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《國子監小廚娘》第453章 蜂蜜小麵包
  秋陽公主?

  賢妃娘娘的女兒?
  蕭念織知道對方身體並不算是太好,年前她進宮那會兒,賢妃娘娘和秋陽公主娘倆,輪流生病,連宮門都鮮少出。

  所以,年前進宮的時候,蕭念織並沒有見過對方。

  如今對方能過來,想來是身體大好了?

  蕭念織不確定,但是人都來了,自己總不好不搭理吧?
  蕭念織簡單洗了洗手,收拾了一下,便帶著菘藍往外走。

  晏星玄推面正上頭的時候,這個時候別管是春陽秋陽的,誰來也不好用。

  誰也不能攔著他推面!
  這個好玩!

  有意思,還想再玩!

  晏星玄沒多管,反正這大侄女,人挺好的,之前跟蕭念織見過,態度也不錯。

  所以,他不過去,也不怕心上人受了欺負。

  蕭念織很快收拾好出去,秋陽公主帶著余墨玥和宮人過來。

  秋陽公主身體並未大好,但是聽說蕭念織又進宮了,她還挺想過來的,再加上余墨玥坐不住啊。

  顏控表示:想近距離看漂亮姐姐!

  所以,聽說蕭念織進宮,特意求到秋陽公主這裡,跟著過來看熱鬧。

  蕭念織先去給秋陽公主見了禮,然後又跟余墨玥打了招呼。

  兩個人好奇,蕭念織他們那邊的小廚房聽著很熱鬧,是在忙什麽?
  蕭念織也沒瞞著,說他們在搞些吃的。

  兩個小姑娘一聽這話,馬上也來了興趣。

  余墨玥委實不太好意思開口,然後她就悄悄的去揪秋陽公主的衣角。

  秋陽公主:……

  我真的累了!
  但是,她也確實好奇,所以帶著幾分不確定的問道:“我們也能參與其中嗎?”

  蕭念織並沒有拒絕的意思,大方表示:“公主身體允許的話,可以。”

  秋陽公主畢竟身體不好,蕭念織也需要考慮到這一點。

  對此,秋陽公主馬上搖搖頭,柔聲說道:“沒關系,我在一邊看著就好。”

  她的身體,自己心裡也清楚。

  所以,坐在一邊看熱鬧就很好,而且在旁邊坐著,看的更全面一些,說不定熱鬧更多。

  兩個小姑娘願意,蕭念織很快帶著他們去了小廚房。

  小廚房地方不大,但是這會兒已經擠了不少人。

  大家乾得熱火朝天。

  來順因為太想上手了,所以晏星玄分了一半的面給他。

  此時,主仆二人,正在進行比賽。

  “來順,你不行啊。”

  “殿下,我明明推的很好。”

  “沒看出來,還是我的好。”

  ……

  主仆二人還杠上了。

  晏星玄對於來順這個心腹仆從,一向是很好很好的。

  偶爾的沒大沒小,也沒什麽。

  蕭念織已經習慣了。

  秋陽公主也習慣了,倒是余墨玥有些不習慣,看著這一幕,驚訝的瞪圓了眼睛。

  然後悄悄的瞄了一下秋陽公主,發現對方淡定的很,她又慢慢的整理好自己的表情。

  她不停的告訴自己,這是宮裡,她得把表情管理好啊!
  一柱香的時間過去了,余墨玥已經上手加到其中。

  倒是秋陽公主,還算是淡定的坐在一邊,偶爾的品口茶看熱鬧。
    天知道,她也想加入其中。

  但是她的這個破身體啊!

  算了,還是想想吧。

  眾人拾柴火焰高,大家一起上手,蕭念織需要的食材很快全部準備齊了。

  然後就是,醒發,等待。

  一直等到二次醒發好之後,蕭念織開始上手了。

  這一步,得她上手來先製作,然後其他人跟著學。

  豆沙麵包是最容易的。

  把醒發好的麵團,揪成合適的劑子,再擀成面餅,將調好味道的紅豆沙餡球放入其中,接著團上,再將其擀成牛舌形狀,再往上面劃刀。

  之後兩側對卷,放到烤盤裡擺好,上烤窯之前,再涮一層蛋液,接下來,就可以交給時間和烤窖。

  另外加了南瓜糊糊的,蕭念織準備製作南瓜火腿豆沙包。

  這個其實也好操作。

  將醒發好的麵團,擀成牛舌狀,然後加入紅豆沙和火腿,接著卷起來,放到烤盤裡,等待涮蛋液,上盤去烤!

  麻煩一點的,其實是蜂蜜小麵包。

  對於蕭念織來說,這個是最簡單易上手的。

  因為不管是醒發麵團,還是後續的準備工作,相對其他烘烤類的麵包來說,都是簡單容易的。

  蜂蜜小麵包,之所以脆甜好吃,就是因為,它是糖油混合物。

  而且高糖高油。

  高糖是甜度,除了放糖之外,還需要在出鍋之後,立即涮一層蜂蜜水。

  至於高油……

  嗯,為了防止鍋底粘連,是需要在烤盤裡,倒薄薄的一層油的!
  烘烤之時,這一層油,全部被吸進蜂蜜小麵包裡。

  所以,咬一口甜滋滋,又油汪汪的,可不好吃嘛!

  蕭念織在現代的時候,並不經常做這個。

  畢竟,她其實不太能管得住嘴,所以高糖高油這些東西,偶爾嘴饞了,買點來吃就好。

  畢竟買的時候,自己會稍稍克制一下。

  但是,如果是自己上手製作……

  嗯,這一烤盤下去,怎麽也得胖個三五斤的吧?
  蜂蜜小麵包的主體是需要高筋麵粉,醒發一系列的步驟,跟其他麵包類的製作,也沒太多不同。

  麻煩一點的地方,在於它烤出來之後,脆甜的那個麵包底。

  這個需要用低筋麵粉,熟芝麻,玉米油,或是黃油,攪和成絮狀,方便之後將麵包的主體拿過來,蘸一下粘上去,等到烤的時候,它們就會直接融為一體。

  製作的時候,蕭念織已經能想象到,出鍋之後,那脆甜好吃的滿足感了。

  這個冬天,自己怕是要胖了!
  南瓜火腿豆沙麵包上去烤之前,還需要涮上全蛋液,然後灑上椰蓉,豐富它的口感,提升它的味道。

  一切忙完之後,他們就直接開烤了!

  只不過,因為地方小,所以不能一次性都烤了,得一個一個的來。

  先烤的自然是濃鬱香甜又脆爽的蜂蜜小麵包!
  這東西需要烤製的時間並不算是太久,不到一柱香。

  需要蕭念織自己大概掐一下時間,還需要順便觀察一下,這個烤窖的脾氣。

  只不過,蜂蜜小麵包實在過於香甜。

  還沒烤熟的時候,香味兒已經飄滿了整個小廚房。

  此時的小廚房,不止溫度高,香味兒還濃。

  秋陽公主對於氣味兒最為敏感,此時她明明距離最遠,但是她覺得自己聞的最清楚。

  這對於她來說,簡直像是在受刑!(本章完)
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