第14章 真香！   夏舒抱著二丫，隨在莫泰的身後，下樓，繞過樓梯旁的小門，直奔酒樓的後廚。

  鴻運樓的廚房很大，一字排開十二口大鍋。

  各種的肉類、菜品、調料十分齊全。

  當莫泰進來，廚房裡無所事事的大廚們紛紛站起來，迎上前。

  “掌櫃的，可是有大客了？”

  一幫大廚一哄而上，個個肥頭大耳，那氣勢相當的駭人。

  二丫乍見此情此景，嚇得雙手緊緊摟住了夏舒的脖子，頭縮在夏舒的懷裡，但轉瞬她就又探出頭來，瞪大眼睛看著那些個大廚，仿佛如此就能為自己壯膽。

  “乖，不怕！”

  夏舒輕輕拍拍二丫的背，放她下地。

  “乖啊，待會兒娘給你做好吃的！”

  夏舒安撫了二丫一番，這才站直身子。

  而這一會兒的時間，莫泰已經搞定了一幫子大廚，並且找了人給夏舒做副手。

  只是，這一幫大廚看夏舒的眼神頗有些不善。他們都是精研廚道多年的大廚，豈是夏舒這樣一個普通的鄉野村婦能比的？
  “夏夫人，不知道您需要什麽材料？”

  莫泰站在一旁，小聲開口詢問。

  夏舒微微一笑，道：“掌櫃的，這可是小婦人的獨家秘法，可否請這幾位大師傅回避一下呢？”

  雖然夏舒不擔心這些人偷師學藝，畢竟她要做的菜看似簡單，實則很講究，尤其是在配料的搭配上。

  這些大廚們就算是在場看著，但若是掌握不好配料，一切都是白瞎。

  但她卻偏偏要把這些人趕出去。

  “切，還真把自己當回事了啊！”

  某胖大廚鄙夷開口，“也不知道什麽鄉野把式，你就算是讓老子學，老子都不稀罕！”

  “就是，走啦！”

  “走啦！”

  一群大廚都是相當的不服氣。

  夏舒對這些人的鄙視，完全是視而不見。她會讓他們明白什麽叫做“真香定律”，到那時，倒要看看這些人還是不是這麽趾高氣揚。

  等廚房裡空了下來，莫泰正要問自己是不是也該回避一下的時候，夏舒就開始了選材。

  豬肉，嗯，五花肉！

  雞蛋！

  豆粉！

  各種配料、配菜！
  ……

  夏舒選材的動作很快，但她的刀工更厲害。

  初級廚師技能，讓夏舒有了很多飯店酒樓大廚的水準。

  五花肉切段、兩面刻花刀，切小條。

  調料勾兌……

  燒火，油上七分熱，肉塊裹調料，下鍋油炸

  ……

  一步步，一個個工序，雖然夏舒只是一個人操作，但井井有條，絲毫不亂。

  沒錯！

  夏舒正在做的就是酥肉！

  隨著酥肉在油鍋裡炸過，那種香味就開始從廚房裡向外散開。

  莫泰離得近，首先聞到了香味，頓時就口水直流，看著那金黃的酥肉，恨不能現在就咬上一口。

  然而，這並不算完！
  夏舒還在繼續下面的工序。

  炸的金黃的酥肉加上各種的調料，上蒸籠開蒸。

  如此一來，香味變得更加醇厚。

  莫泰的口水咽了一遍又一遍。

  而在廚房外的大廚們，這會兒也是聞到了香味，你看我，我看你，全都咂嘴咽口水。作為廚師，他們對美食的香味的感知更在莫泰之上。

  “真香啊！”

  隨著一個廚師開口，其他的人紛紛點頭，全沒了之前的傲氣。

  (本章完)