第54章 不辣的川菜

  “現在沒有問題了吧？陳主任？”

  薑祁站起身，對著陳主任微微點頭，嘴角帶著一抹微笑。

  “沒沒問題。”

  陳主任呆呆的點頭，，還是忍不住問道：“薑祁同學，鴻儀公司的薑鴻先生，是令尊？”

  薑祁沒有回答，只是說道：“如果沒有別的事，那”

  陳主任如夢初醒，說道：“我們就先告辭了，接下來的事情，相信鴻儀博物館那邊會做好交接的。”

  “不送。”

  薑祁等陳主任三人離開，關上了辦公室的門。

  轉身，看向臉上帶著意外的李同。

  畢竟，想要從私人手裡買東西，比從國家手裡買東西容易太多了。

  服務員不由得多看了一眼薑祁，四道菜，前兩道堪稱川菜的廚藝巔峰，還有兩道也是很有代表性的川菜。

  “指定主廚大概需要多加百分之二十的費用。”

  薑祁輕聲寬慰。

  掏出手機，看了一眼美食app的推薦，薑祁鎖定了一家飯莊。

  現在的時間已經是接近晚上八點，這個點正好是飯點，薑祁也不想排隊，正好溜達著把高峰期錯過去。

  “請主廚做，價錢和時間不是問題，但一定要精益求精。”

  “先生，東坡肘子還需要一些時間。”

  薑祁沒有具體說是什麽事，他總不能說，是要去做個流竄九州的吃貨吧？

  “開水白菜，雞豆花，太安魚，還有東坡肘子。”

  李同也沒有追問具體是什麽事，在他看來，薑祁的自製力是夠的，並沒有因為上了大學而把高中的那股勁給卸掉。

  面對頂頭上司加授業恩師的假條，導員這裡自然是一路綠燈。

  一連嘗了三道菜，白玉筆杆也震動了三次，前兩次比較明顯。但對於太安魚反應平平。

  薑祁點點頭表示沒問題。

  所以，第一步，先喝湯。

  “本來我都給你聯系了京都博物院的院長，作為最後的妥協，看來是多此一舉了。”

  “嗯。”

  成功從老師那裡拿到假條之後，薑祁轉身就去了導員的辦公室。

  搞定了學校這邊之後，薑祁直接帶著白玉筆杆離開了學校。

  唯一需要消耗的只是時間而已。

  薑祁點頭道：“有沒有偏僻些的位置？”

  也是一道名貴美食能夠成功的基底所在。

  濃油赤醬的大肘子看起來很有食欲，薑祁也是一個典型的食肉動物。

  看來情況不是最壞的那種。

  一入口，就是極致的鮮香與葷香，看起來就好像白開水，但滋味之濃，之厚，無與倫比。

  “好的，您還有什麽要求嗎？”

  “有的，二樓有一個靠窗的雙人位，但桌子有一點小，可能最多容納六個菜。”

  薑祁想了想說道：“我能不能請幾天假？”

  服務員指向二樓，說道：“不過您一個人的話，應該是夠的。”

  “先生，開水白菜如果從頭做需要的時間在八個小時以上，我們用提前吊好的高湯可以嗎？這個也有主廚特製的版本。”

  凡是名貴或者需要極高廚藝的菜，往往少不了的就是高湯。

  “老師，我有一個問題。”

  每個人都有自己的選擇。

  首先是開水白菜，典型的高湯菜，也是知名度最高的名菜之一。

  李同是國內歷史學現存最好的學者沒錯，但再怎麽清貴的翰林學士，也還是在官場之內。

  他看的很清楚，自己只是薑祁的老師，師者，傳道授業解惑，而不是過多的干涉學生自己的生活。

  “先生您好，一位嗎？”

  薑祁把菜單遞回去。

  猛地一看是古色古香的裝修，但屬於典型的現代仿古風格，不過那招牌確實是煙火味十足，看起來是上了年頭的。

  “鼎香樓？”

  “漏洞還是太大了。”

  很顯然，是有人再給李同施壓，所以才會在這種情況下直接把薑祁叫來。

  大概刻意減慢速度溜達了一個小時左右，薑祁順著導航來到了這家百年老店。

  李同如此感歎，薑祁知道，他說的是文物回收的流程。

  “有點私事，可能需要一個星期。”

  其最大的賣點就是如同白水一般清澈的高湯，看起來寡淡到極點，但內裡卻是別有乾坤。

  很快就有服務員迎了上來。

  李同揉了揉眉心，歎息道：“孩子，對不起，在這件事上，我不是一個合格的老師，我本該先征求你的意見的。”

  但這些東西，薑祁不感興趣，也管不來。

  “老師，這不怪您，況且，私人持有國寶，確實不是好事。”

  薑祁懷裡的白玉筆杆突然震動了一下。

  然後，東坡肘子上來了。

  更何況，流程是流程，無論再怎麽有瑕疵，單以國寶級別的文物來說，在私人手裡的風險確實很大。

  服務員很敬業的問。

  這讓薑祁嘴角帶起一抹微笑。

  “嗡！”

  “可以。”薑祁點點頭。

  李同見薑祁說到了可能會影響學業的事，頓時正式了起來。

  薑祁也沒有再說什麽，院士是一個清貴的身份，但到底在體制內。

  “哦？理由。”

  “可以。”

  來到二樓坐好，薑祁接過菜單。

  正所謂七分滋味靠高湯，三分顏色要保全，一鹽二醬三調色，成敗還得靠火功。

  薑祁看著桌子上的三道菜，先拿起了杓子。

  薑祁邁步走了進去，雖然錯開了飯點，但是用餐的人也還有不少，打眼一看看不到幾個空位。

  大概二十分鍾之後，第一道上來的菜就是開水白菜，然後是雞豆花，緊接著就是太安魚。

  李同無奈的微微點頭。

  薑祁聞言，坐到了老師的面前，輕聲道：“有人給了您壓力？”

  “沒關系。”

  離得也不是很遠，薑祁準備掃個共享單車過去，實在是富婆師姐的冰莓粉超跑太扎眼了，讓薑祁多少有點羞恥。

  薑祁轉移了話題。

  代吃也是可以的，雖然天下美食之多不勝枚舉，但至少比送給千年前的蘇軾去品嘗容易很多。

  “好，但你要保證不會落下功課。”

  李同問道：“什麽問題？”

  據說祖上是禦廚，從宮裡出來就開始經營，已經是將近百年的老店，主營的是川菜。

  這肘子炮製的也不錯，不愧是百年老店的主廚，至少薑祁吃的很開心。

  但白玉筆杆這次卻沒有反應，很顯然，這道菜沒有打動“評委”。

  光盤行動之後，薑祁結帳離開了這家百年老店，看著手裡的帳單，他心裡有一個感歎。

  不辣的川菜，果然很貴。

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  (本章完)