第43章 選肉與食鬥

  “咕嘟~”

  蛋寶愜意地在空中搖晃著身體，而後懶洋洋地落在秦琅的腦袋上。

  “啪嗒”一聲輕響，它那圓滾滾的大尾巴便無力地垂落，和秦琅梳在腦後的小辮子撞在一起。

  (≧≦)
  美美地享用一頓配著米飯的滑蛋牛柳之後，蛋寶的小臉上滿是幸福的神情。

  秦琅一隻手虛扶住蛋寶，臉上也露出了笑意。

  在付行授予他和唐協騰牛證章之後，四人將剩下的美食當做午餐吃完。

  而秦琅也品嘗了唐協烹飪的牛肉果包。

  坦白說，味道的確很不錯。

  但還是自己的滑蛋牛柳更勝一籌。

  只看一眼那豐富的紋理，他就能想象到這樣一塊牛肉經過火焰的簡單炙烤，能夠爆發出怎樣驚心動魄的油脂和濃香。

  登記完成之後，秦琅和唐協告辭，離開臻牛館。

  “行了。”收拾好殘局，付行站直身體，轉身再度走向角落裡那扇印著臻牛館標志的合金門，“你們倆隨我來，低溫儲雪區的牛肉隨你們挑選一公斤！”

  見唐協已經挑選完畢，秦琅笑了笑，“我們就要這一塊牛小排吧。”

  “我看看…”秦琅走上前，將它拿起仔細打量一番，臉上露出驚歎之色，“好漂亮的牛小排！”

  趴在他腦袋上的蛋寶此刻也重新飛起來，幫著秦琅一同尋找挑選。

  這讓只看外表的蛋寶一下就喜歡上了它。

  而四人之中最幸福的，當屬渾水摸魚的付觀。

  在他看來，秦琅如此年輕，或許是恰好擅長那一道滑蛋牛柳，這才能夠在考驗中發揮出超常的水準。

  很快，蛋寶的目光落在了一塊肉上。

  所以判斷品質，只能從脂肪紋理和牛肉的色澤下手。

  所以，他想和秦琅進行一次食鬥。

  他如今有了掛職的收入，不算特別窮了，也想嘗試一下其他食鬥項目。

  這是什麽肉？

  “謝謝付行先生。”

  兩人迅速拿出自己的禦靈廚徽章插入對戰發起儀，設置好後對戰發起儀屏幕上出現飛速旋轉的輪盤。

  …

  “既然如此…我選限制美食題材。”秦琅思考了一下，果斷開口。

  “是的。”

  他不去拜訪別的食薦者，繞遠路跑來拜訪付行，為的不正是這一刻嗎？

  為保證口感，牛肉不宜頻繁解凍，全程運輸需要冷鏈。

  一同前來的他，不僅見識到了兩位禦靈廚的廚藝，還跟著蹭了一頓美餐。

  兩人緊隨其後，穿過合金門湧出的寒霧，走入付行神秘的低溫儲雪區之中。

  而且其中間還有一條清晰的白線，如同樹葉的脈絡一般。

  和其他大塊的牛肉不同，這一塊牛肉切面呈現出細長條的模樣，左右近乎對稱，上面的脂肪紋路和雪花近似，格外漂亮。

  頂級品質的牛肉，任意部位選擇一公斤！

  秦琅手中的這一塊已經剔去了骨頭，並且經過精修。

  “既然如此，我有一個提議。”唐協從懷中拿出對戰發起儀，“在市級烹調賽事開始之前，你我進行一次食鬥，如何？”

  分明是一處用於儲存牛肉的地方，卻給秦琅和唐協一種奢華的感覺。

  “為了保存牛肉，這裡的溫度很低，你們倆可別著涼了。”付行哈哈一笑，得意地指了指琳琅滿目的置物架，而後豪氣地揮揮手，“一公斤，隨便挑！”

  這固然是為了在食鬥中打敗秦琅重拾自信，但也有試探秦琅廚藝的目的。

  當輪盤定格時，指針所指的區域為“精致”。

  至於這塊牛小排要怎麽做…

  “付行先生，我想要這一塊。”

  他的心中已經有了想法。

  他大概掂量了一下重量，剛好一公斤。

  這個世界的肉牛品種他十分陌生，不曾有研究過。

  “哦？眼肉麽？很會選啊！”付行看了一眼，估計出唐協手中的分量恰好是一公斤，哈哈一笑，“行！把地址給我，我安排人手給你送到家。”

  這下他算是知道，為什麽秦琅用牛尾贏了一場食鬥，就能夠讓一位位評審跑來他的牛肉區搶購牛尾了。

  低溫儲雪區內部空間遠比外面看到的大，足足好幾層樓的高度擺放著無數置物架，並用標簽清晰地標明著每一處貨架上牛肉的品種、谷飼天數、部位等各種詳細數據。

  精心準備的考驗，卻敗給了秦琅，這讓一直覺得自己的廚藝在年輕一代罕有敵手的唐協多了幾分挫敗感。

  而一旁的唐協，此刻也重振精神，露出了期待的神情。

  在臻牛館的門口，二人即將分別時，唐協忽然開口，“秦琅，這是我的第三枚食薦者證章，你呢？”

  “好，我接受。”估計了一下時間並不算太匆忙，秦琅欣然點頭，“按照規則，由我選擇食鬥項目？”

  兩人同時道謝，而後湊上前去仔細辨認牛肉的品質，挑選自己想要的部分。

  “第三枚麽…”唐協露出並不意外的表情，“看來你和我一樣，會報名參加四天之後的市級烹調賽事。”

  “咕嚕？”

  “我也是第三枚。”秦琅回應道。

  “選哪一種好呢…”看著面前種類各異的牛肉，作為廚師的秦琅有一種幸福的煩惱。

  他倒是沒有秦琅那麽窮，但付行這裡的牛肉品質比協會認證的食材市場上售賣的更好，屬於有價無市的那種，對於每一位禦靈廚來說都有著極大的吸引力。

  低溫儲雪區溫度很低，卻降不下兩人心頭的火熱。

  唐協趕緊點頭，將自己的地址寫明，臉上露出期待之色。

  牛小排，取自牛胸肋骨部位，第6到第8根肋骨的區域。

  一旁忽然傳來唐協的聲音。

  畢竟幾日後的市級烹調賽事上，他們就是競爭對手了。

  “那是自然。”秦琅臉上多了幾分期待，“和各路廚師交流，一直都是我最向往的事情。”

  那香味濃鬱至極讓人垂涎的牛肉果包令他大飽口福，而秦琅烹飪的那道滑蛋牛柳，更是讓付觀有一種開眼界的感覺。

  聽到這話，秦琅的眼睛頓時亮了起來。

  帶著肋骨一起時，它也被稱為牛仔骨。

  要求菜肴精致？

  秦琅眨了眨眼。

  還真是意料之外的題材啊！——
  本章末彩蛋章內容：

  【牛肉部位介紹】

  (本章完)