第55章 家家有本難念的經
  就這一嗓子，韓林如夢初醒。挑眉笑著，“別著急，少不了你的豬尾巴。”“切，一個豬尾巴哪夠！最少還得加個豬臉兒！”金子傲嬌的說。   “行，一會兒，整個豬頭都歸你！”“嘿嘿，這還差不多。”

  在宋大叔的帶領下，三個人用了半個多時辰，才把豬毛褪淨。先是開膛破肚，拿出來一付完整的豬內髒。宋大叔問韓林的用途，把豬腸子豬肚交給宋大嬸兒，讓她拿到水邊清洗。

  韓林，看著曉曉，意思是野豬內髒怎麽辦？曉曉，想了片刻決定，把豬頭，豬腳，豬肝，豬肚，豬心，豬尾巴，這些下貨，通通放進大鍋裡，焯水之後，洗淨血沫。打鹵湯，做鹵味。既省事兒，又入味。一鍋就好，還可以一鍋多吃。

  金子聽見了，眼睛又開始冒藍光。催促曉曉，快去做鹵下貨，聽著怪饞人的。

  宋大叔要不是滿手的油，非拍他不可。一天就知道吃，好像家裡短了他飯食。

  曉曉，也笑著讓韓林先把豬頭劈兩半，這樣熟的快，也好入味。等曉曉兌好鹵汁，大火開鹵。宋嬸兒正好端著洗乾淨豬腸子回來，就讓宋嬸兒看火，自己去灌血腸。

  先切了些肥肉丁，在切蔥花薑末，在把肥肉丁，和蔥花薑末通通倒進豬血裡，攪拌均勻。拿過來宋嬸兒翻洗乾淨的豬小腸，一頭打了死結，開始灌血腸。灌滿尺八寸，打一個結。

  看著手腳麻利的曉曉，宋嬸兒是怎麽看，怎麽稀罕。韓林是怎麽看也看不夠。

  金子，是看著新鮮出爐的血腸，想快點品嘗它的味道。鍋裡傳來，鹵肉的香味兒。曉曉這邊的血腸，也灌的差不多了。

  揭開鹵肉的鍋蓋，放上鍋拍，把灌好的血腸，放在鍋拍上面，蓋上鍋蓋，中間還在每段血腸上，扎了幾個針眼，大概蒸了一盞茶的時間，覺得應該熟了。就讓宋嬸兒幫忙，把鍋拍端出來，放到菜板上。

  金子迫不及待的，想嘗嘗血腸的味道。“曉曉，血腸熟了嗎？”曉曉點點頭。“現在太熱，等晾一會兒，我切給大家嘗嘗。”“好嘞！”

  晾了一會兒，能上手了。曉曉拿過來一根血腸，切成厚片，先放在嘴裡嘗嘗。這種純天然，沒有任何添加，還是鹵肉鍋裡蒸出來的，比記憶中的味道還要香醇。

  看著曉曉的表情，金子就覺得好吃。曉曉把切片的血腸放在碗裡，端過去，讓大家品嘗。

  吃了一口，就喜歡上這種味道，滑嫩嫩的香。“哎媽呀！這東西黑乎乎的，沒想到這麽好吃。”宋嬸兒率先誇讚。“可不是怎地。”宋大叔也接茬兒了。而金子同學，只剩下吃了，不過從表情上看，應該是極喜歡的。

  韓林，嘗過一口，也是眼睛一亮。與有榮焉的，看著他的寶貝小丫頭，一切盡在不言中。

  等宋大叔帶領著韓林兩個，把野豬骨肉分離，肉要明天拿去鎮上賣掉，而排骨和大骨留著家吃。

  等弄好了，曉曉那邊的米飯也燜好了。大鍋裡的豬頭下貨也鹵好出鍋了，香氣四溢彌漫了整個院落。

  金子，禁不住的猛吸一口氣，“真香啊！也就我妹子才能做出來這麽好吃的東西。”這一點大家都認同。“那可不怎地，鎮上的館子，都沒這個味兒。”

  這一頓飯，大家夥吃的是酣暢淋漓。曉曉，卻感覺有些遺憾，要是有酸菜就好了。可是她旁敲側擊，隱晦的問過宋嬸兒，這裡竟然沒有酸菜。

  曉曉，暗下決心，等到秋天，一定多積些酸菜，來撫慰自己的口腹。哎媽，太想吃酸菜了。饞酸菜的人傷不起啊！

  這一頓飯吃的，賓主盡歡。宋大叔一家下山的時候，韓林和曉曉又給拿上，一扇排骨，一半大骨，一半血腸，半個鹵好的豬頭和豬肝。宋嬸兒一個勁兒的說多了。

  “嬸兒，天氣越來越熱，咱們分著吃了，否則就放壞了。”

  金子，卻不喜外的說，“娘哎，你閨女給你拿的，你還不要？”看著曉曉羞紅的臉，宋大嬸兒心裡甜甜的，“好，我拿著。”

  宋家三口人，舉著火把下山去了，一路上宋大嬸兒樂得見牙不見眼。宋大叔都有點看不下去了，“你看著點兒道，別摔了。”“那能呢！我都多大人了！”

  三口人，說說笑笑的進了村子，遠遠的就看見有人打招呼“大爺，大媽，你們回來了？真香啊！”說完眼巴巴的看著他們。

  宋大叔一看，是自己弟弟家的大小子，“天都黑了，別在外面淘了，快點回家去，告訴你奶，一會兒你大媽給她送好吃的去。”“哎！”小子跑的比兔子還快。

  三個人進家門，第一件事兒，宋大叔把排骨剁下來一半，豬頭肉和豬肝個切了一半，看了看那幾根血腸，“曉曉說了，這血腸能補血，明天你給銀子送去，銀子身子太單薄了。”宋大嬸兒說！“行，我明天送去。”

  切完包好，“你去給老太太送去吧！我把這排骨和大骨燉了，明天你也給銀子拿些。”“行！”宋大叔拿起東西去了二弟家。

  宋大叔這輩，就兄弟兩個，還有一個妹妹。兄弟兩個早就分了家，老太太有點偏心小兒子，就跟小兒子一起住。宋大叔每月給養老錢，逢年過節的禮錢更是要給。平時做點好吃的，也不能落下。

  這不，下午看見金子滿街筒子的喊，借刮豬毛的家夥事兒，這賊奸溜滑的大小子，就在村口附近等著，終於到天黑，才等到大爺大媽帶著一陣香風進了村子。趕緊上前打招呼，聽宋大叔的準兒話，撒丫子回家送信兒去了。

  等宋大叔拿著東西進門，看見老二一家子坐在炕上，圍著炕桌等著呢！
  宋大叔把裝著豬頭肉和豬肝的小盆放在桌子上，把另一隻手拎著的排骨遞給二弟，“把盆給我騰下來。”

  “嘖嘖，這點東西可夠誰吃的！”兄弟媳婦陰陽怪氣的開口。“這豬頭肉和豬肝，咱娘幾頓都吃不了，況且還有排骨呢！怎就不夠吃了？再說了，一隻半大野豬能有多大？人家大林仁義，曉曉孝順她乾娘，才給拿這麽多，我給娘包了一半來。要想吃自己掙去，別天天惦記人家的鍋。娘，我回去了。”說完宋大叔拿起二弟騰空的盆，憋氣的走了。

  犝餳柑熳芩低５紓怕怕呀！

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  (本章完)