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《福運嬌妻》第二十一章 醃泡菜
  第二十一章 醃泡菜

  京都的郊外畢竟也是緊鄰著京都,清晨,來來往往的人已經密集起來,魯家院子也早早就敞開了大門,芮娘被窗外的喜鵲叫聲喚醒時,身邊已經沒了魯越的身影。

  她猛地一下坐起,面色全是慌亂。

  新婦進門第一天,她不會就起遲了吧。

  芮娘緊張極了,連忙穿好了衣裳,她一邊梳頭一邊注意著外面的動靜,似乎有人在牆根兒底下說話,是魯老太太的聲音,芮娘一聽更急了,新婦要敬茶,她居然比婆婆起的還晚。

  只是昨晚實在是折騰的有點兒厲害,芮娘渾身都還酸疼著,尤其是下面……動一步都覺得身子疼的厲害,芮娘的嫁妝裡面有新衣,她選了一件桃紅色的小襖,簡單的挽了個發髻。屋裡的洗漱架上已經有人提前給她打好了熱水,芮娘走過去看了眼,心裡暖絲絲的。

  水是熱的,還有淨齒的杯子。她忍不住回憶起昨晚那個強壯的男人。

  一開始,說不害怕是假的,他就像一座小山,籠著自己,但芮娘後面能感覺到,魯越是溫柔的,或許是盡他的可能溫柔了些。

  芮娘想起舅母的話,心裡沒由來的多了一絲踏實。

  這個男人,對她還是很體貼的。

  芮娘用最快的速度洗漱好,接著就響起了敲門聲。

  是韋氏。

  “芮娘,我是你大嫂,你起了嗎?”

  芮娘心中暗叫不好,大嫂也起了,她是起的多晚。

  “起了大嫂,我馬上出來。”

  韋氏:“不用不用,我能進去不?”

  芮娘見她要進來,腳步一頓,“能、能的……”

  於是韋氏就推開了門,笑著走了進來。

  這是芮娘第二次見韋氏,沒想到兩人真的成了妯娌,芮娘先開口喊了聲“大嫂”,韋氏笑著道:“上回看你還沒仔細瞧呢,瞧瞧這臉蛋和身段,難怪二郎喜歡你,我也喜歡!”

  芮娘抿唇笑了笑,道:“大嫂,現在什麽時辰了……我是不是起遲了?”

  韋氏揮了揮帕子:“不遲不遲,還不到辰時,你是新婦,昨個兒受了累,多歇歇也是正常的,娘讓我過來看看你,廚房早飯已經做好了,給你溫了一碗蒸蛋,吃得慣吧?”

  芮娘受寵若驚:“我什麽都行的……”

  韋氏一邊打量著屋子裡一邊笑了笑:“那你快去吧,二郎也在院子裡呢。”

  芮娘點了點頭朝門口走,結果她走到門口見韋氏沒有出來的意思,奇怪的回頭看了一眼。韋氏走在炕邊似乎在看什麽,發現芮娘回頭看她,很快抬起頭笑了笑:“你不知道吧,這櫃子都是二郎親手給你打的,二郎的木工也是做的極好的!”

  這事芮娘的確不知,聽說是魯越替她打的,心裡也泛上一絲甜。

  芮娘出了門,才看見院牆根兒底下原來是魯老太太和魯越,見到芮娘,魯老太太不說話了。芮娘連忙走了過去,紅著臉喊了聲:“娘。”

  魯老太太笑了笑:“誒,吃飯吧。”

  芮娘也誒了一聲,與魯越對視了一眼,魯越眸光裡含著柔,芮娘朝他靠了靠,小聲道:“我是不是起遲了……”

  魯越目光閃過一絲笑:“沒事,娘體諒你,還說讓你多睡會兒的。”

  “真的?”芮娘兩眼亮晶晶的,魯越想抬手捏捏她的臉,但見到長嫂在院子裡,生生忍住了。

  “嗯,走,吃早飯。”
-
  今天是新婦第一天進門,魯老太太坐在炕頭上,芮娘規規矩矩的敬上一杯茶喊了聲:“娘。”

  魯老太太應了一聲,笑著接了。然後遞給芮娘一個盒子:“以後跟二郎好好過日子。”

  那盒子是婆婆給新婦的見面禮,芮娘收下:“謝謝娘。”

  敬茶之後,全家人一起吃早飯。

  四方四的木桌子,大郎和韋氏坐在一邊,魯越和芮娘坐在一邊,三郎和魯老太太面對面坐,早飯是韋氏做的,主食是小米稀飯和饅頭,一碟子醬菜和一盤炒青菜,芮娘的面前多了一碗蒸蛋。

  芮娘見其他人都沒有,不太好意思動杓子,魯越看了一眼自己的小妻子,主動將雞蛋羹朝她面前推了推:“吃吧,這是規矩,三郎以後成家也是一樣的。”

  芮娘這才看了眼魯老太太,小口小口的舀著吃了。

  吃完飯,芮娘搶著就將碗碟收拾了。她出門的時候魯老太太看了眼韋氏,韋氏沒有起身。魯大郎和魯越都要趕著去鋪子裡,三郎今天雖然休沐,卻也要回房讀書,芮娘一個人在廚房洗碗,魯越出門的時候還想多看兩眼自己的小嬌妻,被大郎摟著胳膊催,笑著推出去了。

  北屋裡面就只剩了魯老太太和韋氏。

  “怎樣?”魯老太太問。
    韋氏點了點頭:“落紅了。”

  魯老太太這才松了口氣,點了點頭。

  “那就好,二郎那性子太強了,早上問他啥也不說,逼急了才說忘了,這臭小子,以為我不知道他打的主意!”

  韋氏猶豫了下道:“二郎是對弟妹太好了些……”

  “哼,有了媳婦兒忘了娘,我還在呢!”

  魯老太太這話也不知道是不是一語雙關,韋氏臉色尷尬了一瞬,別過頭:“那娘您歇著,我也去忙。”

  “去吧去吧。”魯老太太重新盤腿坐在炕上,現在三個兒子兩個都娶了媳婦兒,她也算可以享享清福了……

  芮娘乾活麻利,等韋氏進廚房的時候她早就收拾好了,韋氏還驚訝了一瞬:“呀弟妹,你動作可真快。”

  芮娘笑了笑:“嫂子,你歇著去,我來就行,下午飯我也來做。”

  韋氏聽到這話心裡也舒坦許多,以前只有她一個人,活大部分都是她的,現在總算有個可以分擔的,連帶著看芮娘也順眼了不少,她笑著走過去小聲問:“剛才娘給你的盒子裡應該是個鐲子,娘有一對兒,我進門的時候娘給了我一隻,你拿出來看看。”

  宋芮娘有些猶豫,但還是把剛剛裝好的盒子拿了出來,韋氏當著她的面打開,裡面果然是一隻鐲子,這才露出一個更燦爛的笑:“看我就說吧!”

  芮娘也笑了笑。

  “大嫂,你去歇著吧,廚房有我。”

  韋氏:“這話你可別在娘前面說,哪有你乾活我歇著的道理,這樣吧,我去院子裡洗衣裳,你做飯,行不?”

  芮娘連忙點頭,韋氏這才笑著出去。她心情不錯,娘沒有偏私,而且她一點兒也不喜歡廚房,油膩膩的,煙火氣還容易熏髒頭髮和衣裳,宋芮娘不是做飯做的好嗎,那以後要是她負責做飯,自己隻負責院子裡的活就太好了。

  反正砍柴劈柴都有二郎,自己無非也就是洗洗衣裳、喂喂雞和狗,這有了妯娌,就是不一樣了啊。

  韋氏在院子裡一邊哼著曲一邊洗衣裳,老太太在屋裡歇晌,只有芮娘在廚房裡忙活,其實也沒什麽可忙活的,現在準備午飯還有點早,只是早上吃早飯的時候她嘗了嘗魯家的醬菜,又打開醃菜的壇子看了看,聞了聞,心裡有了主意。

  冬日裡什麽都缺,就是不缺蘿卜,醃蘿卜芮娘是拿手的,魯家院子後面正好還有一片小菜圃,韋氏給她指了指,芮娘就去地裡挖了好幾個蘿卜回來。

  製作醃菜其實也沒什麽太大的技巧,芮娘記得娘之前教過的時候只是千叮嚀萬囑咐,泡菜的壇子一定要乾淨,若是沒洗乾淨,那出來的味道就是不對。

  魯家有好幾個空的泡菜壇子,芮娘全部用鹽巴裡裡外外的洗乾淨之後,等它們自然晾乾,接著就將挖來的蘿卜清洗乾淨去

  皮,切成長條晾曬一會兒去去多余水分。

  大鍋裡面燒水,放鹽巴、八角、桂皮煮沸,之後再加少量的白酒開始熬煮,這也是芮娘自己琢磨出來的法子,在山上,很多村裡人都直接加水到壇子裡,芮娘自己試驗過,熬煮過的泡菜水比直接加的生水醃製出來會更好。

  等泡菜水熬製完,泡菜壇子也差不多幹了,再用高度白酒在壇子裡外洗刷一遍倒出,接著將晾曬好的蘿卜條依次鋪進去。同樣的法子可以再放一些紅番椒和豇豆,但是冬天新鮮的紅番椒幾乎買不著,芮娘放了一個白菜心。

  泡菜水晾冷,芮娘準備封壇,鹽水必須完全沒過所有的食材,最後將壇子扣好,壇子周圍的一圈也要用水密封好。接下來就搬去陰涼處,等待幾天。

  醃製蘿卜很快,大約三天左右就可以開壇,醃好的蘿卜酸爽開胃,若是夏天放上幾個空番椒和花椒,更是酸辣鮮香,口感又脆又辣,下飯送粥都是極好。芮娘忙活一上午,醃了兩個泡菜壇子,她剛忙完,魯老太太從屋裡出來了。

  “娘。”

  魯老太太應了一聲,就看見了角落裡兩個新的泡菜壇。

  “你剛醃的?”

  芮娘點了點頭:“我沒啥事,就尋思著做一點兒。”

  魯老太太點了點頭,又打量了一會廚房,見四處整潔明亮,這才滿意的點了點頭道:“歇著去吧,咱們家平時就咱三,不是隨時要乾活的。”

  “不用準備午飯嗎?”

  魯老太太:“早上還有稀飯呢,將就一下就行,大郎二郎都在鋪子裡吃,不用管他們。”

  芮娘應了一聲,這才回了房。

  魯家四合院子,大院裡有一顆梧桐樹,樹的北面是老太太的院子,離大門也最近,南邊現在是三郎的院子,靠近京都郊外的護城河,最是安靜,東面是大哥大嫂的小院,寬敞透亮。她和魯越住在西邊,小院裡有一株桂花,樹下有一張木桌,上面放了一些雜物。

  今日天氣好,這會兒日頭已經曬到了西院,芮娘想把被褥晾曬一下。她回到房內走到炕邊,正準備將被褥抱出去,低頭一瞧,那被褥上卻是已經有一處汙漬,她再一細看,居然是……

  芮娘一愣,隨即明白了什麽,臉色一紅,立馬將裡裡外外的被褥全都換了下來,趕忙找來一個大盆全部泡了進去……

  (本章完)
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