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《大唐我爹竟然是李世民》第五十三章 獨家配方 一碗餛飩
長安大學。

李凌正冥思苦想著,他正在做一道豆腐堡。

他撓撓頭,思索著控制火候的解決方法。

下瞬,肚子傳來「咕咕」的響聲。李凌揉揉肚子,扔下火柴。廚房被折騰成這樣,李凌也沒有心情做飯了,他走到水池邊洗了把臉,換了身衣服,準備去飯店吃飯。

李凌走上街左瞧瞧,右望望,他想找比較好吃的飯店。

但他自負地想:「難道還有比我做的好吃的嗎?」

但是李凌也想看看酒樓裡是怎麼掌握好火候的,好讓他的豆腐煲成功出鍋。

程咬金準備去吃飯,卻看見李凌走在路上低著頭,於是眼睛一亮。

程咬金想了想今日的目的地,李凌定是會十分喜歡。

於是程咬金站在路對面喊著李凌:「李老闆!」「李老闆!」

幾聲過後,卻不見李凌抬頭回應他。

程咬金以為是街上人太吵鬧,他叫喊得不夠大聲,所以李凌聽不見。於是,程咬金用手圍城喇叭狀呼喊,但李凌仍往前走,沒有理會程咬金。

程咬金思考著,李凌定是又想菜品想得入了神,就像自己練功一般,也屏蔽外界聲響。

於是他逆著人流跟隨李凌。

李凌想得入神,手背在身後,低著頭,埋頭走路。街上人流熙熙攘攘,他卻絲毫沒有被影響。他也不知程咬金在路對面喊他。

程咬金追上李凌,拍了拍李凌的肩膀。李凌被嚇得跳了起來,大呼「媽呀!」程咬金也被他嚇得咯噔一跳。

「老程,你做甚呢?」李凌使勁錘了程咬金一拳,但程咬金肌肉過硬,程咬金無事,倒是李凌的手痛了起來。李凌甩了甩自己的手,直呼痛。

「俺望你自己一個人低著頭走路,想菜兒呢?」程咬金雙手交叉抵在腦後,看著李凌,隨意地問道。

「是啊,煩著呢!」李凌撓撓頭,無奈道。

「不如,俺老程現在帶你去一個好吃的鋪子,保你待會兒吃完都不想走了。」程咬金拉著李凌抬腿就走。

「真的?」李凌驚喜地問道。

李凌較程咬金瘦弱,程咬金大步往前走,李凌隻好小跑跟上。

「我老程還能騙你呢,你不是個行家!」程咬金邊走邊道,想著那美味,腳底不免走得快些。

程咬金帶著李凌左拐右繞,穿巷子,跨門檻,終於到了一個極為隱蔽的地方。

「李老闆,到了!」程咬金粗聲粗氣道。

李凌雖深知「酒香不怕巷子深」這個鐵道理,但這確實不像吃飯的地兒。

李凌看著這簡陋的地方,確實不像可以用餐。

程咬金望著李凌疑惑的神色便知,開口解釋。

「店家,別看這地兒簡陋,這裏的手藝可是祖傳的,且不可外傳!」

「哦?那我們便試試。」李凌迫不及待想享受味蕾的大爆炸。

程咬金帶著李凌往裏走,點了兩份餛飩。

餛飩不一會兒便被端了上來,粗大碗盛著十幾顆餛飩,冒著熱氣,湯上飄著蔥花,老夫婦端上來的秘製醬料和著餛飩的香氣直鈎李凌和程咬金的味蕾。

程咬金叫李凌快快品嘗:「李老闆,你快吃,試試!」

李凌用杓子舀起一顆餛飩,餛飩皮薄餡厚,陽光射下,閃著金黃。李凌吞了吞口水,咬下餛飩,湯汁已經融入餡裡。一咬,湯汁四溢,美味的湯汁碰上味蕾,一瞬,便炸開來了。

李凌眯了眯眼睛,感受著餛飩的美味在嘴裏亂竄,這下,卻捨不得嚼了。李凌細嚼慢咽,感受著餛飩的美好,咽下。

可是,連胃也似乎捨不得消化。

李凌瞬地睜開眼睛,眼眸亮晶晶,接著,他又喝了一口湯,湯裡混著鮮味直擊李凌的神經,他又迫不及待地嘗了嘗剩下的餛飩,裏面竟有好幾種不同的味道,且幾種味道還不踩雷。

蘸料也意外的好吃,李凌把剩下的餛飩一一品嘗,速度十分快。

「李老闆!你吃慢點!」程咬金怕李凌被噎著了,拍了拍李凌的後背,說道。

李凌已經沉浸在美食世界裏了,他從來都不知道,原來普普通通的餛飩也可以做得如此好吃。

鹹的很鮮,甜的不膩,皮很薄,餡很足。蘸料很特別,辣中帶著一種開胃的酸,酸中和了辣,開胃不膩。

「老程,你是怎麼發現這家店的。不夠意思啊,先前怎麼不帶我來?」李凌吃飽喝足拍拍肚皮。

「嗨!」程咬金不好意思地摸摸後腦杓,「這不是不帶你來,是上次我老程誤入這七拐八拐的巷子裏,餓著肚子,沒得吃,老夫婦好心煮了餛飩給俺吃,俺覺著好吃,嘿嘿……這不就帶李老闆你來了嗎。」

「果然是好兄弟啊,老程!」李凌拍了拍程咬金的肩膀。

「誒,不過,老程啊,這餛飩當真是祖傳的吶?」

「是呢!俺聽說老夫婦餡的調料,湯的配料,蘸料的調製都是有特定配方的。」程咬金頓了頓,又接著說:「俺還聽說這湯是老夫婦從早上便開始燉,老夫婦每天早上,天未亮,便去城外屠豬家裏買來的豬肉醃製,鮮著呢。」

程咬金偶爾去李凌那兒吃飯,也在李凌的影響下學會了品嘗食物。

李凌想學學這門手藝,但它卻是祖傳的,有些許的難辦,但無論如何,也要學會這門手藝。

李凌走到櫃枱,看著老夫婦忙碌,老夫婦以為客人是有要求,連忙迎上。

「老嬸兒,您這餛飩可真好吃。」老嬸兒聽到有人誇她的餛飩,臉上的笑容掛不住。

「多謝這位客官!」老嬸話裏帶著笑意。

「老嬸兒,聽說您這是祖傳手藝,能不能告訴我這配方啊?」

老夫婦聽到他要來打聽餛飩配方的,皆是閉口不談。

而且老伯是個暴脾氣的主,拿起掃帚就要趕李凌走,李凌隻好被迫的走出店門。

回家路上,李凌因為得不到餛飩的配方悶悶不樂,低著頭。

不僅得不到配方,豆腐煲也沒有任何進展,最近也太事事不順遂了。

李凌嘆了嘆氣。

程咬金是個粗人,看著李凌苦悶,卻沒有辦法。

「李老闆,沒事,你要是覺得好吃,我老程再跟你一起吃幾遍,你那麼厲害肯定能知道是用了什麼配方。再不行,我老程,再去找找有什麼好吃的店沒有。」

「老程啊,謝謝你啊。」李凌感激,但他準備用自己的真誠打動老夫婦倆。

與程咬金道別後,李凌便想著,明天繼續去餛飩鋪子再來一碗!
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