第747章 無之貴賤在其需
  “呃……加油！”朱元璋聽完想了下，學著下丘村孩子的模樣攥拳頭揮舞。

  他別的行政方面能夠幫忙，技術卻無能為力。

  “加油！”裡長跟著揮舞拳頭。

  “說起海鮮，大量船隻從北地運回來的冰，足夠明年夏時使喚了吧？”

  朱元璋不懂技術，他卻知道冰的用途，一般拿來降溫。

  比如用硝石製冰後，為了維持冰的硬度，外面加冬天收藏起來的冰。

  還有屋子裡熱，需要用風扇吹冰，然後凍肉，比如牛羊肉，凍起成卷，用刨子給刨片涮著吃。

  裡長眉頭動一動：“陛下，當下令雇傭北地百姓多多儲備河冰，不然硝石數量不夠。

  一些個藥物製作需要恆溫環境，時刻控制好溫度。

  咱準備接種天花疫苗，這個就需要此過程，在使用水冷的時候來不及，必須要加入冰。”

  “老四那裡？”朱元璋一聽製藥，嚴肅起來，他現在已經知道村子給大家準備的特殊藥，被毒蛇咬了、被狗咬了、傷口可能感染……

  每一樣俱會要人命，有人後背長了膿瘡，有的胸口長了膿瘡，處理不好，就要死掉。

  村子對這個是最拿手的，南京城，以及應天府等地，已經貼出告示，發現那種大膿瘡就趕緊來南京上元縣惠民藥局。

  下丘村的人會去幫忙處理，不是大問題。

  還有被狗咬，盡量在三天內到，最好是一天內到，然後給打針。

  不過一般遠的地方不會來，百姓通常采用的方法是抓住咬人的狗，然後剪一撮狗毛燒了撒在傷口上。

  被毒蛇咬的更不用說，只要活著就往南京送，各地都有蛇藥，糊著蛇藥送，不要錢，路費‘報銷’。

  “父皇，孩兒下令？”朱棣一聽需要自己的封地做事，很積極。

  “你還未就藩，下什麽令？最近沒有倭寇了？”

  朱元璋想起個曾經令朝堂非常苦惱的存在，倭寇。

  “回陛下！”兵部尚書劉仁與胡惟庸同時出聲。

  胡惟庸看對方一眼，接著說：“陛下命大明水師帶百姓出海捕魚、製乾魚為生，百姓心有所安，不願配合倭寇走私、搶掠。

  倭寇無內應，每每遠海渡洋而來，總被我水師瞭望手以望遠鏡提前察之。

  今年又有蒸汽機小船沿海巡洋，倭寇幾番吃虧，丟掉大量性命，恰值冬季，故此安穩。”

  朱元璋高興地頷首，又瞧向在旁邊眼巴巴等著兵部尚書劉仁：“劉卿以為何？”

  “陛下！”劉仁趕緊出聲：“陛下高麗挨搶了，倭寇搶不到大明，便去搶高麗，大明水師貿易船隻遇到一次，打敗倭寇。”

  這等事情早就有題本送上，不管陛下是真忘了，還是要再問一下，都必須答。

  “嗯！”朱元璋繼續頷首，瞅裡長：“宜長對高麗被襲擾之事怎般看待？”

  “陛下，容草民回去細想。”裡長回答得乾脆，沒學，你等我問問高人的。

  “甚好！今日吃涮海鮮。”朱元璋不問了。

  ……
    中午海鮮鍋開始涮，扇貝、牡蠣、海參、海螺、馬鮫魚、鱈魚。

  海參沒有活的，都是東北那裡捕撈完後去了內髒等東西又煮的，然後就直接凍了，外面天氣冷。

  村子的人專門用鹽水煮了幾十口大鍋的海錐，這個就適合當零嘴吃。

  大人的辣炒一下，孩子們不想吃辣的就吃煮的，一個孩子發一個一邊帶孔一邊尖細的鐵片。

  會吸的孩子把海錐後面插到那個孔裡一掰，前面一吸就進肚，不會細的用另一邊的尖扎上肉轉海錐取肉，也可以同時操作，後面先掰，再扎。

  朱聞天那時海邊的孩子一般用鑰匙或鐵絲，鑰匙後面有個孔，就拿它掰，沒有鑰匙的有根鐵絲也成。

  最開始的時候辣椒貴，孩子們自己去海邊刮的海錐，海邊沙灘的淤泥裡。

  做一個鐵絲的筐，後面是網兜，刮著淤泥走，然後涮海水把泥涮下去，就看到海錐了，還有其他的貝殼什麽的。

  大人不管的，孩子們組團，回來分，各自拿到家裡煮，或者自己撿柴火，把鍋抬出來，煮一大鍋，分給家長，避免挨打。

  剩下的就是孩子們坐在那裡一吃一下午，八九十年代就這麽玩兒，尤其是大連，現在還沒有什麽名字，歸定遼都衛所屬。

  這些海鮮當然不是，這些是從九聯城入海口來的，鴨綠江，入海口是獐子島。

  現在那個小島上沒什麽人住，包括另一個大鹿島，陸地面積大，誰願意住島上？幹什麽都費勁，種地又不合適。

  這兩個地方的螃蟹才多呢！不需要人工養殖，出海就能撈一大堆，不值錢，煮著吃都嫌費火。

  海參也是在這裡撈的，上個月大明水師自己下去撈，拴根繩子抱石頭潛水下去，戴著防水鏡，借著太陽昏暗的光，半摸半看地抓進簍子裡，再被拽上去。

  水涼，那也得下去，水師的兵怕這個？當訓練了，水性好的不抱石頭，硬潛。

  野生海參確實好，下丘村一條街的海貨店裡就有，很貴，有錢人願意買。

  撈海參的大明水師有額外獎勵，比如五個海參給一文錢。

  小的不要撈，還能長呢，就撈大的。

  宮裡和村子吃，養生。

  惠民藥局也有，看情況決定是否給開這個藥材，比如營養不良的女子懷孕了，那就得給開。

  像最開始到盒飯店說謊想多要一點飯菜的小草的母親那種，海參是好藥。

  目前野生的有很多，還無須人工飼養，說白了就是人工飼養的隔離區不好弄，沒有材料。

  “諸卿先吃旁的，海參緩凍呢，這東西需要冰，要不就製成乾的，那泡一次要很長時間，還不可沾油水。”

  朱元璋招呼群臣吃東西，旁邊有人負責開殼，牡蠣開殼講技巧，現在若不是下丘村的店裡賣的價錢高，其實根本沒人愛吃。

  開個殼費很大的勁，裡面的東西一煮就那麽一小團。

  不然也不會有蚵仔煎這種窮人吃的飯，用它和地瓜澱粉一起做飯。

  因為紅薯和馬鈴薯不一樣，馬鈴薯，即土豆可以當主食，紅薯，即地瓜粉不能當主食，燒胃。

  最開始發明蚵仔煎的人絕對是個學醫的，而且必須是中醫，他就知道牡蠣能夠治療胃疼泛酸，這就是把吃紅薯粉的胃部不適給調理回來，否則為啥非要加個牡蠣呢？

  (本章完)