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《鬥羅饕餮廚神》第十五章 秘方
不知過了多久,鄭世傑打開密室,奧斯塔和藍衣少年從裏面走出來。

見兩人出來,鄭世傑吩咐夥計切了一盤鹵牛肉,拿過幾個火燒,放到桌子上,鄭世傑抬手做了一個請的動作,便默默坐在邊上想著心事不再說話。

鹵牛肉是用牛腱子花做成,棕黃色的腱子花純色無醬,緊緻的牛肉被切成大小均勻的薄片,薄片紋理清晰晶瑩剔透,讓食慾大開。

滷肉用料很足,奧斯塔的鼻翼微動,情不自禁的深吸了一口,香味一下飄進奧斯塔的口鼻之中,肉香混合著淡淡的醬香,牛肉失去了多餘的膻味,料香味更加濃鬱,讓人口水直流。

看到奧斯塔的饞樣,藍衣少年再也忍不住了,噗嗤一下笑出聲來。奧斯塔沒有理他,又輕輕的聞一了陣。

「這鹵牛肉有些不對勁。」

奧斯塔聳了下肩,鄭世傑端起滷肉仔細查看,他沒發現有什麼不對的地方,鄭世傑道:

「這是我們鄭家老店的鹵牛肉,鄭家老店是百年老店,肉絕對沒有問題,二位可以放心享用。」

「我不是說鹵牛肉不對,而是他的味道不對。」

奧斯塔剛說完,藍衣少年丹鳳眼俏俏瞪了他一下,那意思白吃還嫌酸,沒見過你這樣的人。

坐在邊上的鄭世傑眉頭皺了一下,字正腔圓的道:

「鄭家老店鹵牛肉就是這個味,味道絕對正宗。」

「鄭老闆不要誤會,鹵牛肉的味道絕對正宗,只是……」奧斯塔說完眼光看向鄭世傑,後者滿臉狐疑,奧斯塔接著道:「只是這味道和對面的傑家老店好像一模一樣。」

看著奧斯塔認真的樣子,藍衣少年掠了一下額前的藍發,疑惑的看著小奧:

「你吃過傑家老店的鹵牛肉?」

「沒吃過。」奧斯塔剛說完,藍衣少年不滿道:「沒吃過,你怎麼知道傑家老店的滷肉是什麼味。」

「雖沒有吃過,但我在他家店前聞了許久,應該不會錯。」

前一世的奧斯塔是一名學習中藥學的高材生,他天生對中藥材極為敏感,只要讓他見過一次的中藥便在心中紮根,下次讓他遇到這味藥材,即便是矇著眼睛,他也能準確的說出這味中藥的名字、藥性、禁忌等種種信息。

提起前世的奧斯塔,中藥系的學生無不佩服,就連他的導師都說他是學中藥的天材,有人說他是神鼻,有人說是狗鼻,導師最中肯,稱之為玉鼻一嗅。

做菜用的調味料一小部分是香辛料,其味道比中藥還濃鬱,還有大部分如白芷、胡椒、丁香和肉桂等這些即是調味料也是中草藥。

「如果我沒有猜錯,鄭家老店和傑家老店用料一模一樣。」

奧斯塔剛說完,鄭世傑眸子一下就亮了,像看怪物一樣看著他,藍衣少年舉起筷子夾了一片牛肉放入嘴中,肉香味四溢,少年放下筷子。

「這滷肉和傑家老店味道的確差不多,不過我吃的滷肉基本都是這個味。」

藍衣少年說完,奧斯塔仍沒有動筷子,他將整盤滷肉端到近前,手掌輕輕扇動,十分不雅的嗅了一會兒。

「兩家店的滷肉味道說一樣,又不完全一樣。」

聞言藍衣少年輕輕噓一聲,心說能完全一樣嗎,露餡了吧,你就是個騙吃騙喝的小騙子,混點吃喝也就成了。

「用料完全一樣,按理說味道應該一樣才對,為什麼鄭家老店的滷肉味道更加醇厚,醇而不亂,如陳年老酒剛剛開壇。」觸極藍衣少年輕視的目光,奧斯塔沒有理他,搖著頭喃喃的道:「真是太奇怪了。」

椅子上的鄭世傑再也坐不住了,他騰的一聲站起來,對著奧斯塔豎起大拇指,激動的道:

「了不起,真了不起,真是食神轉世呀!」

沉穩的鄭世傑竟像個小孩一樣,圍著奧斯塔轉了幾圈。

「你說的沒錯,傑家老店和鄭家老店用的材料是一模一樣的。」鄭世傑一臉惱怒的拍了一下桌子:「因為他家用的秘方就是從我們鄭家偷走的。」

聞言奧斯塔不解的看向鄭世傑,鄭世傑也沒有隱瞞講起事情的經過。

鄭家老店做滷肉年代久遠,到了鄭世傑這一代,已歷經五代,鄭家老店有不少招牌菜,尤其是「清鹵牛肉」這道當家菜,片片掛著腱子花,純色無醬、清清新爽,吃在嘴裏卻滋味醇厚,吃過的客人沒有不贊的。

憑著百年招牌菜,鄭家老店生意一直很紅火,在法瑪城是蠍子巴巴獨一份。火紅的生意引來不少人垂涎,其中就有唐梅村村長老傑特的兒子傑裡。

最初的傑裡經營一家飯館,由於經營不善,生意一直不是很好。看到鄭家老店滷肉生意火紅,魔爪俏俏伸了過來,開始學著做滷肉,做出的味能遠遠不如鄭家老店。

鄭家老店客人不絕,傑裡的滷肉店卻鮮有人光顧,仗著叔叔是法瑪城主教無人敢惹,傑裡動起了歪心思,他俏俏賣通了鄭母身邊的一個待女,通過待女偷走了一直由老太太保管的家傳秘方。

傑家滷肉館俏俏改成傑家滷肉老店,就開在鄭家老店的對面,飯菜和鄭家老店一模一樣,就連當家菜「清鹵牛肉」也分毫不差。這在行內叫「嗆行」。

用今天的話說,就叫「不合法競爭」,是侵犯商業秘密罪,要做牢滴!

鄭世傑氣憤的說完目光再次落到奧斯塔身上,他目光中滿是欽佩之色。

「法瑪城多少老顧客都沒品出兩家的差別,沒想到讓你簡單一嗅,就能道出二者的不同,真是了不起。」

「小傢夥真不了不起,你的鼻子比狗鼻子還靈。」

藍衣少年鳳眸中帶著一絲崇拜,但話語卻很氣人,奧斯塔冷哼一聲,心說有你這樣誇人的嗎?奧斯塔好像突然想起什麼,不解的問道:

「不對,傑裡偷了你們的家傳秘方,做出的菜應該完全一樣才對,怎麼二者會有差別?」

「秘方雖然一樣,但做滷菜的學問大了去了。」鄭世傑看了看二人,接著道:「那百年醇厚的香味他永遠偷不走。」

前世的奧斯塔就是一枚吃貨,一枚永遠在路上的吃貨,鄭世傑剛說完,他便瞬間明白,手指伸到茶碗,蘸了一點茶水,在桌子上寫了一個老湯的「老」字。

看到這個「老」字,鄭世傑臉微微抽動,喃喃的道:

「世上竟有這等奇人,一點就透真是太聰明了。」

藍衣少年一臉不解的看向二人,奧斯塔和鄭世傑在他迷惑的目光中哈哈大笑。這時藍衣少年好像明白了什麼。

「偷走了鄭家家傳秘方傑裡仍不肯善罷甘休,他下挑戰書,是為了將鄭家趕出法瑪城,要趕盡殺絕。」
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