第40章 沒出息（三更）

  “可是夫人，奴婢不會做啊！”石榴不好意思地看著齊夭夭說道，很怕她失望的小臉。

  “嘎？”齊夭夭的臉一下子垮了，猛地又回過神兒來看著她說道，“我教你啊！剁肉泥會吧！殺魚會吧！”

  “這個奴婢會。”石榴點頭如搗蒜看著她說道。

  “有薑，做菜用得生薑嗎？”齊夭夭明媚的雙眸看著她追問道，“用它來除腥的。”

  “有，不過是乾薑片，需要泡泡。”石榴趕忙說道。

  “行，有薑片，花椒呢！還有炸肉丸子需要的水澱粉有嗎？”齊夭夭明亮的眼睛看著她問道。

  “夫人，咱沒有炸過肉丸子，所以沒有水澱粉，花椒有。”石榴想了想看著她說道。

  “行吧！有啥用啥。”齊夭夭隻好退而求其次地說道，“現在做，還是在等等。”

  石榴本想說剛吃過午飯，離晚飯還早呢！可是看著她眼巴巴的樣子，“殺魚剁餡兒還需要時間。”

  “嗯嗯！”齊夭夭忙不迭地點頭道。

  “奴婢先將乾薑片泡上，然後再去殺魚。”石榴簡單的說道。

  “好！”齊夭夭高興地點頭道，她可真是受夠了，又在廚房尋摸了一下，“大蒜？”

  “只不過都發芽了。”石榴泡上了乾薑片看著她說道。

  “沒關系蒜苗也能吃，能除腥味都用上。”齊夭夭積極說道，真是一點兒都不客氣。

  “不能用太多，夫人該說奴婢敗家了。”石榴看著雙眸冒綠光的她趕緊提醒道。

  “呃……有的用就成，少就少吧！”齊夭夭吭哧了半天隻好說道，這廚房空蕩蕩的，看得令人心酸。

  石榴將大片刀放在木盆裡，然後輕松地端著木盆就朝廚房外走去。

  這木頭盆重量可不輕，又加上水和兩條魚，她如此輕而易舉的就端著走了，齊夭夭擔心地問道，“石榴你這是要去哪兒？”

  “去後院的水井邊，那邊好殺魚。”石榴回頭瞥了她一眼回稟道。

  “哦哦！”齊夭夭忙不迭地點了點頭追了上去。

  兩人走到了水井旁，石榴將木盆放了下來。

  “咱們喝的就是這井水吧！”齊夭夭站在井邊探頭探腦地說道。

  “對！”石榴摘下掛在轆轤上的水桶，撲通一聲扔了下去，抖著繩子，將木桶打滿了水，然後搖著轆轤將水桶給搖了上來。

  這井水的質量不錯，甘甜清冽。

  齊夭夭在心裡腹誹道，要是能喝水能飽的話，讓她天天喝水，肯定不會膩。

  石榴打水上來，把靠近出水口的青石板衝了一下，然後抓著木盆中的魚出來，魚兒活蹦亂跳的死命掙扎，被她手中的大片刀，一巴掌給拍暈了。

  “刷刷……”石榴開始麻溜的刮魚鱗，手法乾脆利落。

  “你好厲害。”齊夭夭毫不吝嗇的稱讚道。

  石榴被誇的不好意思，雙頰紅撲撲的如摸了胭脂似的，“這不算什麽？乾的多了就好了。”

  “不是，她說這魚腥味兒大，不好吃。我以為你們不吃呢？”齊夭夭挑眉長長的睫毛輕顫看著她說道。

  “腥味兒大也得吃啊！怎麽說它也是肉啊！”石榴頭也不抬地說道，“這餓了可沒有啥挑剔的。”這手上的速度飛快，隻留下一道道殘影。

  “哦！”齊夭夭明了的點點頭，餓了草根樹皮都吃得，有魚的話簡直是珍饈美味。

  齊夭夭看著她熟練的刮魚鱗，開膛，把魚給收拾乾淨了。

  又將殺過魚的青石板給衝洗乾淨了，石榴才端著木盆魚和洗乾淨的魚去了廚房。

  石榴把魚放在菜墩上，將魚頭、魚尾、魚鰭乾脆利落的給剁了。

  齊夭夭看著她要開始片魚片，“哎哎！等一下。”

  “怎麽了？”石榴抬頭看著她說道。

  “魚腥線，沒有取出來。”齊夭夭指著魚的側身中間那條黑黑的線道。

  “這個能取出來嗎？”石榴看看她，視線又落在魚的身上道。

  “能！”齊夭夭手指點點魚，然後指導著她將魚腥線取出來，在魚鰓的位置劃開，再用刀拍著魚肚子，發現一個白點，再用手把這個白點給拉出來。

  石榴看著手中長長的白線，“這就是魚腥線啊！”滿眼好奇地看著她問道，“沒了這個，魚就沒腥味了嗎？”

  “只能說減少，不可能完全沒有。”齊夭夭黑白分明的雙眸看著她說道，“去腥的話，還得是各種調料，有白酒也行。”

  “少爺不喝酒的，家裡沒酒。”石榴聞言趕緊說道。

  齊夭夭聞言挑眉看了看她，不喝酒，估計嫌酒太貴了吧！不過她也不喜歡酒，酒後失德，喝酒太誤事！
  “那醋，有醋嗎？”齊夭夭忽然想起來看著她問道。

  “有醋，醬油，這些最基本的調料還是有的。”石榴聞言笑呵呵地說道，“可是魚丸裡要放醋嗎？”

  “不用，不用，清蒸、紅燒前醃製的時候放些，除腥味。”齊夭夭靈動純真的杏眸看著她說道。

  石榴將兩條魚腥線去了下來，片下魚片，“這刺可剔不完，有些太小了。”

  “剁了，剁的碎碎的。”齊夭夭直接乾脆地說道。

  “行。”石榴點頭應道，結果就聽著當當當……將魚肉給剁成了肉泥，“這魚刺都給剁沒了。”

  “下面怎做？”石榴放下手中的大片刀看著她問道。

  “將泡好的薑片切碎了，還有鹽一起放進去。”齊夭夭圓溜溜的杏眸看著她想也不想地說道。

  薑片好切，剁得碎碎的，石榴翻找了一下，拿出灰撲撲的顆粒明顯的東西，放在案板上。

  “這是什麽？”齊夭夭指著案板上的東西一臉好奇地問道。

  “鹽啊！”石榴忽靈靈的大眼睛看著她說道，“你沒見過，這就是鹽，咱們經常用的。”

  “這麽黑。”齊夭夭驚訝地看著她說道，虛心地又問道，“沒有白的嗎？”

  “白的？”石榴挑眉看著她滿眼的疑惑。

  “像雪一樣白。”齊夭夭圓溜溜的雙眸希冀地看著她說道。

  “沒有，可能你見過，但是奴婢沒見過。”石榴亮晶晶的眼睛看著她微微搖頭道。

  (本章完)