第518章

  家裡的艾草粑做的是紅糖餡兒的，不用單獨去做餡兒。

  做艾草粑的教程是在網上找的。

  因為王燕梅往年自己做的都不太好吃，有點硬邦邦的。

  按照網上的教程步驟，將艾草汁和糯米粉混合，加上一點融化的豬油和白砂糖。

  揉成青綠色光滑的麵團後，再加入小麥澱粉，最終揉成一個個可愛的小圓團。

  許輕知負責把紅糖包進去，倒不用像包包子或者餃子那麽講究。

  壓一下，按一下，把紅糖餡兒放中間然後握緊，麵團在兩個手掌心打轉，重新揉成一個小圓團就可以了。

  王女士摘得艾草很多，所以就多做了點。

  許輕知包完以後，挨個放到兩層蒸鍋裡，等上汽後蒸八分鍾就可以了。

  兩小隻早在主人揉麵團的時候，就從靈氣空間裡蹦了出來，假裝是從外面躥回來的。

  眼巴巴的等在廚房門口，不肯走。

  八分鍾的時間很快，蒸好的艾草粑要保持色澤光滑，要快速挨個刷上一層熱油。

  兩小只等不及要吃，扒拉著王燕梅的褲腿。

  王燕梅手裡正刷著油，低頭看著兩個小家夥，無奈道：“再等等，小祖宗們。”

  刷完油後，兩小隻新買的雞腿（形狀）飯碗裡各添了一個艾草粑。

  許家對於兩小隻什麽都吃的胃，已經習慣了。

  之前許輕知去京都，兩小只在家裡就是王燕梅照顧的，給什麽吃什麽，特皮實，從來不擔心吃壞肚子。

  烏鴉看著眼前的艾草粑，踱了踱腳步。

  爪子往左走一走，往右撲騰兩下，難得遇到一個吃的沒有急著下嘴。

  “嘎嘎~”主人，這是什麽綠不拉幾的東西！

  大貓看著這小青團，也是沒多大興趣。

  沒嗅到肉肉的味道，不愛吃。

  “這個季節的艾草，特別嫩，然後做成這種青團，很多人都會做著吃。”許輕知蹲下身子，耐心跟兩小隻解釋，食指敲了敲飯碗邊緣，聲音微低：“吃掉！我辛辛苦苦做的。”

  說完這句話，許輕知有一瞬間的恍惚。

  想起了，以前小時候她不愛吃艾草粑，王女士也是這樣對她說的。

  她委屈的不行，明明不想吃，但聽到媽媽這麽說，又是半命令的語氣，還是會吃掉。

  明明其實那時候的自己是不高興的啊。

  什麽時候在不知不覺間，她也變成了媽媽的那個樣子。

  她收回手，盡量讓自己的聲音變得溫柔，補了一句：“要是不願意吃，就算了，不吃也就行的。”

  兩小隻抬頭看了眼她。

  然後趕緊把腦袋埋進雞腿飯碗裡。

  “嘎嘎~”好吃好吃，主人做的就是好吃。

  “喵~”+1。

  許輕知自己還沒嘗呢，看兩小隻都說好吃，有點興趣。

  廚房裡，王燕梅一貫的大嗓門催著：“輕知，快來吃，趁熱乎的，冷了就可沒那麽好吃了。”

  “來啦。”許輕知起身，去廚房洗了洗手，拿筷子夾了一個。

  王燕梅已經吃掉了一個，“今年這個艾草粑做的好，還得是按照網上的做法好。”

  許輕知從鼻間應了聲，一口咬上青團，一口就能咬到餡兒，外表的皮特別軟糯，不像記憶中那種乾澀硬邦，有點像麵包中間夾的厚芋泥麻薯的軟糯，中間的紅糖加的時候是固體的，蒸熟以後，就變成了液體的湯汁，紅糖味十足，甜而不膩。

  “真挺好吃的。”許輕知找保溫飯盒，“我裝幾個，待會兒給阿公送過去。”
    王燕梅點頭：“嗯嗯，快裝起，放冷了不好吃。”

  尋常給人送艾草粑都是直接一個小飯碗，裝一碗就給人端過去了。

  但她想讓阿公吃上第一口熱乎的，裝了五個，老人腸胃不好，這又是糯米粉做的，怕阿公吃多了不消化。

  許輕知騎著三輪車嘟嘟嘟去水庫了。

  都不用打電話問，就知道阿公這會兒肯定還在釣魚，正好順便接他回去。

  三輪車行駛在水泥路上，不一會兒就到了水庫。

  阿公釣魚的位置已經從正常的釣魚位，去了要從小路才能過去的水庫有彎溝那。

  許輕知拎著飯盒，大老遠就在喊：“阿公。”

  老頭抬頭，遠遠瞧見，把魚竿固定立在地上，笑問道：“乖孫，你怎過來哩？”

  “媽媽做了吃的，我給你送過來了。”許輕知快步從草叢中間人為踩出來的一條路過去，把手裡的飯盒獻寶一樣往前一揚，然後補了一句：“沒弄好多，怕你吃多了不消化哩。”

  許冬如掀開飯盒蓋子一看，“哎呦，這艾草粑做的真是生的漂亮啊，看起來鮮綠鮮綠的。”

  他把手在褲子兩邊擦了擦，“輕知，你先吃。”

  阿公總是這樣，什麽吃的，都老想著讓她先吃。

  無奈。

  許輕知：“給你送過來之前，我在家就吃過啦。”

  老頭這才伸手拿了一個艾草粑出來，自己嘗嘗。

  這一口咬下去，皮軟餡兒足的。

  老人牙口不好，就愛吃這一口軟和的，還是最喜歡的紅糖餡兒。

  尤其，還是乖孫送來的。

  他吃著吃著，眼角就泛了淚光，從藏青色衣衫的上口袋掏出那個用了很久的方巾，擦了擦眼角。

  許輕知忙問：“怎了？阿公，太難吃了？”

  “不是。”老頭拍了拍她的手背，“你心裡能記著阿公，阿公心裡頭高興。”

  許輕知習慣了，老人有時候作起來像個小孩，有時候很敏感生怕別人嫌棄，感動也總是來的很輕易。

  今天菜不多，周姨她們也能忙完，她索性陪阿公多待會兒。

  她問：“阿公，我給你拿了五個坨坨，你吃的完不？”

  阿公舉著三根手指頭，“最多三個了，不然吃多了不消化，晚上睡不著。”

  許輕知從保溫飯盒裡拿了個青團自己吃了起來，把阿公帶過來的水桶，翻了個面，蓋在地上，一屁股坐上去。

  “今個兒掉了幾條魚了？”

  阿公：“釣了幾條，放了，有魚籽，後面這陣子我就不釣了。”

  “嗯嗯。”許輕知應了聲，就這麽吃著青團，看著風將水面吹起一波波的漣漪。

  還挺舒服。

  這個水庫也可以改造的更好一點。

  阿公說：“村裡安靜了，好幾晚沒聽著狗叫了。”

  “嗯。”許輕知應了聲，問：“人都陸陸續續搬走了，阿公，你會怪我嗎？”

  是生活了那麽久的土地，熟悉的鄉鄰。

  村裡以前是按照組來劃分，生活在同一個組裡的，那都相當於親戚一樣，所以她媽碰見有些嬸子都會叫一聲嫂子。也是後來組的概念淡化，大家的關系才越來越疏遠。

  現在弄成度假村，就不再是以前的那種鄰裡氛圍。