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《穿書年代,我家反派超乖》第302章 (302)看起來難,其實做起來也不簡
  第302章 (302)看起來難,其實做起來也不簡單。

  鬱大舅盯著面具男學有所成離開的背影,眼底閃過不自知的恐慌。

  當初,他和鬱姥爺學習廚藝,隻刀功就學了五年,又足足十年才掌握鬱家祖傳的秘方。

  原本,他只是因為畏懼南市才過來應付差事。

  尋思著就算他傾囊相授,這些糙漢子也學不會,他根本沒打算培養出什麽人,這樣也不算是有違祖訓。

  但此刻他才明白什麽是事與願違,在絕對的天賦面前,他的那些想法通通都是自以為是……

  雄黃全程都在場,老大離開後,他不想感謝鬱大舅,但在對方走的時候,送上了五斤小站稻和一斤大肥肉。

  又過去三五日,晏銜養傷的同時,又學會數道菜品。

  鬱大舅被一驚再驚,他從沒有見過這麽既有天賦,又有本事,還願意下苦功的人。

  他們鬱家子孫基本上多少都有些廚藝天賦,就像他女兒也是自小就圍著灶台打轉。

  但他想著肴肴還小,擔心她練刀功時不小心傷了自己,除了教會她祖傳秘方,基本連菜刀都沒舍得讓她碰過,像是燒火的那些瑣事,也都是長輩代勞。

  若是日後肴肴和這個叫小桉兒的男人同做一道菜的話,幾乎就沒有任何可比性。

  晏銜不知對方所想,就算揣測到了他也不在意。

  一心陷入瘋狂學習中,吭吭吭的練習,幾乎南市上下的兄弟們,都吃過老大親手做的飯菜了。

  通過刻苦練習,他不僅把鬱大舅每道菜的味道學了個十成十,學習的速度還越來越快,從一晚上學兩道菜,增加到一晚上五六道硬菜。

  終於,他感覺自己可以在小罐罐面前露一手了。

  昨日她不經意的提了一嘴羨慕皇帝的禦膳,他連夜就安排花蛇送來相應的食材。

  並在早上五點左右,太陽還未出來的時候收集荷葉上的露珠,相傳露珠煮出來的茶會更清甜。

  晏銜腹背上的傷已經結痂,平常動作問題都不大,但蹲坐時還是要注意些。

  索性這方池塘的水不深,他直接站到水裡也才到自己的大腿。

  把手伸向塘裡一片片的荷葉上,輕輕地搖著,那露珠兒晃晃悠悠地往下面的紫砂罐裡掉落。

  花蛇實在受不了這麽附庸風雅的事,太急人了。

  “老大,這荷葉上的水珠兒一滴滴的要收集到什麽時候?我多找幾個兄弟過來一起吧!”

  “不用。”晏銜頭也不回的拒絕。

  他要親手把這些露珠兒收起來,回去煮給小罐罐喝,這裡面不僅有荷茶的香味,還有他濃濃的真心。

  慢慢地,他的動作也從生疏到熟練。

  先將小一點的葉子弄下來,再把其它葉子上的水珠都攏到一起,一滴一滴的就會湊成無數滴。

  清早的露珠豐沛,很快就把收集露珠的紫砂罐裝滿了。

  然後,他又從花蛇手上接過新的空紫砂罐,繼續去采集其它葉子上的露珠。

  看起來難,其實做起來也不簡單。

  但他只要想著心愛的小罐罐,便覺得時間流速快,動作也非常容易。

  他站在水中沿著塘裡采收了一圈。

  等太陽升起時,共采下六罐半的露珠。

  應該夠小罐罐今天喝的了……

  一罐煮小吊梨湯、一罐煮酸梅湯、一罐衝蜂蜜水,一罐煮飯,一罐煮湯,剩下的都用來燒菜。

  花蛇把人請上岸,看著老大一臉癡漢的神色,任命的把他腿上的水蛭用燒火棍給燙下去,又給照顧著換好乾淨衣服。
    愛情真的會讓人變傻,願他一輩子都不要像老大這樣……

  二樓書房,鬱蔥正在複習高中教材。

  本來她學的還是挺認真的,可忽然嗅到了濃鬱的食香。

  她扶著樓梯扶手,在狗子的陪同下,深一腳淺一腳的下到廚房,就看見小哥哥正忙活的熱火朝天。

  晏銜聽出是小罐罐的腳步聲,側過身衝她燦爛一笑。

  他那雙眸子裡隻映著她一人,卻仿佛納盡了燦爛星河,勾人心魄。

  美色誤人。

  他這一笑如同四月春風,把鬱蔥的小心臟都給笑出了百花爛漫。

  晏銜指著餐桌,上面擺著煮好的湯湯水水,道“小蔥想喝哪個,我給你倒。”

  “都是我愛喝的。”鬱蔥也不用他動手,自己拿著搪瓷杯挨個倒了些嘗嘗。

  吃貨一般都有條好舌頭,她也一樣。

  她捧在手裡小口小口的喝,咂咂小嘴,道“怎麽煮的,有股花香?”

  “聽說露水有一種清香味,我就也學著附庸風雅一番。”晏銜聲音低沉,帶著一絲寵溺。

  “露水?”鬱蔥被小哥哥的話,給弄得心都漏跳了拍。

  腦海裡不由自主的浮現出,小哥哥舉著瓦罐,一滴滴采集露水的辛苦畫面。

  她還想生他的氣來著,可卻有點生不下去了。

  就在她還猶豫著要不要繼續生他氣的時候,晏銜的菜品開始出鍋了。

  貴芷魚、胡椒醋鮮蝦、五味蒸雞、羊肉水晶餃兒、椒末羊肉、荔枝豬肉、五絲肚絲、荷包裡脊,三鮮湯、刀切饅頭、香米飯。

  這要偷偷準備多久,才能張羅出那麽多硬菜?!

  “這是傳說中的貴芷魚?”鬱蔥震驚之余,聲音都有些抖。

  這菜她曾見鬱姥爺做過,從片魚、焯水,到炒湯料,要求大廚的每個動作都精準熟練,且要一直沸騰著端到食客面前。

  當初鬱姥爺和鬱大舅根本不讓她學,因為這是隻傳給鬱肴肴的祖傳菜品之一。

  “小蔥好眼力。”晏銜利索的把碗筷擺好,給她先盛了一碗貴芷魚。

  這菜講究在吃肉前先喝湯,精髓也是這碗湯。

  貴芷作為藥材,但藥味並不濃,還能固本培元,配著魚骨熬進湯中的精華突出了魚的鮮味,也非常好克化。

  “天啊,色味俱佳,質嫩爽口。”鬱蔥喝了口湯,又開始吃肉。

  鮮嫩的魚肉吸飽了鮮湯的味,用舌尖一頂就能滑開兩瓣,難怪當年連皇帝都喜歡貴芷魚。

  她的小嘴兒一塊接著一塊,吃完魚肉,再回個碗舀了些湯裡燉到清透的冬瓜。

  用冬瓜來煮魚,非但不會串味,且在湯底又多了一絲清甜,回味悠長……

   露水屬於冷凝水,屬於自然的小分子水,人體吸收速度很快,口腔及味覺器官自然感覺就靈敏,感官上對口感的影響就是感覺爽口,如果是特意采集的荷葉上的露珠或者梅花上的雪水,帶有植物本身的香氣,水的口感是極好的。

    而且,雪水中含有的酶化合物比普通水多,能預防動脈硬化症。但是,這都是限於古代。

    在古代,自然環境比較好,空氣和環境都是乾淨的,露水和雪水也是極好的。

    可是當下,環境汙染日劇加重,空氣中的汙染元素很多,飲用暴露大氣中的露水和雪就需要慎重了。

    
   
  (本章完)
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