第46章 46全魚宴

  之前只是聽說而已，這會兒可是親眼看見了，台面上大大小小的盤子都是好幾個，而且全是葷菜，就沒有素的。

  誰家乾活會吃這麽好啊，燒菜的時候，多放點豬油就算是很不錯了，肉都不一定能見著，多吃點飯，不餓肚子就行。

  基本上家家戶戶都是這樣的，畢竟，每個月能吃上兩回肉的家庭，村裡也是少見的很。

  其中魚很多，小孩子不明白，大人卻都知道，魚肉其實很好吃，酒樓的魚很貴的，但是想要把魚做的很好吃，卻不容易。

  魚肉自身沒有油脂，想要把魚燒得好吃，就需要用很多油，單單只是這一點，就足夠很多人放棄吃魚肉了。

  昨天下午，林禾端的那一碗魚湯，當時周圍好多人都聞著味兒了，加上還有李瑜李皓口頭宣傳，都知道林禾煮的魚湯很好吃。

  所以這會兒，秀玲看到台面上大盤小盆的，好幾種魚，她非但沒有嫌棄，反而還特別的驚訝。

  這要是弄出來，得用多少油啊！
  嫂子也太大方了吧！

  捫心自問，秀玲覺得自己做不到，哪怕是自己吃，她也舍不得啊。

  也難怪她反應會那麽大了。

  “也沒多少，對了秀玲，你提著個水桶幹嘛？”

  秀玲忙把水桶放下，又換了隻手抱孩子：“是黃鱔，長輝堂哥又捉了好幾條黃鱔，讓我一並帶回來了。”

  “又捉到了？”林禾有些驚訝，不過看了一眼已經準備好的東西：“先放著吧，明天中午再弄了吃，對了，是活的吧？”

  用水桶裝著，聽聲音好像還有水，應該是活的。

  秀玲點點頭：“是活的，還不少呢，嫂子，安兒的飯在哪兒，我給他喂飯。”

  李瑜加了一把柴火，連忙把李安的罐罐飯端到飯桌上，又拿了調羹和一個空碗。

  給三弟喂飯，李瑜也是老手了，麻溜的把陶罐裡的飯倒進碗裡，還是溫熱的，吃著正好。

  秀玲自然也是照顧過孩子的，畢竟當哥哥姐姐的，照顧弟弟妹妹，或是當弟弟妹妹的，照顧侄兒侄女，都是很正常的事情。

  這會兒給李安喂飯，也是得心應手。

  李皓已經跑到灶台前了，伸長了脖子張望：“娘，這是魚嗎？這樣好吃嗎？我還想吃昨天那樣的魚湯。”

  “邊兒去，小心油濺到臉上。”

  林禾跟趕蒼蠅似的，至於李皓說的魚湯？
  呵呵，沒聽到！

  被娘親嫌棄了，李皓也不傷心，一溜煙兒又跑到案台上，看著那些處理好的魚，怎怎呼呼的叫喚。

  小面魚第一遍出鍋後，鍋裡的油重新燒熱，再把所有炸了一遍的小魚兒，全部倒進去，二次過油，就會變得非常酥脆。

  撈起來的小魚放在竹篩上面，下面還用一個大海碗接著，滴落的油待會兒還可以炒菜呢。

  “李皓過來。”

  拿了個小碗，裝了一把小魚：“這個端過去，跟大哥和秀玲嬸子一塊兒吃，都嘗嘗味道。”

  早就眼巴巴看著的李皓，飛快就跑過來了：“謝謝娘！”

  說著撚起一條小魚，很燙，連忙吹吹，那猴急的模樣，看得林禾眉頭直皺，正要提醒他，就見他手一伸，小魚喂到林禾面前了。

  “娘，你先吃。”

  林禾一愣，隨即一笑：“好，我先嘗嘗。”

  彎腰吃了兒子的孝敬，林禾滿意的點頭：“嗯，味道不錯，好吃，你們也都嘗嘗。”

  確實很不錯，很酥，稍微冷卻後，更加香酥。

  唯一讓林禾不滿的，大概就是，這是用豬油炸出來的，吃起來沒那麽爽口，口感比較厚重。

  不過對於常年少肉少油的人來說，這種口感吃起來，想必應該更受歡迎才是。

  這不，李皓端著剩下的小魚，給燒火的大哥分了幾條，給李安喂飯的秀玲也分了幾條，剩下幾條就是他自己的了，三人都是一樣多。

  三人嘗了之後，都是連連誇讚，直說好吃。

  只有淡淡的鹹味，但是吃起來又酥又脆，連魚骨頭都是酥脆的，越嚼越香！

  “皓兒，你去跟大奶奶說一聲，說秀玲嬸嬸幫忙照顧弟弟，今晚就在我們家吃飯了。”

  已經打算回家秀玲連忙站起來：“不用不用，皓兒別去，嫂子，我這就準備回去了呢。”

  “回去幹啥，我還想要你幫忙照顧安兒呢，你看家裡放安兒的椅子都還在田裡，我要做飯，瑜兒要燒火，皓兒還抱不動他來著。”

  林禾說著朝李皓示意，讓他快點去，別愣著。

  李皓一溜煙就跑了，見秀玲抱著李安滿臉糾結，道：“你看一下嘛，我可不是騙你，真指望你幫忙抱一會兒孩子來著。”

  林禾伸手一劃，示意秀玲看看桌上，東西擺的到處都是，根本沒功夫抱孩子。

  而且現在天色已經暗下來了，再等會兒，李長輝他們就要回來了，她還要忙著燒菜呢。

  秀玲這次隻稍加遲疑，就重新坐了下來：“那好吧，本來我也沒幫忙，就跑來蹭飯，也太不好意思了。”

  “這算什麽蹭飯，要不是你家長生，輝哥還要多忙幾天呢，何況牛也是你們家的。”

  林禾把鍋裡多余的油舀起來，隻留下少許，把鯽魚全部倒進去。

  趁著煎魚的功夫，林禾找了乾淨的大盆，把煮好的飯全部盛起來，放在灶台上，灶台現在都是熱的，飯放在上面也不會涼。

  鯽魚煎到兩面金黃，加水，扔兩片生薑，一點點胡椒粉，可以去腥味。

  煮開後盛到旁邊煮飯的鍋裡，這邊繼續煮魚湯，旁邊鍋洗乾淨了，準備做紅燒魚。

  得，今晚除了一碗中午剩的野雞湯，一份炒竹筍，另外三個菜全是魚來著。

  等紅燒魚起鍋的時候，李皓已經回來了，還是跟李長輝李長生一起，看到自己媳婦兒在這兒，李長生樂得跟什麽似的。

  林禾讓李長輝自己舀水洗手，還說讓他們晚上可以喝點酒。

  又炒了一個竹筍，中午剩下的雞湯熱了，濃白鮮香的的鯽魚湯也好了。

  想了想，鯽魚湯隻盛了一半，剩下一半盛在另一個乾淨的大海碗裡，準備等李長生和秀玲回去的時候，讓他們給大伯和大伯母帶回去。

  幫忙乾活的是李長生，耕田的牛卻是大伯全家共有的，可以說是省了李長輝很多事，一碗魚湯而已，算是一點心意，答謝大伯母他們的幫助。

  (本章完)