菜或一碟花生米或一碗湯了事,「兩位公子稍等,馬上就來。」

黎洛棠端起茶杯,抿了一口,這鄉村之地,居然還有這種好茶,再喝一口,淡淡的苦澀中卻是包含著濃鬱的茶香,讓人唇齒留香,「老闆娘,這是什麼茶?」

「山上的野茶,可是不符合公子的口味?公子可有自帶茶葉?小婦人拿開水來,公子自行泡茶可好?」婦人問道。

「這茶的味道很好,能賣點給我嗎?」黎洛棠笑問道。

「公子說哪裏的話,這野茶不值錢,公子喜歡喝,就送給公子。」婦人進屋裏拿來小小的一個竹筒。

「錢還是要給的。」黎洛棠掏出一塊碎銀子。

這塊碎銀子約有五錢重,婦人擺手道:「公子,這太多了,小婦人不能收。」連帶這餐飯錢加起來都多了。

「多的就是賞錢,這茶樹長在什麼地方?」黎洛棠大方地道、

「公子是想上山採茶嗎?」婦人問道。

「不能上山嗎?」黎洛棠知道有些地方是有禁山令的。

不過禁山令隻對平民百姓有約束力,對有點權勢的官員、刀口舔血的江湖人,基本沒什麼約束力。

「能上,只是茶樹生長的地方有點偏。小婦人說了,公子只怕也找不到,還是讓我家三小子,陪公子一起去吧。」婦人扭頭喊:「小石頭。」

無人應聲,婦人提高音量,「小石頭,小石頭。」

一個六七歲的小女孩跑了進來,「娘,三哥在洗野果子。」

「去把他叫來。」婦人說道。

「哦。」小女孩轉身跑了出去。

過了一會,就見一個八九歲,精瘦精瘦、黑黑的小男孩提著一個還在滴水的小竹籃,跑了進來,「娘,你喊我做什麼?」

「這位公子要上山采野茶,你給公子帶路。」婦人吩咐道。

「好。」小石頭答應了,反正他整天往上山跑,而且給人帶路上山,也不是第一次了。

「你這野果子,能讓我吃幾顆嗎?」黎洛棠看著籃子裏紅彤彤的樹莓問道。

婦人伸手奪過兒子手中的小籃子,放在黎洛棠面前,「公子,您想吃幾顆,就吃幾顆。」

小石頭眼巴巴地看著籃子,咽口水。

黎洛棠噗哧一笑,抓了幾顆,「我只要這幾顆,其他的還給你。」

小石頭開心了,「謝謝公子。」

「這果子也是在山上摘的嗎?」黎洛棠問道。

「是的。山上到處都是,公子想摘多少都有。」小石頭咧開嘴,露出兩排大白牙。

「等我吃了飯,就上山。」黎洛棠笑眯了眼。

「小石頭不打擾公子用餐。」小石子抓起籃子,飛快的跑了,生怕他娘再把它奪走。

「臭小子。」婦人笑罵了句,又對黎洛棠陪笑道:「公子,小子山野長大,不懂禮,您莫見怪。」

「沒事。」黎洛棠笑了笑,遞給唐辰嘯三顆樹莓,「飯前水果。」

唐辰嘯接了過去,三顆一起丟進嘴,「這四月泡酸甜酸甜的,還挺開胃。」

「下午上山多摘點,做果醬吃。」黎洛棠笑道。

「你會做嗎?」唐辰嘯雖沒有見識過黎洛棠的廚藝,但聽表弟說過,知道她下廚,那就是一場災難。

「我……」黎洛棠頓了頓,「我可以教人做。」

唐辰嘯提醒她道:「雖然我不會做果醬,但我知道做果醬,需要糖,這小村落裡,你上哪兒弄糖?」

黎洛棠一呆,「那不做果醬了,摘一些夠吃就行。」

這時,婦人送菜上桌,燜燒野兔、山椒炒山雞、炸小溪魚和野蘑菇肉絲湯。

野兔有點老,燜燒的的火候也不夠,肉硬邦邦的,黎洛棠嚼得費勁,腮幫子都嚼痛了。

山椒炒山雞,雞剁的太碎,山椒放太多,黎洛棠吃一口,就得喝一口茶水。

黎洛棠左手支著下巴,「我開始懷念施施的手藝了。」

突然明白這家小店的生意為什麼不好了,廚子的廚藝太差了,就算有好的食材也做不出好的菜肴來。

「這魚炸的不錯。」唐辰嘯夾了條魚放在黎洛棠碗裏,「到信州城,唐大哥請你去酒樓吃港邊鵝,骨香肉嫩,相當美味。」

「好。」黎洛棠吃了條炸的焦脆的小溪魚後,喝起了野蘑菇肉絲湯。

這道湯因為食材的原因,十分的美味和鮮甜。湯的烹飪方法算得上是菜中最簡單的,一杓倒進鍋裡,水燒開,湯就成了。

當然鹽要放得合適,太淡還能加鹽,太鹹,湯就毀一半了;有的湯裡還會加少許糖,用以激發更多的味道。

吃過這頓不算美味的午飯,黎洛棠對小店廚子的廚藝不抱希望,可晚上還得吃一餐,如是對婦人道:「這個山雞還有嗎?」

「有,還有一隻。」婦人期盼地看著黎洛棠。

「野雞湯會燉吧?」黎洛棠問道。

唐辰嘯笑著摸摸下巴,這剛吃完午飯,小丫頭就考慮晚上吃啥了。

「會會會。」婦人連忙點頭。

黎洛棠教她道:「一會就把野雞用砂鍋燉,裏面放八角、蔥、薑、幾顆紅棗和一把枸杞。」

婦人為難地搓手,「公子,這紅棗到是有,這枸杞……」

「我有。」黎洛棠從隨身的藤箱裏,找出一包枸杞,從中抓了一把給婦人。

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