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《人在綜武,開啟大航海時代》第8章 小龍蝦爆發吧
  第8章 小龍蝦爆發吧
  多年沒吃過小龍蝦,甚是想念,加上黑鐵盲盒抽到的小龍蝦十三種做法,天時地利人和。

  趙平安覺得自己有義務讓九州百姓嘗嘗這道中華美食——小龍蝦,小龍蝦爆發吧!
  對於小龍蝦這道經典美食最難弄的就是如何清理乾淨。

  生長在水田間的小龍蝦渾身遍布寄生蟲,髒東西,尤其是它的腹部,須得反覆用豬毛刷子刷乾淨才行。

  趙平安作為一個合格的紈絝子弟,當然不會自己動手,能花點錢解決的都是小事,充分發揮鈔能力!
  能夠動嘴千萬不動手!
  “青竹,把我準備好的果木炭拿來,這燒烤最好用果木炭,沒有煙味,能燃燒很長時間,而且隨著果木的香氣漸漸滲進肉串,能使肉的味道更加醇厚,帶上特有的果木清香。”趙平安特地囑咐道。

  對於美食趙平安是認真的,是挑剔的,在乎每一個細節,能做到最好就做到極致,這是一個吃貨該有的態度。

  隨著果木炭的充分燃燒,趙平安讓如意把事先醃製好的肉串,慢慢地刷上一層優質的葵花子油,放在爐面上烘烤,時不時的翻動著,確保肉串不會烤焦。

  金黃的肉串在炭火中滋滋作響,泛著油光,一股誘人的烤肉味鋪面而來,口中不斷地分泌出大量的唾液,讓人恨不得立刻咬一口,再刷一層秘製調料,撒上一點白芝麻,更完美!

  看著如意忙碌的身影,趙平安指揮青竹另起一口灶台,架起一口大鍋,準備今天的拿手好菜—小龍蝦。

  倒入滿滿兩大杓的葵花子油,趙平安緩緩地把掌心放在油鍋上方,感受著油溫;

  把油燒至六成熟,讓青竹加一大杓祖傳的豆瓣醬;

  待炒出紅油後,把洗乾淨的小龍蝦倒入鍋中;

  放入處理好的花椒粒、辣椒段、蔥蒜、蒜片、洋蔥、薑片炒香;
  最後加入自家釀的黃酒,繼續翻炒,大火持續一刻鍾後,加點白糖、鹽調味。

  在他指揮下,麻辣鮮香的小龍蝦終於出鍋,看著眼前滿滿一大盆的冒著熱氣的小龍蝦,趙平安幸福感爆棚。

  長長的餐桌上擺滿了各種美食,隨著烤串以及壓軸菜品小龍蝦的上桌,早已等候多時的安安她們一擁而上,各自選好位置,挑選著自己喜歡的美食,津津有味的品嘗,就是對小龍蝦無動於衷,望而生畏。

  “安安,小龍蝦很好吃喲,要不嘗一嘗?青竹、如意你們也嘗一嘗。”趙平安覺得妹妹這個小吃貨嘗過美味的小龍蝦後,肯定也會喜歡上這道美食的。

  “哥哥壞,壞蛋,想讓安安吃蟲蟲,哼。”

  安安看著眼前的小龍蝦,很是生氣,撇過臉去,覺得哥哥又在戲弄她。

  “少爺,你先吃吧,我們待會兒再吃,烤串涼了就不好吃。”如意、青竹同時擺擺頭,生怕少爺讓她們吃蟲子。

  “既然你們都不想吃,那這美味我就一個人獨自享受喲。”

  趙平安隨手抓起一隻小龍蝦,只見他左手捏住第二節蝦殼,右手抓住蝦頭,輕輕一扭,小龍蝦的頭部和身體分離出來,接著擰一擰蝦尾,順著蝦腹剝掉蝦尾,最後去掉蝦鉗。

  轉瞬之間,一隻小龍蝦就撥好,沾了沾湯汁,趙平安細細的品味著這難得的美食,一時之間回味無窮。

  “平安,伱不地道啊,有如此美食竟然不通知我一起品嘗,我還是不是你的好兄弟,我們還是不是發小?”宋拾遺走到桌前,看著這滿滿當當的美食,使勁兒嗅了嗅鼻子,然後故作傷心道。

  “你誰啊?我好像不認識你?”趙平安一臉玩味的說著。

  “有美食就忘了兄弟我是吧,好你個趙平安,討打,交友不慎啊?”宋拾遺握緊拳頭用力的拍著趙平安的後背,打趣道。

  “知道你的狗鼻子很靈,這麽多豐盛的食物不用我通知,你肯定能尋來。這不,你這不是都來了嗎?”

  對於宋拾遺這個發小,趙平安實在太熟悉,所以早早就準備好碗筷,等著他的到來。
    “來,拾遺,嘗嘗這道小龍蝦,給點評,點評。”說著,說著,趙平安把剝好的蝦肉放到他的碗裡。

  宋拾遺夾起蝦肉,沾沾湯汁,放在嘴裡慢慢咀嚼著,細細的品嘗這難得的美味。

  至於小龍蝦是蟲子這件事,對於宋拾遺這個真正的吃貨而言,那都不是問題。

  在吃貨的眼裡,唯有美食不可辜負。

  “不錯,不錯。”宋拾遺讚不絕口道,隨即夾出小龍蝦,自顧自的剝著。

  一隻,兩隻,不一會兒桌上就出現兩座小山。

  看到哥哥吃的那麽歡快,安安有些忍不住。

  同樣是吃貨,安安對於美食也是缺乏抵抗力,之前只是對小龍蝦感到害怕而已。

  “哥哥,給我剝一個蟲蟲,我要消滅它,誰讓他之前咬我手。”

  安安為了品嘗小龍蝦也是拚了,找了一個蹩腳理由為自己辯解道。

  “嗯嗯,小心辣,安安。”

  趙平安把剝好的蝦肉夾給妹妹,然後又給她倒一杯涼爽的檸檬水。

  看到安安也吃得那麽起勁兒,福伯,青竹,如意和其他小朋友都坐不住,紛紛拿起小龍蝦啃了起來,一個個爭先恐後加入吃小龍蝦的大軍中。

  沒有人能夠忍受美食的誘惑,尤其是中華美食。

  一時之間,餐桌上安靜的可怕,只有眾人咀嚼食物的吞咽聲,即使滿頭大汗,辣的頭皮發麻,也擋不住他們對美食的追求,像饕餮一樣。

  一場酣暢淋漓的大餐後,眾人意猶未盡,對於麻辣小龍蝦這道美食充滿向往。

  “哥哥,蟲蟲好好吃,你以後還給我做好不好?”

  “平安,沒想到這小龍蝦做成美食這麽好吃,以後我吃不到怎們辦,你得補償我,安慰我受傷的心靈。”宋拾遺耍賴道。

  “好,都好,我這兒有小龍蝦的十三種做法,待會兒傳給你。”趙平安無奈的說道,對於宋拾遺耍賴做法,一切盡在不言中

  “少爺,青竹姐姐也喜歡吃小龍蝦,我們回去的時候,再去收購一些吧。”如意也隨之附和道。

  “你啊你!”

  青竹伸出蔥白的手指,點著如意的額頭,拿她當借口,真是拿這個吃貨沒辦法。

  (本章完)
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