《六零俏媳婦》第1125章 指導(三更)
第1125章 指導(三更)“看來明兒得去供銷社買醬醋鹽等調料。”凌丹姝一臉愁容地說道,“我什麽時候為這些事發過愁。”
“有人嗎?”丁媽提著籃子站在院子裡喊道。
“快去看看,有人來了。”凌丹姝抬眼看著門外道。
連雯雯轉身趕緊出去,看見丁媽道,“請問你是?”
“我是丁隊長家的。”丁媽看著眼前長的甜美漂亮的她自我介紹道,看著懵懂地她道,“按你們的說法,我是他愛人。”
“哦!”連雯雯恍然道,“你好,嬸子。”疑惑地看著她道,“你這是?”
心裡嘀咕:想不到大隊長的愛人,是穿著質樸長相卻精致的老太太。
“知道你們剛來什麽都缺?所謂我家老頭子,就是大隊長讓我給你們送來的醬油、醋、鹽、花椒、大料,還有饅頭。”丁媽將籃子遞給她道。
連雯雯接過籃子,看著上面用白色的粗布蓋著,“真是太謝謝嬸子了。”
“謝什麽?”丁媽看著她說道,“不耽誤你們做飯了,我去給他們送一下。”
“等一下嬸子。”連雯雯趕緊叫住丁媽道。
“什麽事?”丁媽抬眼看著她問道。
“是這回事?我們正要做飯,可是這鐵鍋太大,我們倆掌握不好添多少水?用多少玉米粉,還有如果做熬玉米粥需要多長時間。”連雯雯不好意思虛心地求教道。
“進去看看。”丁媽提著籃子朝屋裡走去。
凌丹姝一看見丁媽便站起來道,“你好。”
“你好。”丁媽將籃子放在了八仙桌上,回來才掀開鍋蓋,看著水量,“如果是你們兩人份的話,多了,拿杓子過來。”朝她伸著手。
“杓子?哦!”連雯雯趕緊找來了大馬杓,這杓子感覺跟小搪瓷盆似的那麽大,看著好恐怖的。
丁媽舀出來些水,“這樣正好夠你們吃了,小火熬個二十分鍾就好了。不要大火,不然給你熬幹了。”抬眼看著她們道,“有篦子嗎?”
“篦子?”連雯雯一頭霧水道,“那是什麽東西?”
“餾饅頭的,冷饅頭可不太好吃。”丁媽看著她們問道,“你們拿鍋的時候裡面沒有東西嗎?”丁媽詢問道。
“有。”連雯雯從八仙桌上將拿個被她們扔到一邊的篦子給拿了過來,“是這個嗎?”
“對!”丁媽接過她手裡的篦子問道,“洗過了嗎?”
“洗過了。”連雯雯看著她說道。
丁媽將鍋蓋打開,將篦子放在上面,從籃子裡拿出兩個大饅頭,放在篦子上,蓋上鍋蓋,留三分之一的空隙,這樣粥溢不出來,“這樣飯做好了,饅頭也熱了。”
“我一直以為蒸饅頭時才用的。”連雯雯輕笑出聲道,“它太大了。”
“等回去我家拿個小一號的。”丁媽邊說邊走到八仙桌旁,將籃子裡的醬油、醋、鹽都拿了出來,“這些是自家的醃的鹹菜,你們切成絲,就能吃了。”看著連雯雯道,“拿個碗過來。”
“哦!”連雯雯趕緊將自己的飯盒拿過來。
丁媽將鹹菜倒如飯盒裡,“別看黑乎乎的,賣相不好,味道卻很好,又鮮又脆的。”
“謝謝。”連雯雯笑著說道,“聞著味兒很香。”
“都是我們自己做的,冬春就靠著它了。”丁媽看著她們道,“好了,我要去給那邊男同學送東西了。”
“等一下嬸子,我們要蒸饅頭需要酵頭。”連雯雯叫住丁媽道。
“沒問題,去我哪裡拿就好了。”丁媽爽快地應道,“我家就在村口,一進村有小道,上去就是我家。”
“謝謝嬸子,你可幫了我們大忙了。我們還不知道這晚飯真沒法做了。”連雯雯一臉甜笑地謝道。
“對了,這火不要滅。”丁媽看著她們倆叮囑道。
“為什麽?”連雯雯好奇地問道。
“這個灶的煙道通著裡面的炕,所以不能滅,不然晚上很冷的。”丁媽簡單地解釋了一下,又囑咐道,“睡覺前燒旺點兒,睡著後,火壓的小點兒,慢慢的燒,保證一夜都溫溫的不冷。”
“哦!知道了。”連雯雯點頭如搗蒜道,“真是,謝謝了,如果沒有您的指導我們真不知道該怎麽辦?”
“別這麽客氣,好了,你們忙吧!我走了。”丁媽提著兩個籃子說道。
“我送你。”連雯雯趕緊說道。
“不用,不用,你留下來做飯吧!”丁媽提著籃子出去了,直接去了男生的四合院。
此時男生的地方狼煙四起,跟著火似的,嚇得丁媽趕緊跑了進去。
“咳咳……”四個大男人被煙給嗆的,都從屋裡跑了出來。
丁媽跑進院子就看見他們的狼狽樣兒,“怎麽了,著火了。”
“沒有,沒有。”邵勳拍著自己的胸脯,止住咳嗽道,“是我們用不會用這個灶。”
丁媽將籃子放在了院子裡的石台上,彎著腰抬腳進去,屋裡煙大,嗆的丁媽直咳嗽,強忍著坐在灶台前,灶膛給塞的滿滿的,當然不能著,只有煙了。
丁媽將柴火拾出來一些,用燒火棍子,捅進去,將柴火架起來,轟的一下就燃燒了起來。
邵勳看著人家利落的手法,真是佩服。
“我們怎麽就乾不好。”邵勳虛心地問道。
“虧你們還是高中生,燃燒需要空氣,你們把灶膛給堵的沒有一點兒縫隙,還能著嗎?”丁媽看著他們幾個大男孩兒道,“你們還不如那倆女生呢?”
“請問您是?”蔣衛生看著丁媽道。
丁媽自我介紹了一下,“真是謝謝嬸子了。”四個人忙不迭地說道。
“甭客氣了。”丁媽掀開鍋蓋,拿著鍋蓋出去將上面的粉塵拍了拍。
見他們的架勢,丁媽卷起袖子看著他們道,“你們都給我好好的看著,以後要自己做飯了。”手把手的教他們放多少水,多少玉米面,火大、火小……
這幾個孩子認真的將丁媽說的每一句話都拿小本本記了下來。
有點兒可愛的書呆子氣,熬粥的時候,丁媽不放心他們,又教了他們兩道炒白菜、炒土豆絲。
尤其是用油量,那真是拿著孩子用小杓量的。
丁媽說完後,粥也熬好了,饅頭也餾好了。
丁媽才回去,四個男生不住的謝謝,將丁媽送了出去。
(本章完)