三井秀樹剛一把自己聞香杯當中的山崎25年喝完，住友涼子就親自拿起那一瓶紫鑽麥卡倫12年是給他倒酒道：「說到三得利株式會社，他們的第三代目社長鳥井信一郎在繼承家業之前，一直都在住友銀行工作。」

三井秀樹知道她不是在自己的面前炫耀，更不像是隨口一說，而是帶有一種對自己的試探。她想要自己親口把老底給交待了。

不過，在他看來，哪怕在兩人面前擋著的是一張早已經成了薄如蟬翼的窗戶紙，也還沒有到自己想要主動捅破的時候。

日本社會盤根錯節的關係網之複雜，由此可見一斑。這能夠上到社會高位的人，可真沒有幾個是沒有來由的神仙。

各自都有各自的來頭。三得利株式會社的總部就在大阪府。同時，大阪府又一直都是住友家的大本營所在地。鳥井家也自然得以住友家馬首是瞻。

「男人離不開酒，特別是繞不開威士忌。真正的中產階級，社會的上層階級，那都得懂威士忌的人際關係藝術。

要是一杯威士忌不能夠打開雙方的交流，就來第二杯。酒會當中，除了紅酒會久負盛名之外，還有一個不輸給紅酒會的威士忌酒會。

這就代表了一種社會身份和地位。平常喝什麼樣子的酒，雖然不能夠反應出一個人的性格，但是能夠反應出一個的口味，經濟實力和身份層次。

酒這一種東西是快消品，不像買一個奢侈品包包，還具有更多的炫耀性。這能夠坐在一起喝酒的人，就算社會階層不一樣，也是關係比較好的。

人一旦喜歡上了威士忌，幾乎每天都會喝一些，已然就成為了一種生活必需品。」三井秀樹平靜道。

「不僅僅日本男人離不開酒，需要酒來減壓，而且日本女人同樣是離不開酒。日本女人當中酗酒成性的人可多了。」住友涼子微笑道。

「說到底，還不是因為日本這一個社會一直以來都屬於高壓社會。有問題，那都是自己的問題，而不是社會的問題。

在白天，日本人一個個看似彬彬有禮，那都是被本國長久以來的各種條條框框給束縛住了。一到了晚上，喝上酒之後，整個人都變了。」三井秀樹笑著道。

「你肯定去過居酒屋。那裏具體是一個什麼情況？」住友涼子就這樣和他一起是站著邊喝邊聊道。

「居酒屋，你竟然沒有去過？也對。你怎麼可能去普通國民經常出入的地方呢？你喝酒的地方，那都是會員製的高級俱樂部和私人會所。

今晚，我能夠在這裏碰到你，簡直是一個大大地意外。」三井秀樹知道，居酒屋那一種地方普遍都是日本普通上班族最喜歡去的地方。像住友涼子這種大財閥家的千金大小姐，絕對是不會踏入。

「你別顧左而言他。你還沒有回答我居酒屋的事情呢！」住友涼子饒有興趣道。

「居酒屋有什麼好說的。就是一個喝酒和吃東西的地方。現如今，居酒屋流行的就是先來一杯生啤。

在一杯生啤喝完了之後，緊接著會再來一個威士忌的highball。」三井秀樹如實說出了當下日本居酒屋當中最是流行的喝酒方式道。

「要不，你帶我去一次？嗯……就明晚吧！」住友涼子的一雙眼睛流露出期待的目光是看著他道。

「只要你不怕吵鬧，那麼我們明晚就去了。普通上班族雲集的居酒屋裏面，你別想著那些酒會有多麼好，都是很普通的酒。

準確的說，你肯定看不起威士忌裏面加冰，加蘇打水的highball喝法。真正懂威士忌的人都知道，喝威士忌的最佳方式就是純飲。

至於在威士忌當中加一些純凈水或者可樂等等，都是被視作亂來。哪怕是威士忌加冰，也照樣是胡來。

說什麼威士忌加老冰（零下22度以下急速冷凍約一周的冰塊），同樣是胡來。再或者加一大坨冰，也是胡來。

據我所知，這種加冰的喝法，最早始於三得利公司對大眾市場的調教。對了，當前的居酒屋還有一種流行的威士忌喝法，水割。

這一種新喝法就是，先在杯中加入冰塊，再以1:2.5的比例先加入威士忌，然後再加水。

最後，用一個長杓子在玻璃杯子裏面順時針或者逆時針的攪動至少五分鐘，從而好讓玻璃杯壁上面呈現出霧霜。

要是覺得五分鐘不夠，還可以十分鐘，乃至十五分鐘。當然，居酒屋不會這麼搞。一些高級些的酒吧或者是生意不怎麼好的酒吧，倒是可以做。

對於酒保來說，往往是一件比較痛苦的事情，同樣也有不少的機會能夠拿到來自客人的小費。」

三井秀樹一個仰頭就直接把自己聞香杯裏面的紫鑽麥卡倫12年是一口喝完後，有一說一道。

在他還沒有把話給說完之前，店員就已經把他早就點好的白州25年是倒入了另外一隻空的聞香杯裏面，並放到了對方的面前。

住友涼子突然嫣然一笑道：「今晚，你給我的感覺完全就不是一個死宅男嘛！你知道，你給我當下的感覺是一個什麼嗎？」

「我又不是你肚子裏面的蛔蟲，怎麼會知道？」三井秀樹平靜道。

「你就是既可以下去到三教九流的地方，又可以上到社會上流圈子的這麼一個人人。」住友涼子一言以蔽之道。

「平心而論，喝酒，喝什麼，本身不重要。重要的是跟什麼人喝。我喝酒，既不喝一個社會身份和地位，又不通過喝酒的方式去圖什麼。

我最多就是通過單純的喝酒來增進人與人之間的關係，感情和聯繫，完完全全地不摻雜有利益和不純的動機。」三井秀樹實話實說道。

「喝酒也是可以調動氣氛。」住友涼子有所進行一個補充道。

「酒喝多了，也容易出事兒。特別是男人，喝多了酒就容易管不住自己，就容易犯下錯誤。」三井秀樹認真道。

住友涼子當然明白他話中的隱喻就是容易管不住褲襠，而不是容易衝動打架。她用右手掌擋在自己的嘴巴前面是禁不住發笑了起來。