第六十五章

  周掌櫃和周大慶沒想到真是許小娘子， 兩人都有些激動，自打周大慶當初送許小娘子一家過去源寶鎮，即便知道許小娘子住在源寶鎮，父子兩也好意思上門叨擾， 是覺得這樣尋上門， 心思太明顯。

  “許小娘子， 你怎麽過來了。”周掌櫃笑著迎了上去。

  許沁玉聽見聲響回頭，見是周掌櫃，也跟著起身， “周掌櫃周大廚這些日子別來無恙，我今日過來是有些事情想同周掌櫃商量。”

  她也直接說明來意， 說自己這段日子釀了不少葡萄酒，鎮子上不大好賣，所以才來饒州城，看看城裡面的銷路能不能打開， 也說明特意是想請問下周掌櫃， 覺得這個葡萄酒好不好賣，應當怎麽賣。

  說完，她開了一瓶葡萄酒。

  這些裝葡萄酒的小酒瓶，瓶子口用的還是木塞， 這些木塞也得花費上一些銀兩。

  木塞再用酒紙包著，綢緞絲系著， 扯開綢帶絲，還有一圈麻繩， 再剪開麻繩， 撕開酒紙， 拔掉木塞， 香甜的，淡淡的果酒香氣就溢了出來。

  鐵牛已經很有眼色的去洗了幾個酒盞過來。

  洗過的酒盞擦拭乾淨送了過去，酒盞不大，同樣是白瓷的，一瓶果酒能倒出個四五盞的樣子。許沁玉往酒盞裡面倒出葡萄酒，自己釀的葡萄酒只有果子的色素，所以葡萄酒呈現出的是桃紅色，顏色不深，極漂亮的桃紅色，倒在白瓷酒盞中，很是賞心悅目。

  總不能一年過去，她做的那幾樣吃食，周大廚還沒練好嗎？
  許沁玉忍不住問道：“周掌櫃，之前我不是教過周大哥幾樣吃食嗎？怎地客棧的朝食生意還是……”

  商量完這個，許沁玉發現客棧的客人都還是出去吃朝食，因為這會兒也就剛吃朝食的點，她跟成哥兒和風哥兒早上起得早出鎮也比較早，到了饒州城差不多就是朝食的時候。

  她忍不住道：“其實，當初教周大哥那幾樣，就是讓周大哥可以自己做給食客們吃的，周掌櫃跟周大哥放心吧，既會做這幾樣，往後就在客棧裡也做起來，這樣食客多起來，興許買葡萄酒的人也能多些。”

  許沁玉笑道：“只是不知如何打開這個銷路，所以想著，可以先在周掌櫃這裡寄賣，賣出去一瓶，給周掌櫃五十文錢的傭金，周掌櫃意下如何？”

  許沁玉也知曉這個時代有梅子酒跟桂花酒，葡萄酒還未在大盛朝出現，也是因為葡萄才傳入這邊，價格貴，還沒人想著要拿來釀酒。以前也無人用野葡萄來釀酒。

  跟那些梅子酒跟桂花酒價格差不多，但味道比那些梅子酒好，他覺得找對銷路應該也挺好賣的，這些果酒本來也不是對普通百姓們賣的。

  她之前在客棧做朝食暮食賣，正好也教了周大廚，周大廚這一年過去，還沒讓客棧的吃食生意改善好嗎？

  周掌櫃急忙擺手，“小娘子不用給銀錢都成，這個葡萄酒味道好，肯定會有人買，也能給我這客棧帶來客流，自然不用小娘子的酒水再給傭金。”

  她道：“這個葡萄酒我打算賣一兩銀子一瓶。”

  他小心翼翼的輕抿了一口，入口就是果香跟酸酸甜甜的口感，這種口感過後才是淡淡的酒味，就連酒味都沒有澀口，只有酒香，三種分明的層次，果香，酸甜和酒香，但鐵牛不懂酒的層次，也只是誇上一句，“好好喝！”然後他就沒忍住，把酒盞裡面的葡萄酒一飲而盡。

  等生滾魚片粥端上來，許沁玉發現還不錯，色香都有了，她嘗了口，魚片鮮嫩沒有腥味，米粥粘稠，但火候跟調料方面還是稍微有些欠缺。

  這位魯夫人的爹就是世襲繼承下來的魯國公，還有封地的那種，封地不在西南，隔得還挺遠。

  周掌櫃嘗過之後也忍不住讚了句，“好喝。”

  做的都是自己以前會的，味道一般般，也不是什麽新鮮吃食，食客自然不願意待在客棧吃了。

  許沁玉愣了下，也是沒想到周家兩父子這麽實誠。

  許沁玉跟成哥兒他們還沒吃朝食，周大慶過去後廚煮了點魚片粥，這些吃食他雖沒在客棧賣過，但經常做來給家人吃。

  魯夫人當初並未用身份逼迫過石陵，她問過石陵家中可有妻妾，可有要婚娶之人，說自己喜歡他，若無妻妾和未婚妻，她願意嫁給他。

  許沁玉還是堅持，她道：“這是買賣，親兄弟都得明算帳，肯定還是要給傭金的。”

  吃過朝食，許沁玉把馬車上剩余的三十瓶葡萄酒抱了下來，先讓周掌櫃放在客棧裡頭，她來之前也不知能不能談成這個合作，所以帶來的葡萄酒不多，打算等談成了，讓成哥兒送第一批的葡萄酒過來。

  周大慶表示自己會更加努力，但他其實有點感覺，感覺到這已經是他能夠做出來的極限了，像是火候跟調料比例這些，他都是按照許小娘子做的一模一樣來著，可味道怎樣都比不過許小量子做出來的，真就是許小娘子廚藝天賦太可怕。

  而這位魯夫人是這一任魯國公的長女，看中了去封地那邊跑商的商隊領頭人的兒子石陵，剛好二十的年紀，長得樣貌堂堂，魯夫人一眼看上石陵。

  許沁玉笑道：“還不錯，火候跟調味方面再注意些就更好了。”

  魯國公當初並不想讓長女下嫁，但長女鬧得厲害，魯國公沒辦法就允了。

  把葡萄酒放下，許沁玉跟周掌櫃和周大廚說了兩句，打算返程回源寶鎮。

  其實這裡也是有果酒，是梅子酒跟桂花酒，一種果酒一種花酒，兩種酒的價格也不算低，酒味會比較濃一些，還會有種澀口的味道，那是酒自帶的口感，但周掌櫃在許小娘子釀的這個葡萄酒裡頭就沒這種澀口的感覺，而且酒味不濃鬱，喝到最後口中才會有絲絲的酒味呈現出來，他不知如何描述，就是覺得好喝，但跟梅子酒和桂花酒不同，這種果酒其實更適合老人婦孺、或者不愛烈酒的人飲用。

  魯夫人？
  許沁玉自然不認識，忍不住問道：“這位魯夫人是？”

  沒想到石陵還真的是忘恩負義，本來家裡只是個小商隊，自打借著魯家的名號跟人脈，商隊越做越大，發了大財，就起了心思納了妾。

  打天下的太.祖皇帝距離現在都快三百年，還是太.祖妻子娘家那邊的兄弟，這自然又是已經好幾代過去，不過那時候就已經封了國公，就算三百年前魯家出過風頭，時隔三百年，那一脈應該也就普通的國公。

  周大廚不喝酒，他就覺得這種葡萄酒味道剛剛好，一點都不澀口，特別好喝。

  一番商談後，最後周掌櫃也接受了，不過隻願意要一瓶四十文錢的傭金。

  周掌櫃和周大慶連連道謝。

  一瓶大概就是一斤的量。

  魯夫人後來才知道，原來她難產不是意外，是被家中妾氏動了手腳，也查出丈夫石陵同妾氏並不是這兩年才認識，早在她之前，兩人就已經準備談婚論嫁。

  其實他覺得這樣美味的葡萄酒，魯夫人肯定愛喝。

  魯夫人一開始也不願意，後來被石陵哄著同意妾氏進門，沒曾想這個妾氏是個心狠的，在魯夫人懷孕生產時動了手腳，魯夫人差點一屍兩命，孩子生下來就不行了，她也傷了身子骨無法繼續生育。

  站在周掌櫃身後的周大廚撓撓頭說，“許小娘子教的那幾樣吃食，於我心中，許小娘子就是師父，沒有師父首肯，我自然不能拿著師父教的菜去為自家盈利，所，所以就一直沒在客棧裡做那幾道吃食……”

  周掌櫃就把魯夫人的來歷說了說，這位魯夫人是個寡婦，其實也算個皇親國戚，是開國太.祖皇帝的妻子那邊的娘家兄弟那一脈的後人。

  許沁玉讓周掌櫃他們嘗嘗，連鐵牛都分到了一盞。

  周掌櫃點頭，“價格不低，但也不算太貴。”

  周掌櫃比較喜歡烈酒，但喝這個葡萄酒更覺得像是種飲子，反正他也怪喜歡喝，應該是誰沒什麽人會不喜歡這種口感，但喜歡烈酒的隻把它當做飲子喝。

  周掌櫃忽然想到個事兒來，同許沁玉說，“許小娘子可以稍微等等，我記得魯夫人家再過小半月有家宴，倒是會請饒州城的夫人們去府上賞花吃酒，我一會兒把這些葡萄酒都給魯夫人的府上送去，要是入了魯夫人的眼，這些葡萄酒倒是不愁賣了。”

  是石陵自己貪圖魯家人的身份地位，可卻在娶了魯夫人，石家發達之後，把原先喜歡的人想方設法弄來家中做妾。

  這女子覺得衤糀是魯夫人利用魯家的家世讓石陵強娶了魯家女，心中憎恨魯夫人，就在魯夫人懷孕生產時動了手腳。

  查出這個後，魯夫人告去官府，抓了那女人，這種罪名是要流放，女人死在流放路上。

  石陵把自己推托的乾乾淨淨，後來魯夫人倒也沒說甚，繼續跟石陵過日子。

  石陵膝下沒個一兒半女的，卻一點都不敢跟魯夫人再提納妾的事兒。

  後來過了沒半年，石陵跑商時遇見劫匪，出了意外死在外頭。

  本來石陵有個父親還有其他兄弟，就算石陵沒了，石家的商隊也該歸石家人。

  但魯夫人也是好手段，在石陵死了之後，竟讓石家商隊的人都聽了她的話，都跟了她。

  聽聞石家還鬧騰過一陣，後來大概也在饒州待不下去，石家搬走了，不知去向。

  再後來魯夫人也不想回娘家，大概也是想開了，不願再嫁人，就找了人脈花了銀錢自立了門戶，她膝下無兒無女，手上還有個商隊，每年能賺不少，日子過得也很是舒心悠閑。

  魯夫人跟石家的恩怨已經是十來年前的事情。

  魯夫人這會兒差不多已經有三十八九歲了。
    許沁玉聽得有點呆了，這比外頭寫得書都還要精彩，這個魯夫人應該也是有些手段的，不然不會讓商隊的人都聽她的，最後還直接跟了她。

  既然周掌櫃都說去幫她把葡萄酒送去魯夫人的府上試試，許沁玉就打算先等等，周掌櫃讓兒子收拾了兩間天字號的客房出來，許沁玉單獨住一間歇會兒，成哥兒和風哥兒去過去另外一間先歇著。

  周掌櫃帶著葡萄酒趕著馬車過去魯府的。

  魯府是個五進的宅院，裡頭就住著魯夫人跟一些伺候她的奴仆。

  周掌櫃到了之後，停了馬車下來敲門，一個老嬤嬤開的門，問他有什麽事兒。

  周掌櫃自我介紹了下，然後說得了些葡萄酒，知曉魯夫人過些日子要宴請城中的夫人太太賞花吃酒，特意來毛遂自薦送酒過來的，說著就回頭去馬車上把十瓶果酒抱了下來給了老嬤嬤。

  老嬤嬤抱著葡萄酒說了聲知曉，讓周掌櫃回去等消息。

  伺候魯夫人的人都是她的心腹，有什麽事決計不會瞞著，就算得了這十瓶葡萄酒也不會說私吞留下自己喝，因為那周掌櫃只是個客棧的小掌櫃，沒有下人通報，怎麽都無法到魯夫人面前的，就算下人把這十瓶果酒私吞，周掌櫃跟魯夫人都不會知曉。

  但這嬤嬤根本不敢，別看魯夫人平日懶懶散散好說話，可發賣起手底下陰奉陽違的下人手段也是厲害。

  所以老嬤嬤得了十瓶果酒沒敢耽誤，立刻送到了魯夫人的院子。

  魯夫人不缺銀錢，上頭還有個國公爹，也沒男人和婆家，商隊那邊也有人幫她管著在，她每日吃吃喝喝賞賞花草，吃吃小酒，日子別提多悠閑，看著也就三十出頭的模樣，肌膚雪白，風韻猶存，這會兒剛吃過朝食，她有錢，府中的廚子都是專門請來伺候她一人的，這會兒魯夫人躺在院裡的一張藤椅上小憩著，丫鬟正搖著扇子，幫她輕輕扇著風，另外還有個小丫鬟給她輕輕捏著腿。

  雖剛入了秋，但這幾日秋老虎，上午到晌午那會兒還是有點悶熱。

  魯夫人正小憩著，過了會兒守著院門的嬤嬤進來悄聲對兩個小丫鬟說，“門房那邊說外頭有人送了點葡萄酒來孝敬咱們夫人，夫人可睡著了？老奴要不要先把葡萄酒給送進來？”

  魯夫人並未睡著，也聽見嬤嬤這話，睜開眼說，“讓門房那邊把果酒抱進來吧。”

  她平日喝的果酒便是梅子酒跟桂花酒，招待來府中的夫人太太們也多是這兩樣，倒是第一次聽說葡萄酒。

  看守門房的嬤嬤很快抱著果酒進來。

  也不用魯夫人吩咐，其中個小丫鬟就已經去取了酒盞過來。

  魯夫人連用的酒盞都是白玉酒盞，入手冰冰涼涼，天熱時用來喝酒再舒服不過。

  魯夫人接過嬤嬤手中的果酒，看著裝酒的瓶子就是普通的白瓷，上面還刻著幾個字兒，許記？應該就是這個許記釀出來的葡萄酒，酒瓶看著一般，不知味道如何，魯夫人也不用親自動手，已經有小丫鬟開了瓶塞，立刻就有淡淡的果香跟酒味傳出來。

  魯夫人忍不住直了下腰身，覺得香味不錯，散出來的很快。

  等小丫鬟把果酒倒在白玉酒盞中，果酒的顏色是桃紅色，桃紅色同白玉色交織在一起，挺好看的。

  端起白玉酒盞，魯夫人輕輕抿了口便忍不住挑了下眉。

  她是吃慣山珍海味的人，也品過不少美酒佳釀，一口就喝出這葡萄酒不一般，前面是果香，然後是酸甜的口感，最後吞下腹，口中殘留住的就是最後一絲絲的酒香，一點也不澀口，她立刻就問，“這葡萄酒是誰送來的？”

  門房的嬤嬤說，“是八方客棧的掌櫃，說自己姓周，還說這葡萄酒並不多，知道夫人你過些日子要待客才想著毛遂自薦的。”

  魯夫人立刻說，“去請八方客棧的掌櫃來一趟。”

  快到晌午時，許沁玉才被敲響門房，是周掌櫃喊她一起過去魯夫人的府上。

  原來是周掌櫃回來沒多久，魯夫人府上的奴仆便過來了一趟，說魯夫人有請。

  周掌櫃說釀這葡萄的人也在客棧，能否一起過去府中。

  那奴仆自然說可以。

  許沁玉知曉這要是被魯夫人看上可就是樁大生意。

  她那的葡萄酒可不少，這兩個月功哥兒帶著幾個小的抽空就去山上摘野葡萄，她釀了兩個月，山上的野葡萄都還沒摘完，人手有限，但已經釀了不少，前前後後差不多釀酒了三百壇，一壇葡萄酒最後可以分裝七八瓶的模樣，就有兩千多瓶，她自己留了點喝，又在食肆放了些，差不多還有個兩千瓶。

  三百壇的葡萄酒，連她食肆的後院都裝不下，有些還放在桂花巷，連成哥兒他們家裡都放了些。

  成哥兒跟許風也一定要去，大概是怕她受欺負。

  最後四人趕著馬車跟在魯夫人家仆的馬車後頭，很快到了魯宅。

  隨著老嬤嬤進了宅，許沁玉見到宅子裡面照壁上面精致的雕刻花紋，還有漂亮的抄手遊廊，抄手遊廊下頭的院子裡種滿了花花草草，這個時節，花草開得正旺，姹紫嫣紅，漂亮極了。

  許沁玉看得有點眼饞，她也想要這樣的大宅子。

  走了一會兒才到魯夫人住的正院，見到魯夫人，許沁玉就知她是個懂享受又不怎麽在乎外人說法的夫人。

  要是擱現代，這魯夫人不知要被多少人羨慕，有錢有閑還沒男人，其實不是沒男人，許沁玉聽了魯夫人的故事，覺得商隊裡頭應該有魯夫人的相好，還是個很有能力的，不然她一開始只是個後宅婦人，不可能讓商隊的人都聽她的話，願意跟著她做事。

  但對許沁玉來說，這些就跟她沒什麽關系，魯夫人這麽些年都沒再嫁，可見人是很清醒的。

  這裡的人跟後世大部分女性想法不同，這時代的人會覺得魯夫人再有錢又如何，連個男人跟孩子都沒有，往後連個依靠都無。

  魯夫人容貌生得好，這些年保養的好，看著膚白貌美有韻味。

  見到許沁玉跟成哥兒他們時，魯夫人還有點好奇，怎麽周掌櫃拖家帶口的來了？她以為許沁玉跟成哥兒他們是周掌櫃的孩子。

  周掌櫃這才急忙說，“見過夫人，方才送來的葡萄酒是這位許小娘子釀的，她算是我家犬子的師父，犬子跟著她學了幾樣吃食。”

  這麽年輕的廚娘嗎？

  魯夫人愣了下，但對許沁玉的廚藝並未太過關心。

  她簡單問了問許沁玉大概還有多少瓶葡萄酒，什麽價格。

  許沁玉都如實回答，說家裡還有二千瓶左右，一瓶一兩銀子的售價。

  魯夫人想都未想，同許沁玉道：“這兩千瓶葡萄酒我都要了，這幾日你讓人送來我府上就好。”

  許沁玉說，“最後一批葡萄酒二次發酵還未發酵好，最後一批大概五百瓶需要等上十天左右，其他的可以先送來夫人府上。”

  魯夫人自然說好。

  兩人閑聊了起來，魯夫人還挺好奇這些葡萄酒怎麽釀的，想跟許沁玉買下葡萄酒配方，許沁玉也如實告訴魯夫人，“不瞞夫人，這個配方其實非常簡單，但最後出來的葡萄酒的口感，旁人是絕對沒我釀得好。”

  別看洗葡萄這些雜活都是成哥兒他們做的，她隻管把葡萄跟冰糖的比例配好，裝壇也是成哥兒他們做的，但第一次發酵好，什麽時候最適合開封轉瓶第二次發酵，說給旁人也只能得個大概的時間來開壇轉瓶裡第二次發酵，她卻是憑著味道來第二次發酵的。

  就是因為第一次沒發酵的時間沒把握到最合適，所以會有種澀口的感覺。

  魯夫人就有點驚奇起來，最後也不知信了許沁玉的話沒，她跟許沁玉商量，這個葡萄酒可以多釀些出來，她讓自己的商隊把葡萄酒運往其他富裕的州城，能賣出更高的價格。

  這兩千瓶的葡萄酒，魯夫人沒打算讓商隊送往其他地方高價賣出來賺銀錢，她打算自己留著喝，還有平日招待客人們用。

  這個葡萄酒比起梅子酒和桂花酒好喝得多，要真能大量的釀出來，的確很賺。

  可許沁玉心裡也很清楚，想要大量的釀出來有點難。

  她把自己目前的情況說了說，說是場地跟人手都不足，今年他們鉚足了勁兒去釀也就得了這兩千瓶而已，還說現在山上的野葡萄基本都沒了，賣完這兩千瓶，她今年都沒辦法再去釀葡萄酒。

  魯夫人卻笑道：“你的人手跟場地不夠，我可以，哪怕今年沒法再釀，可以明年來，我們明年再合夥做這個營生如何？到時候我提供人手跟場地，許小娘子你來提供配方就好。”

  (本章完)