第二十一章

  桂花香的百姓都知那新搬來的小娘子有手好廚藝，不然整日做吃食不會這麽香。

  這會兒一聽巷子裡小娘子的喊話，就猜出是那手藝很好的小娘子，上午朝食還見她推著車去碼頭，但那肉夾饃太貴了，一個八文錢，也只夠孩子解解饞，哪裡舍得，這會兒聽見小娘子這麽一喊，都忍不住心動。

  可仔細一聽，紅燒青魚？

  魚啊？魚的土腥味太重，他們有時候家裡實在沒吃的，才會去買魚，的確是便宜，比豆子雜糧還便宜，但也的確不好吃，煮出來那叫一個腥，吃在嘴巴裡犯惡心，孩子們根本不願意吃，寧願吃水煮菜，所以大人們也不樂意買。

  小娘子一說是魚，大家都忍不住嘀咕起來，能好吃嗎？

  可這香味跟上午那個肉夾饃沒什麽區別，家裡孩子也在鬧，“娘，娘，我要吃，我要吃。”

  大家也只能出來看看。

  她們一出來，就瞧見那瘦瘦的小娘子推著早上那奇奇怪怪的推車，正在叫賣，旁邊還跟著那個長的好看的男人。

  推車上面的案板上放著一個砂鍋和一個鐵鍋，裡面正冒著熱氣。

  直到天色徹底黑了，已經過了吃暮食的時間，聞氏還沒回。

  許沁玉連著鐵鍋都給搬出來了，這些紅燒青魚放在木盆裡容易串味，大砂鍋也就鹵肥腸的那個，其他容器不太好裝。

  “娘，娘，我要吃，我要吃。”

  那嫂子一聽也很心動，買條小點的才五文錢，加點其他的菜，就夠一家人晚上的菜了，而且小娘子還說了，他們買回去有魚腥味還給退錢。

  許沁玉有點坐立不安，連裴嘉寧也忍不住朝著院子大門口張望。

  其他人見狀，看著小娘子有些欲言又止。

  兩人讓裴嘉寧在家看好孩子，朝著門口走去。

  其中有個老婆子，眼睛盯著鍋裡的魚滴溜溜的轉，問許沁玉，“小娘子，你這魚都不給嘗嘗，誰知道是不是真好吃，萬一不好吃，到時候你不給退錢怎麽辦？”

  回到家沒一會兒，柱子就過來，許沁玉把紅燒青魚給了他，還告訴他怎麽吃，還給了他一些之前剩的魚丸子。

  “行，給我來一條。”

  聞氏回來，大家也松了口氣。

  婦人拿了魚，付了錢，牽著孩子回家。

  旁邊小孩已經饞的直吞口水，使勁扯他娘的衣裳。

  這也是她想出來最實惠的吃法，又好吃又有營養，一砂鍋加上配菜，都夠一家幾口人吃了。

  裴危玄也跟著起身。

  不少人都圍了過來，七嘴八舌的說著。

  這邊有人買，其他人也都心動。

  “我隨你一起吧。”

  許沁玉笑道：“那嫂子回去拿鍋子，我幫你挑一條。”

  這次收攤的更快，許沁玉自己還留了兩條大點的魚，一條自家吃，一條留給夏家。

  當然，她做的魚都是先煎面，表皮酥，再加水燉，燉到收汁兒，裡頭卻極嫩，不知多好吃，真要有人說她燉的魚不好吃要找她退錢，那就純屬找事兒，她以後是絕不會在把自己做的吃食賣給那人的。

  “四哥，你可真厲害。”

  老婆子盯著許沁玉看了兩眼，見她說話軟軟的模樣，笑眯眯道：“行，那給老婆子整條大的。”

  等柱子離開，聞氏還沒回。

  許沁玉驚佩，她的便宜夫君該不會有內力會輕功會武功吧？就是傳說中的武林高手！

  大家一聽，都回家端鍋子來買魚，有的挑大的，有的挑小點的。

  許沁玉有點坐不住了，“四哥，嘉寧，我出去瞧瞧，娘怎麽還沒回。”

  許沁玉疑惑，外面積雪厚，要是有人走在上面能聽見咯吱咯吱聲，她根本沒聽見有腳步聲，等她推開院門朝著巷子口看了眼，竟真的發現巷子口有個身影，瞧著像聞氏。

  婦人很快回來端了個砂鍋出來，讓許沁玉把魚給她裝在裡頭，那青魚被鏟起來，表皮看著焦黃，上面裹滿醬色湯汁，看著就很好吃。

  剛到院子口，裴危玄腳步頓住，說道，“娘回來了。”

  最後十來條魚，都被桂花巷裡的人買了回去。

  許沁玉停下推車，笑的眉眼彎彎，“嫂子放心，絕對好吃，不好吃不要錢，你們買回去要是不好吃可以來找我退錢的，這魚剛出鍋，又鮮又嫩，青魚的刺也不多，還有營養，給孩子補身體最好，不過給孩子吃一定要注意挑刺，最好把魚肚跟魚腹魚頭上的肉給孩子吃。一條魚兩三斤重，小點的就五文錢一條，大些的八文錢，買回來後你們用個砂鍋放在爐子上煮著，裡面加水，再加適量鹽巴，然後可以往鍋子裡面加菘菜豆腐萊菔豆芽甚的，這青魚肥，你們也不用再給葷油，煮開就能吃。”

  “嬸子放心。”許沁玉看了這婆子一眼，“的確不好嘗，一嘗整條魚就不好看，本來就是便宜賣賺不了幾個錢。”

  有人牽著孩子過來問，“小娘子，你這魚能好吃嗎？”

  還有人問，“小娘子，要是不好吃，真退錢？”

  裴危玄掃了她一眼，見她眼睛瞪的圓溜溜的模樣，有點無奈。

  見有人出來，許沁玉又開始叫賣起來。

  許沁玉也一遍遍同他們說著這魚怎麽吃，魚還是熱的，回去直接吃都行，放在鍋子裡加點鹽巴加熱水再加配菜，還仔細告誡，家中有孩子的一定要仔細著。

  最後到底還是沒說出口，看著小娘子把魚賣給那老婆子。

  許沁玉點點頭，“真退。”

  桂花巷住了大概十幾戶人家，有點什麽聲音，巷子裡就能聽見，所以也知道有人買了這個紅燒青魚。

  聞氏進院子時有點心不在焉，瞧見兒子兒媳在門口等她，才露了點笑出來，“天都黑了，你們是不是還沒吃暮食？以後不用等我，我要是回來得晚，你們先吃就是。”

  許沁玉搖頭，“這哪成，肯定要等娘回來一起吃的。”

  進到廚房，鍋子已經咕嘟嘟的冒著熱氣，滿屋子的香味。

  這鍋魚，許沁玉加了點碾碎的茱萸花椒和豬油，吃起來麻辣開胃。

  一家人都吃的有點發汗，暖呼呼的，別提多舒服。

  吃過暮食，大家也沒急著收拾廚房，聞氏取下荷包，倒出幾十個銅板來，她說自己今日在城西找了戶東家，給錢比旁人多，給東家漿洗衣物賺了三十文錢。

  給人漿洗衣物一天賺個三十文的確算不錯的，要知這裡普通百姓一家子一天的嚼用可能都不用三十文，普通百姓家的壯勞力一天或許也就賺個三四十文，其他婦人去給人漿洗衣物，一天能賺個十來文錢都算不錯。

  許沁玉還是忍不住勸了勸聞氏，說她可以在家幫忙，不用給人出去漿洗衣物的，這活兒太辛苦了。

  聞氏卻搖頭，“玉娘，你就讓我做吧。”

  不然把全家的重擔壓到玉娘身上，她良心不安。
    何況那戶東家……

  聞氏攥了攥拳。

  許沁玉見聞氏堅持，到底不好再勸，只有裴危玄看了他娘一眼。

  聞氏數了自己今日賺的錢，許沁玉也把錢盒抱了出來，開始數錢。

  今日賣了四十四個肉夾饃，十六條魚，肉夾饃一個八文錢，一共賣了三百五十二文錢。

  肉夾饃成本大概四文多，豬下水的成本可以忽略不計，主要就是白面，雞蛋跟香料的成本，一個肉夾饃的純利潤大概有三文錢多點，這四十多個肉夾饃的純利潤大概是一百五十文錢，等去村裡收雞蛋跟菜，成本還能再降點。

  魚的成本低，但她賣的價格低。

  一斤魚大概就賺個一文錢，今天賣了十六條，利潤三十來文錢。

  等於今天純利潤是一百八十文錢左右。

  今天隻算是試營業，肉夾饃跟紅燒魚要是賣的好，以後肯定還會加量的。

  其實肉夾饃的利潤比魚肯定是高不少，為何暮食不去碼頭繼續賣肉夾饃，許沁玉有自己的打算，等以後開了食肆，這種紅燒整魚她也打算繼續賣，價格也不會漲什麽，可以成為食肆的一種宣傳手段。

  當然，其實她也有私心，她就是看那些孩子太可憐了。

  她自己從福利院出來的，太知道孩子們缺喝少吃是什麽滋味。

  聞氏沒想到兒媳一天都能賺一百八十文錢。

  這樣算算，一個月都有五兩多銀子，趕得上一個六七品官員的俸祿了。

  當然，做營生肯定是辛苦的，跟官員沒得比，士農工商，最下等的就是商人。

  聞氏沒替兒媳收錢，玉娘的錢都讓她自己收著在，兒媳有賺錢的腦子，她收著錢算怎麽回事，何況這都是兒媳自己賺的。

  她賺的銀錢也自己存著，也不能處處找兒媳要錢花。

  吃過暮食，聞氏幫著收拾廚房跟廚具，許沁玉開始鹵肥腸。

  這些下水，她下午就給搓洗的乾乾淨淨，現在直接鹵。

  不大會兒，滿巷子都是鹵肥腸的香氣。

  但桂花巷住著的小孩們今天晚上都沒再鬧，因為他們晚上也吃上了香噴噴的魚和菜。

  小孩們依偎在母親身邊睡覺，聞見這香味也只是扯扯母親的衣角，“娘，那個姐姐做的吃食真香。”

  婦人抱著孩子，笑道：“那還饞不饞？”

  小孩點點頭又晃晃腦袋，“還饞，但晚上吃的飽，就是饞而已。”

  小孩們從來沒吃過這麽好吃的暮食，那個姐姐賣的魚可好吃了，連裡面加的平常吃的菘菜萊菔豆腐豆芽都有滋味了許多。

  “娘，明天還能不能繼續吃魚？”小孩還想吃。

  婦人笑道：“當然能。”

  一條魚五文錢，加萊菔菘菜豆腐這些便宜菜也吃得起，也就比往常多花點那麽點錢，可全家都能吃飽吃好，特別是孩子也能補身體，她們當然知道人家小娘子就是心腸好特意把這麽美味的魚便宜賣給他們，不然就這手藝，這般好吃的魚，隨便去哪個食肆酒樓裡售賣，價格都能翻了幾十倍。

  桂花巷的人家都特別感激許沁玉，都想著以後小娘子家中有什麽事兒，可一定要過去幫忙護著。

  次日一早，許沁玉起來煎蛋，烙餅，炒菘菜。

  這次肉夾饃還是五十多個的量，柱子來給邵哥兒拿吃食時，許沁玉就給了一個肉夾饃，一碗粥，就是邵哥兒的飯食。

  昨天是做新鮮吃食，所以給夏家人都嘗嘗鮮的，今天就只有邵哥兒有份。

  柱子見狀，撓撓頭道：“許小娘子，我家老爺說，他也想買肉夾饃。”

  主要是昨天早上，老爺吃了一個肉夾饃，根本沒過癮，還說自己走南闖北這些年，就沒吃過這麽好吃的東西。

  許沁玉笑道：“自然，夏老爺要幾個肉夾饃？”

  柱子笑道：“要七個。”

  老爺能一口氣吃四個，剩下三個他跟小翠還有太太一人一個。

  許沁玉收了錢，做了七個肉夾饃給柱子帶回去。

  她也跟裴危玄出攤。

  肉夾饃就剩四十個了，許沁玉猜到了碼頭估計不夠賣。

  果不其然，她剛到碼頭，昨天買過肉夾饃的那些商隊夥計們立刻就過來了。

  得知肉夾饃只有四十來個，立刻開始排隊，幾乎那條商船上的人都來了，每人都要三四個肉夾饃，也就夠十來個人買，後來沒買到的漢子們都忍不住哭嚎，“小娘子，真的不能多做點嗎？咱們都沒買到。”

  許沁玉摸摸鼻子，“那我明天多準備點。”

  而且這些漢子都才吃了一天，肯定都還新鮮著，至少能連吃個十天半月才吃夠，看樣子明天就該多備點了。

  正好兩艘官船上的官兵也下來，瞧見這場面，嗤笑聲，“真是鄉下人，把狗吃的下水玩意當成寶貝。”

  聽見這話，商船上的人卻是敢怒不敢言。

  官兵嘲諷完，就結伴離去。

  結果那群兵剛往前走了沒幾步，剛才說話嘲諷豬下水是狗吃的官兵就突然摔了個狗吃屎，直接臉朝地，摔得似乎不輕，淒慘嚎叫，滿臉的血。

  許沁玉噗嗤笑了聲，又看了裴危玄一眼，知道哪有這麽巧的事兒，肯定是便宜夫君做的，便宜夫君肯定會內力和武功。

  裴危玄微微垂著眸，“玉娘，我們也回吧。”

  “好。”

  許沁玉聲音歡快。

  兩人推著推車先去集市買豬下水跟魚。

  這次許沁玉買了兩幅豬下水，昨天賣魚的老伯也來了，還是四十斤左右的青魚。

  買完東西，兩人回了桂花巷。

  剛進院門，就看裴嘉寧坐在堂屋紅著眼圈，頭髮也有點亂糟糟的，身上的夾襖似乎也有點亂。

  鳳哥兒跟芫姐兒正白著小臉依偎著裴嘉寧懷中。

  (本章完)