《這不是常識嗎》第75章 誠一郎-jh3746
「小白,你這樣做飯是沒有靈魂的。」對純流水線工業化的快餐,師姐覺得白夜這樣不太對。「師姐啊,這不是為了美味,是為了滿足,更簡單一點說,就僅僅是為了讓人吃飽,為了讓人可以花更少的錢吃上肉啊。」
白夜不知道該怎麼讓這個從小錦衣玉食,並且孜孜不倦的追求著美味的巔峰的師姐,明白更多的人,並不需要超越舌頭感知的美味之巔,而是需要更加多樣的東西。
那是她的道路,但是不是白夜的道路。
白夜希望的食物帶來的「滿足」,從來不代表等於美味,它也可以是貧困之人的一餐飽足,可以是節日或者聚會的一次慶賀,可以是表白的一個見證,也可以感情與思念的寄託……
所以「最美味」的料理,在白夜的規劃之中並不是單獨的一類。
畢竟甜點、飲料、小吃、主食、燒烤等等分類裡,插不進去一個美食。
人的需求金字塔應該或多或少都聽過一些,簡單的歸納一下就是「倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱。」
白夜要做的,就是給普通人更多的選擇。
是,這個世界是不缺少食物,也同樣是不缺少美食。
但是同樣的,這個世界的人依舊還是人,越美味的價格越昂貴也是自然的事情。
而白夜就準備弄個拚汐汐,也就是雖然注水又卻斤兩,但是真的可以拚,人緣好的真的可以0元拿。
畢竟白夜真的不差錢。
而師姐皺緊了眉頭,「小白,這就是你覺得的可以帶給人滿足的廚師,做要達到的境界嗎?」
「師姐啊,飯要一口一口吃,路要一步一步走。」白夜也不意外師姐對自己當前路線的排斥,畢竟師姐終歸是非常的「唯我」的。
「與現在的廚師隻滿足食客的舌頭不同,以前的廚師嚴重的食客,小到村寨,大到時代。天地才是他們的餐廳,眾生皆是他們的食材,而歷史也不過是他們的餐盤。」
「師姐啊,我覺得廚師不應該那麼局限在這看得見摸得著的食材的料理之中,而應該更深入人們的需求。」
「畢竟人們打獵也好,烹飪也好,終究是為了「人」這個核心,以人為本的思想總是不能丟的。」
「而且真的沒有靈魂嗎?這樣的精準與不知疲倦,我覺得非常具有靈魂,也非常具有文明的特色。」
「機械重複的工作沒必要一次次去做,就像是食材的獲取,也沒有必要從選種到收穫,從加工到運輸,最終到進入廚房的每一步都盯著。」
「現代社會的產業鏈,就應該這樣高效。」
「或許許多技藝會跟不再被需要的毛筆字一樣,成為部分人的樂趣與愛好,但是這是時代的必然。」
「有了菜刀,人們不會再去用石片,有了烤爐,人們也不會再去找木柴。」
「師姐啊,原始與低效率,並不代表就具有靈魂。」
「你僅僅是因為那樣做的時候,自己更能夠全心的投入,而在這裏按按鈕的時候,自己的廚藝毫無發揮的空間。」
對於白夜來說,料理的觀賞性並不高,比起那些競爭性很強的遊戲直播或者體育直播來說,料理比賽真正好看的環節,大概也就最後的評選環節了,至於中途的料理過程......
emmmm,外行看不懂,內行看熱鬧....
當然,如果真的有熱鬧看就更好了。
白夜指的是廚王爭霸,當初看這個節目的時候白夜最期待的就是出意外,然後看大廚想盡辦法去解決。
也因此,白夜的心中,有很多的東西,很多的時候,是人用工具就非常輕鬆的解決,但是不用工具手工去做,就非常的遙不可及。
一般的廚師做菜,也就是枯燥無味的重複著洗菜,切菜,翻炒等等步驟。
沒有什麼黑暗料理界,沒有加了特技或者特效的廚藝,也沒有什麼必須要戰勝的對手,菜譜也是千年不變的老樣子。
在後廚的時候基本上都是在老老實實的按部就班的料理,切菜就是普通的切菜,炒菜就是普通的炒菜而已。
除了熟練度不同完成的速度也不一樣之外,白夜並沒有覺得這同樣機械的工作,有什麼特別值得稱讚的地方,有什麼值得被說是「有靈魂」。
這樣的工作對白夜來說,實在是太過於乏味,也太過低效了。
師姐聽到白夜的話,無奈的搖了搖頭。
「小白,你果然還是老樣子啊,一點都沒變,就和以前一樣對廚藝本身並不感興趣。」
白夜:「.......」
他一頭的黑人問號。
什麼叫我對廚藝不感興趣?
以前那可是任務腳本啊,是個人看都會覺得是廚藝狂魔來著的吧?
為什麼說前身也對廚藝不感興趣?
「師姐,你說笑啊,我每天花在料理上的時間,理論上有72小時以上來著,這比師姐你都勤奮好吧,你怎麼能說我對廚藝不感興趣啊。」白夜不服氣道。
他這可不是在吹牛,而是事實如此,念氣傀儡雖然大多都是自律性的傀儡,都是白夜的意識也一直在傀儡網絡之中居中策應,單說經驗,哪怕折上折,也堪比全神貫注的人三五天的功夫。
至於這樣累不累?
掛機的時候他的廚藝是可以一直感受到正反饋的。
切菜的時候刀工的經驗槽就會不斷的+1+1+1.....
炒菜的時候火候的經驗池也會也會+1+1+1.....
甚至單純將調料包兌水,調味的經驗槽也會+1+1……
成功的料理完一道料理之後,廚藝的總經驗槽也會+1+1.....
而哪怕這一點點的經驗微不足道,但是白夜現在可以穩定的掛20個傀儡,總體反饋起來就是真正的感覺得到的進步。
而人最根本的懶惰,很多時候就是因為你不清楚你努力了會不會能得到與你付出的汗水所等同的回報,甚至會不會血本無歸,最終空耗了時間與精力,卻依舊是原地踏步。
所以就好像那些毒雞湯所說的一樣,「努力不一定成功,但是放棄就一定輕鬆」。
現在又餓不死人,躺著比被逼著當別人的牛馬和韭菜舒服多了。
付出就有收穫?
你以為你在玩兒遊戲?
沒辦法,世界就是這麼的現實,就是這麼的不公平。
「嗯,那我換個說法,小白你喜歡廚藝嗎?」
「你之前料理的時候,有沒有覺得做料理真開心這樣的想法?」
見到白夜不服,師姐淡淡的道。
做料理真開心?
不,我只知道打麻將真尼瑪開心。
打炮也挺開心的,特別是欺負張敏的時候,特別開心。
白夜的心裏胡思亂想著。
不過,拋去那些雜念,白夜也明白,自己的道路從來都是「食物」給與「食客」最大程度的「滿足」。
至於這種食物哪裏來?
是不是白夜參與料理的?
這些都並不重要。
就好像上輩子那些靠著愛發電的漢化組,硬是打著白工將外網的一部部優秀作品搬運過來,很多時候不僅僅要考慮自己的生活來源,考慮到司法的打擊,更需要面對數不盡的背刺,端是神聖無比啊。
同樣還有手辦,那些外行人看起來枯燥無味的捏人的過程,在一個個心靈手巧的太太看來是如此的有趣。
白夜隻關心那一堆泥土在太太手中最終變成的美少女的樣子,加工的過程直接拖進度條。
喜歡製作手辦與喜歡手辦,大概就是這樣的不同。
用句比較奇幻的話來講,真正的親手塑造手辦的過程之中,是被注入了靈魂的。
而毫無疑問,白夜僅僅是將廚藝當成實現自己目標的一種工具而已,心裏對於這工具並沒有什麼感情,只是單純的覺得挺好用的。
「看來小白你想明白了啊。」師姐看著有些恍然的白夜說道,「對於一個真心喜歡著廚藝的廚師來說,料理的每一個步驟都有著獨特的樂趣,讓人樂在其中。」
在師姐看來,並不喜歡廚藝的廚師,是難在廚藝上有多大成就的。
只有對廚藝本事感興趣的人才會靜得下心來刻苦鑽研廚藝,才能耐得住寂寞一點一滴的打磨著自己的技巧,最終登上頂峰。
那些抱著其他不純目的而踏上廚藝之路的投機者,大多堅持不下去半途而廢了。
不過白夜似乎是一個例外。
原本一年後師姐再見到小白的時候,看到他這比起過去還要瘋狂,一天練習廚藝十幾個小時,還開傀儡分身瘋狂聯繫,不僅沒有累成狗,還一副樂在其中的樣子,她還很欣慰的覺得小白終於領悟了廚藝的魅力,準備成為一名優秀的廚師。
然而今天她才發現,白夜更加走火入魔了,在提出精神食糧之後,他甚至有想要棄廚從文,甚至棄廚從政了。
白夜不覺得不喜歡廚藝影響的到什麼,能夠解決的了問題,能夠收穫喜悅,那麼究竟是工作還是愛好,都不影響生活的繼續。
這就好比讀者看到有趣的作品的時候都挺開心,作者每個月拿到稿費的時候也很開心,但是說作者們喜歡碼字?
每一個月好幾篇論文的量,誰喜歡啊,只不過大多是不得不碼而已。
沒有誰會打螺絲越打越開心,廚師終究是體力活的部分多許多,大部分普通的廚師都是如此。
當然,也有要動腦的,因為美食區真的是太卷了。
「可是也沒差啊,這種快餐又不是將要取代整個行業,僅僅是類似攪拌機一類的工具,又不是受虐狂,非要自己親自……」
師姐沒好氣的白了白夜一眼,「什麼受虐狂?我們這叫熱愛工作好吧,頂多被稱為廚癡。」
「是是是,我口不擇言了。」白夜連忙道歉,緊接著又問道。
「那個,師姐,不喜歡廚藝應該不是什麼大問題吧?」
雖然作為一個實用主義,白夜並不覺得不喜歡廚藝,單純的拿廚藝當成工具使用有什麼錯。
只是畢竟這個世界裏有一隻活生生的食神,鬼知道他不喜歡廚藝會不會對他未來的廚藝成長有什麼不好的影響啊。
聽得到白夜的發問,師姐搖了搖頭。
「這個一時半會兒倒不會有什麼大問題,只是.....」她皺著眉頭,稍微的組織了一下語言。「小白你之前也在看小說,你有種東西叫做劍道吧?」
白夜點了點頭。
劍道,這個爛大街的設定他自然也很熟。
明明實戰的冷冰器之中乾戈刀箭,都遠遠比更偏向禮器的劍更活躍,但是小說之中唯有劍被從冷兵器裡單獨拎了出來講。
並且什麼通過基礎劍招領悟劍意,什麼「極於情極於劍」的有情劍道,什麼「劍心」,「劍骨」……
白夜見師姐繼續說到,「雖然不完全一樣,但是就跟劍心一樣,領悟了廚心你才是一個真正合格的廚師,而將廚心升華為自己的道,那才算得上是宗師。」
「通往廚藝巔峰的正道就這麼一條,所以小白你還是老老實實的從今天開始培養對廚藝的興趣吧!」
白夜撓了撓頭,「原來真的有廚道啊,無所謂了,反正我走的是我道,又不是什麼廚道,不管他拿什麼廚道巔峰。」
「沒發燒啊,為什麼開始說胡話了?」師姐把素手貼在白夜額頭,喃喃自語到。
「哎呀,我沒有病。」白夜拍開師姐的手。
「廚師大部分都是奔著食神的發現奮發,但是那又怎麼樣?」
「大家的追求與我的追求是兩回事,我需要的,僅僅是讓自己收穫快樂,讓自己認可的食客收穫滿足。」
「正道?」
「憑什麼食神的道就是正道?」
「憑什麼我就不能走自己的路?」
「就因為他最強?」
「那正不正道,還不是看誰能打?看誰的拳頭大?」
「那如果世界最強的不是廚道而是劍道,那麼正道是不是就換人說了?」
「既然這樣,那我走自己的路有什麼問題?」
「大不了就是一個死。」
「或者說以後不能做廚師不能做飯。」
「那我到時候就靠沒有靈魂的物質,去強健食客的身體,用與食物無關的文學,去武裝人們的精神!」
「人類走到今天,從來不是什麼廚道正宗決定的!」
此時的師姐看白夜的意思已經是十分之不滿了,白夜對自己的道路意志堅定,她也同樣如此。