第五十章
  衛氏這些都是真心話， 只要能夠讓枝枝吃得飽吃得好還能減重，讓枝枝的身體康健起來，她什麽都願意付出。

  衛氏說完，又忍不住說， “要是許小娘子願意， 我可以每個月給許小娘子二十兩銀子， 也不用徐小娘子親自跑腿，每日做好朝食暮食後，我喊家中的丫鬟或小廝來取就好， 不耽誤許小娘子其他事兒的。”

  “夫人不用每個月付這麽多的。”許沁玉笑道：“夫人有所不知，再過些日子， 我在西城的食肆就要開業，到時候楊姑娘朝食跟暮食時可以直接過來吃，我會把楊姑娘點的吃食調整過，按照木簽上面定的價格結帳就是。”

  她以前開私房菜館， 也給人做過減脂餐， 大多數都是那種私人訂製，還挺火爆的。

  只要是減脂餐想要做到味道好比較難，減脂餐難吃，那根本就不想吃， 自然就想繼續喝奶茶吃火鍋烤肉這些美食，所以減脂餐的味道也非常重要。

  即便是減脂餐， 她同樣可以做出讓人驚豔的味道。

  衛氏笑道：“那恭祝小娘子食肆生意大火，財源滾滾， 不過許小娘子這生意還有半個月， 加上開業前期都忙著， 且就算開了業， 許小娘子做的朝食暮食肯定跟枝枝減重的朝食暮食不一樣，更加麻煩，所以還請許小娘子莫要拒絕，就按照二十兩一個月付給許小娘子，以後由著許小娘子來做枝枝的朝食暮食。”

  她是想著，多付些銀錢，人家小娘子也能更加用心。

  不然等開了食肆忙起來，單獨準備枝枝的朝食暮食也很麻煩，小娘子嫌麻煩就不想繼續給枝枝做吃食可怎麽辦。

  一個月做下朝食暮食就賺二十兩，許沁玉當然不會跟銀子過不去，“既然如此，那我就不推辭了，夫人還請放心，我保證楊姑娘每日吃食都不重樣，或許會瘦得慢一些，但絕不會傷了楊姑娘的身體，也能讓她吃飽。”

  說句實話，的確是比東來居的吃食還要美味上許多。

  一道簡單的生滾魚片粥，還是適合減脂人吃的，因為加了些雜糧，也沒給油，味道比較清淡鮮甜。

  魚片粥是還不夠的，許沁玉清炒了個春筍絲，又用兩個雞蛋煎了張蛋皮，煎蛋皮也只是給了幾滴油而已。

  衛氏所求也不過如此。

  而且許沁玉不怕牛奶斷掉，因為賀老伯又重新幫她找了個牛奶供應人家。

  現在奶黃包做得少，等開了食肆，奶黃包和奶饅頭都會成為食肆的主打朝食，價格也能賣上去。

  許沁玉又說道：“楊姑娘每次飯後都可以吃點水果，像是梨跟柑桔荸薺，其他時間可以多喝溫熱的白水，減重效果更好。”

  楊枝枝高興的咬了口，一口就能吃到餡，甜而不膩，濃鬱的奶香，吃得她忍不住眯起了眼睛，一臉的享受。

  那戶人家是養牛大戶，養牛主要就是為了賣小牛犢子。

  衛氏走的時候沒忍住，同許沁玉買了點奶黃包奶饅頭和醃菜。

  魚片粥裡還有豆子的軟糯清香，口感更加豐富點。

  吃完奶黃包，衛氏又嘗了口魚片粥，魚片嫩滑鮮美，一點腥氣都沒有，粥也是香滑濃鬱，因為加了豆，還有豆子的清香，豆子很軟糯，不像有時候家裡廚娘煮的豆粥，豆子還有點硬，所以她都不怎麽愛吃豆飯或者豆粥，沒想到加了豆子的魚片粥卻很美味。

  從雲蘭那裡吃過後她就惦記上了。

  吃這樣的美味還能減重，衛氏覺得誰都拒絕不了。

  楊枝枝高興道：“許小娘子，我還能吃這奶黃包嗎？”

  因為這一個奶黃包就拳頭大小，賣的比一個肉包子還貴，桂花巷的人也舍不得吃。

  朝食自家人吃的是奶黃包，奶饅頭，還有熬了些豆粥，豆粥裡面還加了適量粳米，口感會更好些，配了點她醃製的小菜，簡簡單單的一頓朝食。

  楊枝枝跟衛氏坐在堂屋，聞氏還沏了兩杯茶給她們喝。

  像是奶黃包，她純手工做的，裡面沒有別的添加劑，只是有點糖分而已，也是稍微可以吃一點的。

  衛氏見女兒如此，想到一個多月前就聽女兒說過奶黃包，還去慶豐糕點鋪和東來居打聽過，也就忍不住先夾起個奶黃包嘗了口，入口就看了許沁玉一眼，有些不可置信，這味道真真是好，餡兒香甜細膩，外皮蓬松柔軟，搭配起來甜而不膩，奶香濃鬱。

  真真是厲害。

  魚片粥剛好分給楊枝枝和衛氏一人一碗，只是給衛氏嘗嘗楊枝枝吃的減脂餐的味道而已，其余的奶黃包奶饅頭跟小鹹菜衛氏都能吃，但楊枝枝肯定不能吃，不過許沁玉見她目光還是落在奶黃包上，就又分給楊枝枝一個奶黃包。

  小牛犢子雖然貴，但是耕地的好手，一些富商員外或者官宦家裡田地多，都會買些牛。

  吃完後，楊枝枝差不多就有八.九分飽了。

  人家都願意付二十兩銀子一個月，許沁玉自然不會小氣，留下衛氏跟楊枝枝在家中用的朝食。

  因為衛氏，今日這頓朝食就是堂屋用的。

  這還只是出自一個十五六歲的小廚娘手中而已。

  吃過朝食，衛氏和楊枝枝就回了。

  既然楊枝枝和衛氏留在家中吃朝食，還剩些昨天泡的豆子，許沁玉就取了個砂鍋加了清水，又抓了一把粳米清洗過後跟豆子一起放在砂鍋裡煮著，粥煮好後，加點鹽巴調味，加入醃好的魚片，這魚片切的薄如蟬翼，隻用粥的溫度就能燙熟魚片，最後撒上蔥花就成了。

  蛋皮卷餅也很好吃，味道清淡，蛋香加上春筍的脆嫩爽口，一個蛋皮卷餅都吃得乾乾淨淨。

  許沁玉現在奶黃包做的少，都是自家人吃，也不是經常做，隔個兩三日做一次，自家人吃再賣給徐家跟夏家一些。

  許沁玉笑道：“吃吧，多的沒有，一個還是可以。”

  煎好的蛋皮卷上春筍絲就成了最適合減脂的蛋皮卷餅。

  楊枝枝使勁點頭，“我都省得。”

  就算是減重，許沁玉也不提倡戒掉自己喜歡的美食，少吃一些是無事的。

  東來居也是有肉羹粥的，不知許小娘子做的這魚粥味道又是如何？

  她覺得等許小娘子的食肆如果開起來，恐怕以後生意會極好。

  蛋皮卷餅只有楊枝枝的份。

  難怪早上老爺提起在徐孔目家吃的那頓宴席，還砸吧了下嘴。

  古代這個時節也就只有梨子跟柑桔和荸薺，柑桔荸薺比較貴，一般人家也吃不起，不過楊枝枝家裡應該還挺富足的，不然也不會花一個月二十兩給她減重用的。

  喝茶的時候，兩人就聞見濃濃的粥香，還有股鮮味。

  就是平常富裕些的人家，家裡有個幾畝田地的，有銀子也會想買小牛犢子，長大耕地的。

  所以他家哺乳期的水牛基本不會斷，而且同哺乳期的水牛都是有好幾頭，足夠食肆做奶饅頭奶黃包和奶茶了。

  不過這事兒過兩日她還得抽空去一趟，跟那戶人家簽個契書。

  因為現在也就是賀老伯幫著她買上一桶帶過來，她還讓賀老伯問過，每日多供應幾桶牛奶，長期合作，那戶人家願不願意簽契書。

  多的牛奶小牛犢子喝不完也沒什麽人買，那戶人家自然是願意的。

  等楊枝枝離開，許沁玉就去賃租輛馬車準備過去。

  因為那戶人家住在順西鎮，距離源寶鎮有些距離的，要是普通的驢車牛車，得一個時辰才能走到，她下午還要回來做魚，會趕不及的，而馬車半個時辰就能跑到。

  賃租的馬車會有車夫駕車，車夫是男子，聞氏不放心玉娘一人，也跟著一起去的。

  到了順西鎮，許沁玉按照賀老伯給的地址找到那戶人家。

  那戶人家姓萬，家中長輩還建在，水牛的營生是家裡兩兄弟一起做的。

  許沁玉就說自己打算開食肆，每日都需要新鮮牛奶做吃食，所以過些日子每天都會從他們這裡買五桶到十桶的牛奶，一桶牛奶是十斤左右，還說以後營生若是好，可能還會買更多，一桶牛奶的價格她願意給二十文錢。

  這些牛奶平日根本賣不出去，十文錢都沒人要。

  現在有人願意二十文錢一桶買下，十桶就是二百文錢，一個月就是六兩銀子。

  六兩銀子可不是小數目，萬家二兄弟每人都能分三兩，何樂而不為。

  許沁玉願意給二十文錢的前提也是，她開食肆期間，必須每日都供給她五到十桶牛奶，想要增加奶量也不得漲價，都是原價，且只要她開食肆期間，牛奶的價格都是二十文錢一桶，一桶必須足夠十斤。

  若無故漲價或者有牛奶的情況下不賣她，就要賠她二十兩銀子。

  兩兄弟想了想就把契書簽了。

  他們是覺得，十文錢一桶都沒人買，這位小娘子願意二十文錢一桶買，他們怎麽會漲價或者不賣給她呢。

  簽好契書，許沁玉告訴兩兄弟，以後每日都會讓賀老伯或者他家裡來取牛奶。

  自然，賀老伯幫她取牛奶送到食肆，一個月也會給賀老伯幾百文錢的工錢。

  許沁玉收好契書，又跟聞氏一起回了桂花巷。
    晚上暮食時，許沁玉給楊枝枝準備了清蒸鱔魚絲，淋上她調的醬汁，還用蘿卜絲加雞蛋調成糊狀，加點鹽巴和五香粉調味，少油煎了個蘿卜絲雞蛋餅，配著碗雜糧飯。

  暮食是衛氏親自過來取的，還給許沁玉帶了兩個小元寶，正好二十兩銀子。

  早上時，衛氏沒帶銀錢，這會兒也就給一塊送來的。

  收了銀子，許沁玉每日就開始給楊枝枝做朝食暮食，之後都是楊家一個叫春紅的丫鬟做馬車過來取食盒的。

  之後的日子，徐雲蘭和楊枝枝也三不五時過來找許沁玉玩。

  有了成哥兒，許沁玉每天倒也能歇上兩個時辰，閑暇時候還能跟兩人坐在院子裡閑聊會兒，說的都是些東街西街那邊的家長裡短跟一些八卦，許沁玉也聽得津津有味，就跟聽明星的八卦似的。

  她要是忙起來，徐雲蘭跟楊枝枝就自個坐在院子裡跟黑玉玩。

  小半月過去，楊枝枝已經瘦了七斤。

  楊枝枝也沒天天稱體重，想稱個體重還有些麻煩，所以她打算半個月稱一次就好。

  眼看著距離食肆的開業的日子越來越近，許沁玉也時不時過去食肆查看修葺跟裝修的進度，基本都快完工了。

  廚房那邊也重新修葺過，許沁玉增了個料理台，之前沒有料理台，切菜洗菜都是在長桌子，她這料理台，衝洗刷都特別方便。

  廚房的大灶台就有三個，還買了其他不少大小爐子，足夠她使用，就是還沒找到幫廚。

  她在食肆門口貼了張告示，說想找兩個幫廚，需要精通白案或者紅案其中之一，能有一兩道拿手的吃食，只要能來食肆的幫廚，食肆的主廚可以教廚藝，她這招的幫廚，放在別的食肆和小點的酒樓能當主廚使了，所以大家也都想著這小小食肆的主廚難道是個名廚？不然怎如何大的口氣？
  但名廚為何會待在一個小食肆裡做廚子，怕是去任何一個繁華的州城都會受到各大酒樓的爭搶。

  眾人一時之間也摸不清頭腦。

  也有些好奇的，跟旁邊胭脂水粉鋪的女掌櫃打聽食肆主廚的來歷。

  女掌櫃每次都是面露古怪的搖搖頭，說自己也不清楚。

  倒是也有幾個廚子找到桂花巷裴家住處來應聘。

  剛開始還都是樂呵呵的問些薪酬，薪酬方面，許沁玉給的是三兩銀子。

  這些幫廚的廚藝其實也就是差不多能在食肆或者小酒樓裡做廚子，工錢也多數在三四銀子左右。

  許沁玉給的三兩也足夠他們滿意的，但這些廚子來應聘也是想著，如果真是名廚在這食肆裡做主廚，能成為名廚的徒弟，即便不要工錢，他們也願意。

  所以問過工錢後，自然是問食肆的主廚是哪位名廚。

  問的時候還忍不住四處看看，想瞧瞧有沒有上了些年紀的老者。

  能夠成為名廚的，年紀無一不在五十歲朝上。

  他們還以為這回答問題小娘子的就是名廚的家人之類的。

  哪裡想到這漂亮的小娘子笑眯眯告訴他們，“食肆的主廚就是我。”

  這些廚子聽到回答後，無一例外全都是楞了住，而後怒氣衝衝丟下一句胡鬧便甩袖離開。

  弄的許沁玉哭笑不得，還想讓他們留下嘗一嘗她的廚藝再做決定，他們都不聽的。

  主要也是這幾位廚子來應聘時都是晌午或者剛下午那會兒，平日裴家也就朝食暮食那會兒香味勾人，其余時間不做吃食自然是沒有那股子飯食香氣。

  要是朝食暮食時，聞見這股香味，說不定他們還會猶豫下，偏偏時機不對，見到十五六的小娘子說主廚是她時，隻以為是小娘子戲弄他們，自然很是生氣。

  所以直到現在，幫廚還未找到。

  許沁玉也只能隨緣。

  切菜的小工有成哥兒，他就主要負責廚房切菜，也能更快的鍛煉出來。

  廚子只有她一人倒也不怕，就是有些累而已。

  又過去幾日，食肆那邊已經全部完工，只等打掃完衛生還有等木漆徹底幹了後就能開業，估摸著也就五六天的樣子。

  食材方面倒不急，她做私房菜館對這些流程都已經很熟悉，開業前一日備好就行，有些食材跟蔬菜還得早上去買，這樣才夠新鮮。

  次日，聞順成跟聞順功兩兄弟過來，兩人臉上都是掩不住喜意。

  許沁玉一看就知道他家發生了喜事。

  而聞家三房的喜事，應該就是分家。

  只怕就連聞三老爺賺了大錢在三房都算不上喜事的。

  許沁玉問了一嘴，“成哥兒跟功哥兒什麽事這麽高興。”

  聞順功搶著說，“四嫂，咱家分家啦！”

  原來昨天晚上，聞順成和聞順功還沒回家時，聞家三老爺聞子嘯剛好暮食時回去。

  聞家還在用暮食，他風塵仆仆回家，坐在飯桌前用暮食。

  暮食味道不太好，大房的嶽氏就忍不住說了句，“弟妹，今日的飯食怎麽又有些鹹了，菜裡頭還有小石子兒。”

  孟氏溫溫柔柔地說，“大嫂說的是，下次我會注意些的。”

  聞子嘯一聽就沉了臉。

  “大嫂既然嫌棄她做的飯菜難吃，為何不肯親自動手，自打來到這邊陲之地，大嫂便將我們三房的當做下人使喚，洗衣做飯府中的灑掃都是我的妻子姨娘和女兒來做，即便我只是個庶出，那也是父親的親生子，我的妻和女也不該受如此之辱，大嫂若是如此，這家裡我們三房不待也罷，我自請被分出來。”

  聞子嘯話語剛落，聞老太爺就拍了桌子，怒道：“老三，你真是胡鬧！你怎能如此說你長嫂。”

  聞子嘯起身來到聞老太爺這邊，噗通一聲跪在聞老太爺面前。

  聞子嘯低著頭不亢不卑道：“既父親也覺全家把我的妻我的女和我姨娘當做奴才使喚是正常的，我無話可說。”

  “你，你這逆子！”聞老太爺氣得狠，“我何時說過把她們當做奴才使喚了？”

  聞子嘯道：“那既如此，為何同為府中家人，大房二房卻不用做丁點事情，三房卻要把府中所有事務都給包了，難不成她們奴才性子，喜歡乾活？何況三房之中，平日也是我賺錢，雖然每月上交給父親的不多，但也在外努力著，不曾想我一心為府中，兄嫂卻將我的妻女姨娘當做奴才使喚，兒子心中實在難受，也不想妻女和姨娘繼續被當成奴才使喚。”

  聞老太爺被質問的啞口無言，一時說不出話來。

  聞老太夫人有些不樂意了，“讓你媳婦做了點事又怎麽了，她是小門小戶出來，不像你大嫂二嫂都是名門家的姑娘，不會做這些繁瑣家務，你要真的覺得她們欺負你，想分家也只能把你分出去，但你得知道，咱們流放邊城，已經什麽都沒了，連多余的銀錢都沒法你給，這宅子更加不可能給你，給了你，難不成讓你父親母親和大哥二哥一家子住出去？既然什麽都無法給你，你也只能帶著你的妻女出去住，到時候可不要又說大房二房欺負你！”

  聞老太夫人也早不想養著三房一家。

  要她說，三房乾活不利索，還不如買奴才回。

  不然平日吃穿用度還不是要算上三房一份。

  “胡鬧！”聞老太爺沒想過分家，三個都是他兒子，雖然他的確更偏心兩個嫡出子，但是分家哪有把庶子分出去，豈不是讓外人說閑話？
  聞大夫人嶽氏也被聞子嘯說得冷下一張臉，她也早想分家了，三房對他們來說，就是個累贅，以後要是商鋪開業賺了錢，就算說商鋪是她的嫁妝錢置辦的，但肯定也會帶著三房吃穿用度養著三房，她自是不樂意。

  見公爹還在阻止，嶽氏伸手扯了扯自家老爺的衣袖。

  聞大老爺立刻歎了口氣，拍了拍聞子嘯的肩膀，“三弟，你大嫂二嫂都不會家務，這才讓三弟妹多分擔了些，但你怎能說出把三弟妹當做奴才使喚這種話，你這話豈不是覺得連大哥我都在欺負你們三房，你要真是這般想，分家便是，咱都不用受這個氣了。”

  聞子嘯木著一張臉。

  聞老太爺瞪了長子一眼，還是不同意分家。

  聞子嘯道：“父親若是不同意分家，我也會帶著妻兒子女跟姨娘搬出去住，到時有人問起，我也隻說三房在聞家如同奴才，就算鬧去官府挨了板子我也認了！”不管如何，即便被分出去，他也不想讓家人繼續待在這個家裡。

  就連二房的聞二老爺也出來假惺惺說，“三弟，你這是作甚，咱們三兄弟感情一直很好，怎能因這點小事傷了三兄弟的感情。”

  聞子嘯不言不語。

  聞老太夫人使勁扯著聞老爺子的衣袖。

  看著倔強的庶子，聞老太爺知道今日不分家，恐怕他真乾得出帶三房離開聞家出去單過的事情，於是也有點生氣，說道：“老三想分家也不是不可，但府中除了你每月給的那二兩銀子的進項，已經沒有任何進項，我同你母親都沒任何銀子，這宅子跟之前買的兩間商鋪也是你大嫂二嫂的嫁妝來置辦的，自然也不能分你，所以你這分家，什麽都分不到，你還願意？”

  聞子嘯道：“兒子願意，但兒無用，每月只能賺得二兩銀子，所以以後每月賺的二兩銀子，也只能拿出一半來孝敬您和母親，還請父親母親莫要嫌棄。”

  (本章完)