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《鬥羅饕餮廚神》第五十五章 戀菜
在餐廳工作可以接觸大量食材,無疑對修鍊刀功有極大的好處,讓奧斯塔受益非淺。

提升刀功的同時,也讓奧斯塔認識了更多的食材,每種食材都有自己獨特的味道,同樣的食材味道也不盡相同。

味道,表面上似乎是看不見摸不著的,但其實卻是實實在在的物質。

說到味道人們往往第一個想到舌頭,舌頭作為人類的味覺器官,其實是非常遲鈍的,它所能夠感受出的味道不過「酸、甜、苦、辣、鹹」五味,但世間的美食遠不是這五種味道所能夠衡量的,一道美食之所以好吃,是因為其中包含了很多無法言說的味道。

而感受這些味道的其實並不是舌頭,而是鼻子。嘴和鼻子是相通的,當食物進入到嘴裏之後,氣味會通過兩者之間的通道進入鼻子,於是嗅覺細胞開始工作,我們才能夠感知到豐富的味道。

感知味道的主力是鼻子,而不是舌頭,所以當一個人因感冒而出現鼻塞的癥狀時,再好吃東西,也不會覺的香,相反味道會大打折扣。

作為一種基礎感覺嗅覺,與其它感覺相比,是十分強大的,它不僅能夠分辨出上萬種味道,而且靈敏度還非常高。

嗅覺還有預判作用,通過鼻子可以感知周圍的化學環境,從而知道哪裏可以去,哪裏不能去。

讓嗅覺由普通的感知變成強悍的技能,這就不得不提,唐十五獨創的鬥大陸第一嗅功神嗅鎖淵。

神嗅鎖淵將玄天功發揮到極致,其分為三篇,分別對應百裡識香,千裡辨味,萬裡鎖源。

第一篇百裡識香,識香的基礎便是認香,記下各種食材的特有香味,將這些味道牢記於心。然後用內力驅動玄天功,將玄天功運轉周身,這周身自然包括嗅東西的鼻子,玄天功到了鼻尖,鼻子對氣味的搜尋距離會成倍提升,百裡之內的香味傳來就能辨別是何種食材。

第二篇千裡辨味,一旦練成後,美食的香氣傳來,即使人在千裡之外,不僅能將食材種類分辯清楚,更奇的是能嗅出美食中所有材料的精準配比,是一項極為強悍的功法。

第三篇萬裡鎖源,上面隻記述了修鍊方法,沒有提到其強大之處,按照唐十五的記述,他本人未曾達到這一鏡界,更不知到達萬裡鎖源後會強大到什麼程度,這也是唐十五一生的遺憾。

餐廳的後廚給奧斯塔提供極大的便利,這裏食材眾多,讓奧斯塔有機會修鍊唐十五留給他神嗅鎖淵。

每次運刀之前,奧斯塔總是習慣性的聞一聞,完整的食材味道較淡,一旦分割開來,味道便格外濃鬱。

小奧天生對氣味敏感,前一世他的導師稱他為玉鼻一嗅,他嗅過的氣味,到了他腦海裡會形成特殊的記號,就像印在裏面一樣,一輩子都不會忘掉。

他是一個聞到香氣便邁不動步的吃貨,眼見為食的小奧對神嗅鎖源很感興趣,所以修鍊起來十分賣力。

一晃十來天過去了,冷拚部的食材都讓他嗅了一個遍。

其他墩頭拿到食材,先看外形,外形完整,品相好才肯下刀,奧斯塔則不同,他是先聞氣味,味道對他才下刀,他的特殊舉動,引來一眾學徒的議論。

「不聞女人聞白菜,二墩頭嗜好果然與眾不同。」

「奧墩頭是個戀菜狂魔……。」

豐富的食材供奧斯塔練手,他的刀工大幅提升,炮鳳烹龍修鍊速度明顯加快,他刀工很快達到了遊刃鏡,手中的菜刀如同水中的遊魚,靈活自如。

隨著鏡界的提升,他切菜速度遠遠快於其它墩頭,原來四個小時能切完的食材,現在僅用一個小時多一點便全部切完。

刀切完最後一根胡蘿蔔,奧斯塔隨手拿起一片蘿蔔,舉到陽光下,那胡蘿蔔片厚薄均勻,透光一致,就像是用特製機器切出來的一樣。

手掌抬起遞到鼻尖,玉鼻一動,輕嗅片刻,滿意的放在案板上。

恰巧這幕被剛進來的小李子看到,眉清目秀的小李子一個沒有忍住,「噗嗤」一聲笑出聲來。

「奧墩頭果然和傳說中的一模一樣,不愛女人愛蔬菜。」小李子突然想起小奧和女神胡列娜有說有笑,一副親蜜無間的樣子,急忙更正:「不對,奧墩頭是又愛女人又愛菜。」

將蔬菜與胡列娜放到一起,這要讓禦姐知道,小銀牙一準會咬的格格作響,粉紅色的小皮鞋會抬到空中,不踩目標不罷休。

胡列娜也許會生氣,但小奧沒有生氣,小李子會來事,奧斯塔對他有幾分好感。

奧斯塔道:「上班時間,你不在二號台工作,卻跑到我這四台,小心你們墩頭訓你。」

「我們墩頭不在,他和周部長出去了。」聳了一下肩小李子道:「這不,唐大墩頭讓你過去,幫忙驗一下菜。」

這段時間在冷拚部,大家也熟識起來,什麼樣領導帶什麼樣的兵,在老好人周雲祥的帶領下,冷拚部一團和氣,很少有爭吵。

跟著小李子來到二號台,二號台的地上放著一個超大號的菜盆,菜盆有石磨大小,半人來深,裏面裝滿了各式各樣的食材,紅的、黃的、綠的……,各式各樣的蔬菜混在一起十分好看。

走到菜盆近前,奧斯塔沒有像其墩頭一樣,翻菜查看,而是將頭伸了過去,他剛要嗅時,大墩頭唐墩進來了。

「不好意思,臨時有事出去了一下,怕耽擱了配菜,所以讓小李子喊你過來了。」憨厚的唐墩解釋了一通,看了一眼奧斯塔,大嘴一咧:「怎麼樣,都驗過了嗎?」

聳了一下肩頭,奧斯塔道:「我也是剛過來,還沒開始驗呢。」

冷拚部配菜有嚴格規定,每樣素菜什麼時間切完,什麼時間配料,包括幾點調味都必須嚴格按規定來。

「二號台墩頭是老人了,他在餐廳工作了十幾年,不會出錯的。」唐墩招了招手,叫過來兩名學徒:「沒時間驗了,先調味吧,你們倆個將菜盆抬去總台。」

小學徒很聽話的,二人共同將菜盆抬起,菜盆一動,各種蔬菜的味道開始在空中蕩漾。

味道傳來奧斯塔鼻子微動,他起身來在菜盆前面,擋在路中間,嘴角一撇:

「等一等,這菜有問題。」
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