在江南，要數第一醬鋪，當數錦記醬鋪，百年老字號，從最初的做醬油，到現在各色醬料，應有盡有，味道更是其它一般醬鋪子不能比擬。

錦記醬鋪的鋪子開遍北朝國，錦記這個招牌，更是響噹噹的老字號，從醬料，到酒樓，到餅鋪子，都為人所贊，而長樂鎮的第一樓滙豐園，也是錦記名下的產業之一。

錦記，乃出自江南第一世家宋家，宋家百年以前從做醬油出身，到後來出了一位帝師，如今在朝中一門三進士做官，這才坐穩了第一世家的位置，而打理著宋家庶務的，則是宋家二房的三少爺宋禮傑，人稱宋三公子。

而此時，宋三就坐在王元兒跟前，提著想要和她合作的事。

「我從余掌櫃口中得知豆腐乳乃是你家的產業，經過走訪，也知道豆腐乳目前也在長樂鎮和京城等地頗有口碑。我這次來，便是想問王姑娘，可有興趣將這豆腐乳的生意做遍大江南北？」宋三一派溫文，笑看著王元兒。

王元兒卻是被這個消息炸懵了，愣愣的看著他。

如果別人不知錦記醬鋪，也不足為奇，可她兩世為人，又如何不知？

前世，就是錦記醬鋪做出了豆腐乳呀！

而這世，錦記卻來尋她合作，一同做這豆腐乳生意？還是做遍大江南北？

王元兒臉上有些發燙，還有些莫名的心虛，稍稍避開了點宋三的目光。

不怪她心虛，別人不知道，她自己心裏最是清楚，這豆腐乳說到底其實就是前世錦記研發出來的醬料，若不是錦記，她怎麼會曉得這東西？現在她只不過是搶先一步先做出來罷了。

而如今，這原本的豆腐乳的主人家來找她談合作，未免覺得有些心虛，還有尷尬！

王元兒抓過桌上的茶水狠灌了一口，卻因為喝得太急給嗆了，劇烈的咳嗽起來，漲得滿臉通紅，既羞惱又惱怒。

宋三覺得有些奇怪，他在商道上滾摸滾爬多年，閱人無數，自然看出王元兒的不對來，雖是頭一回見，但他卻覺得眼前這姑娘，看著他時有些心虛的感覺。

怎麼可能呢？

宋三在腦裡過了一遍，肯定自己從未見過這姑娘，所以也就談不上心虛什麼的了，興許是這陣日子事兒多，自己看花眼了。

「王姑娘？」

王元兒忙的拿帕子摁了摁嘴角，露出一個笑容來：「不知道宋公子所言的合作，是個什麼章程？」

「我看你如今也是開著一個小作坊。」宋三看著她，嘴角微勾：「但在我看來，那也稱不上作坊，充其量也就一個小鋪子，能供給周邊的也勉強可以，但再遠些，比如江南地帶，或者西北的，卻是有些不足了。」

王元兒眨了眨眼，心中竟是有些澎湃。

她想到錦記的出身，遲疑了會，道：「我知道錦記是醬鋪子，莫非宋公子是想要買我這豆腐乳的方子？」

前輩子錦記既是先做出豆腐乳的鼻祖，這一世自然也能做出來，可為什麼要和她合作？是想要走捷徑求方子？

宋三朗聲一笑，修長的手指撫著茶杯的邊緣，沖著身後的小廝點了點頭。

那小廝隨即將手中一直拿著的布包放在桌上，解開了寶藍色的布，露出一個褐色的小罈子來。

王元兒有些摸不著頭腦，但見那小廝將那小罈子打開，一陣腐乳特有的酸腐味兒便傳了出來。

不必細看，這肯定是腐乳了。

「王姑娘且嘗嘗這腐乳如何？」宋三微笑著。

王元兒看了一眼，又取來碗筷，在罈子裏夾了一小塊豆腐乳出來，先是看那顏色，色澤偏白，再聞其味，倒是和自家做的腐乳差無幾，但少了一點清香，她用筷子頭粘了點兒嘗了嘗。

鹹，辣，還有些糙，吃下去的口感不如自家做的豆腐乳那般霉香嫩滑。

這是什麼意思，該不會以為是她們家的出品，來找場子的吧？

王元兒臉色有些變，急道：「宋公子這豆腐乳是哪來的，這可不是我們家的出品。」

宋三呵呵地笑出聲來，安撫道：「王姑娘莫急，這自然不是你們王記的豆腐乳，而是錦記新研製出來的。」

王元兒哦了一聲，臉有些滾燙，但有些奇怪，前輩子，錦記作出這豆腐乳，風味獨特，傳遍大江南北，她也嘗過，味道也是不錯的，怎麼這下吃著就有些不對了呢？

她卻不知道，有個詞叫先入為主。

前世，乃是錦記先作出豆腐乳，世人傳之，她自己也嘗過，既是新鮮物，又是有名醬鋪出的，自然認為錦記的豆腐乳排行第一！

可這一世，做豆腐乳的鼻祖卻是她王元兒，做出來的豆腐乳也確實味道不錯，別人能複製出來，也就有比較，一比之下，自然而然的就有了對比，又或者這麼說，已有了先入為主的切點。

「王姑娘覺得錦記的豆腐乳如何？」宋三看著她問。

「這……」王元兒有些遲疑。

「但說無妨。」

「吃倒是挺好吃的，就是有些糙，口感不夠滑。」王元兒抿了一下唇道。

「這正是我此番前來的原因！」宋三的唇勾了勾，取過她的碗，以筷子翻開她夾出來的豆腐乳，道：「在豆腐乳第一次出現在江南的時候，錦記就已經開始研製這種醬菜，試驗多次，說實話，這一壇，還是最接近王記出品的，但口感卻還是粗糙，我想，王記既然能研製出好的醬菜來，自然也有你們的秘方在。」

「錦記的醬料如此名聲在外，你們定能研發出比王記更好的豆腐乳來。」王元兒謙虛的誇了一句。

宋三舉起一個手指搖了搖，道：「三百六十五行，行行出狀元，我錦記並不是行行佔第一，就如這豆腐乳一樣，並不是做不出來，但我們講究的是精益求精。」

王元兒點頭不語。

「不管是因何原因，錦記所作出的豆腐乳都比不上目前你王家所做的，我也知王記的豆腐乳口碑在外，這次來，便是想看有無合作的機會。當然，你若肯賣方子，價錢你盡可出，若不然，彼此也可合股分成。」宋三捏著茶杯抿了一口水，靜靜的等著。

王元兒低頭沉思，方子定然是不可能會賣的。不過老實說，這方子也談不上有多精準，關鍵靠的還是用料，錦記有的是人才，與其合作，這豆腐乳未必就沒有改良的空間，至於賺多少銀子嘛，所謂薄利多銷，也未嘗不可。

但王元兒想得更多的是倒不是與錦記合作能賺多少錢，而是其中能得多少好處。

錦記，也就是宋家，雖說是做醬油出身，但這百年來，也出了一任帝師，如今更是有一門三進士在朝中任官，在江南，乃是第一世家大戶，便是在京城，又有多少人敢看輕？

論宋家的底蘊，便是長樂鎮的唐家，也與之不及。

而和錦記合作，也就是和宋家合作，得到的自然不是銀子那般簡單，更多的，是人脈，是後台。都說有人朝中好做官，和宋家合作了，自家算不算是宋家的盟友？當然算呀！

王家算什麼呀，一介耕讀白丁，她們這一房更是孤兒，小弟更是連牙都沒長齊的豆丁，這要是有個什麼事上來，她往哪尋求庇護？可若是作為盟友，那就簡單多了，盟友有事嘛，自然也就能得到來自盟友的庇護，也就是宋家的庇護。

王元兒越想越覺得這茬合作可行，但她臉上還是不顯，道：「若是合股分成，具體的章程又如何？我又能佔多少股呢？」

「若是合股，方子和製作流程你這邊出，你若願意，大作坊可以建在長樂鎮，錦記出資，分銷經營也由錦記運作，至於股份……」宋三的手指在桌上輕敲了幾下：「王姑娘若同意合作，具體我們可以商議。但一旦合作，這豆腐乳的名頭，卻不得叫王記豆腐乳了，而是錦記腐乳了，你看呢？」

王元兒看向他，雙眉蹙了起來。

宋三這話，那就是將王記豆腐乳抹殺，變成錦記了，若是同意，這世間便再無王記豆腐乳了，這，和賣方子有什麼兩樣？

古人向來注重傳承，錦記這百年老字號，不也是歷經百年才傳承下來，才有如今的口碑和名聲嗎？這就和一個家族一樣，一代接一代的傳承，為之貢獻，才會形成一個世家大戶。

百年世家和暴發戶哪個更有說服力和矜貴，三歲娃娃都知道，百年代表的是根深蒂固，暴發戶，也就是一時暴發起來的風光罷了。所以，傳承有多重要，王元兒很清楚。

清楚是一回事，做起來卻非一般，傳承，所費的時間絕不是一時半刻，更別說她如今的人力物力，靠她自己和幾個妹妹，將豆腐乳的名聲做大做響，得花多少時間？更別說，她只是一個女子，女子在這時代，要局限許多。

而不要傳承，而是選擇合作，雖得了庇護，護得一家安穩，可也失去了這唯一的底牌了！

是要傳承，還是要這庇護，王元兒一時之間陷入了兩難。