第137章 美味的馬肉

  在景依的救治下，有三十幾匹馬都站了起來，沒什麽大礙了。剩下的十幾匹還活著的馬匹傷的有些重，特別是有兩匹馬斷了腿，根本站不起來了。

  如果是在家裡，這些馬可以靜養，折了的腿還可以養好。可是他們在這荒郊野外的， 也不能長期在這裡停留，頂多再待一天就得啟程，所以這折了腿的馬根本帶不走。

  顧宇歎了口氣惋惜地說道：“這兩匹馬咱們帶不走，只能殺了。”

  景依說道：“先別殺，要殺也等明天再殺。咱們這麽多死了的馬匹，如果肉不及時處理會壞掉的。這活著的馬就沒有這個顧慮了。”

  顧宇點點頭， “這倒是，那就明天再殺。”

  景依把傷比較重的馬兒也都處理了一下， 雖然不能馬上讓它們站起來，但是她都暗地裡給它們用異能緩解了傷情，明天應該就會好很多了。

  蕭翊霖讓人把自己站起來沒什麽大礙的馬匹牽回營地。其它移動不了的先留在這裡，留幾個人看著，明天再說。

  很快兵士們就處理好了三匹馬的馬肉，連骨頭也都沒扔掉，全部帶回了營地。

  景依直接讓夥夫先把馬肉在冷水中浸泡一個時辰，中間換幾次水，至水清淡才好。然後撈出來再反覆清洗。

  景依讓兵士們把幾個大鍋點著，鍋中加入適量的水，燒開水焯燙馬肉。這樣可以去腥。

  燒大鍋他們連柴火都不用去撿，峽谷裡有的是澆了火油的柴火隨便燒，都燒了才好呢。所以幾個兵士就趕著馬車去峽谷裡拉柴火。

  很快水開了開始焯燙馬肉， 然後把馬肉撈出備用。

  期間景依早就準備好了自己配置的鹵料。在鍋中加入適量的水後，下鹵料煮開。

  然後下入焯燙好的馬肉， 大火燒開，中火煮。這馬肉可不好熟，非常抗煮，景依就讓人看著火一直煮，什麽時候肉熟了什麽時候算。

  景依配的鹵料在這古代那可是絕無僅有的。雖然馬肉還沒熟，但是那霸道誘人的香味卻早早就飄了出來。營地裡到處都能聞到這誘人的香味兒。

  在這裡的兵士們很多人都吃過馬肉，也都知道馬肉不好吃，可是現在光聞著這個香味兒就知道肯定不會難吃，大家都很期待。

  馬肉燉了兩個多時辰終於熟了。景依從鍋裡撈出一塊馬肉然後切成片，嘗了嘗味道非常棒，軟爛鮮香，還有點筋頭巴腦的感覺，令人欲罷不能，吃了還想吃。

  景依看著旁邊盯著她手裡的馬肉直隻咽口水的馮至和孫興笑道：“好了，已經熟了，非常好吃，你們大家可以動手吃肉了。”

  景依這話一出大家歡呼一聲就開始動手撈肉。

  景依給自己和蕭翊霖切了一盤子好肉，“蕭大哥，你嘗嘗這馬肉，味道可好了。這馬肉具有補中益氣、養肝補血的作用，可促進血液循環， 增強人的體質，對人身體很好的，你可以多吃點兒。”

  景依還知道馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪， 馬肉脂肪近似於植物油，不飽和脂肪酸含量高。不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預防動脈硬化症有特殊作用。

  蕭翊霖看著周圍的將士們在瘋搶馬肉，看那一個個吃的抬不起頭的樣子就知道很好吃。

  蕭翊霖夾了一塊馬肉放進嘴裡品嘗，嘗了味道他眼睛一亮，“沒想到這馬肉被你這麽一弄還真好吃。既然吃馬肉有好處，那你也多吃點兒。”

  一邊的馮至和孫興吃的滿嘴是油，一邊吃還一邊點頭。

  孫興滿嘴是肉，嗚嗚的說道：“唔，這楚大夫真是神了，這馬肉也能做的這麽好吃。真是佩服。”

  雖然幾匹馬都做成了鹵肉，但是他們人多，又都是青壯年，一個個又都是練武的，一個比一個能吃。這敞開了肚子吃，把鍋裡的鹵肉吃了個精光，最後連肉湯都拌飯吃了。

  孫興撐的打了個飽嗝，摸了摸肚子感慨道：“這下吃飽了，舒坦。這要是每天都能吃到這樣的美味真是賽神仙。”

  馮至也讚同孫興的話，“可不是，這要是每天都有這樣的美食相伴，就是給個神仙也不換啊。”

  顧宇白了這倆白日做夢的家夥一眼，撇撇嘴說道：“你們做夢還快些。楚大夫是給你們做飯的夥夫嗎？”

  孫興聞言沒有一點不高興反而興衝衝地說道：“哎，能不能讓楚大夫把這個鹵肉的手藝交給咱們的夥夫。那樣咱們不就能經常吃到這美味了嗎？就是沒有馬肉還可以鹵別的肉啊，豬羊、雞鴨不都可以嗎？”

  顧宇哼了一聲，“你倒是想得美。這樣的手藝都是家傳的手藝，怎麽能輕易傳給別人？你可別讓楚大夫為難。”

  孫興一聽沮喪了，“啊，不行啊。那可真是太可惜了。”

  這一頓鹵馬肉直接征服了整個營地的人，大家都覺得這楚大夫廚藝非凡，都攛掇著夥夫多跟楚大夫學學。

  夥夫要是能跟楚大夫學兩手，他們也都跟著沾光不是。

  這一頓飯說是早飯現在卻已經上午太陽老高了，不過大家不在乎這個，有美味吃就行。

  昨天大家都折騰了半夜，蕭翊霖讓大家休息，今天不走，休整一天明天再走。

  蕭翊霖看著精神不錯的小姑娘說道：“景宴，你夜裡也沒休息好，去馬車上休息一下，馬匹有人看著，有問題再叫你。”

  景依確實有些累了，點點頭道：“那我去睡會兒，那些輕傷的馬匹應該沒事了，傷重一些的也應該沒有大礙了，還是那兩匹折了腿的馬不好辦。估計最後隻得殺了。”

  蕭翊霖點點頭，“行了，你別操心了，快去休息。”

  景依站起身，“蕭大哥，你如果累了也趕緊休息，明天好趕路。”

  景依上了蕭翊霖的馬車舒舒服服的躺在了厚實柔軟的被子裡，不多時就睡著了。

  蕭翊霖囑咐顧宇讓營地裡的將士們都小聲些，累了的就休息，別鬧出太大的動靜打擾別人休息。

  很快營地裡就一片安靜，只有馬兒偶爾的出個聲。

  (本章完)