對於之後可能會被陛下召見的事情，蕭念織乖巧的點點頭。

  見小姑娘並不恐懼這件事情，余祭酒稍稍放心。

  大家談的也差不多了，而且夜色已深，蕭司業提議，他們先各回各屋休息去，有什麽事情，明日再說也可以。

  蕭念織借機說了一下，自己要去做月餅的事情。

  蕭司業聽罷，擰了擰眉：“明日再做吧，時間太晚了，早些休息。”

  對此，蕭念織輕聲解釋：“月餅需要回油一晚上，才會更好吃。”

  如果是明日做的話，那就後日才能吃上。

  蕭司業一聽，笑著點點頭：“那你叫上廚娘他們，別自己一個人忙，需要什麽，也讓老鄭去采買……”

  一看外面的天色，這個時間再想去采買，顯然也不太現實。

  蕭司業也想到這種可能，很快又找補了一句：“讓老鄭想想辦法，看看附近哪家有的，先借來用也可以。”

  蕭念織連連應是。

  商量正事兒的時候，大家不會覺得累，但是一旦閑下來，蕭司業和余祭酒都感覺到了，體力稍顯不濟。

  所以，兩個人很快回去休息，蕭舟說什麽也不放心，所以跟著蕭念織一起去了廚房。

  雖然他們是兄妹，但是為了避嫌，蕭舟又叫上了廚娘牛嬸子，三個人一起。

  只要材料齊全，月餅的製作並不難。

  在現代的時候，很多材料都是現成的，並不需要現調，操作起來也更加的容易。

  如今有些材料，操作起來麻煩，但也不是沒有替代品。

  轉化糖漿用蜂蜜，也可以替代一下，口感上可能會有差異，但是不會特別多。

  因為蜂蜜，也是另外一種香甜的口感。

  蕭念織準備做兩種，一種傳統的黑芝麻月餅，一種是冰皮月餅。

  兩種的面皮是完全不同的，所以需要的時間也會更多。

  蕭念織先做的是黑芝麻月餅，這個需要小磨盤，還需要烤房，或是烤窖。

  好在蕭司業的莊子，這些基礎設施都是有的。

  之前提取的鹼水，蕭念織也帶上了，如今正好可以用上。

  黑芝麻餡料並不全都是黑芝麻，為了提升口感，還需要加入一定量的紅豆。

  紅豆難煮，所以她先把紅豆煮上了。

  糖也是需要放的，但是之後去研磨成粉漿的時候再放也來得及。

  紅豆煮上之後，蕭念織又去調冰皮月餅的面皮。

  冰皮月餅的皮不是烤出來的，而是蒸熟出來的，糯米粉佔主要，澱粉輔之，這樣出來的效果才會更好。

  晶瑩剔透，軟糯飄香。

  所以，蕭念織把這個調好之後，直接放到鍋上去蒸。

  接著就去調冰皮月餅的餡料了，這個需要用到牛乳，吃起來奶香味兒足，口感也好。

  好在鄭叔都弄到了。

  蕭念織幾個人在廚房裡忙忙碌碌大半天，冰皮月餅，她還做出了花樣，從青莧裡提取了食用色素，揉了一份很有夏日氣息的粉紅色，又把恩施玉露研磨成粉，過篩之後，又調了一份抹茶色的。

  兩個顏色，蕭念織覺得夠用，也便停手了。

  製作月餅的工具，是之前麻煩邱管事做的，這次下山，她直接帶在身邊。

  考慮的就是想在蕭府做月餅的時候，正好可以用上。

  等到蕭念織開始切劑子，準備壓冰皮月餅的時候，傳統的黑芝麻月餅，已經被送進了烤窖裡了。

  只不過，莊子這邊的烤窖小一些，一鍋烤不下太多。

  不過蕭念織也不著急，一邊注意著指導牛嬸子控制好火候，一邊忙著手裡的事情。

  傳統月餅為了最後出來的顏色好看，臨進烤窖之前，需要刷一層薄薄的蛋液。

  這個蛋液的量，一定要控制好，不然烤出來的顏色，會不太好看，影響了月餅的品相。

  而且，在刷蛋液之前，還需要噴一層清水，防止烤製過程中，溫度過高，造成餅皮開裂。

  第一個原味冰皮月餅被壓出來的時候，那邊的傳統黑芝麻月餅，也飄出了香味兒。

  黑芝麻餡料裡，放了足量的糖，被高溫炙烤之後，麥香先飄了出來，看似不動聲色，味道淺淡，實則柔軟綿長，不斷的勾著美食的這道弦，時不時的動一下，響一聲。

  內裡的餡料，芝麻，紅豆還有白糖的香，是之後慢慢飄出來的。

  不同於麥香的溫柔綿長，這幾道香交織在一起，霸道的幾乎不講道理，強勢的飄向了四面八方，衝擊著每一個沉睡之人的神經。

  蕭司業回去之後，因為不放心蕭念織，所以睡的並不算好。

  這會兒聞到香味兒，忍不住輕歎一聲：哎，誰能想到，他一把年紀的人了，大晚上的，還會被饞的睡不著！

  本來是睡不太好，這會兒是睡不著。

  但是，他又有些不太好意思起來。

  而且，大晚上的吃完了，也不太好消化，最後難受的還是自己。

  只不過，這翻來覆去的，真睡不著啊！
  余祭酒睡的倒是不錯，但是香味兒過於霸道，特別是空氣中那股甜香，似是撫琴的手，在他的靈魂上，來回撥動。

  余祭酒也不好意思，大半夜的跑到廚房要吃的。

  最後只能心一橫，眼睛一閉，開始默背書本上的知識，想想書院的事情。

  結果想著想著就是……

  糖適量，味偏甜，食之……

  反應過來自己背的什麽，余祭酒苦笑著抹了一把臉，暗笑自己活了一把年紀，怎麽還越活越丟人了呢？

  遠處的人們，正被香味兒各種撩撥，近處的牛嬸子，已經抬手捂嘴了。

  無他，太香了，她口水都要控制不住了。

  源源不斷的香從烤窖裡飄出來，直直的噴向了她這個最近的燒火人。

  就問，這誰頂得住啊？
  牛嬸子就差直接捂著嘴，哭出聲來了。

  蕭舟自己也沒好到哪裡去，牛嬸子燒火，他就在一邊打下手，他不僅要被烤窖裡的香誘惑，還要被眼前的冰皮月餅誘惑。

  冰皮月餅的香，是那種淺淡的麥香與奶香交織的甜味兒，聞起來淺淺淡淡的，但是後勁十足，不斷的綿延，讓人無處可逃。

  遠處有濃香在逼近，眼前有淡香在誘之。

  蕭舟覺得自己的靈魂，都飛向了不知名的地方。

  臨近幾個莊子，也沒辦法避免這股甜香的襲擊。

  蕭念織並沒有注意到這些，隻低頭認真乾活。

  還有兩個人陪著自己呢，她可不能浪費時間，盡可能麻利的把活幹了。

  她這會兒，正在愉快的壓著冰皮月餅。

  這個製作過程，治愈又解壓，簡直越乾越上癮！

  二更在19點