第32章 燉生敲

  之後火凰還是按照原計劃，帶著伏穹去了溪邊，選定露營的地方，就取出幻境陣盤和防禦陣盤激活。

  她並沒有清點那些儲物袋裡的東西，想著再看看伏穹的為人，品性若真的好。

  就讓他將儲物袋，交給四大宗門，看能不能令那些被淘汰的人，爭取一絲進入宗門的機會。

  真不是她聖母，做什麽爛好人，她一個打定主意離開森林就開溜的人，發好人卡這事，沒機會做呀。

  不如讓伏穹受了實惠，以後她若遇上困難，找上伏穹，也好開口。

  主意打定，火凰一邊從儲物袋取出食材、鍋具，一邊問伏穹：

  “我準備做些好吃的靈食，有忌口的嗎？”

  伏穹點了點頭，然後詢問：“沒有，我能幫你做點什麽？”

  火凰搖了搖頭：“食材都是現成的，沒什麽可做。”

  伏穹掃了眼她取出來的食材，發現是一段段，焦黃色，一時辨不出是什麽食材的靈食。

  還有肥瘦相間的肉片，一些非常小巧，蛋殼帶黑色斑點的蛋，及一些不認識的靈蔬。

  “火凰，這個蛋是什麽靈禽的蛋，怎麽這麽小？
  還有那些靈蔬，我也都沒見過。”伏穹好奇的詢問。

  “這是靈蛇魚段，是油炸過的半成品，今天要做的菜叫燉生敲。

  是因為靈蛇魚魚肉的這一面，在炸前用刀背敲打過，生敲由此而來。

  這個蛋是黑羽飛雉的蛋，煮熟後去殼，與靈蛇魚段一起燉。

  至於這些靈蔬，白色一瓣一瓣的，是靈蒜，這黃色一大塊的是靈薑。

  那長長的上白下綠的是靈蔥，這幾樣靈蔬屬於調料類，調味用的，當然也可以食用。”

  回了伏穹的問題，火凰鍋下點火，鍋裡加入清水，將清洗過的黑羽飛雉蛋（鵪鶉蛋），放入鍋裡。

  黑羽飛雉就是鵪鶉，只是體形比鵪鶉大了一倍左右，下的蛋自然也比鵪鶉蛋要大一倍多。

  將鵪鶉蛋煮好，撈起浸在涼水裡，火凰給伏穹指派了個任務：“你幫我把鵪鶉蛋的殼剝了。”

  這個不需要啥技術，伏穹沒啥心理負擔的接了任務。

  另一邊，火凰將鍋裡的水倒了，等鍋燒乾，用油滑鍋，下五花肉、薑片、蔥段和去了頭尾的蒜。

  炒出油脂和香味，放入膳段和伏穹剛剛剝好殼的鵪鶉蛋，加入料酒，兩杓老抽，四杓生抽，和高湯，蓋上鍋蓋燜煮二十分鍾。

  等待的時間裡，火凰又取出梅花肉，就是豬的上肩肉，分成兩部份醃製。

  量大的那一部份，加了醉仙草提煉的藥液，少的那一部份是自己吃的。

  蒜拍扁、蔥切蔥花，薑用刀背敲碎，將這些佐料和芫荽放到大碗裡，再加適量清水，用手抓捏兩三分鍾，將佐料裡面的汁液抓出來。

  過漏掉裡面的渣渣，先倒了一些蔥薑水到小份的梅花肉裡。

  剩下的汁液加入醉仙草的藥液，與蔥薑水攪勻倒入大份的梅花肉中。

  然後火凰讓伏穹跟著她的手法，抓捏大份的梅花肉，讓肉吸收蔥薑水，更好的入味。

  大約兩三分鍾後，火凰又往肉裡加入適量的靈糖、麥芽糖、生抽、叉燒醬，然後繼續抓捏肉肉。

  這次的時間更長一些，需要五六分鍾，讓肉肉更好的吸收調料的味道。

  肉肉抓捏均勻後，火凰將它們收回儲物袋，它們需要醃製一晚上。

  將手洗乾淨，這會生敲也燉的差不多了，開大火給它收個汁，便將鍋移到一旁。

  又重新架了個乾淨的鍋，鍋裡加清水，少量鹽，取面條時火凰問伏穹：“六兩面條，你夠吃嗎？”

  伏穹聞著生敲的香味，原想說四兩面條就夠了，但話到嘴邊，胃兄大聲的跟他抗議。

  他也覺得今天格外的餓，便點了點頭：“夠的，夠的。”

  火凰便取了一斤面條，放在案板上，用白布蓋著。

  然後遞了一雙筷子，一隻大碗給伏穹，招呼道：“咱們先吃點菜，等面條煮好了，再跟這些菜拌在一起，那才叫絕世美味。”

  伏穹沒好意先夾，等火凰夾了一塊生敲段，他才跟著也夾了一塊生敲段。

  一口靈蛇魚入口，肉質是酥的，魚肉吸收了各種小料的香味和肉香，這種濃香的味道，是伏穹從沒嘗過的味道。

  在美味的驅使下，他咀嚼的速度越來越快，那點矜持也被他給拋開。

  連著吃了好幾塊靈蛇魚段，見火凰夾了一個蛋，伏穹就也跟著夾了一個蛋。

  小小一個蛋，他一口一個，一經咬開，吸納肉和靈蛇魚及各種小料香氣的蛋，與蛋香一起在口中爆開。

  它的蛋白，口感呈現一種柔韌感，美味程度，一點也不比靈蛇魚段差。

  “啊啊啊，怎麽能這麽好吃。”當然這只是伏穹的心聲，這樣的話，故做老成的他，可說不出口。

  這時煮麵條的水開了，火凰起身將面條投入鍋裡，用乾淨的筷子攪開。

  然後回身夾了些膳魚段和鵪鶉蛋，回到鍋前守著，直到面條煮好。

  將面條撈起，盛到燉生敲的鍋裡，將面條和膳段、鵪鶉蛋、五花肉及小料拌勻，火凰一邊往碗裡挑面，一邊提醒：“靈薑可以不吃，不過靈蔥和靈蒜吸收了肉香和靈蛇魚的香味，也非常不錯，你可以嘗嘗。”

  不久之後，就只剩下嗦面的聲音，這一頓晚飯，兩人吃的都很滿足，也都成功的吃撐了。

  對火凰的廚藝有了了解，伏穹便開始期待明天的叉燒肉。

  一夜相安無事的過去，第二天早上，伏穹跟著火凰吃的現成的靈米粥配饅頭和涼拌鹵菜。

  填飽肚子，將東西一收，兩人便出發前往續脈花所在的地方。

  中午時分，趕到距離續脈花兩裡地的范圍內，火凰找了一個視野開闊地，從儲物袋裡搬出兩個烤爐。

  將醃好的梅花肉，用吊鉤鉤住，掛進烤爐中，兩個烤爐同時開烤。

  伏穹一開始就施法控制著，不讓香味散出去。

  可隨著肉香傳出，尤其是刷了麥芽糖糖水後，那股濃鬱的焦糖香味，勾的他沒穩住法術，差點讓香氣散出去。

  火凰正準備讓伏穹將香味送出去，卻聽韻姨阻止道：“有情況，等一等。”

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  　　明天見啦，麽麽噠。

  　　
  　
  (本章完)