《六零俏媳婦》第317章 殺年豬
第317章 殺年豬戰常勝聞言他這一身軍裝在一片黑灰藍中顯得格外的鶴立雞群,又不等著分豬肉,站這麽靠前幹什麽?於是拉著丁海杏和紅纓向後退了退,站在半坡上,將打麥場盡收眼底。
郝銀鎖擠在人群中,貪婪地看著面色紅潤,春風滿面的丁海杏,結果被她愛人一記冷眼,嚇的不敢在看了。他可忘不了那充滿冷意且殺氣的眼神。
躲在人群中的郝銀鎖低垂著頭,只要她過的好就成,現在他別無所求。
女人們等著,男人們則忙著從大隊的豬圈裡將豬給抬出來。
幾個身強力壯高大的男人,都脫了上身的棉衣,高挽了袖口,跳在豬圈裡捆豬。
人怕出名豬怕壯,養了一年的大肥豬,必然是難逃一劫的。真是蠢笨,隻管嗥叫,卻不會躲閃,不一會兒便被掀翻了。幾個人用力的攥了豬腿,有人便用麻繩栓了豬的四蹄。
抓豬的人喊道,“勒緊點兒,別讓它掙脫了,可不好抓。”
拴豬蹄的人自信滿滿地說道,“放心吧,拴的豬蹄扣,越拽越緊……”
大家都松了一口氣,撒了手。那頭肥豬雖被捆倒,動彈不得,卻還拚命的嗥叫,那聲音在寂靜的山村裡聽的滲人的慌。
於是有人便又掏出一截細麻繩,再其他人的幫襯著將豬嘴一圈一圈的纏了,那豬再叫不出聲,卻也沒有停,吭哧,吭哧直喘……
拴好了豬,直接抬出了豬圈,而圈外放著一個舊門板,肥豬抬上去,直接抬到了打麥場,放在了大青石案台上。
殺豬匠,村裡有名的殺豬好手,手裡拎著吃飯用的家夥事——殺豬刀。那刀尺把長,磨得鋒快,寒光閃閃。
殺豬匠在豬的脖子上拍了拍,用刀比著朝人群喊:“盆呢?拿盆來……”
“來了……”丁媽端著一個盆子走了過來,子裡放了些許鹽,加一點兒水。
丁媽一邊走一邊還用一雙筷子不停的在盆子裡劃拉。
殺豬匠看見盆子,便不再囉嗦,刀光一閃,那豬猝然舍命的嚎叫起來,丁爸搶前一步,將盆子接上去,殺豬匠手中刀把一擰,稍稍一撬,豬血便嘩嘩的流出來,丁媽便緊著攪,豬血在盆子裡打著旋,泛起許多泡沫……隨著血水不斷的流出來,豬的叫聲漸次弱了,最後噗噗的透一口氣……終於息了聲響。
殺豬匠的下手真是快、狠、準,手起刀落,乾脆利落,毫不拖泥帶水。
豬也不會太痛苦,場面也不會太血腥。
殺豬匠將刀從豬腔子裡撤出來,丁爸已經接了大半盆子豬血,丁媽卻還在盡力的攪。
直到殺豬匠退後幾步說一句“好了。”
丁爸見豬血已經流盡,便撤了盆子。
其他人一擁而上,解開了捆豬的繩子,騰開地方,殺豬匠朝手心啐一口,搓一搓,抓了豬的一條後腿,割一道口子,用一根梃棍,從那口子探進去,在豬的周身皮下四處探幾下,便將梃棍丟一旁,蹲下去,似乎還運了運氣,然後將嘴貼了那豁口用力的吹起來。吹進的氣明顯的順著捅過的地方鼓脹起來。
不過,殺豬匠到底有些年紀,吹幾口便有些氣喘,臉也漲得通紅。有人便上來拉開他,說一句:“看我的……”
丁海杏定睛一看原來是郝銀鎖,從人群中走了出來。
殺豬匠巴不得這一聲,便讓開。郝銀鎖果然青壯年氣量不凡,瞪了眼,鼓了腮,三下兩下,那股氣便向豬的全身擴散開去。這時,又有人拿一截溜光的木棒,一邊在豬的周身捶打。
村民們對於郝銀鎖倒是很寬容,這孩子最笨,老實,只會悶頭乾活,從不偷奸耍滑,是個實在人,與他大哥不是一路人。
“這是幹什麽?”紅纓好奇地問道。
“拔毛。”丁海杏看著她說道,又問道,“第一次?”
“嗯!”紅纓點頭道,“小時候村裡也殺過年豬,不過奶奶怕嚇著我了,所以都拘著我,沒讓我去。”
“怕不怕?”戰常勝問道。
“不怕!”紅纓笑了笑又道,“只要一想到有豬肉吃,有什麽好怕的。”
“呵呵……”
果然為了吃,一切都不怕。
“部隊殺豬,比這熱鬧吧!”丁海杏抬眼看著他黝黑雙眸問道。
“可沒人家的手法利落。”戰常勝雙眸浸染笑意地說道。
“哦!”丁海杏挑眉好奇地問道。
“殺豬這活兒都交給新兵,至於為什麽?鍛煉他們的膽量,連豬都不敢殺,還談什麽上陣殺敵。”戰常勝冷冰冰地說道,輕歎一聲道,“殺豬的時候狀況百出,有時候豬都掙脫了,追著跑了大半個軍營,殺豬的時候那個難!把豬折磨的夠嗆。”微微搖頭道,“現在的人和平的太久了。”
丁海杏聞言嘴角直抽抽,聽聽這口氣,老的。“喂!別那麽老氣橫秋好不好,這解放才幾年,滿打滿算才十多年。”
“沒有經歷過血與火淬煉的軍人,不是真正的軍人。”戰常勝渾身散發著肅殺之氣。
在丁海杏他們說話當中,郝銀鎖可勁兒的吹,其他人便不停地捶打,吹進的氣便朝豬的腋窩和脖頸竄動,漸漸地,那豬變得滾瓜溜圓,伏在青石案上,憨態動人。
眼看著差不多了,殺豬匠才道,“夠了。”
郝銀鎖這才停下來,有人則麻溜的離開,轉身回來時,拎一桶熱水出來,殺豬匠二話不說,舀了熱水朝豬身上淋,那水滾燙,澆在豬身上,泛起陣陣霧氣,殺豬匠一邊澆,一邊噓著熱氣,一邊試著薅豬毛,漸漸地,有些地方的豬毛有些松動,被薅下來一撮,殺豬匠又用一把撓子在豬身上刮幾下,許多豬毛被刮下來,露出粉白的肉皮,有人便上手幫著刮。
現場版“死豬不怕開水燙”。瑟瑟寒風中,開水蒸汽嫋嫋,大肥豬很快變得白嫩起來。
那撓子其實就是巴掌大的一塊鐵皮,一端卷了,用來攥在手上,另一端卻打磨的光滑,用來刮豬毛。兩個人不停的刮,露出的肉皮的面積逐漸的擴大,漸漸地半個身子的豬毛都刮淨了,便將豬翻了身,接著用熱水澆,用撓子刮……
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(本章完)