第76章 行家一出手
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  回到了家中的蘇子曾，卸了妝後，她看著鏡子中的自己，因為興奮而顯得面色紅潤，初次創業讓她產生生了一種從未有過的興奮感。她的視線最後落在了幾瓶酒上。

  這幾瓶酒是她在慶典後，從會場帶回來的，上面都貼著精致的洋標簽。考慮到來賓近一千人，所以蘇氏這次也是下了大工夫，會場中使用的酒水就有好幾十種。

  除了專供女士用的低度酒和調味酒，還有專門供不同年齡喜好的男士使用的高度酒和中度酒，眼前的四瓶酒，就是中度酒，可以讓人在暢談的同時，不會立刻醉去的中度酒。

  明明是差不多的味道，蘇子曾聞了聞，心裡犯著難，也就是產地有些不一樣，都是來自蘇格蘭的威士忌。她前世酗酒喜歡用烈酒，這類中度酒只在了社交場合才偶有接觸。

  打開了瓶塞後，空氣中帶了好幾種種香味，除了四種威士忌很相似的氣味，一種是陽台下盛開的香花的氣味，一種是化妝品的氣味，還有的就是那股酒味。

  洗了香水味的蘇子曾，又聞到了那位名叫“大根”的客人的殘酒味。

  “真見鬼了，”蘇子曾又仔細嗅了嗅身上，她看到了鏡中的自己，猛然想起了白天裡商殷的那個舉動。

  她今天用得是香奈兒19號，國內用得人並不多，她原本是想借著香水味遮擋掉昨晚身上留下的酒味。

  “商殷說得是酒味，”蘇子曾的鼻尖貼緊了手，昨天沾了酒水的手指上，還帶著股曲米釀造的酒水的清香味。

  “余香繞梁三日而不絕，”蘇子曾文縐縐地說了一句，渾身打了個激靈，“不可能，那個海灘的醉漢，性格磨嘰，又怎麽可能會懂得酒。”

  酒品如人品，蘇子曾一想到了那天那名客人的模樣，就無論如何也不肯將他擺放到了個喝酒大師的正位上去，但是眼下她也沒了法子，那個被她得罪了的“大根叔”，已經成了她創業救命的那根稻草。

  第二天，聽說蘇子曾要找那名鬧事的酒客，言無徐還真是有些不理解了，住在棚戶區的周大根，就像黏上了頭髮的口香糖似的，甩脫都不及，蘇子曾竟然還提了四瓶酒上門，說是要“賠禮認錯”。

  蘇子曾原本是想在排檔裡等周大根上門，又聽說他大約一周才來一次，只能是親自找上門了。

  言無徐有些不放心蘇子曾一人前去，就陪著她尋了過去。

  棚戶房也就是臨近了海邊的一片棚子房，是第六區的最外圍，也算得上是第六區裡最混亂的一個區域。矮漏屋棚滿地，偷蒙拐騙者屢見不鮮，連警察巡邏都懶得到這一帶。

  “說是房，其實也就是四根毛竹竿，加一個棚頂而已，根本就不能住人，”言無徐邊在前邊引著路，一邊踢開腳邊擋路的垃圾。

  很快就照著別人的指點，找到了周大根的住處。周大根的棚戶房，是個三面敞開的棚子，只有一堵土牆，看著比別人的棚子牢固些。只是棚子下又擱了十幾口壇子，一個個都有半人來高，黑色的缸口，看著是口醬油缸子，走近一聽，滿股的米漿味。

  “子曾，你別進去，會髒了衣服的，”言無徐看著蘇子曾繞了進去，饒有興趣地查看著，打開其中一口缸，裡頭赫然是整壇的酒釀。

  周大根家中可以算得上是家徒四壁，沒有一件像樣的家具，整個棚子下，也就是只有那幾口缸。

  “味道難聞死了，”言無徐連忙捂住了嘴，剛剛開始發的酒釀，味道近乎是腐臭的，再加上棚戶房裡衛生條件不好，更讓人反胃。

  “呀，”言無徐叫出聲來，她看著蘇子曾打開了蓋後，探了跟手指進去，沾了點未釀開的酒，放到了口中。

  沒有出人意料的惡心味，入口的時候，只是一股近乎於啤酒的味道，“家釀？”蘇子曾看出了些端倪，周大根有些名堂，她再從旁邊找了個木杓，盛了些半成品酒出來，澄清如琥珀黃色。

  “不是普通的家釀，”蘇子曾發現了些不同處，口中的酒味越來越濃鬱，才是半成品，就有這種口味。

  “算你有眼光，”周大根剛從外頭回來，看到兩人站在了他的寶貝酒壇間，連忙搶了進來。

  “周大叔，我今天特意是來賠禮的，”蘇子曾乖巧地取出了那四瓶酒。她本以為周大根會有些驚喜，哪知他只是看了一眼，就呸了口，“還說不是來作弄我的，想用些老毛子的洋玩意兒糊弄我，價格貴又不帶勁，我才不喝嘞。”

  顯然這幾瓶就是不入周大根的眼的，好在蘇子曾還有其他準備，她立刻挑出了其中的一瓶灰雁伏特加，才重新贏回了些周大根的注意力。

  “這還像回事，”周大根也不客氣，取過酒來，深深地吸了一口，滿臉的陶醉。

  蘇子曾見他旋開了瓶口，也不挑座位，席地就坐了下來，呷起了酒來。又衝著言無徐比了個眼神。

  雖有些不樂意，言無徐還是拿出了言母準備好了的下酒菜，照舊是老三樣。

  “烤蝦，涼拌海帶，辣花生，對頭對頭。”周大根越看越樂呵，早就將蘇子曾那日的“扔水壺”之舉擱到了腦後。

  等到他吃飽喝足之後，打了個酒嗝說道：“吃人的嘴軟，兩個小丫頭片子，也別糊弄我老人家了，說吧，找我什麽事？你們也看到了，我這窩也跟個豬圈似的，最值錢的也就那幾口缸，其他也沒什麽讓你們好動花花腸子了。”

  “周先生，我看你這些家釀雖然成色不錯，但和你那天晚上喝得相比，味道還不大對頭，”蘇子曾見他滿臉堆著酒紅，說話也是一副散漫像，就借著他酒入口又入心，趁機問起了事來。

  “那些？不入眼，都還是不入眼的，連八字都還沒有一撇的玩意，哪能叫酒，”周大根也跟著打起了太極來，他那些酒才是半成品，還要經過無數次的蒸餾提存，再陳窖。

  蘇子曾先還是訥訥地站著，問起話來還真有些不方便，就乾脆也依樣坐到了地上，看得言無徐直皺眉。

  “周先生不方便說自家酒水的秘訣，那能不能告訴我，這四種酒有什麽區別。”

  “產得地方不同，做酒的麥子不同，就全都不同了，”經周大根這麽一說，蘇子曾和言無徐都有些摸不著頭腦。

  “這幾款都是蘇格蘭老廠的中度威士忌，我就看不出有多大不同，”蘇子曾有些不信，再轉頭問問言無徐，她也跟著湊上來聞了聞，也是讚同了她的意見。

  “嘖嘖，你們這些小姑娘，就只知道些香水，口紅的玩意兒，哪能知道做酒的事。水土不同，手藝不同，再加上麥子不同，出芽率不同，稍微有一點不同，就全都不同了。”周大根搖了搖那幾瓶酒，如是說：“我不喝這幾瓶酒，不是嫌棄酒水不好，而是我不習慣喝中度酒。沒有啤酒的爽口，也沒有高度酒的老辣，酒倒都是好酒。”

  見周大根說得中肯，語氣裡也不是什麽說教的口吻，蘇子曾認真了起來。她學著周大根那樣，將酒瓶朝著陽光搖了搖。

  四瓶酒，酒瓶的裝飾也各有千秋，有圓筒身，有四方形，也有倒三角的錐形。顏色在陽光下折射出了些不同。

  “第一種是昆奇酒，來自蘇格蘭低地，味道淡雅，酒精度不高不低，帶著甜橙的香味。第二種叫傑夫酒，和德國黑啤的顏色有些相似，口感也更濃重些，產自蘇格蘭的高地地區。第三種叫佩塞酒，帶著股濕海鹽，薑黃色，是英倫島沿海生產的。最後的一種，顏色最濃焦糖糖色，入口微苦，是河谷地區生產的，名為焦糖瑪奇。”周大根在一乾壇子裡找出了一個空壇，從裡頭取出了幾個酒杯，那幾個酒杯倒是擦得一塵不染。

  酒分別被倒了出來，蘇子曾和言無徐依次嘗了起來，經周大根這麽一說，兩人就如在風景區裡得了導遊的解說般，眼前豁然開朗了起來。

  “周大叔想不到你這麽厲害，”言無徐看著貌不起眼的周大根，也是覺得又驚又奇。

  高低，低地，河谷，海邊生產的不同酒，還真是有些細微的口味區別。蘇子曾閉上了眼，腦中想象著一派山川河脈的走勢，四種酒似四股來勢洶洶，彼此不融合的水流，朝著全身怒騰而去。

  “你們再喝喝我的酒，”周大根也是有心賣弄，在酒缸旁找了找，瞅準了壇已經有八九分火候了的酒。

  這回，連言無徐都來了興致，也不嫌那缸裡的古怪酒釀，吃了一口酒。

  蘇子曾喝在嘴裡，感覺周大根釀造的酒，和那四種酒又完全不同。似帶著煙熏火腿的氣味，酒從舌尖道舌根，一直到進了喉嚨後，才有了股麥芽糖的清甜味。”

  “好酒！”蘇子曾和言無徐隻覺得眼前一亮，異口同聲地說道。

  周大根聽了，嘴角只差咧到了耳根裡，不住地點著頭。

  “酒是好酒，只可惜.”蘇子曾讚完之後，話鋒一轉，歎了起來。

  (本章完)