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《重生之後多財多藝》0231 定製服務
在天朝吃飯,很難有非常精準的評定機構,到了歐洲,米其林自然而然成了金字招牌。

德國全境內米其林三星餐廳共有十家,數目僅次於法國,此外德國還擁有二星餐廳三十九家,一星餐廳二百四十一家,三種級別的米其林餐廳總數近三百家,位居歐洲第二。

可見德國的餐飲業非常發達,在追求美食這件事情上,嚴謹的德國人一直在努力。

在「本地人」菲米斯的推薦下,石易寧決定去國王大道內一家叫做「Tantris」的米其林二星餐廳用餐。

Tantris餐廳在杜塞爾多夫算得上首屈一指的高檔餐廳,位於國王大道東段一條小巷內,餐廳的整體設計具有七十年代的復古風。

溫暖明亮的橙色和色彩繽紛的藝術風格鋪墊了餐廳內部的裝飾基調,營造出輕鬆的就餐氛圍,餐廳以「激情、完美、享受、魔幻」為經營理念,致力於為每一位顧客創造完美的用餐體驗。

如果是在中午吃飯的點,Tantris餐廳絕對是一位難求,不過這個時候已經過了飯點,座位並沒有太緊張。

石易寧選擇這家餐廳的最主要原因並非米其林二星,而是菲米斯介紹說,Tantris餐廳不同於其他米其林餐廳,並沒有一味推崇法式意式菜肴,而是地道的德國美食!

食物,絕對是體會一個地方文化最好的途徑之一。

尊貴的小隔間內,石易寧和黃佳顏享用了來到歐洲第一頓正式的餐品。

用餐過程中石易寧發現,無論是法式意式還是德國菜,但凡成為米其林餐廳,菜品的量一定非常少!

廚師不捨得哪怕多用一點點食材,整個過程對重量的把控精準得好像在做科學實驗,這樣規格化做出來的菜,在味道方面不會有太大的起落,不容易失敗,也不會有超常發揮的驚喜。

上菜的速度很慢,前後一共十五道菜品,一共用了近一個半小時才吃完這頓飯。

當石易寧走出餐廳再次來到國王大道的時候,他發現太陽都已經偏西,估計再過一兩個小時就要天黑了。

果然只有有錢又有時間的富豪才能靜下心來享受生活,時間,金錢,這兩要素缺一不可!

重新回到國王大道,遊客依然不少,各色人種穿行在一個個個商鋪之間。

石易寧對購物這種事情的興趣不大,也就剛賺到錢的初期有些熱情,隨後便失去了興趣,所謂的奢侈品仍然是流水線上生產的商品,無非是用料方面考究一些,意思不大。

可當他看到一家招牌是剪刀和皮尺的店鋪之後,又產生了一些興趣。

「薩……薩菲諾奇?來自薩維爾,始於1885?」

看清楚招牌上面的信息之後,石易寧問菲米斯道:「這個薩維爾是指英國薩維爾街?」

「是的,石先生,雖然我不想承認,但不得不說,英國佬在西裝定製這一方面比我們國家要稍微強一點點,就一點點!」

菲米斯用雙指掐住一點點距離,努力的表示出「一點點」的概念。

石易寧沒有在意菲米斯的堅持,他對薩維爾街的名頭早有耳聞,那是位於倫敦,一條以傳統男士定製服裝而聞名的街道,「定製」一詞就起源於薩維爾街,意思是為個別客戶量身剪裁。

短短的一條街被譽為「量身定製的黃金地段」,曾經的客戶包括溫斯頓·丘吉爾、納爾遜子爵和拿破崙三世。

薩維爾街始建於1731年,面前這家薩菲諾奇裁縫店創辦於1885年,和街道本身的年齡相比較,年輕了一百五十歲,但走過風風雨雨,時至今日又過了一百三十年。

一家能夠傳承一百多年的裁縫店,至少經歷了五六代人的打磨,還把店鋪從薩維爾街開到了德國的服裝之都杜塞爾多夫,如果說沒有幾分本事,誰都不信!

石易寧對這家薩菲諾奇裁縫店產生了濃厚的興趣,他手一揮,道:「走,去看看,李傑克、埃文斯,也給你們來一套。」

「噢,老闆,實在是太謝謝您了!我十八歲生日時候的願望就是擁有一套薩維爾街定製的西裝,如今終於要實現了!」

作為地道的英國人,李傑克對薩維爾街嚮往已久,可惜高昂的定製價格讓他一度望而卻步,哪怕後來成為高級私人保鏢有了一些積蓄,可他也有了家庭的責任,十多年過去,一直未能如願。

埃文斯則沒有李傑克那麼興奮,他對服裝沒有太大的追求,倒是對高性能的電子設備比較感興趣,不過仍然對老闆表達了感謝。

黃佳顏無奈的抿了抿嘴,她對薩維爾街有所耳聞,男士定製的天堂,和她這位女性還真沒多大關係。

一行人走向裁縫店,推門而入,時光的厚重感撲面而來,讓人感覺一瞬間回到了維多利亞時代。

門店不是很大,無論是衣櫃還是陳列櫃,有著明顯維多利亞時期的風格,圍繞著櫃檯擺放了五六個半身模特,展示著不同款式的西裝。

一排排的陳列櫃中擺著精緻的布料、紐扣、領帶等製作西裝的零部件。

店內非常安靜,只有兩三名顧客在靜靜的逛著,欣賞手工製成的西裝成品。

「有什麼是薩菲諾奇能幫您的,先生。」

標準的倫敦腔從一位年過半百的男子口中發出,精緻的襯衣和馬甲,肩膀上掛著皮尺,很有感覺。

薩菲諾奇是中年男子的家族姓氏,對於他來說,姓氏比名字更加重要。

「薩菲諾奇,你真的是來自薩維爾街?」

石易寧先是表達了自己的疑惑。

薩菲諾奇看得出來的這一行人之中誰是主角,他禮貌的做出請坐的手勢,然後讓傭人上茶,接著道:「先生,請問我如何稱呼您。」

「石,我姓石,天朝人。」

「石先生,薩維爾街依然經營著一家薩菲諾奇裁縫店,由我的兒子在打理,他很有裁縫的天賦,不到三十歲就有了我八成的手藝,於是我把薩維爾街的店鋪交給了他。」

「而我就來到了杜塞爾多夫,這是我夫人的家鄉,我來這裡已經八年了,如果您不信,只需要從網路地圖上搜索一下就能找到薩維爾街的薩菲諾奇,一百三十年歷史,從來沒有換過地方。」

說起一百三十年歷史,薩菲諾奇臉上的驕傲根本無法掩飾,這是薩菲諾奇這個姓氏的光榮。

「定製的西裝有什麼獨特之處,能不能給簡單介紹一下?」

石易寧笑著擺了擺手,他只是好奇打聽一下,並沒有較真的意思。

薩菲諾奇看了一眼其他正在逛店鋪的顧客,最後決定做好面前這位石先生的服務,半輩子混跡於薩維爾街,誰是準客戶,老薩菲諾奇能夠判斷個八九不離十。

薩菲諾奇裁縫店的主營業務是定製西裝,但如果隻製作高度定製的西裝,薩菲諾奇家族早就乾不下去了。

高級的裁縫店一般出售三種成衣,最高級的是全定製,次一等是半定製,然後是全手工非定製。

石易寧需要的是全定製,而放在店鋪直接出售的是手工打造非定製西裝。

全手工非定製保證店鋪的基本收入,半定製也能有一定的收益,可真正賺錢的只有全定製,薩菲諾奇必須服務好全定製的客戶!

「石先生,機器批量生產的西裝一個版式會有成千上萬件相同的衣服,尺寸只有幾個規格,多層套剪,流水線生產。而西服定製卻是獨一無二的。」

「事先製成的西裝出現任何一個細小的不適,結局也只能是將就著湊合,不能將每個人身材的優勢盡數展現出來,而定製比起批量生產來說,剪裁方面更為合身。」

「每個人的身材都不盡相同,尺碼、規格需要非常精確。比如我製作一套西裝,需要精準量體記錄近三十個部位的個人尺寸,以保證製版過程的嚴謹和西裝貼身效果,並且通過揚長避短,面料考究製作出最適合穿著者的西裝。」

「薩菲諾奇裁縫店嚴格要求按照一百一十八道工序精工細作,一絲不苟一針一線,一釘一扣,追求完美的品質。領子、前胸、口袋的弧形每一個細節都體現品質的靈魂,單獨製版,獨立剪裁,中間半成品還要經過多次試穿和調整製作,以達到合身甚至完美的穿著效果。」

「從設計出發,獨立設計出的屬於顧客的方案,大到服裝的面料,款式,小到駁頭眼,裡布口袋和線跡顏色,都可以自主選擇最適合自己的方案……」

老薩菲諾奇為石易寧詳細的講解了他們家傳統工藝的精湛之處,其中包括獨到的設計、布料的選擇、針和線的講究,手和眼的配合,一直到最終的修飾成型。

整個過程每道工序都堅持頂尖的製作工藝,精雕細琢,保證最佳品質,匠心就是極致的選材,極致的用心,極致的設計,極致的把控每一道工藝。

聽完之後石易寧終於明白,為什麼電視上看到的那些頂級名流政要穿的西裝都非常好看,自己去奢侈品店買的服裝怎麼都穿不出那種味道,問題就出在定製上面。

流水線生產的版型和獨家定製根本無法相提並論,精湛的裁縫能讓身體的每一個部位都散發出魅力!

石易寧不再猶豫,直接進入到定製的流程,第一項就是量體。

老薩菲諾奇在德國收了幾名學徒,幾人開始忙活起來,為石易寧、李傑克還有埃文斯開始進行精準的量體,一項項數值記錄在冊,包括運動前後的誤差都巨細無遺。

量體的同時,薩菲諾奇就設計款型方面進行了詢問,主要圍繞穿著環境和個人喜好,最後決定先出兩版正統西裝和兩版宴會西裝。

量體之後進入到選材階段,材料的選擇直接決定了價格。

「石先生,布料我隻推薦多美、世家寶和赫蘭德謝瑞這三個品牌……」

老薩菲諾奇大致了解了石易寧的消費能力之後,毫不猶豫的推薦了最為頂級的布料品牌。

多美、世家寶和赫蘭德謝瑞被並稱為英國面料三劍客,實力方面不相上下又各具特色。

石易寧在經過精心的挑選之後,決定選用以「我們從不考慮降低原料成本」為信條的世家寶品牌作為製作西裝的布料。

雖說英國面料三劍客幾乎部分上下,但世家寶擁有「面料之王」的美譽自然有其道理,近幾十年來,面料上的重大技術突破幾乎都由它發起。

世家寶採購最好的原料,超細羊毛的舒適、羊絨的柔軟、真絲的優雅,精紡細織,加上最後一道獨有的「paperpress」後整理技術,始終能確保任何布料對得起「面料之王」的美譽。

既然被稱之為「面料之王」,價格方面自然也不一般,頂級的世家寶「巔峰」二百五十支毛料,每米的價格三千歐元,一套西裝僅僅是面料就需要一萬歐元,這還不包括內襯和一系列零部件的費用……

李傑克和埃文斯明確表示,他們不需要世家寶面料的西裝,昂貴的面料會讓西裝隻留在衣櫃……

最終兩位保鏢選擇了義大利生產的維達萊面料作為西裝材料,每一米的價格只要五百歐元,比起世家寶便宜了不少,可依然價格不菲。

石易寧自己一共定製四套西裝,各種材料加上手工費一共是十五萬歐元,比起尋常的奢侈品貴了不止一點點……

最後他和老薩菲諾奇約定三周交貨,期間需要至少試穿一次樣板來進行微調。

「石先生,精緻的西裝如果能搭配一雙定製皮鞋就更加完美了,我向您推薦倫敦薩維爾街東角一家叫皮特懷特的鞋店,他家有近兩百年的製鞋歷史,最輝煌的時期曾效力於皇室。」

老薩菲諾奇認真的向石易寧介紹。

聽完薩菲諾奇的話,石易寧抬起自己的腳看了看,無奈的笑道:「不說還好,一說還真感覺有些不搭配……」

幾十萬的定製西裝如果搭配一雙廉價的流水線皮鞋,會直接降低整個人的品位,精緻的品位從來都是從細節方面體現,袖扣、襪子、領帶夾、胸花、鞋帶,這些是最容易暴露一個人真實品位的地方。
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