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《鬥羅饕餮廚神》第五十三章 墩頭
冷拚部恢復了往日的平靜,眾人相繼忙碌起來。

「真沒想到,奧斯塔你的刀工如此精湛。」周雲祥率先打破沉默:「這次冷拚部算是撿到寶了,讓你做幫工有點屈才喲。」

小老鄉洪小胖子更是讚不絕口,洪力波稱讚了幾句後,話鋒一轉:

「小奧,你的刀工及手法十分強悍,尤其是橫切、豎劈、斜砍無人能及,但是你的廚技知識卻很少,這一場比賽你贏的十分僥倖。」

聽到這裏,小胖子不解的看向洪力波,後者接著道:

「換做我是小多子,我絕不會和你比這些,我會和你比花刀,花刀最講技巧,同時它種類最多,最基礎的花刀就有16種,任意拿出一樣,你必敗無疑。」

這些日子,奧斯塔一直練習穩刀與操刀,剛做到橫平如鏡,垂直如線,斜切如衡,根本沒有時間關注花刀技巧。

不愧是葷菜部部長,洪力波一下點中了要害,奧斯塔誠懇的點了點頭。

勝不驕,敗不餒,奧斯塔謙虛的態度,讓洪力波更加堅信,奧斯塔絕非池中物,今後一定會大的作為。

「小奧,這次你算來對地方了。」洪力波和奧斯塔同為老鄉,說話也直接:「冷拚部實力雖不如葷菜部,但一句說的最透徹,刀功看冷拚,香味尋葷菜,要練好刀工,非冷拚部莫屬。」

武魂學院中處處講規矩,學生一個比一個狂,同他們相處奧斯塔覺的很累很累。

餐廳卻不一樣,小胖的熱情,洪力波的真誠,無不感染著他,讓他找到一種叫信任的東西。

「一樓餐廳最擅刀技的非周部長莫屬。」洪力波說完,老好人周雲祥一陣謙虛,洪力波接著道:「周部長刀技出名,他的雕工技藝更加出色,若論雕工,在武魂學院,他要稱第二,沒人敢稱第一。」

聰明的奧斯塔第一時間便想到,洪力波這是有意提醒他,今後一定要將周雲祥的雕技學到手。

聽到葷菜部部長的誇讚,周雲祥臉上放光,雕工那可是他的專長。

從廚之前,周雲祥做過木工,那不是普通的木工,而是雕龍刻鳳,專門為武魂殿與皇家打造精緻傢具,精美裝飾的能工巧匠,後轉行改做廚師。

交待了幾句,洪力波起身告辭,小胖跟在他身後,回到面點部。

眾人都走了,房間內只剩下周雲祥和奧斯塔,周雲祥目光落到小奧身上,小傢夥器宇不凡,年紀不大,刀工卻如火純青,不由的激發了他的好奇心。

「你對食材控制得心應手,你的武魂是不是菜刀?」

在周雲祥心中,只有擁有刀一類武魂的魂師,控刀才能如此隨心所欲,達到靈活自若的境界。

奧斯塔沒有隱瞞,將自己的武魂據實相告。

「原來是食物系呀,食物系天生對食材敏感,這就能解釋通了。」周雲祥眉頭微皺,好像發現有什麼不對地方,張口問道「你的魂力是多少?」

「先天滿魂力。」

「什麼……,滿魂力,原來如此……」

同為魂師的周雲祥深知,食物系先天滿魂力的少之又少,全大陸也找不出一二個。他看向奧斯塔,那眼神充滿驚喜,就像發現了新大陸。

極致武魂,先天滿魂力,小傢夥的成就絕不限於後廚,他的舞台是整個鬥羅大陸,今後定能在大陸綻放異彩。

古人雲,教會徒弟,惡死師傅,眼前這小傢夥則不同,今後無論如何,他都不會和自己搶飯碗。

想明這一層,周雲祥大為放心,玉不雕不成器,老好人下定決心,做一次真正的好人,好好雕琢一下這個小徒弟。

帶著奧斯塔來到工作間,周雲祥咳嗽一聲,在場人員停下手上的工作,紛紛看向冷拚的部長。

「他叫奧斯塔,剛剛大家已見識了他的刀工,那刀工不用我說,大家心裏十分清楚,那是相當出色,他雖是新人,但不能當新人對待。」

指了一下奧斯塔,周雲祥頓了一下,接著道:「冷拚部現有三個二墩頭,我決定再增設一個,奧斯塔就是第四個二墩頭。」

冷拚部周雲祥是主管,他負責整個部門的把控,不用做具體工作,具體工作都有墩頭負責,大墩頭負責冷拚部全部食材的供給與配料,二墩頭專門負責切菜、配菜。

當墩頭的好處,就是不用像其他新人一樣,從擇菜與洗菜做一起,更不用做瑣碎的工作,可以直上案操刀。

部長話音剛落,眾人議論紛紛,言語中帶出些許不滿,周雲祥大手在空中一揮,說出平生最霸氣的一句話:

「如果有人覺的這個決定不妥,可以按規矩向奧斯塔發起挑戰,挑戰成功直接晉陞二墩頭。」

果然是憑實力說話,周雲祥剛說完,不滿的幾人低下頭,閉上了自己的嘴巴。

不過眾人明白,奧斯塔的這個二墩頭沒有經學院批複,只是一個臨時墩頭。

冷拚部的工作間用木板隔開,周雲祥指了指第四個隔門:

「那是你工作的地方,有什麼不明白的可以向大墩頭請教,也可以直接問我。」

這是絕無僅有的,有問題必須向大墩頭先彙報,大墩頭解決不了,才可以找部長,周雲祥好人做到底,給奧斯塔開了一個大大的綠燈。

送走了周雲祥,奧斯塔來到工作枱,枱面早有人擦拭乾凈,所用用具有條不紊擺放在案板前,墩頭隨時可以操刀。

這時幾名學徒將用到的食材送過來。

雖是二墩頭,但奧斯塔幫工的身份卻改變不了,按餐廳的規矩,奧斯塔在四個二墩頭中工作量是最少的,他工作量雖少,但食材卻是樣樣具全。

這時大墩頭來到奧斯塔的工作間,大墩頭姓唐,唐三的唐,單字墩,墩頭的墩,唐墩身材魁梧,為人耿直。

圍觀時,他看過奧斯塔的刀工,那刀工不在自己之下,只是少了幾分磨鍊,缺乏一些技巧。

指著地上的食材,唐墩耐心的給奧斯塔講解,黃瓜切片,胡蘿蔔切丁,水果切花刀……。

交待完,唐大墩頭走了,留下奧斯塔和一地食材。

各式各樣的食材讓人眼花繚亂,一名高級學徒八個小時也未必能切完,控刀多年的二墩頭也得幹上三四個小時。

奧斯塔穿上工作服,開始了墩頭生涯……。
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