在世界各地的餐館和水產市場裡隨處可見螃蟹的身影，而且價格不菲。它們汁多肉嫩，是深受人們喜愛的美味。人們對於螃蟹的種類和味道總是津津樂道，但很少有人知道捕蟹人的生活。當問及此時，人們紛紛搖頭。CNN戰地記者西波漢·達柔：「捕蟹人？我不太清楚他們是幹什麼的。」試飛飛行員布萊恩·艾尼斯：「捕蟹？噢，我想他們的工作大概也很危險吧！」特技演員大衛·史密斯：「嗯，當你只剩下一條胳膊時，我想捕蟹非常危險。因為我不能再讓螃蟹夾掉手指了。」買蟹的顧客邁克·維沃爾：「我想螃蟹之所以價格貴，是因為捕撈成本，運輸成本以及加工成本都很高，經過了很多道中間環節。」食客們為了吃到美味的螃蟹付出了金錢，但為這些螃蟹付出最大代價的，還是那些奔波於白令海上的捕蟹人。根據有關研究，漁民，特別是捕蟹的漁民，他們的工傷死亡率可能是普通工人的30～40倍。到了捕蟹季節，白令海平均每周有一個捕蟹人喪生。在捕蟹船上，只要一步走錯，就可能出現災難性的後果。「我認為危險從你踏上捕撈船的那一刻就開始了。因為從你上船一直到你返回故鄉，你時刻生活在危險裡。」捕蟹人皮特·汶德達爾如是說。也許很多人對皮特的話不以為然，難以理解捕蟹人工作的危險程度。事實是，他說的一點沒錯。如果你設想一下船在40英尺高的巨浪中間漂浮，也許你能體會出一些危險來！要知道，當人和大自然搏鬥的時候，能佔到便宜的情況很少。在阿拉斯加的白令海上行駛，到處都是冰雪和巨浪，溫度會降至-5℃～-10℃。這還沒考慮風的因素，如果加上寒風，氣溫能達到零下五六十度。捕撈開始後，身著黃色工作服的船員必須先解開堆在船上的巨大捕蟹簍。捕蟹簍有兩層樓那麼高，而且通常堆在甲板的兩邊而不是中間。爬上捕蟹簍就像是兒童爬上攀緣遊戲的立體構架。如果不算你腳下洶湧的海水，這兩者沒有什麼區別。但你肯定不想鬆手，也不願失足，如果你不想掉進刺骨的海水中的話。捕蟹簍被解下後放在船舷上，然後將其慢慢放入大海，捕蟹簍上有拴在船上的鉤子，因此不用擔心會丟失。一個空捕蟹簍有七八百磅重，因此在搖晃的甲板上把捕蟹簍放入大海時，船員必須格外小心，不要讓手被捕蟹簍掛住，也不要讓自己成為第一個掉進捕蟹簍的「大螃蟹」。回收捕蟹簍的時候更危險，船員們要將裝滿了螃蟹的捕蟹簍拖上顛簸的船，同時還不能傷人。就這樣，捕蟹人一次次重複著放蔞、收簍的工作。由於長時間在寒風中勞作，捕蟹人最易患的病就是手部痙攣，他們自己將其謔稱為「蟹爪」。在捕蟹船上，夜晚雖然漫長，但對於船員來說，充足的睡眠卻是最大的奢侈品，但這幾乎是不可能的。捕蟹人皮特·汶德達爾告訴我們說：「捕捉王蟹的時候，我們一天工作21個小時。有時甚至連軸轉。有好多次，在捕蟹的最佳時期，我們連續幹了兩天兩夜。這時的最大危險就是反應遲鈍，腿腳已經不聽話了。」為了抵抗睏倦，他們晚上就在甲板上練習跳高來活動身體，刺激神經。到了白天，他們又有的忙了，不撈蟹的時候他們就拿起鏟子和鋤頭，抓緊時間為船除冰。白令海的冰冷海水加上極低的氣溫，一晚上就給捕蟹船掛上了厚厚的冰層，這大大加重了船的負載，搞不好就能讓捕蟹船傾覆。一旦船隻開始下沉，海岸警衛隊便成了他們的惟一希望。1990年3月15日，當「阿拉斯加帝王號」捕撈船下沉時，兩名船員被衝下甲板，海岸警衛隊把他們從死神手裡搶了回來。今天，捕蟹仍然是一種極端危險的工作。如果不是為了錢，誰會願意從事這種工作呢？捕蟹人羅恩·勞德承認這一看法：「我的同事們3個月就能掙6萬美元。這對沒什麼文化的人來說，可是一筆不小的收入。」就在我們享用捕蟹人來之不易的勞動成果時，他們依然在寒冷的極地海洋上漂泊。他們得到了豐厚的回報，但這種回報往往是以生命為代價的。無論身處何方，總有一些人承擔著那些最危險的工作。他們冒著生命危險，讓人們的生活更加精彩，讓我們的世界更加安全。感謝這些勇於奉獻的人們！花絮十種最危險工作：1.阿拉斯加捕蟹人2.煤礦工人3.伐木工人4.戰地記者5.排雷兵6.航空母艦甲板工作人員7.試飛飛行員8.空中護林員9.特技演員10.鋼筋工人[返]