第169章 傳播傳統文化的網紅（5）

  看到網上對自己的熱烈討論，西檸覺得自己要加快傳播傳統文化的速度。

  看到這麽高的話題討論度，西檸決定再一次錄製視頻。

  她在家裡翻了一遍，把自己需要用到的東西，都找了出來。

  紅紙，一把剪刀，旁邊還有毛筆、墨以及宣紙。

  “有這些東西，也能拍兩個視頻了，希望有不錯的熱度吧。”西檸打量著眼前的東西，西檸已經有想法了。

  她連忙打開手機的錄像功能，開始正式的錄像。

  “大家好，今天我要給大家表演兩個我們百花國的傳統文化，大家看好了，我要開始了。”

  西檸把一張紅紙，折疊成他人看不懂的樣子，拿起一邊的剪刀，一直剪呀剪，五分鍾之後，西檸的剪紙工作完成了。

  “下面就是見證奇跡的時刻了。”西檸笑對著鏡頭。

  她慢慢地把手上的剪紙一層一層拆開，一個繁雜的鳳凰剪紙，出現在鏡頭的前面。

  一隻栩栩如生的鳳凰，站在梧桐樹上面，讓人眼前一亮。

  “大家看，這一隻鳳凰好看吧，希望大家多多支持我，下一個視頻再見。”

  西檸放下手上的剪紙，關閉了手機的錄像功能，點擊保存視頻。

  隨後，又重新打開錄像功能，繼續自己的視頻錄像工作。

  “大家好，大家可以看一下我桌子上面的東西，應該可以猜到我接下來要表演的傳統文化了。”

  “書法這個東西，有人喜歡，有人討厭。”

  “我在網上每一次看到別人寫的各種行書、草書，楷書等書法作品的時候，我都會覺得這些人很厲害。”

  “下面，大家可以期待一些我的書法作品，點讚、評論、收藏、轉發，一鍵四連，謝謝大家。”

  西檸磨好墨之後，先把毛筆用水浸濕一下，之後才來沾墨。

  她右手拿起沾好墨水的毛筆，雙眸緊緊盯著眼前的宣紙，一鼓作氣，在宣紙上面寫下水調歌頭這一首詞。

  西檸寫的是行書，筆走如遊龍，字體鏗鏘有力。

  短短幾分鍾的時間，西檸便完成了寫作。

  “這是我寫好的《水調歌頭》，字體是行書，希望大家喜歡，謝謝大家。”

  西檸禮貌道謝之後，再一次關閉錄像功能。

  她花了一些時間，對這兩個視頻進行剪輯，一下子都發布了出去。

  兩個視頻發出去之後，熱度都很不錯，不少人都覺得西檸就是一個優秀的傳統文化宣傳博主。

  三天之後，西檸的魔音符、快槍手、脈搏，這三個社交媒體帳號，都突破了百萬粉絲，其中有一部分粉絲是重合的。

  第二天中午，西檸之前下單的刺繡物品，已經到了快遞站了。

  她拎起一袋被收拾好的垃圾，向著快遞站走去。

  拿到快遞之後，西檸回到家，迫不及待的拆開。

  這一個刺繡的快遞，並不是很大，也不怎麽重。

  在開始刺繡之前，西檸繼續做名菜，今天的名菜是梅菜扣肉，做扣肉其實有點麻煩。

  西檸把早上買來的豬肉，把豬皮上的豬毛都給拔了。

  她又打開燃氣灶，把鐵鍋燒熱，把豬皮放在鐵鍋裡面來回摩擦，直到把豬毛給燙沒了，這樣做的目的是去腥。

  之後，用刀把豬皮刮乾淨。

  她用來做扣肉的豬肉是五花腩，西檸本人覺得五花腩做扣肉是最好的。

  “我們先把豬肉用水煮熟，大約三十分鍾，之後再做進一步的處理。”西檸對著鏡頭說道。

  在煮豬肉的時候，西檸把梅菜掏出來洗乾淨。

  梅乾菜比較鹹，還會有一些小沙子，西檸清洗了好幾遍，才把梅乾菜撈出來瀝乾水分。

  “三十分鍾到了，我們把五花腩撈出來，放到一邊放涼，把一些不太整齊的肉切掉，方便我們後面的操作，也更加美觀。”

  五花腩控乾水分之後，西檸用幾根竹簽，在豬皮上面扎孔，不用過於密集，扎孔均勻一點就可以了。

  扎孔之後，用紙巾把水分擦乾，抹上一層白醋。

  抹上白醋之後，又用鹽巴進行塗抹，抹開之後，靜置十分鍾。

  “五花腩做到這個地步，就可以進行油炸了。”

  “一般來說，想要起虎皮，需要把豬皮那一邊，油炸十分鍾，翻過來之後，再油炸幾分鍾，就可以撈出來了。”西檸邊說邊說。

  在油炸五花腩的時候，西檸從冰箱裡面，拿出冰塊，放進乾淨的電飯鍋膽裡面，還把自來水也放進去。

  五花腩油炸好了之後，西檸把五花腩放到冰水裡面浸泡。

  “放到冰水裡面，是為了讓虎皮呈現出來，耐心等一等就可以了。”

  在五花腩起虎皮的時候，西檸起鍋熱油，把蒜末倒了進去。

  等到把香味炒出來之後，又把控乾水分的梅乾菜倒進去翻炒。

  翻炒好的梅乾菜，盛出來放到一邊。

  “好了，梅乾菜我們已經處理好了，現在開始準備料汁。”

  西檸拿來一個大碗，往裡面倒入生抽，老抽、耗油、南乳、薑蓉，把這些配料，全部攪拌在一起。

  “料汁也弄好了，我們現在就可以把五花腩切片了。”

  西檸走到電飯鍋膽的旁邊，把五花腩掏了出來，懟到鏡頭前面。

  虎皮起得很好看，西檸還是挺滿意的。

  她拿起刀，對五花腩進行改刀，把一些不太規則的肉，切了下來，這樣做，是為了讓扣肉更加美觀。

  西檸把五花腩切成一厘米的肉片，把切好的肉片全部放入到剛才用來盛放料汁的大碗裡面。

  “我們醃製二十分鍾之後，就可以開始蒸扣肉了。”

  二十分鍾之後，西檸拿來另外一個大碗，她把肉皮朝下，碗的兩邊也擺滿了肉片。

  肉片擺好之後，直接把處理好的梅乾菜鋪在上面就好，西檸還用杓子按壓了一下。

  “這樣就可以了，水開之後，放進去蒸一個小時就可以了，大家感興趣的話，可以去試試看。”

  一個小時之後，西檸把蒸好的扣肉拿了出來，反扣到一個大碟子上面。

  色澤誘人、香氣逼人的扣肉，出現在西檸的面前。

  “扣肉已經做好了，我要開飯了，拜拜。”西檸關掉錄像功能，開始乾飯。

  西檸比較能吃，她做出來的扣肉，被她一頓就給吃完了。

  “嗝！！！”西檸打了一個飽嗝。

  “待會就要開始做刺繡了，想要做一個出名的大網紅，真不容易。”

  【西檸，你注意一下，吃太多，對腸胃不好。】看著西檸剛才乾飯的樣子，布丁有被嚇到。

  她不是第一次看西檸吃飯，但還是覺得震撼。

  “我會注意的，這些菜太好吃了，忍不住，就多吃了幾口。”西檸嘿嘿一笑。

  (本章完)