《鄉村養豬婆》130回家路上
如她所料的辛辣和麻香。她也不知道為什麼,這裏的食物從來沒有讓她失望過,特別是肉類,那真是看起來有多香,吃起來就有多香。
並且這時候人們做菜都不放什麼雞精味精,很多菜都是自然本味,卻鮮過現代那些放了雞精味精的菜。
羊肉格格她吃了幾口,兩大碗肥腸粉也上來了。
老闆娘一手一碗,無情鐵手直接拿著穩穩放在桌子上。
飄著紅湯的粉上是香菜和蔥花,粉是細細的白色土製米粉,旁邊是一杓肥腸加料汁,還有豌豆尖煮在裏面。
趙元樂用筷子一拌,香味混合著熱氣撲騰而上,她只要一吸氣,就是這碗粉的香味。
接下來,就只能聽到趙元樂與趙三成兩個人嗦粉的聲音。
兩人吃著粉,時不時夾一筷子羊肉一起吃,還有旁邊的泡菜,時而吃上兩口。
趙元樂覺得這泡菜味道也不錯,嘎嘣脆,酸酸辣辣的,還有一點點的甜。
在粉吃了一大半的時候,趙元樂看到羊肉格格見底了。
原來羊肉只有上面一層,下面都是豆芽薑絲和尖椒絲。
趙元樂吃了一口豆芽,覺得又辣又脆,但她還是忍不住小聲嘟囔。
「原來只有這點。」
趙三成聽到她嘟囔的聲音,笑了。
「這個賣二十幾個子,你還想要好多羊肉?羊肉都是七八十個子一斤,有這些都算耿直的了。」
趙元樂:「我曉得,只是沒吃夠。」
趙三成:「我們兩個人吃一格格可以了,哪有吃肉吃飽的,肯定只能吃飯吃飽啊。」
趙元樂不說話了,繼續賣頭嗦粉。
她想,要是趙三成知道,日後的人們還要純吃肉減脂,少吃米飯麵食減肥,還喜歡少油少鹽的菜,不知道會作何感想。
兩人差不多同時吃完粉,趙元樂想到家裏人沒吃到羊肉格格,結帳時候又叫打包了兩份。
趙三成:「有錢也省著點花哦。」
趙元樂:「我們兩個吃一格格,家裏面還有四個,就要吃兩格格。」
旁邊的老闆娘笑著附和:「就是,就應該這麼算,公平。」
趙三成笑了笑,背起背篼。
老闆娘將兩個格格當著兩個人面分別裝到兩個油紙包裡,然後紮緊。她的動作很嫻熟,裏面的東西都不曾亂了位置。
趙三成將這個裝進自己的背篼。
旁邊的老闆娘又提醒:「回去吃的時候,就這麼扣過去蓋到碗裏,蒸出來還是一樣的。」
趙元樂:「我曉得了。」
說完,她與趙三成一起出去,開始回家。
回去的路上,賣東西的人少了很多,看起來遠沒有早上剛來的時候熱鬧。
趙元樂感嘆:「可惜沒有賣鴨郡肝鴨腸鴨血的,這個燙來吃最好吃了。」
趙三成:「這個賣的人少啊,一隻鴨子才多少,只有那些專門的館子裏,早早和那些殺鴨子的商量好買去了。
一般人都是賣鴨子啊雞什麼的,哪兒有單獨賣鴨郡肝腸子和血的。」
趙元樂:「是啊。」
這裏哪兒有現代那種單獨賣這些東西的呢,興許縣城或者省城有,但是小鎮上是基本不存在的。
兩人走在回家的路上,走了一段之後,趙元樂才意識到趙三成背著滿滿一背篼東西,自己卻打的空手,她有些不好意思。
「三叔,換我來背。」
趙三成想都沒想直接拒絕。
「我一個大男人這點東西還背不動?要是路上有人看到都要笑話我。」
趙元樂:「我力氣大啊。」
趙三成:「力氣再大也是妹娃,我一個大男人,還是你三叔,怎可能讓你背,我空手?」
趙元樂:「我就是怕你累。」
趙三成不覺得累。
這個時候,像趙三成這樣的莊稼漢,每天要做的農活可多了,之前的時候還要服役,基本上是從天不亮乾到天黑,沒有個休息的時候。
常年這樣勞累,他們也就習慣了,身體也有了耐力,皮膚也更耐磨,手腳都是老繭。
現在這點東西,對於趙三成來說,還真沒什麼。
但是這樣的勞動強度,終歸還是透支身體的,再加上吃的不怎麼好,也不可能有條件保養,類似趙三成這樣的人,大多數在四十左右就已經渾身毛病。後面活不了多大歲數,就會在疼痛與疾病的纏繞中死去。
趙元樂對於這些還沒有切實的感受,現在,她只是佩服於這個時候人們的厲害。
兩個人回到家中,將背篼裏面的東西都拿了出來。
何菊看著明顯多出來的東西,知道一定是趙元樂弄的精油和純露賣出去了。
「賣了一個銀元?」
她問。
趙三成在旁邊回答:「是,一個。」
何菊又問趙元樂:「還剩了多少?」
趙元樂咳嗽一聲,答曰:「秘密。」
何菊聽了笑出聲。
「還秘密,我又不要你的,你自己掙的你自己用。」
她不擔心趙元樂亂花錢,所以從趙元樂親娘去世後這兩年,沒有管過趙元樂的壓歲錢。
她覺得只有趙元蘭這個不聽話的才會亂花錢,所以趙元蘭每一年的壓歲錢她都要趁著晚上從她枕頭下面摸走。
趙元蘭看著這麼多東西,高興的不行。
她向趙元樂邀功。
「今天我給你的豬割了兩背篼豬草,它們太能吃了。」
趙元樂滿意點頭:「獎勵你羊肉格格吃,背篼裡,晚上蒸來吃。」
趙元蘭高興的拍手,馬上就去背篼裏面翻了起來。
何菊看這麼多東西,還有豬腰子,覺得有些無奈。
「這麼多,哪裏吃的完?」
趙元樂:「吃不完下頓吃,現在冷,菜能放。」
何菊:「我把那個牛肚都扯好了,還想你們吃個夠呢。」
趙元樂:「那就可以吃兩天的火鍋了。」
趙元蘭點頭:「就是就是,多吃一天。」
何菊拿過這些東西,無奈笑著開始收拾。
趙元樂走進廚房,看到了已經洗好還一片一片撕下來,整齊碼在大碗裏面的牛肚。
旁邊還有一筲箕的萵筍葉子豌豆尖。
滿意的趙元樂對何菊道:「三娘,我來弄底料。」
她對自己這方面的技術還是很有信心的。