第九章 【009】

  幾乎天天都要在東宮與舍館之間往返，薑翹已經漸漸習慣了，走多了，還附帶健身效果，一段時間下來，她走六七裡地都不帶喘的。

  她對家人與現代生活的思念，在中秋當日達到頂峰，但很快又淹沒在每日的忙碌中，如今比在現代當社畜時還要再辛勞一些，連思念的力氣都沒有。

  但沒辦法，她要賺錢，她希望將來自己可以在京城或者京城周邊買個房，開個小店，只能趁現在多打拚。

  好在自打帶上了太子的同窗們的下午茶，薑翹的月例又漲了三百文，前途一片光明。

  在心中愉快地哼唱著這個時代沒有的歌，這日的薑翹又開始準備下午茶了。

  在冰庫裡冷藏過的洋蔥，從側面切成大拇指甲一樣寬的片，稍稍一撥，洋蔥就散成了大小不一的圓圈。

  太小或者碎掉的洋蔥圈挑出去，將漂亮的那一部分放到大盆裡，撒少許鹽，端著大盆像顛杓一樣顛起來，讓鹽均勻分布，放在一旁備用。

  宋如羨打來乾淨的井水，薑翹在其中加上麵粉以及一小撮糖，調成面糊。

  “注意這裡，麵粉攪勻之後是稀的，上次你做的時候麵粉就多了，太稠的面糊口感不好，後面再蘸乾粉也不容易掛均勻。”薑翹說道。

  薑翹被安排到隔壁等候，能聽到朗朗讀書聲，讀的似乎是……白話文？

  炸的過程很簡單，但看著食物一點一點變成漂亮的金黃色，心中實在是雀躍。

  酥脆的外殼一咬直掉渣，當中的洋蔥又軟又甜，仔細嘬一口，還能嘗到甜香的洋蔥湯汁，完全不覺得辛辣刺激。

  炸洋蔥圈想要外殼膨脹得更好，利用小蘇打跟白醋的反應，是很有必要的，不過也不是沒有替代方案。

  素油燒到五成熱，洋蔥圈下入鍋中，微微變色後撈出，清理掉油裡的殘渣，升高油溫，複炸一次，就大功告成了。

  在她有限的認知裡，一直覺得太子只需要有伴讀，不會有這麽多同窗，而古人讀的書，也是以四書五經為主。

  本朝已經在馴化玉米了，但與現代顆粒飽滿的玉米還有很大差距，澱粉含量低，且只有十排籽粒，在物產豐富的本朝並不是很值得大力推廣，因此種植數量還不多。

  這時候，洋蔥已經被鹽殺出水分，表面裹上薄薄一層乾粉，蘸取一層蛋清，再上一層乾粉，才可以放入先前調的麵粉糊中。

  即便是常規的私塾，一個班有許多學生，考慮到學生學習進度不同，先生通常都是分別教學，很少有全班進度一致的情況。

  再次來到崇文殿，孩子們還沒下課。

  不多，但起碼是有，倒是像小蘇打與泡打粉這樣的東西，那可真是沒辦法獲取了。

  薑翹打了幾顆雞蛋，隻取蛋清，打散到充分卷入空氣，但遠遠沒到打發的程度，用來幫助洋蔥圈的外殼變蓬松。

  不等晾涼，薑翹和宋如羨就一人拿起一個洋蔥圈，咬下去一大口。

  “呀，薑主膳也會偷吃呀？我還當薑主膳什麽好東西都吃慣了，不覺得自己做的東西多美味了呢。”趙典食恰好路過，隨口說道。

  宋如羨之前做過一次炸洋蔥圈，麵粉水粘稠了，卻沒有調整油炸的時間和火候，導致中心的洋蔥沒炸透，難免辛辣，厚厚的面糊又沒什麽味道，吃著忒乾。

  “我曉得了。”宋如羨說著，又取來麵粉和玉米澱粉，混合成均勻的乾粉。

  抖掉多余的液體，再上一層乾粉，裡三層外三層裹好，這才算齊活了。

  這樣雖然會增加蛋味，使洋蔥的甜香不夠純粹，但也不算差。

  教幫廚上手一些簡單的菜品可以省不少事兒，薑翹也不覺得自己會的菜是什麽秘密，所以一般能教則教。

  薑翹拎著食盒，舉步往外走，邊走邊揚聲道：“廚子不偷，五谷不收嘛！若你們喜歡，把多出來的邊角料炸了，味道也差不到哪裡去。”

  沒忍住又多吃了兩塊，薑翹才把洋蔥圈裝好。

  現下太子的同窗們一齊“有感情地朗讀課文”，實在是讓薑翹有一種時空錯亂的恍惚感。

  知道本朝有穿越者，但是把課文和教學模式也帶過來就有點離譜了吧？
  不過好像也很合理，畢竟那位沈太后的改革可多著呢……

  胡思亂想許久，這堂課終於結束。

  薑翹把洋蔥圈送到，又配備了提前做的幾種口味的乾料。

  椒鹽、蒜香、香辣三種調味料分發下去，可以明顯看得出不同孩子的口味。

  薑翹趁著這時間，麻利地從袖子裡抽出紙來，用指甲劃各種記號，方便回去整理。

  澹台勉聞看到她那吃力模樣，敲了敲桌面，主動把毛筆遞給她。

  “多謝殿下。”薑翹欣然接受，按照孩子們的座位次序，用簡單的幾筆勾勒出不同小孩的外貌特征，然後再寫上他們的口味偏好。

  唯獨言風裳，她還記得，所以在可愛頭像旁邊寫了名字。

  澹台勉聞看她勾勾畫畫，與宮廷畫師的技藝並不相同，但又十分有趣，好奇地盯著看。
    薑翹以毒攻毒，用目光回敬，去看他的課本。

  課本沒有插圖，用工整的正楷寫著一篇記敘文，這課文她似乎小時候還學過。

  越來越離譜了我說你們架空世界！薑翹在心中忍不住吐槽。

  澹台勉聞意識到薑翹在看他的課本後，興許是覺得她又在警示自己什麽，於是收回目光，不再看她畫的可愛小人兒。

  只是那畫像太讓人喜愛，明明都是圓嘟嘟的臉蛋，但有趣的神情一下子就讓人物有了靈魂。

  有點想學。澹台勉聞心裡癢癢的。

  薑翹寫完就還了筆，然後到門口等候。

  她可以聽到孩子們交頭接耳，討論著洋蔥圈的美味，但也能聽到那個叫馮巍然的小孩嘀嘀咕咕。

  只是說話最惡劣的不是馮巍然，而是一個姓白的小孩。

  那孩子的語氣裡透露著一種蔫壞的感覺，讓薑翹覺得很不舒服，總有一種他會暗中欺負人的感覺。

  若說孩子童言無忌，她可以理解，但“如此年輕娘子竟敢進東宮豈不是不守婦道”“總之我阿娘是看不慣這種人的”“誰知她三番五次與太子殿下說話是安了什麽心”這樣的話，可就不正常了。

  最關鍵的是，他說話聲音雖然不大，但仔細聽可以聽得見，為什麽應久瞻沒有阻攔？

  薑翹受不了了，決定還是要多管這個閑事，於是叫了應久瞻出來說話。

  應久瞻聽完，苦笑道：“難為薑主膳如此好心，只是那白敬禾乃司農寺卿嫡三子，來都來了，一時也不好趕走，聖人也無法為這點事開罪一個孩子，隻好作罷。”

  薑翹無語了。

  薑翹沉默了。

  薑翹終於明白了，原來皇帝那日說自己這個阿耶做得不稱職，竟還是句大實話。

  真沒見過這麽當爹的！
  “如此便要辛苦應給使多多照看太子殿下了，言語上的冒犯有時不比切實的傷害小。”薑翹也跟著“隻好作罷”。

  大概是孩子們都吃飽了，陸續有人出來玩，時不時還好奇地看向薑翹，唯有言風裳手裡拎著一株很長很長的漂亮狗尾草朝著薑翹走來。

  “薑娘子，今日的洋蔥圈甚是美味，多謝娘子為我們準備！”言風裳分明沒有笑得很誇張，但就是莫名甜得冒泡泡似的，招人喜愛。

  薑翹笑眯眯地壓低聲音：“我會的還多著呢，不知你還有什麽喜愛的？悄悄告訴我，下次就做你喜歡的食物。”

  給可愛小姑娘開小灶的事兒能叫開小灶嗎？那叫投其所好！
  言風裳晃晃腦袋，說：“我什麽都喜歡吃！”

  “真的假的？辣椒你吃嗎？”

  “吃！”

  “薑也吃？”

  “仔薑燒鴨美味至極！”

  “苦瓜呢？”

  “未曾聽過，但若是可以吃，可以試試看！”

  薑翹被擊敗了，用力點頭：“這可太棒了！不挑食就是最棒的！所以你為什麽沒有不喜歡的東西呢？”

  言風裳仔細想了想，說：“因為我是人呀！人吃五谷雜糧，像食物一樣向陽而生，這是應該的！”

  薑翹自己不挑食，自然也喜歡不挑食的孩子，她恨不能立刻抱起言風裳轉上幾圈，可惜到底是朝臣之女，她不敢這麽折騰。

  說夠了，薑翹也是時候離開了，依依不舍地和不挑食的乖寶言風裳道別。

  能有這樣的食客，是一種幸運，接下來連續幾日，薑翹都把暮食的班串成了下午茶，直到有一天清晨，庖廚們一個接一個的告假，她不得不早起頂一天班。

  天還沒亮就從舍館出發，東宮的偏門有人引她進去，又繼續走在仿佛沒有盡頭的路上。

  抵達庖屋時，已是晨光熹微。

  隱約可以看見物品的輪廓，薑翹先去水井打了水，把白米泡上，然後抓了一隻雞來，不用眼睛看，就熟練地放血燙毛，摘除內髒。

  天色逐漸從瑰麗的藍紫色過渡成清透的藍，薑翹抬頭去看日出，卻忽地看見對面宮殿的屋頂上，好像有個……人？

  (本章完)