此為**自動防盜章，購買v章80%的大大們，可以正常看文即便這樣，丁豐收依然不信她做飯的手藝見長是跟三妞學的。然而二丫的回門宴上的一桌菜，丁豐收徹徹底底知道什麼叫飯可以亂吃，話不能亂說。

「難吃別怪我啊。」三妞把醜化說在前頭，畢竟眾口難調。她十分喜歡麵食，為此特意研究過，一天三頓，三妞能連做一個月不重樣，「對了，二舅，我好像見你買豬肉了。」

丁豐收說：「買了，屠夫最後剩點肋條肉和排骨，你做還是你舅娘做？」

「我來吧，一會兒就好。」三妞沖四喜使個眼色，又沖衛若懷的方向呶呶嘴，機靈的四喜忙對他說：「衛少爺，要不要去街上轉轉？」

衛若懷在人家店鋪裡坐著挺不自在，雖然身邊有鄧乙陪著，「行，你帶路。」

昨天晚上衛若懷說「試過」，三妞聯想到「試吃」，於是今天帶點五香粉借用屠夫家的廚房做豬肝，剩下那點還在她身上剛好晌午做飯用，「二舅娘，先把豬肉剁碎，哪裏有賣豆乾的？我去買。」

「我去吧。」三妞的表嫂放下手裏的蔥，擦擦手起身出去。等她回來，蔥和講已洗凈切碎，三妞的舅娘剁肉時，她把面擀、切成麵條，「煮麵條嗎？」

三妞點點頭，「把另一個鍋也點著，表嫂。舅娘，你炒肉沫。肉沫炒變色放蒜、薑和切成丁的豆乾，之後再放豆醬。」

冬天蔬菜少，七八月份蔬菜成熟季，每家每戶都會曬或者醃菜，趁著天氣好也會做豆醬留著冬天吃。三妞家就還有一缸豆醬沒動，估計可以吃到再次做豆醬的時候。

三妞家的親戚都知道她做飯好吃，她二舅娘也不敢讓她動手，原因三妞太小，手上沒力，萬一小不小心油濺到臉上……被成為總指揮的三妞墊著腳往鍋裡瞅，聞到香味就說：「再放點黃酒和醬油、鹽和一點點五香粉。」

「這就成了？也太簡單了，我去喊衛少爺過來吃飯。」

三妞扭臉一看，原來是她二舅，「還差點，沒有油。二舅娘，炸點蔥花，倒醬裏面拌勻，等苗條撈出來直接放面上。炸醬麵最重要的就是這醬，只要醬最好了，面一定好吃。」

可不是麽，正宗手擀麵。

煮麵的時候放點油進去，面並沒有黏在一起。三妞怕面涼，把排骨倒鍋裡過水去浮沫，之後直接清燉。

丁豐收喊來衛若懷，院子裏全是排骨香，但是面有點冷了，好在醬還熱著，三妞笑著說：「今兒讓你們嘗嘗涼炸醬麵。」

「和熱的有什麼不同？」衛若懷問。

三妞信口胡謅，「比熱的更有味。」其他人不知道內情，聽到這話還當真了，丁豐收邊吃邊評價，味道如何如何好，不知道的人還以為他吃的是人間美味。

杜三妞簡直不能再待下去，吃過飯就坐衛家的馬車走了，當然屠夫又把他家的豬頭和豬下水賣給四喜。

四喜幹勁很足，「三姑奶奶，明天你還去？」

「明天不去，你也別去，後天去。」三妞見他疑惑，「再好吃的東西天天吃也會膩，你明天老老實實去上工，回頭讓你兩個嫂子去，別人若問昨天怎麼沒來，你就說做豬頭特別麻煩，沒做好。人家花十二文錢也覺得值。」

「你，你這不是欺騙嗎？」四喜不贊同，三妞朝他肩膀上一巴掌，「懂什麼，這叫善意的謊言，是讓買東西的人心裏好受點，吃的舒服點。」

「合著你還是為了人家著想。」四喜白她一眼。

三妞瞪眼道：「隨便你，反正我又不指望豬頭肉賺錢。過幾天自個去縣裏買大料，我二舅家有的就去他家，沒有的再去別人家。」

「當然，必須的。」四喜雖然不贊同三妞的說法，還是按照她說的做，第二天沒去賣，而是去做事。

廣靈縣說小不小，說大也不大，四喜剛到就被老闆追問，「是不是不想幹了？」四喜想點頭，一想到三妞說買豬頭這事交給三個嫂子，賺來的錢分五成，他和他娘各佔一成，「不是，我娘和嫂子做，她們不知道怎麼賣，叫我跟過去照看一下。」

誰知老闆話鋒一轉，「今兒擱哪兒賣？」

四喜不知他這是何意，就拿三妞的話忽悠他。果然，他不再追問。四喜回到家就去找三妞，問他老闆什麼意思。

「當然是想吃，明兒去上工，你送他一斤，然後請半個時辰的假去教你大嫂和二嫂賣豬頭肉。」三妞想一下，「賣東西的時候眼睛要活，別為一文兩文的跟人家叨叨，比如二十一文，收二十，二十四文，就說，『你買的多，再送你一點。』錢照樣收那麼多，記住了嗎？」

「記住了，記住了。」四喜說著話，看了看她欲言又止。三妞當作沒看見，直接說：「那就回去吧，你娘還等著你吃飯呢。」

「噯，三姑奶奶，等等。」四喜見她轉身，頓時慌了，「我，我嫂子若是在縣裏遇到點什麼事，能不能去找你兩個姐姐？」

「我大姐算了，你找她也沒什麼用，找我二姐。」杜二丫十二歲之前沒少跟村裏的孩子打架，有次她帶三妞出去玩，村裏的小子搶三妞手裏的糖，三妞還沒反應過來，怎麼有這種小孩？二丫把人家揍的哭爹喊娘。

對方爹娘找到杜家，三妞以為二丫會害怕，誰知她把人家堵在門口，一手叉腰一手指著人家罵，「手賤的是你兒子，我們家三妞差點被你兒子嚇掉魂，我都沒找你，你們倒好意思來了，三妞可是比你兒子小兩歲，要不要臉？要不要臉？！以為我沒有哥哥老杜家就沒人了……」扯開喉嚨就喊大伯、二伯，堂哥。最後丁春花兩口子都沒露面，二丫就把欺負上門的人搞定。

從此三妞也學會，只有她有理，那就不客氣——以暴製暴。

四喜比二丫小三歲，自然清楚二丫的豐功偉績。再次鹵還豬頭肉和下水，四喜背著他娘，送給三妞半塊豬肝。丁春花不願意要，三妞伸手接過來。

四喜出去，丁春花就指著三妞的額頭說：「我們家什麼沒有？你做的牛肉干還沒吃完，要他們家的豬肝幹麼？」

「我幫四喜，不收他的東西他心不安啊。」三妞抬手遞給她娘，「炒了給我爹吃。」

「你幹嘛去？」丁春花見她拎起小籃子，「天快黑了，別上山。」

「在河邊逛逛。」今天中午，三妞和她娘去河邊洗衣服的時候發現河岸上，草地裡有很多地木耳，一直想去撿，被她娘拘著在家學做衣服。

「三妞姐姐，我和你一起去。」衛若愉出來放風，抬眼瞧見不遠處的三妞，拔腿就追。衛若懷見此，嘴裏嚷嚷著，「若愉，幹嘛去？回來。」腳下動作不比他堂弟慢。等追到三妞跟前，衛若懷彷彿突然忘記之前的話。

三妞哪知道十來歲的孩子有這麼心眼，即便她知道古人早熟，也沒料到十一歲就想著娶老婆，見兩兄弟對她手裏的東西好奇，「這個是長在地上的木耳，又稱地皮菜。據說有清熱明目、收斂益氣功效，我倒是沒覺著。今天陰天，地木耳多，等天放晴它就縮地裡。撿的多，曬乾後和木耳一樣存放，吃的時候用溫水泡開。」

「怎麼吃？」衛若愉隻好奇這點。

三妞笑道：「炒雞蛋，焯水涼拌，或者和排骨一起燉啊。」

「那你今晚做嗎？」衛若愉再問，衛若懷眼巴巴看著她，看得三妞想捂臉，這兩兄弟在京城都過的什麼日子麽。

「嗯……」三妞有些發窘，她能說衛若愉那樣才正常麽。十來歲的少年整日端著范兒，說好聽點謙謙君子，說俗氣點就是個小老頭，「我覺得若愉挺好的。」

「你喜歡，喜歡若愉那樣的？」衛若懷意有所指的說。三妞正想著待會兒做什麼，渾然沒聽出來，「喜歡啊，活潑又可愛。」

可愛麽？衛若懷眉頭一挑，試探道：「和杜小麥一樣？」

「對啊。」三妞想都沒想。衛若懷眼底的喜色一閃而過，長舒了一口氣，「可以吃了吧？」

三妞微楞，好險沒反應過來，少年你跳躍的太快看了，「還得再燒會兒。」掀開鍋蓋把饅頭放在竹篦子上，就對他說：「我先出去了。」

衛若懷自然不想，可是他心眼再多畢竟只是個十一歲的少年。來杜家村之前從不知道喜歡是什麼，看到杜三妞的第一眼，「窈窕淑女，君子好逑」不期然浮現在腦海裡，之前卻連才子佳人的畫本都沒看過…泡妞技能為零，衛若懷眼巴巴看著廚房裏只剩下他一人。

三妞到外面讓他爹把豬身上的肋條肉切下來，排骨和蹄髈剔出來扔進另一個注滿清水的砂鍋裡，水沸騰後氽一會兒，出了血水就把肉撈出來。

「你又準備做什麼吃？」村長等人圍上來。

「紅燒肉。」三妞其實想說東坡肉。等她娘把肋條肉全切成五指寬的方塊，之前砂鍋裡的水倒掉，三妞在砂鍋裡放個竹架，後鋪上薑片，蔥段，再把豬肉碼在上面。

由於肉多，明天回門宴上等著用，三妞仗著大家都沒吃過紅燒肉，也沒做多麼精細，乾脆一層薑片、蔥段一層肉，直到鋪有半砂鍋，才讓她娘倒入黃酒和醬油，趁著她娘不注意扔塊飴糖進去，「小火燜一個時辰，撈出來把蹄髈放進去，一樣燜一個時辰。」

「不用放鹽嗎？」杜發財問，「這些肥膘和這堆豬腿肉呢？」

「不用，醬油裡有了。肥膘留著煉油，豬腿肉留著明兒炒著吃。」三妞說著話又讓她娘割一大塊豬肉，回自家廚房裏炒。

晚上吃飯的人總共有兩桌，三妞先做一鍋竹筍燉肉，盛出來之後又做一鍋蘿蔔燉排骨，燒火的人一直是衛若懷。等排骨燉爛，衛若懷站起來，三妞才發現他的臉被灶火熏的通紅，頓時不好意思，「你，沒事吧？」

「沒事。」衛若懷無所謂地搖搖頭，起身拍拍身上的草木灰塵，「我明天中午還來幫你燒火。」

「你還燒上癮了啊？」三妞哭笑不得，「不用啦。我堂哥他們明兒不去上工，他們會過來幫忙。」

衛若懷臉上閃過一絲失望，稍縱即逝，「這樣啊。那算了，不過，有什麼事就讓若愉喊我。」

「謝謝，有事就去找你。」三妞笑著舀瓢熱水，「洗洗手，我們出去吃飯。」

院裏放兩張桌子，每張桌子上面四盆燉肉一碟涼拌豬頭肉和一碟豬腦，眾人坐下後要麼吃肉要麼吃排骨，連豬耳朵都有人吃就是沒人碰豬腦。

三妞無語，「吃什麼補什麼，若愉，吃啊。」

「你吃吧。」衛若愉是個小吃貨不假，如果他不知道那盤東西是什麼，見被鄭重的放在正中央，他早站在凳子上自個夾。

「衛老，這個真不錯。」三妞一家、村長、三妞的兩個伯父和衛家爺孫三人同坐一桌，三妞見他爹娘對豬腦視而不見，又遊說衛若懷，「衛小哥，我不騙你。」

「額…」衛若懷聽到她突然喊自個，好險咬到舌頭，抬眼見三妞雙眼亮亮地看著他，衛家大少爺下意識看他祖父，衛老夾快豬頭肉，認真地研究一會兒，老神在在道：「這個倒是挺好吃，就是毛太多了。」

三妞簡直氣樂了，沒吃飯之前一個個張嘴三妞閉嘴妞兒叫的比誰都熱情，這會兒卻一個比一個會

裝聾作啞，「你們不吃我吃，以後都別想我告訴你們豬腦怎麼做。」

「我吃，我吃。」四喜還等著她的滷肉方子，「三姑奶奶別生氣，他們不吃我吃。」四喜的聲音從旁邊桌上傳來。

衛若懷皺眉，怎麼哪兒都有他，「三妞，我也吃。」拿起碗裏的杓子舀一杓就往嘴裏塞。預料中的噁心反胃沒出現，像豬大腸那種怪味也沒有，「咦，和豆腐差不多。」衛若懷不禁睜大眼，又看了看盤子裏的東西。

「豆腐？」三妞道：「豆腐有這個好吃？」

衛若懷又舀一杓仔細品品，「豆腐味寡淡，不如豬腦。」

「那當然了。」三妞順嘴道，「豬腦有什麼了，瞧你們一個個嚇得。聽說南方有個地方，那裏的人特喜歡生吃猴腦。」

「生吃？」見衛若懷又舀一杓子，衛老按捺不住，剛拿起杓子聽到三妞的話「啪嗒」掉在桌子上，「生的怎麼吃？」

「生的沒法吃。」三妞說：「我說的生，是把活生生的猴子腦袋砸開取猴腦。」

「天吶！」眾人倒抽一口涼氣，「那還是人嗎？」

當然不是！三妞說：「誰知道呢。我也是在書上看到的，也許是很多年前打仗那會兒沒東西吃，人也沒辦法。」

「餓得再厲害也得先把猴子殺死。」衛老眉頭緊皺，「那和茹毛飲血的遠古人有什麼區別。」

「祖父，三妞的意思人家都敢生吃猴腦，你還怕這個麽。」衛若懷舀一杓子放在衛老碗裏，「嘗嘗，三妞洗這個東西洗了半個多時辰。」

衛老抬頭看孫子一眼，衛若懷給他個拜託的眼神，衛老扒拉到嘴裏，舌頭一動，豬腦就鑽進喉嚨裡，如衛若懷所說，毫無腥臭喂，比豆腐要香，「三妞兒，把那個端我面前來。」