第547章 沒有辦法的辦法，試試看

  結果這一問，卻讓吳遠有些反應過度。

  “這我哪知道？”吳遠當即矢口否認道：“不過質量不好，一撕就壞，不建議你們買。”

  趙果哦了一聲，轉身就走。

  走到辦公室門口，才覺著老板這話，似乎信息量有點大。

  趙果前腳剛走，吳遠後腳就下了班。

  回縣裡接上媳婦，再回到家，天光依舊大亮著。

  不愧是一年中白晝最長的一天。

  楊支書早早地過來了，蹲在大門外，看著一桶的鱔魚，咬牙切齒。

  吳遠下了車一瞧，“歐呼，哪來這麽粗的黃鱔？”

  楊支書抓住一條，跐溜滑地道：“最近村裡收小龍蝦收來的，不少人分不清龍蝦窩和黃鱔窩，可不就容易抓到這些個東西麽？”

  吳遠嘖嘖道：“這可都是野生的，又粗又長的，美味呀！”

  楊支書不以為然道：“你是沒見著，還有抓到菜花蛇一並送來的，嚇得李會計原地跳起來了都。”

  既然黃鱔都能誤抓，抓到菜花蛇也是稀松平常的事兒。

  好在北崗本地沒什麽毒蛇。

  即便發現是蛇，頂多就是一場驚嚇。

  更何況很多人根本就不怕蛇。

  說話間，吳遠見老丈人處理這些黃鱔不太得心應手，乾脆掠起袖子道：“我來吧，爹。”

  楊支書果斷讓位道：“你來。”

  吳遠接過斧頭，對於老丈人遞過來的剪刀根本不用，一把揪住黃鱔尾巴，以迅雷不及掩耳之勢摔在豬圈旁的磚頭上。

  三指粗的黃鱔十分乾脆地暈了過去，被吳遠一根釘子釘在菜板上，斧頭隨手一劃拉，直接開膛剖肚。

  接著手起斧落，剁成十來段。

  行雲流水，一氣呵成！
  看得先前在院子裡不敢過來的小江和玥玥，都屁顛顛地跑過來，興奮地盯著吳遠繼續處理第二條和第三條。

  就這樣，吳遠又處理了兩條。

  看著盆裡面堆得滿滿當當，乾脆放下斧頭，今天就到此為止了。

  畢竟是野生的黃鱔，太粗太長了。

  放在城裡人家，一條就夠燒一盤菜了。

  吳遠這一口氣搞了三條，怎麽著都夠吃了。

  隨即端著剁好的鱔段來到水井邊上，老支書提著剩下的黃鱔桶，跟在後頭。

  打了一盆清水，先衝洗了一遍。

  接著使喚起閨女道：“玥玥，去跟你媽要碗麵粉過來。”

  玥玥激動萬分地跑去了，小江屁顛顛地跟在後頭。

  等到一碗麵粉端過來，吳遠已經又打了一盆清水，指揮著玥玥把麵粉往盆裡一倒。

  開始就著麵粉揉搓鱔段，直到表面再不滑溜為止。

  老支書蹲過來問：“這麽大一盆，你準備怎麽做？”

  吳遠繼續衝洗掉鱔段表面的麵粉道：“就來個蔥爆鱔段吧，正好當下酒菜了。”

  如果鱔段不那麽多，倒是可以配搭著新鮮豬肉來一盤紅燒馬鞍橋。

  現在這個量，沒那個必要了。

  “好嘞！”老支書撐著膝蓋站起身來道：“我去尋摸點大蔥過來。”

  換上圍裙的楊落雁，走過來一看，眼神裡不乏崇拜道：“你怎麽什麽都會呢？”

  吳遠得意地開個玩笑道：“可能我上輩子是個吃貨，竟琢磨這些事兒了。”

  上輩子功成業就之後，確實在美食上下的功夫，比在女人身上更多。

  畢竟是人到中年了，興趣點也有所轉移。

  楊落雁卻不以為意道：“那也不錯，做個名廚，綽綽有余了。”

  等到大蔥拔來，洗掉切段。

  吳遠就端著乾淨去腥的鱔段，直奔灶房。

  老支書主動佔據了灶門的位置，用煙頭引了火。

  六月的天，大鍋很快就熱起來。

  吳遠摸過油壺，沿著鍋邊倒了一圈的油，隨即不等油熱，就把事先切好的蔥段、蒜瓣倒進去。

  一時間油煙四起。

  “爹，火小點。”吳遠連忙道。

  老支書手忙腳亂地，直接來了個釜底抽薪。

  好家夥，一時間，火星四濺。

  好在火是真的小下來了。

  吳遠翻炒著蔥段直至金黃，倒入醃製過後的鱔段直接爆炒。

  然後加水，再行調味。

  北崗這邊的口味不習慣加糖，吳遠還是隨手加了一杓，改善一下口味。

  等到蔥爆鱔段出了鍋，盛在小淺盆裡，頓時香味撲鼻。

  聞得老支書興頭大起：“今晚必須喝兩盅！”

  看著蔥爆鱔段端上了桌，劉慧也沒攔著這爺倆喝酒。

  兩盅茅台下了肚，楊支書這話匣子立馬就打開了，跟吳遠提起道：“如今咱村裡買的這台粉碎機，一個星期攏共也開不了幾天。大部分時間都閑著，我跟你許叔看著實在鬧心。”

  “所以就想問你，這十三香調料粉，是不是只能賣給燒小龍蝦的？能不能擴展點用途，咱也能多點客戶。”

  這問題，立馬讓吳遠想到了王守義十三香。

  同樣是調料粉，人家這市場范圍就很廣。

  不過吳遠提供給村裡的配方，的確是偏向於紅燒小龍蝦更多一點。

  用來調味家常菜的話，口味上還是偏重了點。

  所以吳遠趁著倒酒的機會琢磨了一下道：“要不咱們再設計個包裝盒，把多余的產能包裝起來，拿到市場上賣賣看？”

  這也算是沒有辦法的辦法了。

  老支書一聽，就拍板道：“試試就試試，總比機器白白放著生鏽強！”

  然而吳遠心裡清楚。

  這事的市場前景怕是有限。

  畢竟這年頭，大部分老百姓家裡頭，日常炒菜連油都不舍得多放。

  更何況各種調味料乎？
  否則也不至於讓蓮花味精大行其道。

  所以為了讓老丈人心裡多少有個準備，吳遠又把話說回來道：“爹，咱們的小龍蝦產業，重點是小龍蝦的養殖和銷售。十三香調料味畢竟只是配料，它動不了主角。”

  老支書聽出閨女婿的言下之意了，不由歎氣道：“誰說不是呢？可農科院遲遲沒個消息，這幾家養魚的，小龍蝦更是沒養出頭緒來。真不知道要等到什麽時候！”

  說完，老支書自己悶頭幹了一盅。

  吳遠酒盅端起來又放下道：“好事多磨，爹。”

  老支書喟然道：“我也知道這事急不得，可今年這光景，麥子已經被淹毀了，如今稻子又要被旱死了，養蠶又遲遲不見效益，怎能不急？”

  (本章完)