第二十四章 五色五味糕

  喬昭應了一聲， 笑著回道：

  “我就是喬昭，道姑好，可是要買吃食？”

  “嗯， 我家觀主想預定些糕餅，不知可否？”

  女冠子向喬昭施了道禮， 娓娓說道。

  “什麽樣的糕餅， 可有要求？”

  “是五色糕。”

  女冠子邊說邊從懷中掏出一副畫紙， 打開來讓喬昭看。

  喬昭一看， 這畫紙上，繪著五個形態各異的糕餅樣子，有圓形、寶相花形、蓮葉形、琵琶形， 還有祥雲如意形。

  “道姑，觀主對這糕餅的食材可有要求？”

  昭昭看著畫紙， 雖然只是幾個糕餅樣子，但這勾描線條若行雲流水， 十分順暢， 一看便是畫技嫻熟之人所繪。

  “甜、鹹、麻、香、糯， 做這五種口味， 餅的顏色也要不同的五種。”

  “若是糕餅的口感好了，觀主計劃常定，送給前來供奉的香客們作為回禮。肆主覺得什麽價錢能接下？”

  “這樣吧， ”昭昭心中暗自籌劃了一下， 然後說道，“我先照樣做出來成品， 屆時送到觀上， 請觀主品嘗，若合適， 我們再商定價錢。”

  “也可。”女冠子給喬昭留了女冠觀的地址，又約好了送糕餅成品的時間，才離開了食肆。

  喬昭拿著畫紙回了小食肆，這時隔壁孫五娘聞著梅花團的清香走了過來。

  “喬娘子，今日這吃食是什麽呀？這陣陣花朵的清香真是好聞！”

  喬昭笑著答道，是梅花團。孫五娘正想問問什麽是梅花團，便看見喬昭手上拿著的圖樣。

  “喬娘子，這是糕餅嗎？畫的真是好看，這能做的出來嗎？”

  “能，但需要刻模，才能做得出來。”昭昭回道，這模具，喬昭心中已經計劃好了去哪裡定做。

  小食肆中午營業結束後，喬昭簡單吃過午飯，便離了晉昌坊，去向了東市。

  來到東市，喬昭輕車熟路地穿過門市間的內道，來到了一家木匠鋪前。

  “王木匠，這種樣式的糕餅模子，你可可做得出來？”喬昭展開那頁畫紙，讓王木匠看。

  “能。我巧手王什麽樣的模具做不出來！”

  王木匠匠爽快地答應，“後日下午來取便是。”

  喬昭爽快地付了銀錢，畫紙給王木匠留下，便回了別院。

  到了約好的那日下午，王木匠果然已經做好了五個模具，模樣大小都與喬昭要求的無異。

  喬昭十分滿意，又買了些其他食材，帶著模具回到小食肆，開始著手做五味五色糕的成品。

  那日從東市回來，喬昭便計劃好了這五色五味餅的表皮與餡料。

  圓形糕餅，做棗泥餡的，白米面做白色表皮。

  寶相花形糕餅，做椒鹽餡的，用牛乳和白米面，做淡黃色表皮。

  蓮葉形糕餅，做胡麻餡的，用蔬菜汁和白米面，做綠色表皮。

  琵琶形糕餅，做玫瑰花餡的，用玫瑰花汁和白米面，做淡紅色表皮。

  祥雲如意形糕餅，做蜂蜜江米餡，黃米面做金色表皮。

  昭昭用對應顏色的果蔬榨汁，代替水來和面，和好的麵團便呈現出對應的顏色，十分好看。

  這麽多的餡料，看著就有些眼暈，更別說再配上五種顏色不同的麵團，生怕一不仔細包錯了皮或餡。

  因此，喬昭把每個麵團與對應的餡料放在一起，把餡包進劑子，搓成麵團。
    然後，拿出對應形狀的模具，先在模具裡刷上胡麻油，再把麵團按進模具裡，成型後輕輕一磕模具，麵團便脫模了。

  不一會，一排排五味五色糕胚子便做好了。

  喬昭將五色糕餅外面刷滿胡麻油，放入爐內烤製，不一會，酥香味便溢了出來。

  約麽一個時辰，五色糕餅便全部烤製好了。

  五色糕餅各選一色，全部掰開，喬昭仔細查看內餡和外皮後，一一品嘗味道。

  內裡餡料綿軟，外面表皮酥脆。

  甜棗泥、鹹椒鹽、糖胡麻、香玫瑰、糯江米，五種味道都十分不錯。

  從王木匠那裡帶回模具時，喬昭還選了幾個樣式精致的木盒，準備用來裝這五味五色糕。

  木盒裡放入乾淨的萱草，喬昭依次擺入五色糕餅，蓋上蓋子，瞬間這糕餅的身價便提升了，儼如高門貴戶般的規格了。

  喬昭按照約定的時間，雇了輛櫝車，帶著裝著五味五色糕餅的食盒，去往了複興坊的女冠觀。

  櫝車到了輔興坊，按照之前那位女冠給的地址，喬昭找到了一家典雅清幽的道觀。

  下了櫝車，昭昭抬頭一看，道觀大門上方懸掛著的牌匾上寫著：玉仙女冠觀。

  還未走到觀門，喬昭便看見一位戴著黃冠的女道士，正從觀門裡走出來。

  這不正是那日來定五味五色糕餅的女冠子麽，喬昭微笑著上前與她打招呼。

  女冠也看見了喬昭，佛塵一甩，單手施禮，“喬昭肆主果然準時。”

  喬昭與阿竹也學著女冠子，向她施禮。

  女冠起身淡淡笑道，“喬昭肆主不必多禮，那五色糕餅的成品，可是帶來了？”

  “帶來了，帶來了。”

  喬昭衝著女冠提了提手中的一疊食盒。

  “嗯，請喬昭肆主隨我入觀。”

  喬昭有所不知，這玉仙女冠觀的觀主，本是前朝公主，當今聖上的阿姊，道號玉仙。

  今日玉仙觀主回宮，為母拜壽，因此，她並不在觀內。

  喬昭進過的佛寺不少，來這道觀，還是頭一遭。這一進來，她看到哪都覺得新奇。

  道觀外典雅清幽，道觀內也十分寂靜。

  一進門，映入眼簾的大殿，高大巍峨，不自覺就讓人生出一種莊嚴的感覺。

  隨女冠進門後，便右轉進入連廊，連廊左側為廊柱，右側為影壁。

  穿過廊柱，喬昭看的院內種著各種花草樹植。

  正值春季，各色花朵開的爭奇鬥豔，在周圍綠植的烘托下，更顯嬌美。

  這一路繁花似錦，走到連廊盡頭，便是女冠觀的正殿，殿前幡竿上打的彩旗隨風飄揚。

  女冠子把昭昭引入正殿後的茶室，招呼小道姑端上來茶水點心進行招待。

  落座後，女冠子告訴昭昭，今日觀主有事出觀去了，這五味五色糕的成品，觀主安排了另一位女冠子，專門負責與喬昭對接此事。

  而在喬昭剛到茶室時，小道姑已經去請了這位女冠子。

  喬昭稍等了片刻，剛才這位女冠子口中說的，專門與喬昭對接的另一位女冠子，很快便道袍飄飄地行至了茶室。

  剛進入茶室的女冠子，向喬昭施了道禮，喬昭照例還禮起身後，才發現，她面前的這位女冠子，竟然還是位故人。

  (本章完)