就在劉備等人聊天之時，盧植已經揮舞著長須菜刀將那條大頭魚處理妥當。

  在盧植舉起住長須之時，這條雲夢大頭魚仿佛已經意識到自己的命運即將迎來一個巨大的轉折。

  大頭魚停止了掙扎，它的眼中居然透露出一種解脫和升華，它安靜地躺在砧板之上，靜待長須菜刀！

  “神，太神了，果然是世界之大，無奇不有！”泰森聽陳望給他解釋了長須的玄妙，在看到大頭魚的動作後不停地感慨。

  盧植一刀在大頭魚的尾部劃開一條傷口，右手拿著魚頭將魚提起不停地輕微抖動，鮮紅的魚血從尾部的傷口不停地流出，迅速將魚血全部抖出體外。

  這是排血，魚的腥味很大一部分來自魚血，經過排血的魚會腥味大減，同時肉質也會更加鮮嫩。

  盧植動作不停，菜刀在魚身上三劃一挑，大頭魚已經被開膛破肚，魚鱗盡除。

  “咚！”盧植一刀將魚頭剁下，然後再一刀將魚頭分為相連的二份，最後加入劉備給予的黃酒、鹽、蔥薑醃製。

  主料處理妥當，盧植開始處理配料。

  盧植將蔥薑切片，大蒜拍碎切沫，再拿出少許乾辣椒、八角、草果、香味放置在一小盤之內，最後盧植拿出一個小碗加入黃豆醬、豆瓣醬調勻。

  在考慮到泰森身為歐羅巴人後，盧植又在醬汁裡面加入少許番茄醬調味。

  “生火，起鍋！”盧植大吼一聲，全神投入到這道菜肴之中。

  此時的盧植已經忘記比試，忘記勝負，一心隻想將這道菜完美烹製。

  巨大的黑色鐵鍋在大火灼燒下快速升溫，盧植右手持大馬杓舀了一大杓菜籽油倒入鍋中。

  在油溫升至8成熱後，盧植將準備好的蔥薑還有乾辣椒等乾料倒入鍋中煸炒。

  在這些佐料散發出香味之時，盧植將調製好的醬汁倒入，乾料和醬料在菜籽油的熱量下完美的融合起來，散發出一陣誘人的香味。

  盧植動作不停，從灶台上一直小火慢燉的一個砂鍋內舀出許多高湯倒入鐵鍋之內。

  “撲通、撲通……”鐵鍋內的高湯開始沸騰起來，翻騰著顏色亮麗的水花。

  盧植左手拿住魚頭，將醃製好的魚頭沿著鍋邊滑入鍋內。

  等鍋內水開之後轉小火慢燉，新鮮的魚頭在高湯的熱量下向著美味迅速轉變。

  魚頭泡餅，魚頭泡餅，既然魚頭已有，那就只剩餅了。

  魚頭泡餅的餅必須現烙現吃，否則就差點味道，這點小事自然難不倒大漢酒樓的供奉大廚盧植。

  盧植從灶台上方的擱板上拿出一個不鏽鋼圓盆，盆內早已經放著張飛揉製麵團。

  這不是盧植有未卜先知之能，知道今天要做餅，實在是本著有備患的思路，提前讓張飛準備好了這個麵團。

  盧植拿出麵團用擀麵杖將麵團擀成一個巨大的圓形，然後在面皮上刷上少許的油，只有邊部沒有刷。

  盧植神態輕松地將將面皮卷成條狀後再輕輕搓長一點。

  他猶如給自己心愛的女子挽發一般將面條盤成一團收口向下放好。

  盧植再次拿出擀麵杖將面擀成薄薄的圓形，然後將面餅鋪在一個電餅鐺中開始烙製。

  趁著這個空擋盧植再次將視線看向鍋中的大頭魚。

  樓上的劉備輕聲自言自語道：“該出招了！”

  旁邊的年輕人好奇地問：“先生這是什麽意思？”

  劉備指指那鍋裡面的魚：“這一道菜最好是要文火慢燉，但是此時來比賽的話就有點慢了。所以必須要出招才可以！”

  話音才落，盧植兩腿分開雙腳用力踩在地板之上，腰杆挺起雙手發出兩股廚神真氣洶湧而出包裹住巨大的鐵鍋。

  劉氏秘技：高壓鍋。

  廚神真氣猶如紅色的霧氣一般籠罩住整個鐵鍋，在霧氣之中隱約可以看到一條紅色長須怪魚在圍著鐵鍋快速遊動。

  “以氣化行！沒想到老師的功力又進步了。”劉備忍不住感歎道。

  以氣化行是只有真氣修為達到一定境界的廚師才可以做到，化形真氣的玄妙在本書的後面自會一一到來。

  “叮！”沒過多久，電餅鐺發出一聲清脆的響聲，烙餅已經發出一股濃鬱的麥香味。

  盧植也同時收功，只見他微微一拍電餅鐺，烙餅便憑空飛起落到熟食砧板之上。

  他從刀架上拿出一把普通的菜刀，快速將烙餅切成小塊的菱形烙餅。

  魚頭泡餅已經到了最後的關頭。

  盧植快速揭開鍋蓋，將魚頭倒在一個青色的盤子之內，然後將菱形烙餅貼著盤子放好，撒上蔥花，用不鏽鋼蓋子蓋好，“魚頭泡餅，請諸位品鑒。”

  盧植的動作極快，眾位食客隻問道一絲香味一閃而逝便只能看到那被蓋上的魚頭泡餅。

  司徒南朗聲道：“辛苦盧植師傅，這魚頭泡餅可是許久沒吃了，記得上次吃還是在長安的大漢酒樓總店。沒想到此次又有機會一品這道美食，禮儀姑娘還不趕快把這盤菜端上來。”

  禮儀小姐聞言趕忙上來兩人抬著這個菜慢慢來到評估席上，禮儀小姐剛要揭開蓋子，司徒南就開口道：“不著急，讓我來。”

  司徒南起身右手握住蓋子頂部的把手，笑著對泰森說：“泰森先生，看好咯。”

  司徒南右手用力向著上方一提，魚頭泡餅便再次出現在所有人的面前。

  香，真是香。

  黃豆醬、豆瓣醬和野生大頭魚的香味完美的融合在一起，讓人不自覺的咽了咽口水，特別是盧植最後加入的一絲番茄醬，更加讓這道菜增添了以往沒有的甜味。

  司徒南雖然面露興奮，但是心中卻是有著一絲遺憾。

  剛才他依稀看到菜肴閃過一絲光芒，所以他才特意來看揭開蓋子，若是盧植真能做出一道發光菜肴的話，那司徒南今天可就幸運了。

  司徒南親自給三個評委夾了一塊魚肉和幾塊烙餅，又在碗裡面加了點湯汁然後就坐下開始品嘗這道魚頭泡餅。

  司徒南旁邊的泰森已經迫不及待地將夾了一塊魚肉放入自己的口中。

  泰森瞬間呆住。

  鮮，無與倫比的鮮，魚肉之中完全沒有半點腥味，只剩下純純的肉香和醬香。

  嫩，前所未有的嫩，完全需要牙齒的介入，魚肉已經完全滑入胃中。泰森已經不顧形象，張開大吃起來。

  陳望的吃相則要文雅許多，他用筷子夾了一塊烙餅放進嘴中。

  脆，酥脆，濃厚的麥香在烙餅破碎的瞬間充滿陳望的整個口腔。

  陳望又夾了一塊餅，這次他蘸了點醬汁後才放入嘴中。

  完美，完美，陳望忍不住要大叫起來，可是他不能，他要保持住自己的形象。

  醬汁將黃豆醬的鹹，豆瓣醬的辣、番茄醬的甜、大頭魚的鮮完美的融合在一起，在配上這酥脆的烙餅簡直是賽神仙。

  不提三位評委的感受，禮儀小姐已經分出5分魚頭泡餅開始抽簽給在位的觀眾。

  電腦投屏上巨大的紅色轉盤快速轉動著，劉備身邊的年輕人又開始念叨著自己的號碼，“168，168，168……”

  等那紅色轉盤終於停下來是，投屏之上顯出一個巨大的168號。

  “中了，中了，我中了。”年輕男子激動地跳起了鬼步，手舞足蹈之間那張紙條脫手而出，向著天井飛去。

  “啊……我的號！”年輕男子張大嘴，瞪大眼，看著那個紙條飄在空中。

  忽然一隻纖細的手抓住了張紙條，是關羽，關羽抓住了紙條。

  關羽將紙條遞還給年輕男子，“小心點，這紙條飛了的話，你的這道魚頭泡餅可就吃不上了。”

  年輕男子接過紙條後：“謝謝，謝謝，我下次一定會抓緊的。”

  此時，店裡面的夥計已經將那一份魚頭泡餅送到年輕男子面前。

  年輕男子接過裝有魚頭泡餅的小碗，瞬間就被裡面那濃鬱的香味所征服。

  剛才離得遠，香味沒有那麽明顯，此時此刻，那魚頭香味瞬間就征服了年輕男子。

  年輕男子面露難色，以前他可是從不吃魚，可是現在抬著這一碗魚頭泡餅他猶豫了。

  這時男子的友人用手捅了捅他的胳膊，“喂喂，想啥呢？還不趕快把這碗魚頭泡餅給我。”

  年輕男子腦袋短路似的問：“我幹嘛要給你，被抽中的可是我，又不是你！”

  “剛才說的話還記得不，是誰說如果自己騙人就會小狗的，你到底說話還算不算話。”男子的友人當場就怒了，他一拍欄杆憤怒說道。

  年輕男子此時才想起自己剛才許下的承諾。

  年輕男子面色為難地看著眼前的魚頭泡餅，面露掙扎，一邊是自己從不喜好的美食，一邊是自己好友及許下的承諾。

  “誒，誒！別想了，給我吧！”男子友人一看他的神色就知道事情有變數。他也不猶豫，馬上就伸手過來要把這碗魚頭泡餅搶過去。

  “我是豬！呸！”年輕男子一看這形式哪還了得，他當即就向碗裡吐了口口水。

  “啊！你……”男子有人被氣得說不出話來。

  “哈哈！”年輕男子得意地點點頭，慢條斯理地開始吃這一份魚頭泡餅。

  不提年輕男子及友人的後續動作，評委席上三位評委意已經吃完自己的魚頭泡餅，在商議之後，司徒南起身準備宣布雙方第一道菜的比試結果。