這樣驚人的數字，讓陸夏也非常的意外。

不過由於頭天就已經開始報名，因此雖然意外卻也可以預判。

辣醬作坊和瓜子作坊都抽出了一半人過來幫忙，因此哪怕有這麼多人也不用擔心忙不開。

嗑瓜子的規則跟嗦螺螄差不多，只是二十個人為一組，每次五組同時進行，每一組都由專門的人監督和檢查，還會邀請熱心觀眾一起，更保證活動的公平性。

昨天參加過嗦螺螄比賽的人，有的今天也繼續過來湊熱鬧。

看到這烏泱泱一片人，心底慶幸昨天下手快，早早報了名，否則今天這個架勢更沒法贏了。

尤其昨天能幸運進入決賽的人，更是特別自己特別幸運。

出門玩了一圈，贏回了一隻大肥鴨，家裏人快樂瘋了。

雖然需要購買東西才能參賽，可辣醬和瓜子平時也是要買的，價格也沒有故意抬高，隻算是額外的獎勵，所以也並沒有虧。

不僅有大肥鴨子，還有二十塊錢的服裝店代金券，直接能當錢花了！

雖說裏面的衣服都比較貴，若是想買還得補一些才能買一件，卻也足以讓人感到高興了。

瞧瞧今天這架勢，入圍比昨天獲得冠軍還難啊。

這並沒有讓大家打退堂鼓，因為若是不能晉級，還能吃到免費瓜子呢！

雖然只能吃五分鐘，蒼蠅再小也是肉啊。

萬一能進入決賽，那可就發了！

昨天大家看到那些獲獎的人滿載而歸，心裏那叫個羨慕。

第一名不敢想，讓他們帶回一隻大肥鴨也行啊。

大媽大姐們摩拳擦掌，平常經常嗑瓜子，現在終於輪到她們表演了。

大老爺們也不甘示弱，門牙上的凹口代表了自己的實力。

很多人既是觀眾又是參賽者，整個比賽就跟遊園活動似的，大家都嘻嘻哈哈的，完全沒有比賽時候的硝煙味。

瞧著都特別開心，比昨天的氛圍更加輕鬆。

鑼聲響起，心中的求生欲讓所有人開始麻利地嗑了起來。

嗑瓜子不像嗦螺螄，有時候也挺看運氣，而且一緊張也容易失手。

今天有更多的人擠在台上，而且嗑瓜子比嗦螺螄要更常見，更拿手。

一年嗦不了多少次螺螄，可嗑瓜子就不一樣了，有的人幾乎天天得來上一把。

炒螺螄裡還有辣椒，有時候吃太快容易被嗆住，嗑瓜子也沒有這個顧慮。

嗑瓜子要求比嗦螺螄要求高，若是嗑得糊成一片的，那也是不算的，皮必須得乾乾淨淨的。

因此在稱重的時候，就得檢查仔細。

熱心群眾非常多，一招呼就不少人上來，所以速度也非常的快。

一輪輪比賽下來，最終選中了三十個人進入決賽。

這三十個人明顯比昨天嗦螺螄的年齡層普遍要大一些，裏頭有不少四五十歲的大嬸，一看就是平常沒少嗑瓜子嘮嗑的。

一位大媽很是得意道：「我嗑瓜子可是嗑了幾十年了，比一些人年紀都大，我不贏誰贏！」

最終，嗑瓜子大賽的冠軍，是附近一位大嬸獲得。

這位大嬸陸夏也認識，叫不出名字，但是經常看到她來這邊散步。

大嬸的孩子們開心極了，誰能想到自己老媽嗑瓜子能嗑出一輛自行車，一隻鴨子和一張五十塊錢的代金券呢！

押對寶，並且抽獎成功的幸運兒，獎品依然是一隻大肥鴨子和一張二十塊錢代金券。

美食節第二天的熱度並沒有因為收了國慶假變得冷清，願意參加活動的人反而更多起來，數量直接翻倍。

大家都看到能抽中的幸運兒，都是非常普通的人，有的還是自己的街坊鄰居，這也讓很多人覺得自己興許也有可能中獎的心理。

這導致美食攤上的生意更好了，甚至還有人蹲守在投票箱前，想要通過觀察哪個箱子投票人最多進行猜測，然後自己也去投票。

滕響發現了這個現象，並將其報告給陸夏。

「需不需要把這些人趕走？」

陸夏搖搖頭：「我之前也沒有規定過，既然他們找到了規則漏洞，就讓他們試試有沒有這個運氣吧。」

之所以沒有做類似情況的預案，是因為陸夏覺得這麼多參賽美食，水平相差並不大，只是得看投票人自己的胃口偏好。

依照陸夏的推測，有幾道菜票數差距應該並不大，也就不在這種細節上做規定。

這樣的比賽也不過是大家一塊玩樂罷了，並不具備權威性，有人想通過觀察獲得資格也沒關係。

最終結果也還是需要去抽獎的，因此這便宜也佔不了多少。

滕響頷首就離開了，他隻負責彙報各種情況，至於該怎麼處理都是聽命行事。

接連三天的表演，並沒有減弱大家的熱情，每天都有新的一批人從大老遠跑過來看熱鬧。

現在這種活動非常少，因此尤為地珍惜。

報紙的力量是強大的，其實再加幾天也會有不少人跑過來玩。

附近居民更是一有空就往這邊鑽，那些節目連看三遍也不覺得膩味，每次看都覺得很是新鮮。

第三天美食大賽最終票選出了冠軍，獲勝者是一個賣油餅的老太太。

老太太今年已經六十多了，她租著最小的攤位，每天就圍著一口平板鍋忙碌。

她會獲選，除了手藝確實非常不錯外，也有同情分在。

老太太是個命苦的人，年輕時候就守了寡。生養的幾個孩子，最終隻活下了一個兒子，結果這個兒子前幾年也得病死了，留下了一個患有小兒麻痹症的小孫子和一個智商有障礙的孫女。

孫女是她從垃圾桶裡撿回來的，撿的時候那孩子已經燒得全身通紅，後來救回來也因為併發症給燒傻了。

老太太雖然日子過得艱難，卻依然將小女孩留在身邊撫養長大。

她會來陸夏這裏擺攤，是一個小販介紹過來的。

那個小販之前擺攤的時候認識老太太，一直對她很是同情。

可這樣的老太太，依然也躲不開惡霸的欺負，跟他一樣到處竄。

小販來到小廣場之後，發現這裏雖然要交租子，可環境好沒有那些亂七八糟的事，其實算下來賺的不比到處竄的少。

因為穩定所以客源也比較穩定，又沒有人敢收保護費，所謂花點錢買個消停。

於是他將老太太也介紹到這裏，老太太一開始是不願意的。

因為這些租金對她來說也是很大的壓力，他們家就她一個人撐著，還要養兩個孩子，實在是不容易。

孫子不僅有小兒麻痹症，身體也不太好，每個月花銷很大。

可被勸說之下還是過來問問，陸夏看她這個情況，就給她降低了租金。

一開始是不要她的租金的，可老太太是個有骨氣的，既然是佔了被人的地方，其他人都交了，憑啥她老太太例外。

她最不想看到的就是別人的同情，覺得這樣對孩子們也不好。

若總覺得自己是弱者，那這輩子都會覺得短人一節。

陸夏敬佩老太太的骨氣，就將最小的一片地方租給她，租金也斟酌減少了。

老太太能養活自己和兩個孫子也是有些手藝的，她做的油炸餅是本地常見小吃。

用麵粉加水攪成糊狀，薄薄的放入特質的杓子裏，中間加上酸菜、小蝦等，又或是用紅薯片裹著麵糊，然後放入油鍋裡炸。

味道酥脆鹹香，特別的美味，是現在非常誘人的小食。

聽著好像非常簡單，可每個人的手藝不同，做出來的油炸餅味道差別也是非常大的。

老太太做的味道就特別好，她還會經常換油，這也使得油炸餅更酥脆焦香，只是這樣一來成本會增加，她也就賺不到太多的錢。

老太太參賽的美食是酸菜餡的，陸夏經常跑過來吃，剛開始的時候幾乎每天一個。

酸菜也是老太太自己炒的，味道特別的好，和別的攤子差距也是最明顯的。

現在的人普遍缺油水，油炸食物本來也很容易讓人上癮，因此很多人都喜歡吃。

這幾天老太太一直做個不停，陸夏還專門派了一個人過去幫忙，老太太這次沒有拒絕，因為她一個人確實忙不過來。

食物味道好，看著還可憐，也就能吸引更多的投票。

大家對於老太太獲獎都沒有什麼異議，一塊參加比賽的攤主們，這幾天也因為比賽獲利，因此也沒有感到失望。

全市的人從四面八方湧入，他們這一片已經傳了出去，以後生意肯定會越來越好。

老太太非常的高興，幸運兒抽獎也是由她來抽取的。

幸運兒們獲得的獎品，陸夏也發了一份給老太太。

老太太領獎的時候，眼睛都是紅的，不停地對著陸夏說謝謝，看得人很是心酸。

美食節也就此落下帷幕，當舞台被拆除的時候，還有不少人覺得很是可惜。

龐英發感嘆：「要是天天都能這麼熱鬧就好了。」

這三天賺的錢堪比平時一個月賺的了，每天都熱熱鬧鬧的，人們臉上也都是喜悅的表情。

他們瞧著都覺得舒暢，幹活都更有力氣。

陸夏則開始計算這幾天花銷和收入，目前算帳肯定是虧本的，但是名氣已經打了出去，後續的收益會填補回來。

接下來幾天，大家發現，客流量明顯比以前增多了不少，很多人都慕名而來，想要看看這條美食街到底有什麼好的。

老太太的油炸餅更是成了來這裏必吃的小食，辣醬、瓜子的銷售也在迅速增長，能明顯看出這次投入的成效。

陸夏服裝店也迎來了銷售新高，每天過來購買衣服的人，比之前多了不少。

秋冬裝剛上市，很多衣服目前還沒穿上，卻已經賣出去不少。

尤其是童裝，非常的受歡迎，之前讓陸夏進貨的那些家長，都跟約定的一樣買了不少。

現在一說到省城哪家店最時髦，很多人都會想起新時代服裝店。

當時報道的時候，有的報紙附圖時，由於舞台就在你服裝店正門口前，因此有記者將服裝店的招牌也拍進去了，給服裝店增加了不少知名度。

報道上還介紹了服裝秀，更是增添了不少名氣。

陸東升找到陸夏：「三姐，我想要再開幾家分店。我們這地方輻射得還不夠廣，銷量也有限制。」

「你想開連鎖店還是加盟店？」

陸東升不解：「有什麼區別嗎？」

陸夏簡單解釋了其中的區別，簡單的話來說就是前者還是由自己管控，後者則是別人的店，他只是負責給貨，具體怎麼經營不參與。

前者花銷比較大，後者得找願意合作的加盟商。

陸東升毫不猶豫地選擇了連鎖店，「我自己的瓜子我得自己管，招加盟商還不如將貨鋪到各個商鋪去。」

陸東升現在也在到處鋪貨，可想要進入供銷社和百貨商場並不容易。

這些單位都有自己的供應鏈，沒點關係是很難被選中的。

陸東升乾脆自己開店，到處開花，成本雖然高一點，可更加安心。

大個子瓜子的種類越來越多，自己開店才能把這些種類都上架，才更好地推銷。

美食節將大個子瓜子的名聲打了出去，目前需要進一步鞏固。

陸夏點點頭，「門面看好了嗎？你會派什麼人去管理？」

「門面我看了幾處，現在已經看得差不多了，我現在就是發愁派誰去管理。」

陸東升打算再開三家店，市裏東南西北都有店面，方便大家的購買。

其中距離火車站最近的，流量最大的那家店，陸東升將交給冬子去負責。

還有一家店鋪比較小的，則由現在的一位店員去管理。

可最後一家店，卻不知道找誰了。

瓜子鋪加上陸東升也就三個店員，陸東升非常忙，並不能一直看店，因此這邊店鋪也得留一個老店員管著。

「要麼你別急著一口氣開那麼多家店，要麼你看需不需要從縣裏挑人。」

陸東升搖了搖頭：「縣裏也沒有能擔任店主的人選，都是在後面炒瓜子的。省城又跟縣裏不一樣，很多人省城話都說不清楚，不太合適。」

「那你招兩個新店員放這邊慢慢帶著，等他們熟悉以後，再從裏面挑出適合做的人做店長。」

陸東升沉默了一會，若想同時開那麼多家店確實只能這麼操作了。

「這樣也行。」

「你的那些店員願意跑那麼遠當店長？」

店長的工資雖然高了不少，但是這邊的店員基本都是附近的居民，跑那麼遠的地方工作，意味著要麼犧牲睡覺時間坐很長時間的車去上班。

要麼就是要在那邊租套房子，乾脆住在那邊。

而且包三餐的待遇也沒有了，雖然會發錢，可同樣價錢在外頭吃飯和在小食店吃飯，很可能不是一回事。

「一開始都不太樂意，就連冬子都想一直跟著我乾。」

陸東升提起這個就無語，一個個的太沒有奮鬥的心了！

不過終究給的太多了，也就妥協了。

「我打算租的店鋪都挺寬敞的，要是趕不回來，可以在店裏住下，店員就在附近招，也就不用解決他們的住宿問題。」

「你怎麼想到一口氣開那麼多家店？」

陸東升笑道：「現在熱度炒起來了，我不趁機搶佔市場，更待何時。大不了就是白費一些房租和工資，即便是虧了損失也沒那麼大。

可要大個子瓜子從此深入人心，那以後省城人一吃瓜子就想到我們大個子瓜子。」

陸夏看他想得明白，也就沒再說什麼。

陸夏對陸東升，一直是監督的態度，若是走歪了會提醒幾句，卻不會幹涉他的決定。

陸東升做了決定後，就開始招聘店員了，就近原則錄取。

老店也是總店這邊將招兩名員工，其他新店則等店鋪開張後，再在附近招人。

公告一貼出去，就有不少人過來報名。

兩個作坊裡的人也都得到了消息，陸東升也跟他們提過，他們若是想要應聘也是可以的。

曹燕子很是心動，這年頭售貨員是非常讓人眼紅的職業。

「小玲，我也想去試試，我覺得當售貨員比當工人有趣輕鬆得多。」

任小玲上下打量了她一眼：「你真確定你要去？」

曹燕子看到她這個眼神，心裏說不出的彆扭。

「我，我不行嗎？」

任小玲只是意味深長地笑了笑，也沒有說些什麼。

曹燕子看著隻覺得心裏毛毛的，不由自我懷疑起來。

「我，我有那麼差嗎？」

任小玲目光躲閃，好一會才開口：「你自己覺得呢？」