目前，我國各地檢疫部門已採取緊急防範措施，所以，正規市場上經過檢疫的家禽可放心食用，關鍵是要煮熟、煮透。如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的病禽，則不排除染病的可能。我國目前尚未發現因吃禽肉、雞蛋受到感染的病例，人們大可不必「談禽色變」。