第七十二章 【072】

  罷了， 不進宮也行，還是先搞定這次的菜品最重要。

  薑翹這麽想著，便帶著皇后寫的手書去找謝靈譽了。

  謝靈譽不知她為何又要看地圖， 但他並不多嘴去問，只在安頓好三個不用功的小孩兒之後，陪同她去藏書閣。

  薑翹要以大陸為原型做一道菜，粗略記一記地圖是不成的，因此這次她拿了紙筆， 大致勾勒出了大陸的形狀， 以及其上各處的地形，主要河流也用線條標注， 便於理解。

  畢竟沒有涉及到行政區劃， 她記錄的內容也沒什麽敏[gǎn]的，所以畫完之後，她交給謝靈譽檢查過，便回了典膳局。

  如果說鎮場子，那她第一時間想到的是一道名為“輞川小樣拚盤”的菜品。

  此菜以王維的《輞川圖》為原型， 用食材做出二十道可以獨自成景的冷盤， 拚合到一起，便是完整的《輞川圖》的模樣。

  雖然薑翹未曾做過， 但這給她提供了一個很好的思路。

  她要用不同食材做出這塊大陸的景象，取名為“蒼柘迎夏拚盤”。

  “喝過了，”采螢微微歎息，步伐極快，“只是不大頂用，一時半刻也未見殿下的症狀有所好轉。”

  這樣的事情急不來，薑翹仔細斟酌每一種食材的用法，盡可能讓這道菜既好看又好吃，足足忙了五天，才初步確認好每一塊拚盤要用到的食材。

  薑翹連忙說：“這是哪裡的話？我再忙也不至於這都推脫。我們邊走邊說，采螢姐姐不妨先講一下，太子殿下是何症狀？”

  薑翹把他的心理活動猜了個十成十，含笑道：“太子殿下剛喝了苦藥，來吃些甜的罷。”

  這個狀態看起來很讓人擔憂，薑翹與陪在太子身邊的皇后說了幾句話，便去庖屋做飯了。

  薑翹也擔心過，這樣看起來會不會讓皇帝覺得“山河破碎”，但只要在祝詞裡用簡單的話術引導一下他的思想，就不會讓他多心，並不算大事。

  外面有兩位宮人端著小盅匆匆走過，薑翹離著她們老遠，都能聞到藥味兒。

  采螢並不多客氣，急切地說：“太子殿下生病，吃不下飯，娘娘知道您忙，只是這次不得不麻煩您進宮一趟。”

  他從前也不知道“星星”和“愛心”是什麽形狀，這還是他剛嘗試漫畫的時候，薑翹教給他的。

  病人的腸胃功能會比健康時更弱些，不宜吃高蛋白高脂肪的食物，而是應當補充適當的糖鹽，以免長時間沒有好好吃飯，身體透支。

  二人一同往外走，采螢仔細說道：“前兒太子殿下就覺得喉嚨乾癢，次日便徹底吃不下東西了，即便是湯湯水水，也覺得噎得慌，而後便微微有些發熱，整日整日地咳，現下已經好幾餐沒有吃下正經東西了。”

  薑翹乾脆利索地切好南瓜和地瓜，放到鍋裡蒸，同時還在在另一口鍋裡煲著粥，庖屋裡很快便累積起蒸汽來。

  畢竟工作量太大，她需得把每一個部分都拆解開來，先初步設想，確認可行性高，才會動手實驗，以免白白浪費食材。

  澹台勉聞這才看見薑翹來了，眼睛一下子亮了起來，再垂眼一看，碗中的米粥十分寡淡，和往日健康時根本不是一個用餐標準。

  準備工作做得差不多了之後，采螢突然來典膳局找她。

  拚盤再怎麽大，它終究是道菜，總不能無比詳細地把大陸上每一處的風光都表現出來，所以薑翹根據海拔和主要植被劃分了幾個區域，每個區域上都做一些有代表性的動植物就好……其實乍一看還蠻像現代的園區沙盤模型的。

  盡管沒有宋如羨打下手，她也不感到慌亂，有條不紊地處理著各種食材。

  “喝過藥了嗎？”薑翹又問。

  這會兒庖屋裡沒人，薑翹不用跟人扯閑篇兒，倒是輕松自在。

  海綿蛋糕是很容易體現出地勢高低之差的， 廣袤土地上不同地區植物的茂盛程度不同，也可以有很多表現手法，倒是河流比較難辦。

  薑翹與之相互行禮，而後問道：“不知采螢姐姐有什麽事？”

  這也不賴大夫的水平差，主要是皇家用藥謹慎，向來不用猛藥，很多時候等藥見效還不如等病自己痊愈。

  就這種健康人吃了一點反應都沒有的藥，很顯然對病人來說作用也不大。

  用天然的食物做染料，完全可以把涼粉做出河流的質感嘛！
  想法一旦確定，薑翹立刻就在腦海中模擬製作起這道菜來。

  估摸著澹台勉聞要被叫起來了，薑翹便準備了一點開胃小菜，盛出米粥，連同花裡胡哨的南瓜泥、地瓜泥一起端到澹台勉聞的寢殿。

  這個時代沒辦法做果凍，不然薑翹倒是可以用果凍雕出河流……等等！
  雖然做不了果凍，但涼粉還是可以做的。

  此時萬物漸盛，暑氣蒸騰， 東西南北景色各異， 平原高原風光不同， 如果用食物擺出此時整個國家的模樣，那便可以最直觀地體現出國家的幅員遼闊、欣欣向榮。

  她坐在窗邊，聽著蟲鳴，感受這難得的閑適。

  只是南瓜泥和地瓜泥看著不太能激起人的食欲，趁著粥還沒好，她又用杓子一點一點把它們堆成不同的形狀。

  為了那道蒼柘迎夏拚盤，她的確好些天沒有放松過了。

  這盤子沒有簷，而是厚實的一塊木板，四個側面有凹有凸，可以拚插到一起，這是最基礎的龍鳳榫。

  掙扎了一下，他主動拿起杓子，嘗了一口小星星。

  等待食物變熟的過程並不無趣，薑翹看了一眼粥，而後慢悠悠推開窗，有風吹進來，一下子涼爽了許多。

  薑翹隨著采螢進宮後，先去探望了澹台勉聞。

  屆時上菜可以將每一塊食物拚到一起，形成一整道菜，隨後又可以拆開榫卯，眾人各分一塊。

  為了讓拚盤可以無縫銜接，薑翹又找了工匠，製作一套特殊的盤子。

  此時陳幼端正溫聲哄著澹台勉聞喝藥，薑翹並未打擾，直到他將那看著就難喝的藥喝完，才將餐盤端了過去，放到架在床上的矮桌上。

  蒸鍋裡的南瓜和地瓜率先熟透，薑翹把它們裝在碗裡，去掉皮，而後一邊在窗邊看風景，一邊用擀麵杖把它們分別搗成泥。

  澹台勉聞已經睡著了，他不安地抓著被角，微微蹙眉，額頭上沁出汗珠來，立刻便有宮人幫忙擦乾。

  所謂謹慎，並不是現代人給小孩設計的特殊的兒童用藥的那種謹慎，它不是計量上的區別，而是要求一大群相關人等嘗藥，確保人畜無害，才可以給太子吃。

  澹台勉聞略微一點頭，他的目光又落在一個平盤中，只見裡面是星星與愛心兩種形狀的黃色食物，散發著隱秘的香甜。

  南瓜最自然的香甜在口中蔓延，其中還夾著極淡的奶香，綿軟的口感讓他不用費力咀嚼，輕易就能咽下。

  他舌根很疼，嗓子裡更是火燒火燎，喝藥的時候就覺得自己如同被刀子割著喉嚨，然而這南瓜泥過分美味，竟讓它短暫忘卻了嗓子的不適感。

  再嘗愛心，則是地瓜的味道，同樣有著不明顯的奶香。

  這當然不是錯覺，而是薑翹覺得，這兩樣食物即便搗成泥，也會有些乾澀，因此分別加了幾杓煮熟的牛奶，這樣可以讓它們更細膩。

  比起平淡的白粥，澹台勉聞顯然更喜歡南瓜泥和地瓜泥，連續兩天吃不好飯，這頓飽餐就顯得十分難得。

  陳幼端看兒子可算吃得下東西了，長長舒了一口氣。

  等澹台勉聞再次睡著，陳幼端與薑翹到隔壁說話。

  “今日辛苦你了，不知光祿寺征集菜品你準備得如何了？若是急，待會兒我讓采螢送你回去了。”陳幼端拉著薑翹坐下來。

  薑翹微笑：“並不妨事，已經準備得差不多了，臣等太子殿下痊愈再回去也不遲。”

  陳幼端點頭，拍了拍她的手，忽而看見她的手腕。

  “咦，這是聞兒給你的？”陳幼端問道。

  “娘娘是說這朱索？”薑翹說，“是太子殿下所贈。”

  陳幼端露出自己的手腕：“聞兒也送我兩條，只是墜著的銀飾不同。他頭一回對這種小玩意兒上心，難得記得許多人。”

  薑翹會意，道：“殿下待臣極好，臣十分感激。”

  “只可惜，這天竟遲遲不肯下雨。”陳幼端摸了摸朱索，看向窗外一片蔥蘢。

  端午距今已經過去一旬，真真兒是一個雨滴也沒有。

  往年端午當天的半夜，必然會來一場大雨，最遲也會在次日清晨下雨，常常是電閃雷鳴，好大陣仗。

  然而今年，薑翹已經要擔心東宮那塊菜地能不能挺到豐收了。

  遲遲不能摘掉的朱索，牽連著所有人的心。

  薑翹愁她的小菜地，農民愁的可是全家老小的生計。

  端午第二天沒下雨，澹台晏河就覺得不對勁，立刻派了人往京城的各個方向去，被派出去的人連續過了好幾個州，四面八方傳回來的信裡都說並未下雨。

  大范圍的無雨，本就夠讓人懸心，更何況京城所處的地方土地肥沃，地勢開闊，是極重要的糧食產地。

  如果這塊大陸上最好土地缺水，那麽今年秋天要有多少農民絕望，又要有多少人過不起冬？
  澹台晏河對旱災是有所防范的，國庫裡不是沒糧，只是輕易動不得，很顯然今年形勢嚴峻，比預估中更糟糕。

  這陳年的存糧，不怕味道不好，只怕有蟲蛀。

  不管是糧食堆裡的蟲，還是將來救災隊伍裡的蟲，都應該在恰當的時機一舉消滅。

  輕風拂過，日頭西沉，仍舊萬裡無雲。

  薑翹在宮中住了一宿，次日清晨，采螢便來告訴她，小太子已經不再發熱了。

  只要能退燒，剩下的喉嚨痛就好辦，稍微等幾天，自然而然也可以好，薑翹放下心來，給澹台勉聞又做了一頓朝食，便向陳幼端請辭，要回典膳局。

  陳幼端對采螢揮揮手：“去送送薑典食。”
    薑翹還要自己的大事兒要乾，連忙說：“多謝皇后娘娘好意，不必麻煩采螢姐姐了，這路途並不近，來回白走一趟，不但讓采螢姐姐受累，更是耽誤娘娘身邊有最貼心的人伺候。”

  陳幼端看了她一眼，道：“也好，那你回吧，近些日子便不再麻煩你了。”

  “謝皇后娘娘，臣告退。”薑翹行禮後，獨自離開了立政殿。

  宮中處處都有侍衛，薑翹提早就把她複刻的密信捏在手裡，看似目不斜視地向前走，實際一路上都在分析何處適合她做小動作。

  越是靠近各個宮殿正門，侍衛盯得越緊，薑翹最後挑了一個人不多的地兒，在腦海中早早演練好動作，走到對應位置時，手臂自然擺動，將手中的紙團拋在了草叢裡。

  整套動作一氣呵成，只要不是特意盯著她的手看，都不會看到有紙團飛出去的痕跡。

  事情辦完，薑翹整個人都放松了幾分，加快了腳步，順利回到典膳局。

  才進庖屋不到一刻鍾，外面忽然暗了許多。

  薑翹撂下刀，扯了扯衣領，朝著窗外一瞧，天空已經灰蒙蒙一片，並且顏色愈來愈深，瞧著就像是要下一場大雨。

  她幾乎來不及思考，立刻拿好魚符，進了東宮，把典膳內局的寶貝菜地護起來。

  就在她將草席綁好的那一瞬間，耀眼的光芒亮起，緊隨其後的就是幾乎近在耳畔的隆隆雷聲。

  “嘩——”

  瓢潑大雨頃刻間泄在地上，薑翹快步衝到屋簷下，提著剛沾了一層雨滴的裙擺，一言不發。

  雷電距離皇宮非常近，幾乎就是正上方，因此聽起來有些駭人。

  薑翹卻並不害怕，她看著磅礴而來的大雨，心情格外舒暢。

  至少下了，總比一直乾著好。

  疾雨會激起水霧，眼前的一切都朦朧了起來。

  然而雨幕中卻忽然闖進來一個人，他披蓑戴笠，朝著菜地而去，看見菜地上方的草席已經綁好，這走到屋簷下。

  薑翹看見來人，不禁一愣：“尹郎君這是……”

  尹徴抬頭，摘了鬥笠，看見薑翹，十分驚喜地說：“薑娘子竟然也在！我方才有事，等雨下起來了才往這邊趕，還好薑娘子來了，否則這菜地真不知會如何呢！”

  薑翹抿抿唇，滯澀地露出笑容：“辛苦尹郎君了。”

  “這哪裡就辛苦了？我本就是花匠啊，”尹徴掀開窗子，脫了蓑衣，搭在窗沿，“可算下雨了，可以摘朱索了。”

  他的手探入袖中，揪出朱索的線尾，艱難地單手解著。

  系的死結，單手解開太不容易，薑翹見狀，便幫他解了一下。

  藕色的衫子下，露出一截白皙的手腕，上面樣式精巧的朱索格外惹眼。

  尹徴看到薑翹的朱索，不禁一愣，隨後嘴巴不聽使喚地問：“薑娘子自己做了朱索嗎？真好看。”

  他的語氣裡有些委屈，又有些難過，似乎又有一些說不清道不明的自欺欺人。

  她沒戴自己送的朱索又能怎樣呢？都是他做得不夠好看，怎麽也怨不到她頭上去。何況他們非親非故，真叫人看見了戴一樣的朱索，也不是好事。尹徴的腦子裡一下子昏昏沉沉了起來。

  雨聲要將他腦海裡的聲音淹沒，最後他想，這次確實是他冒犯了，薑娘子當時沒有惱怒便是她心善了，他又怎能說這樣的話讓她為難呢？

  正當他要道歉時，薑翹解好了他的朱索。

  “不是我自己做的，是太子殿下送的。”她一邊說，一邊調松活結，將自己的朱索也取下。

  尹徴一愣，旋即笑起來：“原來是這樣。”

  薑翹遲鈍地發覺他誤會了什麽，於是拿出自己的青色荷包，從中取出尹徴送給她的那一條朱索，在他眼前晃了晃：“看，你送的在這兒呢。”

  到底是他的心意，如果真讓他誤以為自己把他送的東西丟棄了，那也太尷尬了。

  尹徴一看是這隻荷包，心情更加愉悅，確信薑翹並沒有厭惡他，不禁挪開眼神，欲蓋彌彰地說：“現在已經下雨了，什麽朱索也都無所謂了。”

  薑翹把兩種朱索都裝在荷包裡，笑了笑沒說話。

  然而她忽然想到了什麽，笑容驟然僵住。

  這麽大的暴雨，她在宮中丟的密信，恐怕早已經被澆成漿糊了吧？
  那麽短的時間，紙團被發現的可能性可以忽略不計。

  合著她小心翼翼走一遭，歸來被大雨無情地把計劃澆滅在搖籃裡。

  雨下得不算很久，沒一會兒，烏雲就一路朝著北方翻湧，天漸漸放晴了。

  薑翹覺得身上的衣服有些許潮濕，不大舒服，於是這便與尹徴告別，回舍館更衣去了。

  接下來幾日，依然是大晴天，仿佛那一場大雨根本沒有來過。

  當時被澆透的土地漸漸恢復乾燥模樣，人們依然要期盼著雨來。

  隨著蒼柘國慶日愈來愈近，薑翹也收到了工匠製作好的第一批龍鳳榫平盤。

  本次各個部門送到光祿寺參評的菜品眾多，光祿寺早早就定下了時間，讓眾人到光祿寺現場做菜，交由他們內部評選。

  薑翹揉了揉鼻子，往口袋裡多裝了兩條帕子，才帶上宋如羨到指定的庖屋去。

  那場大雨雖然沒淋濕她，但當時的強降雨導致氣溫突然降低，她有些著涼，這幾天都在感冒。

  好在她估摸著這場病很快就會結束，現在除了有些鼻塞之外並不算難受，因此並不擔心耽誤菜肴的製作。

  以防自己控制不住想打噴嚏，薑翹自製了布口罩，一進光祿寺的庖屋就戴好了。

  蒼柘迎夏拚盤的每一塊都不一樣，她當然不可能在這個環節全都做出來，因此隻選了最有代表性的一塊，作為此次參評的菜品。

  有一定海拔的地面需要海綿蛋糕墊高，薑翹先準備好了蛋糕糊，讓宋如羨送到外面的土烤爐裡烤上。

  丹霞地貌要用各種蔬菜汁手繪出來，具有代表性的花朵也是薑翹用彩色麵團手動捏的，前前後後許多種豐富色彩，全都需要薑翹盡心盡力地調整。

  這並不算大的一份食物，凝結了薑翹許多日的心血，它是整個庖屋裡獨一份兒的別致，幾乎每個庖廚看到她手下逐漸誕生如此絢麗的色彩，都發自內心地驚歎出聲。

  這真的還是食物嗎？

  這簡直是藝術品！是值得收起來珍藏的寶物！

  足足做了兩個時辰，薑翹才做完這蒼柘迎夏拚盤的其中一小份。

  光祿寺的宮人陸續把庖廚們做的菜肴端走，此次評選不會立刻出結果，因此眾庖廚被安排到一間屋子裡稍作休息。

  約莫過了半個時辰，一位宮人過來，向眾庖廚宣布了此次入選的菜肴。

  一個一個名字點過去，薑翹毫不緊張地聽著，直到那宮人說完，她才詫異地抬頭。

  一共選了六道菜，竟真的沒有她？

  不是薑翹自傲，而是她有這個本事。

  以她的手藝，怎會連六個名額之一都拿不到？

  薑翹提了提口罩，在那宮人離開之前把人攔下。

  “請問娘子，您可知我為何落選？我遞交的菜品為蒼柘迎夏拚盤，我……”

  她還沒說完，那宮人便恍然大悟：“是你啊！噢，我們光祿寺這邊認為你這道菜的味道有些許獨特，不算上佳，但形式很有趣，因此暫時留作備選。”

  說是備選，但實際上光祿寺承辦各類活動的飲食，流程上很熟練，幾乎不會發生意外，自然很少讓備選頂替上去。

  薑翹覺得其中有貓膩，但她總不好為難一個什麽也不知道的宮人，於是與宋如羨一同回了典膳局。

  典膳局的庖廚們已經在等著好消息了，結果看見二人臊眉耷眼地回來，一時間都有些茫然。

  “這是怎麽了？”傅典食率先迎上來。

  宋如羨搖搖頭，示意他別問了。

  薑翹卻摘了口罩，給自己倒了一杯茶，而後講了前因後果。

  趙典食嘴角一抽：“味道獨特，不算上佳？這算什麽理由？薑典食的哪一樣食物不好吃了？”

  薑翹咳嗽兩聲，趕緊用茶水壓一壓，這才說：“我也覺得不對勁，所以這事兒不能就這麽算了。”

  傅典食卻看了一眼薑翹的口罩，又看了看茶杯，冷不丁問道：“薑典食能喝出茶味兒嗎？”

  “我嘴裡發苦，別說喝了，聞也聞不出啊，”薑翹道，“就解渴用，哪管它什麽味兒。”

  傅典食憑借多年看話本子的經驗，幾乎是脫口而出：“那薑典食可要好好想想了，在光祿寺的庖屋裡，是否有外人動過你的食材？”

  既然薑翹的手藝沒問題，光祿寺的人又沒必要偏袒什麽外人，那不是有某些心術不正的庖廚坑她，還能是什麽？
  (本章完)