第18章 秦琅出場
  當鍋中稍微翻騰起大泡，糖液的顏色轉變為咖啡色時，蛋寶的腦袋上下晃動起來。

  昨天在秦琅的指點下，它已經學會了辨認熬糖色的各個過程。

  眼下正是加水的最好時機！
  “咕嘟嚕！”

  “不錯，你學得很快。”秦琅表揚一句，而後一隻手拿著鍋鏟不斷打轉，另一隻手端起一盆水少量多次加入，轉大火燒開。

  用小碗盛出，便是一份完美的嫩糖色。

  隨著嫩糖色熬製完成，牛尾也已經浸泡出大量血水，將牛尾撈出洗淨，秦琅開始了接下來的步驟。

  焯水。

  鍋中加入足量水，冷水下入牛尾和料酒，大火燒開撇去浮沫。

  打開鍋蓋的一瞬間，便已經有了肉香味撲鼻而來，勾動食欲。

  “咕嚕！”

  蛋寶眼前一亮，光是聞著這肉香味就已經有些餓了。

  不過它也知道，此刻距離這道菜完成還需要很長的時間。

  秦琅迅速撈出牛尾，接著起鍋熱油，加入蔥薑、八角、香葉、青花椒、乾辣椒和山楂乾翻炒。

  香料與乾辣椒混合的味道被熱油一激，瞬間狂湧而出，因為太過濃鬱而顯得有些刺鼻。

  在昨天的練習中吃過一次虧的蛋寶行動迅速，第一時間遠離。

  直到秦琅加大了抽油煙機的功率，它才重新湊上前來。

  看著蛋寶戰戰兢兢的模樣，秦琅笑著往鍋中加入牛尾和適量老抽翻炒。

  焯水結束的牛尾在翻炒的過程中逐漸散發出肉香，這肉香與之前的香味混合在一起，刺激性頓時少了很多，複合的香味開始有了讓人垂涎的誘惑力。

  看著鍋中的牛尾已經充分上色，秦琅再度加入生抽、醬油和黃酒，轉中火爆炒。

  有了更多調味料的加入，香味在爆炒的過程中彼此交融，越發鮮明。

  香料，從來都是激發肉類風味的靈魂。

  嘴饞的蛋寶忍不住咽了咽口水。

  還早還早，要有耐心！

  翻炒完畢之後，注意到蛋寶咽口水的小動作，秦琅揉了揉它的大耳朵以示安慰，而後在鍋中加入沒過食材的水。

  加入嫩糖色後大火燒開，再次撇去浮沫，而後轉小火。

  接下來，就是漫長的等待時間。

  “咕嚕~”

  蛋寶無奈地晃了晃小腦袋。

  得等一個小時的時間呢！
  “不急。”秦琅定好廚房鬧鍾，而後從懷中摸出一本書，抱著蛋寶坐在一旁守著鍋中的牛尾。

  隨著時間推移，牛尾的香味就連鍋蓋都無法掩蓋，越發濃鬱地佔據整個廚房，久久無法散去。

  直到鬧鍾響起，秦琅才將書收好，走向案台。

  胡蘿卜滾刀切成塊，香菇對半切開。

  揀出鍋中的各種輔料，將兩者加入鍋中，再次關上鍋蓋。

  再等二十分鍾，然後加入芹菜，調味收汁，這道菜才算完成。

  算算總時間，剛好兩個小時。

  秦·死線戰士·琅。

  “叮——”

  一聲提示音在廚房中響起。

  秦琅的臉上浮現出幾分意外之色。

  杜薇薇的菜肴完成了？
  …

  推著禦靈廚協會特製的菜肴保存櫃車走出，杜薇薇看了一眼另一側依舊緊閉的廚房，而後心中悄然松了一口氣。

  自己先完成菜肴。

  她並非第一次進行食鬥，因此很清楚，在食鬥中先完成菜肴的禦靈廚將會具有一定的優勢。

  這樣一來，自己獲勝的幾率也會更大一些。

  不知道為何，她的對手明明是一個剛成為禦靈廚不久的家夥，但已經開啟第二星脈的杜薇薇卻總有一種直覺，那個始終淡定的家夥沒那麽簡單。

  不過她也不會弱就是了。

  杜薇薇臉上浮現出自信的笑容。

  這一次的食鬥項目選擇出乎她的意料，但她擅長的菜式之中恰好有一道總食材價值符合要求。

  這兩日她也在努力地為這一次食鬥做準備，不斷與自己的食靈一起練習這道菜肴的烹飪。

  成為禦靈廚更久的自己不會這麽輕易就輸給秦琅的！

  她暗暗給自己打氣，將櫃車推到評審面前，主動開口，“五位評審，我的食鬥菜肴已經完成，請品嘗。”

  她打開櫃車，將其中五份擺盤精致的菜肴送到五位食鬥評審的面前。

  櫃車中還剩下一份。

  按照食鬥要求，菜肴最少需要準備的份數比評審數量多一份，多出的那一份是給自己的食鬥對手品嘗的。

  在評審表決結束之後，食鬥雙方會品嘗對手的菜肴。

  如果品嘗後對表決結果有異議，可以提出並由評審做出解釋，但非特殊情況，表決結果不會更改。

  將櫃車關閉，杜薇薇轉身看向正在頷首品嘗的五位評審，帶著微笑開始介紹，“我準備的這份美食，叫做蟹香芝士焗面，它的特點是…”

  一邊聽著杜薇薇的介紹一邊品嘗，五位評審對這道菜很快就有了整體的評價。

  因為秦琅的烹飪還未結束，他們的評價暫時只能埋在心中。

  五人將自己面前的小份菜肴吃完之後放在一旁，為首的周雲點頭示意，“品嘗完畢，等另一位禦靈廚結束烹飪之後會進行投票表決。”

  杜薇薇知道流程，微笑點頭之後站在台上等待。

  觀眾席上，趙塵不再雙手抱胸。

  隨著杜薇薇順利完成烹飪，倒計時越來越接近零，他有些坐不住了。

  “喂，秦琅不會超時了吧？”他的臉上帶著幾分緊張，“要是超時了是不是自動判負了？”

  “我不叫喂！”齊小雨沒好氣地翻了個白眼，而後攤了攤手，“按照食鬥的規矩，超時視為自動認輸。”

  她忍不住歎了一口氣，“可惜了，我還想看到秦琅虐一虐薇薇呢。”

  “你居然支持秦琅？”趙塵面色驚訝，“你不應該支持杜薇薇麽？”

  “你這個中二的家夥懂什麽。”齊小雨哼哼一聲，雙手抱胸，“我被薇薇虐了，當然希望有人幫我虐回來了！”

  “等有人虐了她，我再去好好安慰她，嘻嘻！”

  趙塵默默收回目光。

  女人真可怕。

  “咦！出來了出來了！”齊小雨低呼一聲，“還差最後幾分鍾，好險！”

  趙塵迅速看向台上那位推著櫃車走出的少年，默默攥緊拳頭。

  我的宿敵，在被我擊敗之前，你不可以輸！
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  (本章完)