第201章 豆科植物

  袁州覺得對於烏海最好的回報就是，以其人之道還治其人之身，比如現在他就開始有仇報仇，有怨報怨。

  “不了解，我一個畫畫的，對這些當然不懂。”烏海很是理直氣壯的說道。

  “你對這些完全不懂，就是門外漢，還想直接開始和我學做菜，你這不是異想天開，你這叫癡人說夢。”袁州一臉嚴肅，很是認真的說道。

  “當然你也是我見過最差的學徒。”袁州不慌不忙的補上這一句。

  心裡長舒一口氣，舒坦了，終於把這仇報了，至於後面的慢慢來。

  “等等，你這話是照搬我剛剛的。”烏海聽到最後一句，立刻反應過來，不滿的說道。

  “剛好能用。”袁州毫不避諱的承認了。

  “袁老板，你真小氣。”烏海有些哭笑不得的說道。

  “只是正好適用剛剛的情況。”袁州繼續一本正經的說道。

  “得了不和你扯這些，說吧，三天怎麽教。”烏海揮手，貌似大氣的不計較。

  “既然你全然不懂，就從看書開始做起，當然看書不算在三天內。”袁州也很是大方的說道。

  烏海狐疑的看了袁州一眼，袁州很是大方的任他打量，見袁州還是一樣認真臉後，這才說道：“什麽書？”

  “你先把這些看完，”袁州拿過烏海的馬克筆也開始“刷刷”的寫了起來，什麽《烹飪原理》、《廚師培訓教材》、《刀工詳解》、《食品衛生安全》、《從零開始學做菜》、《主婦做菜技巧大公開》這類的書籍，一共十三本。

  “難道也是三天看完？”烏海看了一眼書單，一臉不信的看著袁州。

  “嗯，三天夠了。”袁州點頭。

  “還說你不是小氣，這什麽主婦做菜技巧是怎麽回事，那個從零開始也是講主婦做菜技巧的，你以為我不知道？”烏海很是不雅的翻了個白眼，摸著小胡子心裡認定袁州是在報復。

  “因為你零基礎，這個書能讓新手看懂，上手快，看了就明白。”袁州指著最後幾本關於主婦做菜的書，很是認真的說道。

  “你說真的？”烏海還是有些不信。

  “很多高深的你根本看不懂，看了只是增加了解，這些才是你能看懂的。”袁州指著那些刀工技巧之類的書籍說道。

  “好像也是。”烏海從未接觸過這些，看名字確實就有不明覺厲的感覺。

  仔細看了看前後的書籍，烏海心裡疑惑的想到“難道這家夥真沒報復自己？”

  “很晚了，三天后見，時間到時候通知。”袁州看了看門外，開始趕人。

  “謝謝袁老板。”感覺自己想明白的烏海，道了謝。

  “不用，再見。”袁州指了指門外。

  “哦，好的，那到時候見。”烏海拿著書單告辭。

  烏海走了之後，袁州也默默的收起書單，上樓在網上開始購買書籍，至於那些主婦菜肴是不是坑烏海……

  那是肯定沒有！

  畢竟他這麽正直善良的人，是不會坑人的，蒼天可鑒。

  確實是因為這些書比較容易看懂，容易入門才推薦，袁州邊買書邊毫不臉紅的想到。

  買完書籍，袁州伸了個懶腰，開始思考新增加一個菜。

  說起來袁州這幾天太過忙碌有件事情都忘記詢問系統。

  “系統，你說升級獎勵配套小吃，那怎麽只有秦淮四絕，其他四絕和小吃呢？”袁州在心裡問道。

  系統現字：“配套小吃已獎勵。”

  “我知道，我是說其他的。”袁州無語，再次問道。

  系統現字：“並未言明獎勵小吃的多寡。”

  “很好，這很系統。”袁州手動再見，還是想想自己的新菜更靠譜。

  秦淮八絕中，獎勵了四絕，還不是按照順序來的，但是有一種小吃，可以用來下酒，袁州還是很有興趣試試的，雖然晚上酒館時間不賣。

  那就是五香豆。

  五香豆有些地方會用大豆來做，而袁州的這種使用的是蠶豆。

  “咚咚咚”袁州快步走下樓梯，來到廚房，尋找五香豆的原料。

  轉了一圈，在一個小方格裡面發現了原料蠶豆，順著上面的金屬耳朵，“嗞”的一聲直接抽出，一個長條形的盒子呈現在袁州面前。

  盒子外面一側是木質，兩遍和後面都是透明類似玻璃的製品，看起來清晰透明，裡面的蠶豆顆顆整齊擺放，表皮完整，呈現嫩青色，清亮亮的，很是漂亮，就好像一顆顆翠綠的寶石瑪瑙。

  “這是什麽蠶豆？”袁州拿著長盒子，左看右看的，沒有伸手碰觸。

  系統現字：“此品種為改良的湟源馬牙，其湟源馬牙的栽培歷史悠久，具有很強的適應性，顆粒大而飽滿，形如馬齒，色如翡翠，維生素含量頗高，其中磷和鉀含量最高，還含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、煙酸、和鈣、鐵等多種礦物質。”

  “中醫中此豆，豆味甘、微辛，歸脾、胃經。有治療脾胃不鍵、水腫等病症的功效。”

  “本系統選用最優品種，按照其生長習性種植一年，每一株上的豆莢不超過七個，隻取豆莢中間形狀最為飽滿，長勢最良好的蠶豆，剩余則用作有機肥料進行科學配比使用。”

  “感覺每次問個東西都被秀一臉，系統你最叼。”袁州仔細的看完後，摸著額角表示頭疼。

  緩了好一會袁州突然說道：“蠶豆的美味在於新鮮，隨采隨吃的最好，對此系統你怎麽看？”

  系統現字：“此蠶豆從采摘到現在一共過去十分鍾，打開之後，宿主剩下十分鍾烹飪時間。”

  “好的，這很黑科技很強大。”袁州慶幸這盒子是個密封的他還沒打開，不然浪費了這樣一盒子的頂級材料簡直是罪惡。

  五香豆最重要的當然是五香粉的製作，每個使用的廚師對於五香粉的製作都有自己的心得，袁州得到的就是最適宜的做法，增一分太香，減一分太淡，現在的他還沒有什麽改進的方法，只是在這基礎上做到最好，然後再改進超越。

  桌上的小盒子裡香料越來越多，每個盒子上都清清楚楚的標明著香料的名字。

  打開盒子袁州取出砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰等等材料開始製作五香粉……

  (本章完)