《農家小福妻,首輔大人掐腰猛寵》91.第91章 教引娣做鹵味(4k字)
“不要,不要去告訴長生啊,不要。”莫氏驚恐的跪了下去。寧七月卻絲毫不為所動,趙燕娘也怨恨的瞪著她。
如果不是這個老婆子,她的孩子就不會死掉一個,她本來是可以生下一對龍鳳胎的。
很快,長生就被侍墨從書院叫了過來。
長生滿臉焦急,李長生長得一副柔弱書生樣。
“娘子,你還好嗎?”李長生焦急的詢問著。
趙燕娘看到他就紅了眼眶:“相公,你休了我吧!”
說著,就跪了下去。
李長生一愣,連忙上前扶起她:“說的什麽話,我何故休棄了你?”
“我沒用,沒能保護我腹中的孩子,我們的龍鳳胎,如今只剩下女孩了。”
趙燕娘放聲痛哭起來,李長生顫抖著手,半晌才道:“沒關系的,我們還會再有孩子的,這不是你的錯。”
“這個家中若是真的有人要被休棄,也不是你。”李長生轉身看向莫氏。
眼底再無一絲母子之情,隻留恨意。
“娘,我最後一次再叫您一聲娘,您到底要作到什麽時候?”
“我好好的家,你非要給我整散了嗎?”
“當初你給我下藥,害我沒法參加考試也就罷了,我三年後可以再考。”
“但是你現在在做什麽?”
“我娘子懷有身孕,你給她亂吃什麽!”
“你難道就不怕一屍三命嗎,你可曾想過後果!”
“我們家是沒有男孫嗎?是斷子絕孫了嗎?”
“你為什麽非要一個孫子!這是我和燕娘的第一胎,就算生了兩個女孩了,又如何?”
李長生一句句話敲擊在莫氏心上,李婆子搖搖頭,這莫氏到底在想什麽。
“我,我也是好心……”莫氏話沒說完,就被李長生給打斷了。
“我們不要你的好心!”
莫氏委屈的嘴唇發顫,最終還是沒能說出口來。
李長生對李婆子等人作揖:“今日叨擾三伯,叨擾三伯娘了。”
“之衍哥,嫂子,請受我一拜。”李長生知道妻子是寧七月救回來的。
寧七月受了他這一禮,叮囑道:“別忘了吃我給的丹藥。”
“不會忘記的。”趙燕娘應著,再次道謝,才跟著李長生離去了。
莫氏連忙爬起來,跟在身後跑了。
李婆子搖搖頭:“這都是什麽事。”
“娘,引娣最近過得還好嗎?”寧七月知道李婆子昨天去了大舅家。
李婆子笑著點頭:“你大舅說,那戶人家對引娣還不錯,就是太窮了些。”
“娘,我想教引娣做點小生意,你若是有空,就去引娣家問問,讓他們過來找我商量一下吧。”
寧七月笑著說。
李婆子頓時驚喜起來:“真的啊,你要教她做什麽?”
“教她做點鹵煮吧,看看她想在村裡走動著賣,還是咱們給她租個鋪子,在鎮上賣。”
“這個好,那我下午跑一趟去。”李婆子為侄女感到高興。
寧七月笑笑,表示都是一家人,互相幫助一下也是應該的。
再說引娣真的很不錯,雖然那沈氏不怎樣,這倆閨女卻沒長歪。
李婆子很快就離開了,邱香荷拉著柯雪柔繼續做小衣裳,柯雪柔學的很認真,她還沒正式做過衣裳。
吃過飯,李老頭就趕著驢車帶著李婆子去引娣家了。
寧七月讓他們趕馬車去,李老頭卻說驢車夠用了,寧七月也就沒有繼續堅持。
剛做好一套小衣裳,引娣帶著新女婿跟著來家了。
寧七月見過這新女婿一次,姓關叫興平。
“七月嫂子。”引娣靦腆的笑著,與寧七月打招呼。
寧七月放下手上的東西,起身對邱香荷兩人道:“你們倆也別做了,去走走吧,我去去就來。”
“月姐姐,你忙,不用招呼我們。”邱香荷與柯雪柔同時開口。
寧七月對引娣夫婦道:“走,我們去大廳說。”
“好。”引娣笑著點頭,李婆子也笑眯眯的跟著。
碧雲很快送了茶水上來,寧七月道:“去小廚房拿一些點心過來,再包上一些,回頭給引娣拿回去。”
“好的,小姐。”碧雲應著,很快就下去了,侍墨也跟著去幫忙了。
“別客氣,坐。”寧七月示意他們坐下說。
引娣哎了一聲,拉著有些局促的關興平坐下,看向寧七月。
寧七月道:“我想教你做點小生意,可能會有些苦,很早就要起來忙活了,但是若是你們用心學,一定能夠賺到銀錢的。”
“我們做,苦點不怕。”引娣咧嘴笑著,關興平也不住的點頭。
“好,既然你們願意苦,那我就願意教。”
“現在還有一個提議,就是你們想走街串巷的賣,還是找個鋪子安定下來賣。”
寧七月看著引娣夫婦詢問。
引娣看了丈夫一眼,關興平示意她說。
引娣這才開口:“先前姑姑跟我們說過了,來前,我們一家也商量過。”
“我爹娘的意思是,他們老兩口和小叔子走街串巷的賣,我們找個鋪子安定下來。”
“表嫂,還要麻煩您幫我們找個鋪子,銀錢我們家雖然不多,但是租個鋪子應該還夠的。”
寧七月嘴角慢慢揚起來,這一家人是想過好日子的,肯一起使力。
“好,只要你們一家人將心往一處使,一定會得到回報的,回頭讓你姑父給你們做兩個推車,將鹵味放在車子裡,推著賣。”
“等有錢了,就買頭牛拉著賣,積少成多。”
“好,我們聽表嫂的。”引娣對寧七月是百分百的信任。
寧七月招了侍棋進來,叮囑他去市場買她要的東西回來。
侍棋將要買的東西寫下來,很快出了門。
寧七月則帶著引娣夫婦去了廚房,先教他們做準備工作。
“這些香料,調料,你們需從我這裡拿,我隻供材料,你也莫要覺得這些東西貴。”
“好吃的秘訣就在這些材料裡面,有很多連藥房都沒有。”
引娣夫婦連忙表示應該的,該多少就多少,他們明白。
寧七月很滿意他們如此態度,教他們多少斤鹵味,放多少配料,用一個紗布包好。
侍棋那邊將要的東西拿了回來,大多都是豬身上的東西。
一個豬頭,下水,豬蹄豬尾巴,還買了些排骨。
“先教你們做豬鹵味,後面做起來了,還可以做雞鴨鵝,口味也有很多種,我們慢慢來,貪多嚼不爛。”
“這個叫素雞,是豆製品,是我自己做的,我也可以教給你們,但是這東西做起來也挺麻煩的。”
“我建議你們到時候還是來我家取現成的比較好,我爹娘現在就專門做這些豆製品,再過不久就要開業了。”
寧七月提議道。
“好,就跟表嫂你說的一樣,貪多嚼不爛,我們直接找叔嬸拿貨。”引娣是個聰慧姑娘。
寧七月準備洗豬頭什麽的,被李婆子攔住了。
“你說,娘來洗,你懷著身孕呢,在一旁動動嘴皮子就行了。”
“可別累著了。”
“娘,沒事的。”寧七月好笑的說,李婆子卻始終不同意。
侍棋和侍墨也擼起袖子:“小姐,我們洗就行了。”
“成吧,那豬大腸用草木灰或麵粉都可以洗乾淨,節省成本的話,就是用草木灰洗。”
“好。”侍棋應著,侍墨則去燒草木灰了。
引娣夫婦也擼起袖子忙活起來,人多很快這些食材就處理乾淨了。
“先焯水,將血沫撇乾淨,再清洗乾淨。”
“這是紅冰糖,這個是秘方中的其中一個關鍵。”寧七月直接從空間中,拿了幾個那種桶形的不鏽鋼大鍋出來。
將大料,調味料放入鍋中小火煮開,依次將晾到半乾的豬肉等物放入鍋中。
“這時候就可以用稍微大點火來煮了,煮沸後繼續悶煮。”寧七月讓侍棋將火加大一些。
引娣夫婦專心的學習著,香味慢慢散開,李家被各種肉香充斥包圍著。
引得不少路人側目觀看,甚至還有停下腳步,深嗅幾下的路人。
“到這一步,就可以放入豆製品下去了,豆製品比較好熟,煮久了會爛。”寧七月又將素雞和豆乾放入鍋內煮著。
“還有每日的鹵子,可以留著,這鹵子越煮越香,後面可以加水添置。”
“但是記住,鹵子一定要存放得宜。如果有味道了,就一定不能再繼續用了。”
引娣連忙點頭,表示她明白了,一定會注意。
又等了會兒,這鹵味也徹底好了。
這期間,寧七月又讓侍棋去買了幾個雞鴨回來。
將裡頭的鹵味全部撈出,裝了一些湯再一旁,再將雞鴨放入裡面繼續煮著。
等鹵味放涼,寧七月拿起一截腸子切好,一半裝入一個碗中,倒入一些湯汁,撒了蔥花和芫荽下去。
又將剩下的一些放在另外一個碗中,將家裡的辣油拿過來,舀了一杓。
再放蔥花和芫荽,再倒入一些湯汁下去。
“嘗嘗。”寧七月笑眯眯的招呼,邱香荷和柯雪柔也早就聞香過來了。
幾人一人一筷子嘗了嘗,眸子瞬間都亮起來。
“好吃,我喜歡這個辣口的。”柯雪柔指著辣的那個說道。
寧七月臉上滿是笑意,又切了一個豬耳朵下來,切成條,調了料汁,醋,一點糖,一點醬油,加入麻油,再撒一些蔥花。
“沾著吃試試。”
眾人又紛紛伸筷子,好吃的不肯丟筷子。
豬頭肉拆開,切好。
“這料汁適合所有的鹵味,到時候你們拿乾淨的罐子裝上,買的人家,就讓他們拿碗裝一些。”
“料汁呢,兩文錢一份。”
“這些肉,按正常生肉的價格加上一些稱重,當然如果想要嘗鮮的,也不是不行,五文,三文,都可以買一些。”
“開業前三天,可以便宜一些,看似咱們虧錢了,但是口碑打出去,自然不怕沒生意。”
引娣夫婦對視一眼,從對方眼中看到了希望。
只要他們肯乾,日後一定會越來越好的。
“這是五兩銀子,房子我們幫你們找,我希望一個月後,你們還我六兩銀子。”
引娣本來想拒絕,聽到寧七月的話,她明白,表嫂這是在給他們打氣。
最後她收下了銀子:“表嫂,一個月後,我們一定還您六兩銀子。”
“推車到時候讓你姑父自己跟你算錢啊,我隻提供圖紙,後面多少銀錢,你們自己商量。”寧七月笑眯眯的說道。
引娣嗯了一聲,寧七月回房拿了紙筆畫了一張圖紙出來。
推車是裡面有三層,可以放食物,前面有個空間可以放個砧板,切肉啥的沒問題。
做了個抽屜,可以放銀錢或別的東西,抽屜下面是一個門,裡面的空間也可以放調料,鹵汁等。
菜櫥下面則是可以安裝一個輪子。
寧七月將圖紙交給李老頭,又跟他說了原理,李老頭如獲至寶,去研究製作去了。
寧七月讓侍棋撈了一隻雞一隻鴨出來,用油紙包了。
又包了一些豬頭肉等物給引娣夫婦拿回去,兩口子本來不肯要,最後寧七月故意生氣了,這才收下。
送走兩口子,自家留了一些,剩下的,都送給了左鄰右舍。
並告訴他們後面鎮上要開一家這樣的鋪子,讓他們如果喜歡的話,後面去鹵菜鋪子購買。
一開始鄰居還覺得吃相有些難看,但是嘗過後恨不得隔天這鋪子就開起來。
這樣他們就可以早點吃到這麽好吃的鹵味了。
引娣夫婦回到家,天都黑了,關婆子站在院子裡朝外頭望著。
看到他們回來,連忙迎上去:“怎麽樣?這小生意能不能做?”
“娘,能做的,能做的。”關興平開心的扶住他娘,嘴裡連連說道。
關婆子頓時高興了,隨後聞到一股香氣,她吸了吸鼻子。
“你們這是買肉回來了?”
“娘,進屋說。”引娣笑著道,關婆子哎了一聲,將門關上,三人朝屋內走去。
關興平的弟弟正在廚房裡忙活著晚飯,看到哥嫂回來,連忙笑著招呼:“哥,嫂嫂,馬上就可以吃飯了。”
“今晚加菜,你們也嘗嘗鹵味,這就是我們家日後要做的東西了。”關興平開心的說著,將手裡的籃子放下。
從裡頭拿出一個又一個的油紙包來,將油紙包打開,裡面放著各種各樣的鹵味。
“這就是咱以後要做的東西?這些都是肉吧,真的有人會買嗎?”關婆子突然有些猶豫起來。
畢竟這年頭,誰家能天天吃肉啊。
“娘,您放心吧,我表嫂說一定好賣的,咱們又不是要人家一次性買了,三五文咱也賣,積少成多。”
引娣笑著安慰。
他們吃過,知道這鹵味多好吃,定不愁賣的。
“成,咱試試!”關老頭一拍大腿,高聲說道。(本章完)