第四十六章

  許沁玉身上差不多有二百二十兩左右的銀子， 自己身上的六十多兩，薛氏讓馬六送來的一百五十兩，聞氏跟寧姐兒身上也有差不多十兩銀子，是她們做包包賺的， 還有桂氏身上的二十兩， 都拿了出來給了許沁玉。

  許沁玉也不客氣， 都收下了，打算以後賺了錢再還給她們，當然， 要是銀錢夠的話，等租好鋪子就能還給她們了。

  這樣她身上總共就有差不多二百五十兩左右的銀子了。

  許沁玉打算教成哥兒做魚丸紅燒魚這些， 把魚肉這邊的生意慢慢交給他，當然，以後魚肉這些營生不會繼續在巷子裡賣，她準備在食肆賣， 擺在食肆門口， 可以讓吃慣的客人過去，這樣也算給新食肆當個活招牌。

  聞順成得知許沁玉竟要教自己做菜，當即就要跪下拜師。

  這裡拜師的話，那就是一日為師終身為父， 也就是說，只要拜了師， 在徒弟眼中，師父就跟父母一樣的存在， 甚至背叛師父的話， 被師父告去官衙， 都要打板子坐牢的。

  這裡的背叛大概就是忘恩負義， 學了手藝便跟跑掉，去別的食肆酒樓跟師父對著乾，或者學了藝就不搭理師父，跑出去自己單乾的。

  當然，要是師父願意放人，就沒甚了。

  所以有些徒弟都當了幾十年徒弟，師父還不願意放人，只能給師父做工算銀錢的。

  她身上也有些銀錢，可以先把拜師禮都準備好。

  這盒面脂還挺貴，花了半錢銀子。

  地段雖然重要，但也不是最重要的。

  即便是集市最後面，許沁玉也不愁。

  兩家鋪子的位置，一個在中間，兩邊也都有食肆和小酒樓，還有間鋪子在集市最裡頭，周圍有一家賣胭脂水粉的，還有一家小客棧，其他的小商販也挺多。許沁玉比較了下，更加屬意最裡頭這個位置，雖然是集市最裡面，但旁邊拐角是另外條路，然後過了路就是兩條巷子，巷裡裡大多都是二三進的宅子，她以後在門口擺放自己的魚肉攤子，也比較方便。

  只要味道多，多往巷子裡走上幾步，顧客們應該還是願意的。

  那邊小的食肆不少，還有個小酒樓，但就算是小酒樓，裡面的菜肴價格也比東街西街那邊普通的食肆便宜不少，主要還是地段原因，做的都是附近普通百姓跟一些碼頭商隊的營生，量大管飽，味道也還成就是，價格肯定提不起來的，價格太貴，人家就不願意來吃。

  丈夫前些日子又跟著商隊出門了，說是這次回來打算分家，讓她跟白姨娘做好準備。

  所以許沁玉沒打算把食肆開在東街，東來居怎麽也算地頭蛇，沒必要跟人家對著來，開在西街也挺好。

  很多時候，連續幾個賽季的比賽都沒有一個廚神誕生。

  這些銀錢自然不是老太爺跟老太夫人給的，是丈夫這幾個月在外辛辛苦苦跟著商隊跑存下的，平日商隊歇息時，丈夫也會去城外的山上打獵回來賣獵物賣皮毛賺些補貼，不過會每個月交給老太爺二兩銀子，老太夫人不相信丈夫每個月就賺這麽點。

  孟氏也跟著點點頭，“是這個理，東西都先備著吧。”

  但就算如此，也有不少人想要跟著師父學手藝。

  她做菜的味道算是比較厲害的，即便是高手如雲的現代社會，也無幾人可以超越她。

  她又過去西街轉了轉。

  也就是說，只要有裁判給的是低於十分的，哪怕是九點九的分都不可能拿到世界級廚神稱號，看的也不僅僅是做出來的食物的味道，會從各個方面來評估判分。

  所以即便是開最普通的食肆，她也沒打算賣得太便宜，北街這邊的顧客吃不起那麽貴的菜肴，西街東街那邊富商員外多，吃得起，還有不少老饕，所以還是得去東街西街那邊看看。

  次日，許沁玉出門一趟，家裡現在準備食材的活兒都交給成哥兒，她也挺放心的。

  要是買的話，這樣的鋪子都得差不多七八百兩銀子呢。

  成哥兒回去後，就把許沁玉打算教他做魚的事情告訴給家裡人，自姨娘道：“既是拜師，那咱們家也該準備準備，正式的拜師禮是不可少的，都先備著，看看玉姐兒什麽時候願意收你為徒，咱就行拜師禮了。”

  這個比賽，五年才舉辦一次，十位裁判，每人十分，所有評分必須都拿到十分，總計一百分，才能獲得這個稱號。

  要是味道不好，即便是集市口也無人問津。

  不過通常情況下，徒弟跟著師父學個十年左右，也等於幫著師父做十年功，師父就會讓人出去自立門戶。

  她既然穿了，也沒打算一輩子做苦力，自然還是想把生活提高起來，首先就是要賺銀錢。

  買了面脂，她就跟賣胭脂的掌櫃閑聊起來。

  她能在世界級的廚神比賽上拿到廚神稱號就不一般，還是二十多歲的年紀，就更加讓人震驚的。

  聞家現在是罪臣之家，三代不可科舉做官，即便可以科舉，但孟氏也知兩個兒子學問一般，不是那塊料，更加不會強求，有個手藝是最好不過，她也是小門小戶出生的，當然不會嫌棄廚子。

  私底下問過她，她隻一問三不知，老太夫人到底世家出身，做不出搜兒媳房間的事情來。

  許沁玉想了想，便不打算在北街集市這邊開食肆了。

  這個世界級廚神比賽，近百年來，也不過寥寥幾人拿到廚神的稱號而已，它的含金量已經不是普通的金錢可以估量的，拿到這個稱號，帶給她的不僅是名譽還有她的私房菜館，都將火變全球，會有許許多多的人慕名前來，可她卻在回去路上出了意外，她甚至有些懷疑那場意外並不是偶然，極有可能是人為。

  許沁玉轉了轉，在西街也發現有兩家食肆對外出租和售賣，都是生意不好，做不下去，所以就沒租了，鋪子的東家就把鋪子重新對外出租和售賣，都是三間門面的鋪子，對外出租的價格也都一樣，五十兩銀子一年，北街那邊同樣大小的鋪子一年只要二十兩銀子，貴了三十兩。

  許沁玉道：“拜師的事情先不急，你先好好學著做魚。”

  孟氏也希望早點可以把家分了，她早就想分家，不然憑甚所有事情都是三房做，吃穿用度三房卻是最差的，把三房當做下人使喚實在過分，所以她跟白姨娘乾活也沒那麽認真勤快就是，已經讓大房二房的人很是不滿，即便被她們說，她也只是溫柔的應著，該是如何還是如何。

  想到這裡，許沁玉不僅歎氣。

  許沁玉想了想，進到隔壁的胭脂水粉鋪裡面買了盒面脂，就是擦臉的面霜，回去可以給家裡人用。

  西街的酒樓就比較一般，多數都是二層樓高的商鋪，也有不少一層的食肆，大多也都是二三間門面的大小。

  東街有個東來居，也是源寶鎮上最高檔最好的酒樓，三層樓高的酒樓，開在東街的酒樓也不少，其他的都沒法跟東來居相比。

  至少手藝人是餓不死的。

  吃過朝食，她就出門，先過去北街那邊的集市上。

  這些日子，成哥兒殺魚已經很熟稔，像是許沁玉，她處理一條兩三斤的青魚不到一分鍾，刮魚鱗剖肚清理內髒，成哥兒現在處理一條魚大概也就四分鍾左右，除了處理魚，平日切菜這種活兒也都是成哥兒做的，就是鍛煉他的刀工。

  所以這幾個月她也存下些銀錢，拜師禮是夠的。

  賣胭脂水粉的掌櫃是個三十來歲的婦人，人很爽快利索，跟許沁玉閑話家常了兩句，許沁玉就問了問隔壁鋪子的情況，既然是租鋪子，東家的人品就得打探清楚。

  女掌櫃笑道：“小娘子是想幫家裡人打聽這個商鋪嗎？打算用來做什麽？”

  許沁玉道：“還是打算開食肆的。”

  女掌櫃搖搖頭，“實話跟小娘子說吧，咱們這條街，做吃食生意有些難，小吃食攤子還成，但是這種三間門面的食肆，也算挺大的，租金貴，要是每個月生意不好，那真是虧著本錢，畢竟比味道，東街那邊的東來居更好些，人家就直接去東來居吃，而且這條集市，有個小酒樓生意也還行，大多數人也喜歡上那去吃，這個食肆已經連著換了兩戶了，也都還是做吃食的，因為租金是年付，一直虧著，連後面的租金都沒討回就不做了。”

  許沁玉知道女掌櫃擔心的是什麽。

  做吃食，味道一般，那就不成，但她最不擔心的就是味道。

  “那這鋪子的東家如何？”她只需要知道商鋪的東家人品如何。

  女掌櫃見小娘子不聽勸，搖搖頭說，“東家是個跟我差不多大的婦人，鋪子是她爹娘留給她的，家中就她一個獨女，早些年她爹娘給招了婿，沒幾年爹娘病逝，就把鋪子家宅都留給了她，她生了個閨女，跟她姓，家裡她主事，人還不錯，很和氣也很好說話，租這鋪子是沒甚問題的。”

  至於婦人的丈夫，女掌櫃並不怎麽喜歡，覺得他有些遊手好閑，也不做工，就待在家中好吃懶做。

  但人家婦人光是每年收租都有幾十兩銀子，倒也不是非要家裡人出去做工。

  所以女掌櫃就沒說婦人的男人如何，說出去也不好聽，她一個婦道人家說別人婦人的男人作甚。

  許沁玉點點頭，也就是鋪子能租，那一切都好辦了。

  “多謝掌櫃的。”許沁玉告謝後打算離開。

  “小娘子。”女掌櫃最後沒忍住，“你這可是替家中長輩看的鋪子？要是家中長輩沒有一手很厲害的廚藝，我勸你們還是別盤下這鋪子，真的會虧。”

  小娘子雖做婦人裝扮，但瞧著也才十五六歲的模樣，女掌櫃自然不會想著是小娘子自己租鋪子開食肆。

  許沁玉回頭，笑眯眯的，“不是幫著家中長輩相看的，是我自己相看的，我打算盤下鋪子做食肆。”

  女掌櫃目瞪口呆。

  小娘子這話是她就是廚子？看鋪子也是她自己？她自己租了鋪子開食肆？
    她知道女廚子是有的，可如此年輕的女廚子，還如此大口氣的女廚子，當真是沒見過。

  許沁玉問過胭脂水粉鋪的女掌櫃後，按照食肆門口掛的告示找到商鋪的東家。

  東家就住在對面那兩條巷子裡，是個二進的宅子，敲了敲門，一個婦人來開的門。

  跟女掌櫃說的差不多，看起來三十出頭的模樣，應該就是鋪子的東家。

  婦人溫聲道：“小娘子這是？”

  許沁玉笑道：“我是來相看集市那個鋪子的，得知是東家的，特意過來問問，能否開了鋪子讓我進去瞧瞧。”

  還得進去看看布局，還有後院後廚甚的。

  婦人點點頭，讓許沁玉稍等片刻，她拿了鎖匙出來跟許沁玉一起過去鋪子。

  打開鋪子，許沁玉瞧了瞧裡頭的布局，裡頭灰塵也不多，應該也就是幾天沒清掃，看得出鋪子還經常有人過來打掃，鋪子裡面有兩個大窗牖，所以很明亮，櫃台跟這邊其他食肆裡的差不多。

  鋪子裡空蕩蕩，桌椅板凳都已經被搬走，許沁玉算了算，能夠放下大大小小大概八張的桌子。

  後院有口水井，廚房也很大，裡面還算乾淨，除了幾個灶台，其余什麽廚具都沒有了，應該是之前的租戶都給搬走了。

  鋪子也跟其他鋪子差不多，並無太大區別，要是想開食肆，肯定還得重新裝修一下，加上置辦桌椅板凳，鍋碗瓢盆，還有後廚的爐子鐵鍋各種廚具，也是一筆不小的費用。

  許沁玉對鋪子還算滿意。

  她對婦人笑道：“待我回去同家人商量下，再來同東家說。”

  婦人點點頭，看著小娘子離開，她又覺得方才小娘子的話有點古怪，小娘子說回去同家人商量下，好像這話的意思是她要開鋪子？

  許沁玉回去後，就把鋪子的大小跟位置跟家裡人說了說。

  寧姐兒覺得四嫂決定的事情從來不用她們操心，自然是讚成的。

  聞氏經歷這麽多，知道玉娘不打沒把握的仗，對兒媳做的決定也是沒有任何異議的。

  “玉娘你自己拿主意就好。”

  不過許沁玉還是打算再等兩日，還可以多去看看其他鋪子，不這麽輕易的做決定。

  那鋪子看樣子空置了起碼有一兩個月，也不急著這兩天。

  哪怕要開食肆，魚肉的生意許沁玉也沒打算斷掉。

  雖然買魚的多還是附近幾條巷子的街坊鄰居，也都是聽聞附近街坊說桂花巷有個許小娘子做魚好吃又便宜，慕名而來，畢竟桂花巷跟來溪巷的人也不可能每天都來買魚，偶爾也省錢自己煮點菜吃，但有其他巷子的街坊過來買，每天的魚還是很快就賣完的。

  許沁玉已經慢慢的教成哥兒做魚，自然還不能夠完全掌杓，都是先讓他在旁邊看著，具體的火候和各種調料的比例都還先學著。

  做完魚，照樣是很快賣完。

  接下來兩日，許沁玉又出去看了看商鋪，西街這邊，夏家嫂子的布莊也在這裡。

  吳婉得知許沁玉要在西街集市開食肆，自然很高興，以後就能在許小娘子的食肆來吃飯了。

  主要是平日裡，也就吃點許小娘子做的魚，要是開了食肆，就有更多好吃的，她家老爺還一直惦記著之前許小娘子做的那桌宴請許孔目的吃食，只是許小娘子每天忙生意，給邵哥兒送的朝食暮食也都是邵哥兒的份量，夏元志總不好連兒子的飯食都搶，還總同她嘮叨，說許小娘子什麽時候能開食肆開酒樓。

  吳婉也知道許小娘子想開食肆酒樓要慢慢存銀錢的，本以為要存挺久的，還好就幾個月，終於要開起來了。

  要是老爺知道許小娘子要開食肆，肯定也很是高興。

  許沁玉又看了圈，最後終於決定租下集市尾的那個商鋪。

  她很快去尋了鋪子的東家，這才知道那婦人姓姚，姚氏是招婿，自然不用跟著夫家稱呼，許沁玉就稱呼了聲姚嫂子。

  姚氏得知真是眼前才十五六的小娘子獨自租鋪開食肆，甚至是小娘子自己掌杓，不禁震驚，震驚過後，她還是如實告訴許沁玉，“許小娘子，不瞞你說，之前我這鋪子前頭兩家租戶都是開得食肆，但都沒做下去，前頭那個才半年就關門了，而且小娘子要想租鋪子，租金也還是按照一年起租，所以小娘子還得想清楚，這裡做食肆並不容易，很容易虧損的。”

  許沁玉笑道：“姚嫂子放心吧，我都省得，我已經決定要租這鋪子，等寫好了契書還請姚嫂子過目，我們簽了契書我就能付銀錢的。”

  契書是必不可少的，許沁玉以前就是開小吃店起家的，流程都很熟悉，契書要注意的也都會寫上去。

  契書她花了一個晚上就給寫好，除了每年租金五十兩，五年內租金不得坐地起價也寫得清清楚楚。

  總之這份契書還是比較偏重她的利益，比如三年內，她想繼續續租，東家便不可把鋪子租給其他人也不能漲租。

  其實不用三年，她就能存到買下二三層鋪子的銀錢了。

  這份契書雖然偏重她的利益，但只要東家不無辜漲租和搞事情，該給的租子她一分也不會少。

  她在現代見過太過東家瞧見租戶生意好，就使勁漲租的事情，不得不預防著。

  契書寫好，許沁玉收好放在箱籠裡，打算明日就去跟姚嫂子簽契書。

  終於可以開食肆，許沁玉這幾日心情都極好，每日笑眯眯的，晚上睡覺都還夢見開食肆後，賓客雲集，賺得盆滿缽滿的。

  晚上她睡得迷迷糊糊，又夢見食肆很多客人來吃飯，她在後廚掌杓，做著做著突然就有些做不動，手抬不起來，前面客人催得急，她越想動，手臂就越是抬不起來，像是被什麽東西扯著手臂在。

  許沁玉越來越著急，然後就醒了。

  再然後她就感覺左臂被什麽東西壓得睡不著，借著窗牖外透進來的月光，一條差不多有四指粗細的東西盤成一圈壓在她的手臂上，觸感光溜溜的，她說怎麽夢境中手臂怎麽使力都使不上。

  下一瞬，許沁玉頭皮麻了下，被奇怪的東西壓著手臂的恐懼感，讓她忍不住想要驚慌失措的尖叫起來，只是聲音還沒溢出喉嚨，她突然就反應過來，這壓在她手臂上盤成一圈的不是白玉嗎？
  那條小白蛇！
  自然，現在不能叫她小白蛇了，它長大不少。

  許沁玉怎麽都不會料到，在裴四哥把白玉送走一個半月後，它竟然又自己溜回來了？
  看了眼外頭的天色，已經卯時，到天亮的時候。

  許沁玉有些無奈，倒也沒多害怕，養了白玉三個多月，自然不會害怕它了。

  所以它到底怎麽找回來的？

  她下了床榻，穿好衣裳跟鞋，先過去廚房。

  白玉抬起頭看了許沁玉一眼，伸展身子，哧溜一下就下了床榻，然後哧溜哧溜跟著許沁玉過去廚房。

  點上油燈，許沁玉才發現白玉一身玉色的鱗片上灰不溜秋，看樣子像是沾染了不少汙垢，想來是野外生活一個多月很是艱辛，但瞧著比之前可又是大了一圈。

  不僅如此，還胖了些？
  不對，那不是胖，許沁玉發現白玉腹部鼓鼓的，像是剛剛進食沒多久。

  再然後白玉看了它一眼，許沁玉忽然對上白玉幽紅的眼神，心裡咯噔一聲，有點不祥的預感。

  白玉開始蠕動腹部……

  許沁玉臉色發白的開始阻止，“別，別啊啊！！你別把食物給吐出來了！！！”她的聲音都有些變調了。

  而然白玉並沒有聽她的，依舊努力的蠕動著腹部……

  最後吐出一隻還沒怎麽開始消化的野雞。

  許沁玉看著地上的野雞，一臉呆滯。

  所以白玉以為她們不要它，是因為天天總吃她的，卻不能捕獵回來給她，這尋到家後，還特意捕了個獵物帶回家？？？

  白玉哧溜哧溜爬到她身邊，還蹭了蹭許沁玉的腿，一臉邀功的模樣，似乎是讓她吃。

  許沁玉指著野雞，有點手抖，“許白玉，你把它給我吞回去！”

  之前白玉跟墨玉，家裡人偶爾會喊它們許白玉或者許墨玉，說是她養著，跟著她姓。

  兩隻偶爾惹她生氣，她才會連著自己的姓一起喊它們。

  許沁玉真真是沒想到，養條蛇，蛇都會給她捕獵帶回家了，可是真的一點都不需要哇。

  (本章完)