吃得差不多，張小英讓夥計將廖管事和掌櫃的喊來。

  “二位還記得之前跟你們說過的土豆嗎？其實早該拿來給你們瞧瞧的，只是這段時間一直太忙了，沒抽出時間。”

  張小英將帶來的土豆拿出來，“雖說村裡的人已經在鎮上賣，想來城裡還沒有。”

  廖管事笑著說：“我原是想著自己去你們村裡看看的，但後來在鎮上買了些回來，煮出來味道很尋常，便等著你來了。”

  “張大夫，可是又有什麽新菜式啊？這土豆怎麽做才好吃呢？”掌櫃也來了興趣。

  要知道豐悅酒樓能有今天，還多得張小英的那些菜譜。

  如今放眼廣興縣，已經沒有能跟他們比的酒樓了。

  “確實是有，介意讓我兒子去你們後廚嗎？讓他用土豆做幾道菜給你們嘗嘗？”張小英說。

  “當然可以啊，是現在去嗎？”

  “對。”

  “走！”

  許長生心跳得很快，有些控制不住地發抖。

  他暗暗給自己打氣：不要緊張，娘說過我的廚藝還算不錯的！

  從雅間走到後廚這段路，許長生的心理建設做了又做。

  到了門口，他深深吸了口氣，然後才踏入。

  神奇的是，當許長生進了廚房聞到那個熟悉的油煙味，反而冷靜下來了。

  豐悅酒樓現在的主廚是小六子。

  見廖管事和掌櫃帶著個男人進來，有些意外。

  “你們忙你們的，這個灶台給他用。”廖管事道。

  小六子沒說話，繼續忙碌去。

  許長生給他們做了酸辣土豆絲、紅燒土豆、土豆燉雞以及土豆餅。

  廖管事和掌櫃嘗過後，眼前一亮，本來他們都已經吃過飯，可吃上這麽下飯的菜，又沒忍住再吃上一碗。

  “張大夫，這土豆燒得真不錯呀。”

  “上回他們隨便煮煮我就覺得挺好吃的，沒想到還有更香的做法。張大夫，等我先吃，一會兒咱們再談其他如何。”

  掌櫃和廖管事都搶了起來，根本顧不上其他。

  許長生松了口氣，看到他們這麽喜歡吃，整個人都振奮起來。

  那種被認可的成就感，讓他消失的自信也回來了。

  “你們慢慢吃，我不著急。”張小英微微一笑。

  “對了長生，我瞧著還剩下有土豆，看看照著這幾樣還能做幾份出來？一會兒我先讓外面的客官嘗嘗。”廖管事含糊不清地對許長生說。

  許長生道：“應該還能各做個兩三份這樣。”

  “那你去做吧，回頭咱們說其他。”廖管事擺擺手，不跟許長生客氣。

  許長生看向張小英，見張小英點頭，他這才回廚房。

  廖管事和掌櫃兩人吃得肚子都撐圓了，一邊揉著肚子，一邊還在回味。

  掌櫃說：“我敢保證，肯定會有很多人喜歡吃這個。張大夫啊，你可是又送了好東西到我們這裡！”

  廖管事也問：“張大夫，你給我交個底，你們還有多少土豆？要是我這邊出了土豆的菜式，恐怕要的量不會少，能供得上嗎？”

  “當然可以！”張小英肯定地道，經過試驗，這土豆是隨時都能種的，並不挑季節和氣候，一年四季都能有收成。

  “那就成，那你看看給我們什麽價？然後的話，這些菜式……”廖管事一副你懂的表情。

  張小英說：“等會看看來吃飯的客官什麽反應，咱們再談這個。”

  “也行。”
    許長生有了自信，做菜也快了很多。

  當他將剩下的土豆都做完，廖管事和掌櫃親自端著這些菜去前面，一桌一桌的分過去，沒一會兒就全部分完了。

  “各位，這是我們豐悅新出的菜式，今天請大家嘗嘗味道，看看還有沒有什麽需要改進的地方！”掌櫃高聲說道。

  “掌櫃，這是什麽啊？”

  “看著有點像野山藥，但野山藥不是白色的嗎？”

  “好吃好吃，掌櫃的，把這四樣都給我上一份！”

  “我這裡也要。”

  “還有這，掌櫃你怎麽把這麽好吃的菜藏著到現在才端上來？”

  ……

  掌櫃的話剛說完，嘗過的客人就紛紛要求再上。

  掌櫃見狀，眉開眼笑，趕緊解釋：“還請各位見諒，因著是新菜式，也不知道大家喜不喜歡，今天就是給大家嘗個新鮮。明天，這菜就正式上桌！
  “對了，這東西叫土豆，就是張大夫他們村今年水災後種的口糧，要是喜歡，回頭我讓張大夫拉一點到城裡賣，各位也可以自己買來回家做！”

  “啊？就是那個聽說一畝能有一千多斤收成的土豆？”

  “土豆是真的？我還以為是別人吹牛的。”

  “那大福村不是要發財了？”

  掌櫃笑道：“只要能填飽肚子，吃上飯，那就是好東西對不對？好了，各位慢用吧，要是還想吃，明天到豐悅酒樓，新菜式削價三成！”

  “哈哈哈，那明天必須得來吃個痛快了。”

  “掌櫃的，要說話算話，可別到時我們吃得多了你心疼！”

  “我就等著明天敞開肚子吃，掌櫃不要讓我們失望。”

  “各位放心，保證不會，咱們豐悅的向來是誠信為本。”

  ……

  廖管事放下簾子，笑眯眯地道：“張大夫你看看，這土豆果然是很受歡迎，咱們談談這個買賣？”

  “土豆算十五文一斤，至於這菜式就算了，送你們吧，但以後要是別的村也種土豆，你得優先買我們村的！”

  本就是家常菜，但凡會做菜的，吃過就知道怎麽做了。

  張小英本就是為了幫村民們賣土豆的，菜式就是送的。

  “成交！”廖管事連價都不講，一口氣答應了下來。

  “不過，有個點你們得注意，土豆一定要煮熟，而且發芽的土豆不能吃，那是有毒的！”

  “那不發芽的呢？”

  “煮熟就行。”

  “吃了不會有事吧？”

  “百分百不會。”

  “有張大夫這句話我就放心了。”

  “土豆還有很多其他做法，這些就靠你們的大廚自己摸索啦。”

  張小英剛說完，夥計就進來了。

  “廖管事，外面有位老爺找你。”

  “那我先去看看，張大夫你稍等片刻。”廖管事急忙跟著夥計出去。

  張小英看向許長生，“感覺怎麽樣？”